《课题2 酸和碱的中和反应》教学设计附导学案.docx
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《课题2酸和碱的中和反应》教学设计附导学案
《课题2酸和碱的中和反应》教学设计
【教学目标】
知道酸和碱之间发生的中和反应。
了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的运用。
【重点和难点】
重点：
知道酸和碱之间发生的中和反应。
难点：
了解中和反应的实质。
中和反应在生活实践中的应用。
【实验准备】
氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，再逐滴滴加稀盐酸至红色刚好褪色。
蒸发实验所得溶液结晶。
相关的课件。
【课时安排】1课时
【教学设计】
第一板块：
问题结构
引导性材料
请一名同学朗读课前准备的有关焦裕禄主要事迹的材料；介绍附近工厂排放的废水的情况（有条件的可以利用多媒体播放有关的纪录片）。
问题1：
从上面的材料中我们发现了什么？
有什么感受？
问题2：
能否利用我们所学的化学知识提出解决的办法？
要利用到哪个知识点？
该知识点的基本原理是什么？
同学们在讨论回答上面的问题后，教师做简要的评价，然后请学生阅读课本第60页中和反应在实际中的应用。
问题3：
课文中主要从哪几个方面介绍了中和反应在实际中的应用？
问题4：
你还知道在我们生活的周围哪些应用了中和反应的实例？
它在实际生活中有什么重要意义？
问题5：
你能写出本课题中关于怎样处理工厂废水的反应原理吗？
问题6：
通过本课的学习，你有没有想过对谁提出什么好的建议？
或者拟订一份调查报告给有关部门，其中包括你了解的情况和改进的方案。
点评：
问题结构是构成教学思路的基本的材料，是学生进行有效探究活动的智力保证。
教师展示问题结构的技巧是，先给学生“焦裕禄事迹”等各方面的材料，为学生建立起感性认识，将学生的思路送进“前沿阵地”，然后再层层深入。
问题结构在抓住知识属性的基础上，针对中和反应的应用，采用层层递进的形式不断深入，不断变换研究问题的角度实质，这一过程落实了知识技能目标，强化了过程方法目标，点拨了情感、态度与价值观目标。
第二板块：
教学设计
创设情景
在酸性土壤中加入熟石灰和厕洁精洗厕所里的污垢
引入课题
探究酸和碱之间会发生什么反应
活动与探究
学生分组实验、探究、汇报、交流
活动与探究
是酸中的什么离子，与碱中的什么离子相互作用。
学生猜测、讨论、分组实验、总结
用课件演示氢氧化钠与盐酸反应的实质（验证猜想与结论）
实践与应用
“酸雨”导致土壤酸化；用洗洁精清洗厨具
实践与应用
设计实验：
皮蛋有涩味，如何验证它呈酸性还是碱性，在食用前可如何处理并完成该实验
第三板块：
教学范例
我们已经知道
①在酸性土壤中加入熟石灰，可以调节土壤的酸碱性。
②硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰进行中和处理。
③胃酸过多的病人可以服用含氢氧化铝的药物，以中和过多的胃酸。
④被蚊虫叮咬后，可以涂一些含有碱性物质（如氨水）的药水，可减轻痛痒。
我们还应知道
提出问题：
酸有哪些性质？
碱有哪些性质？
它们之间会发生怎样的反应？
猜想：
我猜想酸和碱之间会发生的反应有：
实验探究收集证据：
实验步骤
实验现象
结论
1.取10mL氢氧化钠溶液于烧杯中，逐滴滴入酚酞试液。
2.向1中再逐滴加稀盐酸，边滴加边搅拌至颜色刚好为无色。
3.蒸发反应后的溶液。
小结：
1.酸与碱反应的实质──中和反应。
2.盐的定义。
知识小结 酸和碱能发生中和反应，生成物是盐和水。
我发现的新问题：
猜想
依据
设计实验验证
实验现象
结论
1
2
我们怎样应用
①解释“向土壤中洒熟石灰”的秘密。
②一些工厂排出的污水中含有酸，要除去它，加什么物质最合适？
③皮蛋味涩，如何做可除去涩味，亲自动手试试看。
④被蚊虫叮咬处肿成大包，这是蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛，可涂一些碱性物质（如NH3·H2O）的药水，可减轻痛痒，你知道其中的原因吗？
⑤醋可以将热水瓶胆壁上的水垢（主要成分是Mg（OH）2）除去，说明去垢的原理是什么。
⑥早晨空腹时，为什么要少吃苹果（或酸性食物）较好？
凉胃后医生建议吃的药丸，请想一想主要药物的化学性质是酸性还是碱性？
治疗胃病的反应原理是什么？
⑦上网收集有关中和反应在生活中应用的资料。
□教学设计
我们的感受
学完本节，我的收获是：
我的启示是：
我的发现是：
《课题2酸和碱的中和反应》导学案
一、导学目标知识点：
1、中和反应在实际中的应用
2、中和反应的定义及其实验操作
3、溶液的酸碱度的表示法—pH
4、pH的测定方法
二、导学课时：
1课时
三、导学方法：
预习、阅读、实验
四、导学过程：
课前导学：
学生预习
1、中和反应概念
2、中和反应的应用
3、溶液酸碱度的意义
课堂导学：
一、中和反应
1、定义：
__________________________________________________
2、实质：
__________________________________________________
3、中和反应的实验操作：
取少量氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞试液，再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不停振荡，至红色刚刚变成无色，且30秒内不变色为止。
4、在NaOH溶液与盐酸反应时为什么要滴加酸碱指示剂？
玻璃棒有什么作用？
_________________________________________________________
5、化学方程式：
。
6、复分解反应与中和反应的关系？
______________________________________________________________
7、中和反应在实际中的反应。
（学生阅读）
①改变土壤的酸碱性。
②处理工厂废水，解决环境污染问题。
③中和反应在医药方面的应用。
二、溶液的酸碱度表示法—pH
1、酸碱度：
①定义。
_____________________________________________________
②酸碱度表示方法：
③pH的范围通常在
④溶液酸碱性的强弱与pH的关系
⑤酸碱性与酸碱度区别：
________________________________________
2、pH的测定方法
①最简单方法：
②精确方法：
3、酸性或碱性溶液不一定是酸或碱。
三、了解溶液酸碱度的重要意义（P62）（学生阅读）
1、化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行；
2、在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长；
3、测定雨水的pH（因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6），可以了解空气的污染情况；
4、测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。
四、课堂练习：
1：
溶液pH的概念及测定方法
溶液的酸碱度常用pH表示，范围为0～14。
pH＜7，显性，pH越小，酸性越；pH=7，显性；pH＞7，显性，pH越大，碱性越。
测定方法：
将一小片pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得出溶液的pH。
2：
小王测得生活中一些物质的pH如下表，下列说法不正确的是（）
物质
肥皂水
雨水
蔗糖水
食醋
纯碱水
柠檬汁
pH
10.2
5.8
7.0
3.3
8.1
2.0
A.蔗糖水是中性物质B.肥皂水的碱性比纯碱水弱
C.柠檬汁的酸性比食醋强D.雨水能使蓝色石蕊试纸变红
课外练习：
1：
小明同学对研究物质的酸碱性产生了浓厚的兴趣，他使用pH试纸测得家中某些物质近似的pH如下表：
物质
洁厕灵
苹果汁
护发素
玉米粥
洗发水
肥皂液
厨房清洁剂
pH
1
3
6
7～8
8
10
12
小明将自制的紫菜薹汁滴入上述7种物质中，发现紫菜薹汁与紫色石蕊试液的变化相似，将紫菜薹汁滴入肥皂液中，液体变成绿色。
（1）若将紫菜汁滴入护发素中，你认为液体的颜色（选填“不变”“变红色”或“变绿色”）
（2）通过研究，小明同学懂得了洗发时先用洗发水再用护发素的科学道理。
查阅资料：
人体胃液pH在0.5～1.5之间，小明同学懂得了患胃酸过多的病人不能空腹食用上述食物中的。
（3）要洗去学校餐厅地面上的油垢，小明同学准备从家中选择带a“洁厕灵”、b“厨房清洁剂”两种物质中的（选“a”或“b”）
2：
下列实际应用中，利用中和反应原理的是（）
①用生石灰作食品干燥剂
②用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
③施用熟石灰改良酸性土壤
④用氢氧化钠溶液处理泄漏的浓硫酸
A.①②B.③④C.①④D.②③
3：
向盛有10mL稀盐酸（其中滴有少量紫色石蕊试剂）的烧杯中加入少量氢氧化钠溶液，用pH计（测pH的仪器）测定溶液的pH，所得数据如下。
请分析并回答下列问题：
加入NaOH溶液
的体积/ml
0
2
4
6
8
10
12
14
烧杯中溶液的pH
1.1
1.2
1.4
1.6
2.0
7.0
11.0
12.2
（1）当加入氢氧化钠溶液的体积为ml时，稀盐酸和氢氧化钠溶液恰好完全反应。
（2）当加入氢氧化钠溶液的体积为13mL时，溶液显色。
（3）当烧杯中溶液的pH=1.4时，溶液中的溶质有哪些？
《课题2酸和碱的中和反应》导学案
1、知道酸和碱之间发生的中和反应
2、了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用
二、学习重点
知道酸和碱之间发生的中和反应
三、方法导航：
知识回
顾、1、写出常见酸、碱的化学式：
常见酸：
常见碱：
；
２、从生活中的事例—硫酸罐装车泄漏引出酸碱反应
3、我猜想酸和碱之间
会发生的反应有：
。
4、探究活动
实验步骤
实验现象
结论
1、取10ml氢氧化钠溶液于烧杯中，逐滴滴入酚酞试液
2、向1中再逐滴加稀盐酸，边滴加边搅拌至颜色刚好无色
3、蒸发反应后的溶液
小结：
1、酸与碱反应的实质—中和反应
2、盐的定义
结论：
。
5、阅读课文内容，根据获得的信息
总结中和反应在实际中的应用：
四、学以致用
皮蛋有涩味，如何验证它呈酸性还是碱性？
在食用前如何除去涩味？
五、自我检测
1、下列物质的用途正确的是（）
①熟石灰可用来降低土壤酸性②实验室可用
石灰石制取二氧化碳③胆矾可用来配制农药波尔多液④稀盐酸可用来除去铁锈
A、①③ B、②③ C、①④ D、①②③④
2、向盛有镁、氧化铜和氢氧化钠固体混合物的烧杯中加入一定量的稀硫酸，充分反应后过滤，再向滤液中滴入几滴酚酞试液，酚酞试液变红色，则滤液中含有的溶质一定有（填化学式）。
3胃酸过多的人常服用含AL（OH）3的药物的原理是（用化学方程式表示）。
4、2003年12月23日夜晚，重庆开县一天然气
井发生了井喷，喷出了大量
的H2S气体，有两千多人因中毒，造成了严重的伤亡。
H2S气体有剧毒，它的水溶液是一种酸，叫（填名称）在工业生产和实验室里要严禁把该气体排放到空气中，某化工厂在“三废”处理中，用氢氧化钠废液吸收硫化氢废气，其反应原理用化学方程式表示为：
５、分析下列实验现象的原因：
（１）再做稀
盐酸与氢氧化钠反
应的实验中，看到了少量气泡产生：
为什么？
（２）在用生石灰溶于水变为消石灰的实验中，没有感觉到温度升高，向所得混
浊液中加入酚酞试液，没有变红。
可能是因为？
６、烧碱溶液８克，可与２０克质量分数为１３.
５％的氯化铜溶液恰好完全反应，计算：
（１）原烧碱溶液中溶质的质量分数？
《课题2酸和碱的中和反应》导学案
一、学习目标
1、学会用PH试纸测溶液的酸碱度。
2、能用所学的知识和方法去测试一些物质的PH。
3、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
二、学习要点
酸碱度的测试方法
三、学习过程
1、回顾中和反应的概念，什么是酸碱中和反应：
2、阅读课本61页内容，总结从书中获得了哪些信息。
酸性
中性
碱性
PH
总结：
测定PH的方法
。
3、探究活动：
测定几种酸或碱的稀溶液的PH
稀硫酸
稀盐酸
氢氧化钠
水
PH
PH
PH
PH
4、探究活动：
课前收集下列物质，测定其PH
橘汁
糖水
牛奶
番茄汗
肥皂水
汽水
洗洁精
PH
酸碱性
5、阅读课本，了解溶液的酸碱度的重要意义：
6、探究活动：
课前
收集一些刚剪下的头发样品，放入盛有不同PH溶液的小烧杯中，静置30min
在不同PH溶液中浸过后
PH=1
PH=7
PH=13
观察各束头发的光泽
分别取一根头发，用两手拉直至拉断，记录拉断的难易程度
讨论：
溶液的酸碱度对头发的影响
四、学以致用：
为什么护发素PH是4～5？
在生活中应该选择什么
样的头发洗涤用品。
五
、自我检测
1、土壤的酸碱度直接影响农作物的生长，已知某地区土壤呈微酸性。
参照下表，从土壤酸碱性考虑，在该地区不宜
种植的作物是（）
作物
小麦
油菜
西瓜
甘草
最适宜的土壤PH范围
5.5～6.5
6～6.7
6.0～7.0
7.2～8.5
2、下列操作中，导致原溶液PH降低的是（）
A、向稀盐酸里滴加氢氧化钠溶液
B、向水中加入少量氢氧化钠溶液
C、向
稀氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸 D、向氯化钠溶液中滴加蒸馏水
3、现有①PH试纸②酚酞试液③稀盐酸④碳酸钠溶液⑤石蕊试液，能够直接用来鉴别稀硫酸、纯水、澄清石灰水三瓶无色液体的一组试剂是（）
A、①
②③B、③④⑤C、②③④
D、①④⑤
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