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3、食品微生物学测试试题及答案 食品微生物学测试试题及答案 一单项选择题: 1下列是原核微生物的是细菌 . 2第一个发现微生物的是列文虎克 3微生物学发展的第二时期,是巴斯德科赫 奠定了基础. 4荚膜的主要成分是糖类 . 测量细菌的大小用 微米。
4、1食品微生物学考试复习题食品微生物学考试复习题1.微生物学发展中的几个重要人物的贡献.初创期1676年1860 形态学时期 代表人物: 列文虎克 首次观察并描述微生物的存在.奠基期18611896 生理学时期 代表人物:巴斯德, 建立胚种学。
5、整理食品微生物学教程试题库 微生物学 习题集一 名词解释 1原生质体 2原生质球 3. 芽孢 4菌落 5原核微生物 6真核微生物 7. 质粒 8. 荚膜 9荚膜 10鞭毛 11纤毛 12肽聚糖 13单细胞蛋白SCP 14蓝细菌 15支原体 。
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13、完整版食品微生物学试题答案食品微生物学试卷一一.填空题:1.细菌一般进行 性繁殖,即 裂殖.酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可分为 芽殖, 裂殖两种形式,有性繁殖时形成 子囊一 ;霉菌在有性繁殖中产生的有性抱子种类主要有 子囊抱。
14、最新食品微生物学教程试题库 微生物学 习题集一名词解释 1原生质体 2原生质球 3. 芽孢 4菌落 5原核微生物 6真核微生物 7. 质粒 8. 荚膜 9荚膜 10鞭毛 11纤毛 12肽聚糖 13单细胞蛋白SCP 14蓝细菌 15支原体 1。