学校食堂食品原料采购

1、食堂原材料采购管理方案及食品保存管理方案1釆购原材料的要求1食材选用要求:采购食品原料食品生产相关材料,必须与 有资质有安全保证的供货商签订有效的供货协议.査验并留存供货 者的许可证和产品合格证明文件,不得采购或者使用不符合食品安全 标准的。

2、1食品原料储存场地应由专人管理,禁止存放有毒有害物品,个人生活用品.2建立食品入库,出库和日常性查验制度,食品入库前必须严格验收,发现不符合卫生要求的食品不得入库.3食品验收后要认真作好登记,内容应包括品名供货单位数量进。

3、页眉内容 学校食堂豆制品采购合同甲方: 乙方: 签订地点:办公室为防止危害人体健康的食品流入学校食堂,规范学校食堂食品原料进货采购工作,提高食品原料的采购卫生质量,确保师生饮食安全.甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则,经双方共同协商签订本。

4、学校食堂大宗物品采购制度为有效加强学校食堂规范管理,保障广大师生饮食安全,织金教育局深入调研,主动沟通协调,结合我县实际在推行学校食堂大宗物品联合采购制度. 原料采购至成品生成要经过诸多流通环节,存在较多安全隐患,针对此问题,我校着手建立大。

5、学校食堂食品原材料技术文件目录:一服务方案一公司简介二本公司供货能力供货品种和品牌供货渠道说明1本公司供货能力供货品种2供货品种和品牌供货渠道说明三总体项目服务方案四本公司针对本项目配送服务方案1本公司日常配送流程2本公司针对本项目制定的配。

6、 食品采购索证索票管理制度为了加强学校食品安全管理,规范本单位食品采购索证索票行为,保障广大师生身体饮食安全,根据餐饮服务食品采购索证索票管理规定的要求,特制定本制度.一指定经培训合格的专兼职人员负责食品食品添加剂及食品相关产品采购索证索票。

7、食堂食品原料采购索证验收 台账记录制度一为规范学校食堂食品采购索证索票和进货验收行为,提高食堂的食品卫生水平,根据中华人民共和国食品卫生法国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定和餐饮业食品索证管理规定,特制定本制度 二幼儿园实行食品。

8、仪陇县马路小学校食堂食品采购记录表序号品名单位数量单价金额元采购日期保质期采购人员签字检验人员签字是否定点采购备注。

9、夏邑县实验中学食堂食品采购进货验收台帐年 进货时间食品名称规格数量供货商供货商联系方式食品与购物证明是否一致验收人月日夏邑县实验中学食堂食品采购进货验收台帐。

10、附件:1XXX市XXX学校食堂大宗食品定点采购招标公 告为进一步加强学校食堂管理,规范学校食堂食品原料采购工作,从源头上控制学校食品安全风险,根据XXX市学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见的规定,经学校招标小组研究决定,我校现对食堂大。

11、食堂食品原材料肉类定点采购项目投标文件食堂食品原材料投标书肉类投标文件目录及索引投标文件内容页码备注报价部分食堂原材料投标报价表商务资信部分一投标函二资格证明文件1经年检合格的营业执照复印件2税务登记证复印件3经年检合格的食品流通许可证或食。

12、学校食堂原料采购索证规章制度学校食堂原料采购索证制度学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节.为了保证学校师生食品卫生安全,按照食品卫生法的规定,特制定食堂原料采购索证制度:一食堂采购人员采购原材料时,为保证全校师生的食品卫生安全。

13、三表明具有保健功能的食品,还应索取卫生部或国家食品药品监督管理局签发的保健食品批准证书省级卫生行政部门颁发的卫生许可证;食品添加剂应索取省级卫生行政部门颁发的卫生许可证.四采购肉禽类原料应索取兽医部门出具的卫生检疫合格证。

14、四加工过肉类包括水产品的操作台和砧板及容器,必须及时消毒清洗晾干.五加工过蔬菜的操作台和砧板及容器,要及时清洗晾干.六保持粗加工区的清洁卫生,保持上下水管畅通,及时清扫地面残留的废弃物等垃圾.七菜。

15、南京市学校食品从业人员情况登记表台账一学校食堂管理员姓名:序号姓名性别年龄身份证号居住地址联系电话健康证有效日期聘用日期聘用期限岗位1234567891011121314151617181920备注:1学校自办食堂:卫生许可证登记人是学校法。

16、不用编制本单位的综合应急预案.4. 演练实施过程中出现特殊或意外情况,演练总指挥可决定中止演练.5. 除矿山建筑施工单位和易燃易爆物品危险化学品放射性物品等危险物品的生产经营储存使用单位和中型规模以上的其他生产经营单位外,其他生产经营单位应。

17、学校食堂原料采购索证制度全教学文案学校食堂原料采购索证制度学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节.为了保证学校师生食品卫生安全,按照食品卫生法的规定,特制定食堂原料采购索证制度:一食堂采购人员采购原材料时,为保证全校师生的食品卫。

18、学校食堂大宗食品集中定点采购制度为有效控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生,严把食品采购关,确保食品安全,切实保障学校师生的身体健康,提高食品质量,并科学合理地贮存食品,降低伙食成本,使学校食堂的管理达到规范化标准化,特制订本制度.一坚持。