武汉市酒店服务技能

1、宣城市第十届中等职业学校技能大赛酒店服务赛项英语口试题库一中餐宴会摆台与服务部分情景应答及答题要点: 1. Q: Ask the guests if they have a reservation with your restaurant。

2、 5. Q: The guests would love to try some Chinese food, and they ask for your advice on where to have a dinner party.。

3、鹰潭市酒店服务技能大赛理论考试客房部份中式铺床服务技能大赛理论试题题库一填空题1.绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念,坚持清洁生产倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店. 2.全国旅游星级饭店评定委员会是负责全国星评工作的最高机构。

4、武汉市酒店服务技能大赛理论题餐饮部分试题及答案武汉市酒店服务技能大赛理论题餐饮部分试题及答案您的姓名: 填空题 一判断题.1.斟酒技艺要求是:不滴不洒不少不溢. 单选题 A:正确正确答案B:错误2.中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间。

5、16.旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）要求，当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜点应不超过10分钟服务到桌。
17.旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）要求，宾客就餐离开餐桌后，服务。

6、武汉市酒店服务技能大赛理论训练题2020年武汉市酒店服务技能大赛理论训练题一判断题.1.中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间. 单选题 A:正确B:错误正确答案2.CheckOut Room表示住客房. 单选题 A正确B错误正确答案3。

7、20.餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅，奶罐摆放在客人的餐台上。
21.当宴会厅出现火灾险情时，服务员应组织就餐客人乘电梯迅速离开。
22.中餐宴会斟酒在宴会开始前10分钟将烈性酒和葡萄酒斟好。
23.在托送汤汁菜肴时使用快。

8、16.客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。
17.客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。
18 .165厘米X200厘米和180厘米X360厘米的台布，用于长方桌及西餐各类餐桌。
19. 客房。

9、宁波市中职技能大赛酒店服务赛项规程2017年宁波市中职技能大赛酒店服务赛项规程一仪容仪表要求1.头发要求男士:后不盖领,侧不盖耳;干净整齐,着色自然,发型美观大方.女士:后不过肩,前不盖眼;干净整齐,着色自然,发型美观大方.2.面部要求男士。

10、武汉市酒店服务技能大赛理论题餐饮部分武汉市酒店服务技能大赛理论题餐饮部分一判断题.1.斟酒技艺要求是:不滴不洒不少不溢. 单选题 A:正确正确答案B:错误2.中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间. 单选题 A:正确B:错误正确答案3.西。

11、重庆市第七届中职学校职业技能大赛酒店服务赛项中餐宴会摆台项目重庆市第七届中职技能大赛酒店服务赛项中餐宴会摆台项目专业知识口试参考题库一客观题一填空题1. 绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念, 坚持清洁生产 倡导绿色消费, 保护 生态环境和合。