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2、 丫丫常用的安琪、丹宝利和燕山牌发酵粉，超市有卖的，效果都不错。
用老面（即上次发酵之后留取的一块面团），适当保存之后用它来做菌种启动发酵；因为老面的酵母活性没有发酵粉活,用老面发面就会发得慢一点，效果要差一点点；（2）、发面的配。

3、华中科技大学温州先进制造技术研究院浙江省眼镜产业创新服务综合体招聘试题及答案网络整理版第1题:某服装公司就消费者对红黄蓝三种颜色的偏好情况进行市场调查,共抽取了40名消费者,发现其中有20人喜欢红色20人喜欢黄色15人喜欢蓝色,至少喜欢两种。

4、在医药公司与食品杂货店有卖；（3）、发面技巧 最好可以先用温水化开酵母后再和面,这样更匀一些；加水时慢慢加,不要一次到位，这样会导致不要稀了加面、干了加水，到时就得出一大盆面了。
面粉、水量的比例对发面很重要，水少面。

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6、C.一种新的销售方式的产生D.把生意当作一种经济学实验抓住文段中的关键词“没人看守”，它体现的是人们道德的自律和普遍的诚实品质。
A项“一个关于诚实的试验”与此契合，且表达方式新颖，是适合的标题形式。
第4题：大。

7、我的经验是“宁滥勿缺”，特别对新手初学做面包的客户来说宜多不宜少，因为这样能保证发面的成功率;一般，酵母和面粉的比率是1:100，但也别太教条单板，因为温度、湿度、水温和面粉的品种等等都能影响发酵的时间和效果，要灵活调整来应用，慢慢。

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