学校食堂卫生清扫制度

1、1食品原料储存场地应由专人管理，禁止存放有毒有害物品，个人生活用品。
2建立食品入库，出库和日常性查验制度，食品入库前必须严格验收，发现不符合卫生要求的食品不得入库。
3食品验收后要认真作好登记，内容应包括品名、供货单位、数量、进。

2、学校食堂卫生管理制度 1食物应在工作台上料理操作,并将生熟食物分开处理.刀和案板工具及抹布等,必须保持整洁.2食物应保持新鲜清洁卫生,洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内.要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久.3凡易腐败食品,应贮存0以下冷藏。

3、XX中学东校食堂从业人员健康及卫生管理制度1食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.杜绝先上岗后体检,不得超期使用健康证明.2患有痢疾伤寒甲型病毒性肝炎戊型。

4、食品卫生及安全管理制度 为了更好的服务于教学工作,能够赢得一个安全教学环境,特制定伙房饮食卫生安全管理制度: 一严格出入制度 伙房严禁外人进入. 二严格卫生防疫食品安全制度 食堂保证粮,菜油的采购,加工运输,贮藏到销售各个环节的卫生安全.加。

5、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定制度第一章 总 则第一条 为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据食品卫生法和学校卫生工作条例,制定本规定.第二条 本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园.第三条 学校食。

6、学校食堂餐厅卫生管理制度大全食堂餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节.为此,特制定餐厅卫生管理制度:一餐厅必须保持清洁卫生,做到地面无垃圾油污,墙面屋顶无蛛网,桌子板凳。

7、3、 上岗前和便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
4、 操作时不吸烟、不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其他污染食品的不卫生行为。
5、 不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物；。

8、学校食堂食品卫生安全管理制度#为落实国家教育部、省市教育行政部门和卫生部门的有关食品卫生安全的通知、文件精神与要求，切实保障就餐人员饮食卫生安全和身体健康，结合我校实际情况，特定以下食品卫生安全管理制度。
# #一，按照上级规定和。

9、 为了更好的服务于教学工作，能够赢得一个安全教学环境，特制定伙房饮食卫生安全管理制度： 一、严格出入制度 伙房严禁外人进入。
二、严格卫生防疫食品安全制度 食堂保证粮，菜、油的采购，加工运输，贮藏到销售各个环节的卫生安全。

10、一、 检查内容1、“五四制度”的执行情况。
2、采购、索证、台账。
3、从业人员的健康证、身体外观以及着装（工作服、帽、口罩等）。
4、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。
5、操作区、。

11、学校食堂食品储存卫生制度1 食品原料储存场地应由专人管理，禁止存放有毒有害物品，个人生活用品。
2 建立食品入库，出库和日常性查验制度，食品入库前必须严格验收，发现不符合卫生要求的食品不得入库。
3 食品验收后要认真作好登记，。

12、学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度学校食堂食品安全管理制度学校食堂食品原料进货查验登记保管领用制度学校食堂财务管理制度学校食堂卫生制度餐具炊具清洗及消毒制度学校食堂食品48小时留样制度学校食堂从业人员定期健。

13、学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度 1学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度学校食堂食品安全管理制度学校食堂食品原料进货查验登记保管领用制度学校食堂财务管理制度学校食堂卫生制度餐具炊具清洗及消毒制度学校食堂食品48小时留样制度学校食堂从业人员定。

14、赣榆县外国语学校食堂食品卫生安全管理制度赣榆县外国语学校食堂食品卫生安全管理制度 一严把采购关:1采购员必须到持有卫生许可证的单位采购食品,并进行索证卫生许可证健康证检疫证.2对粮油等国家检疫食品索取QS的证件,食品包装袋上要有QS标记.3。

15、学校食堂卫生管理办法及制度 学校食堂卫生管理办法及制度 XX 县学校食堂卫生管理办法及财务管理制度 为了加强学校食堂食品安全的管理, 更好地为广大学生提供餐饮服务, 根据中华人民共和国食品安全法学校食堂与学生集体用餐卫生管理的办法 和餐饮业。

16、学校食堂卫生管理制度规范汇总厨房卫生制度 一加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工和使用. 二接触原科半成品和成品的工具容器和设备应通过颜色大小材质文字等形式做到标志清楚,分开使用.食品盖布要专用正反分开。

17、学校食堂承包卫生管理系统规章制度学校食堂卫生管理制度1学校应建立校长负责制,并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员.管理人员应掌握必要的食品卫生和营养知识.2学校应建立健全食品卫生安全规章制度培训制度和岗位责任制度,必须把食品卫生安全作为重要。