苏打水企业标准.docx

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苏打水企业标准

Q/321284XCH05-2010

姜堰市溢丰饮品有限公司企业标准

无汽苏打水

2011年4月1日发布2011年4月1日实施

姜堰市溢丰饮品有限公司

Q/321284XCH05-2010

前言

无汽苏打水是我公司最新研制开发的产品，目前尚无可直接引用的国家或行业标准，为指导企业生产并提供交货验收和监督检查的依据，特制定本标准。

本标准的理化指标参照GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》，并根据产品特性和检验结果制定。

本标准的微生物指标执行GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》。

本标准的编写贯彻实施了GB/T1.1—2009《标准化工作导则，第一部分：

标准的结构和编写》的相关规定。

本标准由姜堰市溢丰饮品有限公司负责起草。

本标准主要起草人：

黄亦峰、卜东海

本标准2011年5月1日首次发布。

Q/321284XCH05-2010

无汽苏打水饮料

1、范围

本标准规定了无汽苏打水饮料的要求，食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求，试验方法、检验规则、标字、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以生活用水为主要原料，辅以食用碳酸氢纳，安赛蜜、维生素C、食用香精等，经调配、杀菌、灌装而成的无汽苏打水饮料。

2、范围性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改订版均不适用本标准，本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用本标准。

GB/T191-2008包装储运图示标字

GB1887-2007食品添加剂碳酸氢纳

GB2760-2007食品添加使用卫生标准

GB4789.2-2010食品安全国家标准、食品微生物学检验、菌落总数测定

GB/T4789.3-2003食品微生物学检验、大肠菌群测定