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学校营养餐各种制度

学生营养餐日常管理制度

(一)

1.大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓,深入人心。

2。

加强健康教育,使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3.将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。

4.配备好后勤管理人员和生活教师,加强业务培训和指导,确保管理服务和教育工作扎实到位。

5.合理安排用餐时间,确保学校教学工作的正常开展。

6.认真做好营养餐工作的检查与指导。

学校主管领导坚持每周检查指导一次,分管领导坚持每天指导检查一次;全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作,对发现的问题要立即纠正和处理。

7.严格按照学籍管理规定界定享受对象,认真审核享受人数,建立健全学生实名制档案,对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理,严禁虚报学生数,严防套取、冒领国家资金.

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养餐安全管理制度

(二)

1。

严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度,组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度,建立健全各项安全管理制度。

  2.按照有关要求并结合学校实际配备专(兼)职的食品安全管理人员,加强学校食品安全管理,严把食品安全关,预防学校食品安全事故发生.

 3。

把食品安全知识教育纳入学校教育计划,加强对学生食品安全知识的教育与培训,引导学生养成良好的饮食卫生习惯,严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料,以防不良疾病发生。

 4.学校食堂及食品存放库房必须保持环境整洁,消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。

  5。

直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康,并定期进行健康体检和业务培训,取得健康证后方可持证上岗参加工作.

 6.直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯,在工作期间,穿戴清洁的工作衣、帽,不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。

7.学校食堂管理员、采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节,坚持食品原料采购查验与索证索票制度,严禁采购腐烂变质、污秽不洁、霉变生虫等感官性状异常的食品,严禁使用无碘盐,严禁无质量保证的食品及原辅材料进入学校。

8.坚持做好全县学生营养状况的监测工作,学生监测率达30%以上,监测次数一年不低于一次。

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养餐责任追究制度(三)

  一、凡出现下列情况之一者,相关责任学校或个人要做出书面检查,并在教育系统进行通报批评。

1.管理制度不健全、制度未张贴上墙、制度未分类专盒存放。

  2.各项制度形同虚设,执行不力.

3.未配备食品专用储藏室,食堂操作间杂乱。

  4.储藏室无防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏相关措施。

 二、凡出现下列情况之一者,对相关责任学校或个人给予警告或撤职等行政处分。

 1.确定享受营养改善计划学生名单过程中,不按文件规定核定学生人数,弄虚作假,套取国家资金的。

 2.对因管理不善导致学生丢弃、损坏营养食品,造成恶劣影响的。

3.对学生浪费食品的行为处理不当,经媒体曝光,给学生营养改善计划实施工作抹黑,造成恶劣影响的。

 三、凡出现下列情况之一者,将相关责任人员移交司法机关查处,追究刑事责任.

1。

对挤占、挪用、截留、克扣、套取农村义务教育学生营养改善计划专项资金,造成一定影响的。

2.义务教育学生营养改善计划专项资金账务管理上混乱、支付不合理等行为,造成恶劣影响的。

 3。

对因保管不善、加工不规范等造成学生群体性食物中毒等严重卫生事故的.

赛涧回族乡中心学校

学生营养课间餐验收入库制度(四)

1。

学生营养课间餐必须是县、镇招投标中心统一招标采购的食物、肉类、油类、蔬菜等,其他途径采购的食品,学校一律不予验收和入库,决不允许私自采购其他食品代替。

2.营养课间餐食品必须以招投标中心确定的品牌、价格和数量为准,学校和个人不得更改。

3。

采购的饮用奶和蛋糕必须有营业执照、流通许可证、生产许可证和质量检验报告,牛奶外包装上有“学生饮用奶”标识。

4。

学校设立专(兼)职食品检验员,对进入学校的食品进行严格的检查和验收,检查产品外包装是否完整无破损,标识是否完整规范,做好详细记录,建立食品安全档案,严把食品质量关。

完善食品交接手续,在确认食品符合卫生安全标准后,经交货与收货双方签字后方可入库储藏。

5.学生食用的物品必须明确其生产日期、保质期、生产批次和配送时间,配送的食品必须在保质期内,超过时限的,学校有权拒收。

 

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养课间餐储存保管制度(五)

1.专库存放制度.学校建立符合安全卫生标准的专用学生营养食品储藏、储存场所,配备必要的食品储藏保鲜设备,强化防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等相关保障措施,确保食品储藏安全卫生。

库房内严禁存放有毒有害、易燃易爆、易污染的物品。

禁止在库房内存放私人物品,禁止在库房内从事与库房管理无关的活动。

2。

专人管理制度.库房管理员由身体健康、责任心强、工作敬业、业务熟悉的人员担任.管理人员要定期体检并取得健康证,定期参加业务知识培训,提高个人素质.管理人员全面负责食品的接收入库、分发出库、日常保管、卫生保洁等工作。

非特殊情况,管理人员不得由他人替代,其他任何人未经允许不得进入储藏室。

3.“先进先出、分类存放”制度。

按食品类别及保管要求决定物资的储存方式及摆放位置,入库堆放的食品隔墙(大于10厘米)、离地(大于10厘米),整齐存放,并标明品名及入库时间,先入库的先发放。

4.恒温保鲜保质制度.严格控制库房内的温度,随时对库房内的温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存食品过期、霉变。

用于温度调整的空调,冷藏、冷冻食品的冰箱、冰柜,应定期除霜、清洁和维修,以确保其温度达到要求。

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养课间餐发放与用餐制度(六)

1。

班主任要具体负责学生每天营养课间餐的发放工作,并认真做好食品发放的登记工作。

2.班主任要经常对学生进行生活指导,加强健康教育,负责用餐期间的秩序管理,防止学生出现留餐、弃餐等行为;一旦发现,要及时批评教育、恰当处理。

3。

班主任要及时将食品发放到学生手中,不得克扣、截留或转移蛋糕、牛奶为他人饮食;一旦发现,学校要严肃处理.

4。

班主任要经常对食用营养课间餐的学生进行调查,了解学生食用情况,学生食用营养课间餐后,如果有不适者,要立即向学校报告。

 

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养餐工程食品加工制度(七)

一、加工员每学期必须进行一次健康检查,持健康证上岗。

二、加工员要保持个人卫生,加工时不得吸烟、吐痰,穿戴整洁的工作服装.

三、加工鸡蛋前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。

四、加工时发现腐坏变质或者感观性状异常的营养餐不得加工。

 

五、加工营养餐的设备及所用器具要经常清洗和消毒,保持清洁卫生。

六、鸡蛋要熟,牛奶要热,并按规定留样。

 

七、专人加工,不得其他人员进入。

赛涧回族乡中心学校

 

学生营养餐工程档案管理制度(八)

1、学校营养餐工作建立档案,由分管此项工作老师专人管理。

2、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。

3、学校制定的营养餐工作各种管理制度,突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。

4、学校接收、发放营养餐情况等材料必须及时归档,按自然月份存放.

5、对于突发事故,应同步介入收集相关材料归档备查.

6、学校营养餐工作档案实行借还登记制度,按档案管理条例进行管理。

7、管理人员随时搞好营养餐工作档案的保管,注意防盗、防火、防遗失.

8、管理人员随时注意收集整理营养餐工程材料并及时归档。

若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。

9、档案的资料必须真实、准确,为各级主管部门检查营养餐工程落实情况提供详实的资料依据.

10、借阅档案须经学校领导同意,并办理借阅登记手续,借阅人要爱护档案原件,用后及时归还。

赛涧回族乡中心学校

学生营养餐工程留样管理制度(九)

一、“营养餐"由管理员负责留样工作。

二、“营养餐"与食品分隔留样。

ﻫ三、“营养餐”进库后,管理员随机抽取留样食品进行留样.

四、留样食品必须放入留样柜,保证留样食品的代表性和真实性.

五、留样登记要真实填写留样食品的种类、名称和留样时间。

六、每天对留样食品进行观察,保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映,并如实填写留样变化情况。

ﻫ七、营养餐留样由下一批留样食品替换。

留样时间为一周。

赛涧回族乡中心学校

     

 

营养餐卫生管理制度(十)

1.严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度,组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度,建立健全各项安全管理制度.

 2。

按照有关要求并结合学校实际配备专(兼)职的食品安全管理人员,加强学校食品安全管理,严把食品安全关,预防学校食品安全事故发生。

3.把食品安全知识教育纳入学校教育计划,加强对学生食品安全知识的教育与培训,引导学生养成良好的饮食卫生习惯,严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料,以防不良疾病发生。

 4.学校及食品存放库房必须保持环境整洁,消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。

 5。

直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康,并定期进行健康体检和业务培训,取得健康证后方可持证上岗参加工作。

  6。

直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯,在工作期间,穿戴清洁的工作衣、帽,不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。

 7。

学校管理员切实严把食品运输、验收入库三个环节,坚持食品原料采购查验与索证索票制度,严禁食用腐烂变质、污秽不洁、霉变生虫等感官性状异常的食品,严禁使用无碘盐,严禁无质量保证的食品及原辅材料进入学校。

赛涧回族乡中心学校

 

学校营养餐管理制度1

 营养餐改善计划采购、索证、验收制度

 一、营养餐改善计划食品原料必须由专人负责,采购员熟悉食品卫生知识和采购常识。

 二、对于米面油及调味品等定型包装原料采购要遵循定地点、定价格原则,采购员采购,食品管理员验收。

要求做到“一看二闻三尝四问五索”,即索取、查验其相应的营业执照、许可证、产品检验合格证明或检验报告单等材料,所索取的资料应加盖供方红印章或供方亲笔签名.

3、采购粮、油、面粉;肉、禽、蛋、蔬菜、豆制品等大宗食品的,采购人员向持有有效工商执照和有效卫生许可证的食品生产、经营单位定点采购。

  5、严禁采购腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、过期的食品和非定点屠宰的猪肉及其它肉食品。

6、购定型包装食品要查看食品包装标识是否齐全,是否有生产日期、保质期等,标识不全的不应采购。

  7、采购食品时应防止运输过程中的污染.

 8、采购食品时应做好所采购食品的各类、数量、质量等方面的登记,建立登记帐册。

 三、学校食品专门人员验收登记

1、学校必须指定专门人员作为食品验收员,验收员须对采购的所有食品、原料进行认真清点与查验;严格把关,拒收无合格证、无厂址厂名、无生产日期、无保质期、无QS标识(米、油、面粉、调味品等)等不符合卫生要求的食品和原料入库。

  2、学校须建立食品采购台帐,对采购人员采购的所有食品和原料认真登记,以便检查。

 3、验收人员对采购人员所索取的票据、证照复印件要归档保存。

 四、若因食品采购把关不严而引发学校食品安全事故的将严肃追究采购人员和验收人员的相关责任;对造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,依法追究相应责任人的法律责任。

 营养改善计划食品储存制度

  1、学校设置专用的营养餐储藏室或架,确保食品储藏安全卫生。

 2、管理员应切实履行岗位职责,积极认真的完成好营养改善计划食品储存管理工作。

 3、入库食品必须认真检查,更不能有过期、变质、污染食品入库。

入库的食品应认真登记。

  4、实行索证登记制度,每批食品入库必须由供货商提供产品检疫、检验合格证及进货发票,建好台账。

  5、每天出库食品应做好登记,并准确登记数量和时间。

  6、加强对食堂的管理与监督,任何人未经许可不得进入食堂,防止不法分子投毒而造成中毒事件发生.

7、食品原料要分类存放,离地20cm,离墙15cm。

8、做好对保管人员的专业知识培训,食堂从业人员搞好室内卫生,确保室内整洁。

 营养改善计划档案管理制度

 1、学校营养改善计划的各项工作建立档案,由分管此项工作老师专人管理。

 2、上级主管部门关于营养改善计划工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。

  3、学校制定的营养改善计划工作各种管理制度,突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。

 4、学校接收、发放营养改善计划等材料计划必须及时归档,按学期装订。

5、对于突发事故,应同步介入收集相关材料归档备查.

6、学校营养改善计划档案实行借还登记制度,按档案管理条例进行管理。

 7、管理人员随时搞好营养改善计划工作档案的保管,注意防盗、防火、防遗失。

8、档案的资料必须真实、准确,为各级主管部门检查营养餐工程落实情况提供详实的资料依据。

 9、借阅档案须经学校领导同意,并办理借阅登记手续,借阅人要爱护档案原件,用后及时归还.

  营养改善计划食品试尝、陪餐、留样制度

 1、学校要建立每天领导、教师自费陪餐制度,供学生享用的每餐、每种食品,须有专人提前进行试尝并做好记录,未发现有任何异常时,才能向学生供应。

  2、每餐、供应的每种食品必须由专人负责留样.

3、留样用的容器,取样用的工具用前必须严格消毒,取样时无菌操作,防止污染。

每种食品装1个留样容器,留样量不少于100克或一份,放置于专用冰箱保存48小时.

4、留样期满,食用者无不良反应才能解封.

  5、留样食品应标明日期、时间、品名、留样人。

  6、妥善保存食品试尝、留样等资料。

 营养改善计划资金管理制度

 1、坚持以服务为宗旨,按照“非营利性"要求,严格执行“成本核算、收支平衡、略有结余"的原则进行管理,不得以营利为目的。

 2、 学校食堂要建立健全财务管理制度。

设立农村义务教育学生营养改善计划资金银行结算专户,财政补助经费的划入和拨出必须经过该专户。

  3、学校营养餐专项资金只能用于支付在校学生营养餐食品的购置费用,严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。

 4、食材采购回后,依次验收、交货、审核签字。

 5、原材料采购应票据齐全,所有的支出必须有票据,实事求是地核实营养餐品种成本,据实核算入账。

6、购物的发票必须有采购人员、学校会计和学校分管领导签字后才能入账.食堂的帐务凭证不得随意销毁,必须保存10—15年。

7、食堂每学期期末应将食堂收支情况进行全面结算,并将结果向学校师生和家长公开,自觉接受学生及其家长、社会的监督。

 营养餐工程安全报告及处置制度

 一、学校做好突发公共卫生事件上报工作。

学校要明确专人负责,一旦发生食物中毒,学校负责人须第一时间到达现场.按照预案,各就各位,组织救援活动。

 二、及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员,尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理.

三、立即用电话向区教育局、区疾控中心、当地政府汇报,报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

 四、全力保持学校的稳定,全体教职工统一认识、统一思想,作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作,避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

 五、学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人,并派人到医院守护中毒病人,有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

六、学校派有关人员保护好现场,保管好供应给学生的食物,对可疑的食物和留样食品立即封存。

待现场调查取证结束后,按照相关要求进行处理。

 七、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作,对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查,内容包括主要症状、最早发病时间,如实说明24—48小时前的进餐情况等。

 学校营养餐管理制度2

 1、学校必须成立“营养餐"管理领导小组,由校长任组长,副校长或总务主任为副组长,成员由教师代表、学生家长代表组成。

领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。

每学期要召开2次以上会议,定期听取学生、学生家长和教师提出的意见,并将合理化建议提交学校行政会研究落实。

 2、学校食堂一律由学校集体经营管理,不准个人承包或变相承包。

 3、学校食堂应遵循保本经营的原则,学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算,燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。

出售给学生的饭菜要明码标价,确保数量和质量.

 4、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐”专账,并纳入学校财务核算。

5、学生“营养餐"补助款不得直接发放给学生或学生家长,应由学校统一管理,用于学生在校期间的生活支出。

 6、学校应设立“营养餐”公示栏,将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养餐”资金使用情况进行公示,接受群众监督。

7、学校应加强饮食从业人员管理,定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训.

8、学校应建立健全食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案,严防食物中毒事故发生。

 食品采购索证制度

  1、实施食品定点采购制度:

米、面、油、蛋、奶、面包等由镇安县教育后勤服务中心统一配送;其他食品、蔬菜、水果等要建立相对固定的,比较正规的采购地点。

 2、食品原、辅料的采购必须做到“三有”“两要”:

有卫生许可证、有营业执照、有质检合格证;向供货方索要合格的货验报告,索要规范的供货票据。

  3、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定,严禁采购无厂名、无厂址、无生产日期和保质期的“三无”食品.

  4、严禁采购过期、腐烂变质、污秽不洁、混有异物或其它感观异常的食品原辅料。

 5、采购鲜(冻)畜肉类,应当索取畜产品检疫检验证,查看肉体上是否加盖验讫印章。

 6、食品采购定人、定责、定岗,必须有两人采购,每购必记。

 食品入(出)库验收制度

 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收,有验收入(出)库记录,做到每入每出必录,注明名称、数量、价格、金额、保质期等事项,并签明意见和验收人的名字.

 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量,验收员、复核员两人签名,并48小时留样。

 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。

 4、定性包装食品的验收五要素:

  一看:

看包装是否有厂名、厂址、日期(生产日期和保质期)。

二查:

查包装上内容是否与检验报告内容相符。

三验:

验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。

四闻:

气味是否有异味.五摸:

手感是否有异样。

5、非定性包装食物的验收四要素:

  一查:

是否有腐烂、霉变的食物;二闻:

是否有异味;三摸:

手感有无异样;四看:

蔬菜是否新鲜。

 储藏室管理制度

  1、储藏室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作.

2、储藏室物资实行“先进先出”的工作原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

 3、储藏室管理人员每周对储藏室内的物资进行检查,发现霉变、破损、过期等物资要立即进行处理,填写变质物品处理单。

  4、入库干杂调料要分类整理,严禁食品与非食品混放,堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米),整齐存放,并标明品名及入库的时间。

定期对储藏室内的物资进行规范整理,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。

5、储藏室内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签;在标签上注明品名及规格,并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

6、严格控制储藏室内的温度,随时对储藏室内的温度进行检查,保证室内通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变.

  7、储藏室内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。

禁止在储藏室内抽烟、酗酒及从事与储藏室贮藏无关的活动。

 食品试尝和留样制度

  1、供学生享用的每餐、每种食品(菜肴、汤和主食),须有专人提前进行试尝并做好记录,未发现有任何异常时,才能向学生供应.

 2、每餐、每种供应的食品必须设专人负责留样。

 3、留样用的容器,取样用的工具用前必须严格消毒,取样时无菌操作,防止污染.每种食品装1个留样容器,留样量不少于250克。

留样容器用保鲜膜密封后,放置于专用冰箱保存48小时。

 4、留样期满,食用者无不良反应才能解封.

 5、妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料.

从业人员健康检查制度

  1、员工须参加基础卫生知识培训合格后,持健康证方可上岗,健康证时效为一年.

  2、员工(待聘人员)办理健康证须统一组织在指定地点进行体检.

 3、员工(待聘人员)健康证办理须本人进行,严禁代检、代查;严格遵守体检注意事项。

 4、健康证到期再行体检的员工,检查未合格的应立即停职,禁止进入加工间、禁止与原材料接触,并进行复查,复查仍不合格的将予以解聘,复查合格者则恢复原岗位工作;待聘人员体检不合格的,不予聘用。

  5、员工在岗期间,健康证原件交个人保管,其复印件交领导小组统一存档管理,以备查阅。

 6、健康证到期而未办理的员工,应立即组织办理,直至领取新的健康证后方能上岗工作。

  7、单位卫生监督人员、各环节负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查,如有异常情况应及时上报。

 营养餐档案管理制度

1、档案管理范围:

实施方案、领导小组名单及职责和其他相关的文件、票据、菜谱、采购计划单、光盘等。

2、档案资料应注意完整、规范、保密,不得用圆珠笔书写、不得任意抽样或遗失,不得任意向无关人员泄露。

每学期整理一次移交给学校档案室按财务档案规定期限统一保管,不得随意销毁。

  3、所有档案资料应登记、分类、编号,并由专人保管。

根据保存档案资料的数量,设置必要的档案专用柜、橱.

 4、外来人员需查阅档案资料应经领导小组同意,非档案人员未经许可不得随意查看。

认真做好档案的收进、移出、

 借阅登记工作,调阅完毕档案应及时还原,调卷时要轻取轻放,减少对档案磨损。

 5、档案人员调动工作时,必须在办完档案移交手续后方能离开岗位.

6、上述档案亦可存入计算机,并按上述管理办法进行管理,或用加密措施保护档案的安全.未经允许,不得任意打开。

学校营养餐管理制度3

一、学校必须成立“营养餐"管理领导小组,由校长任组长,副校长或总务主任为副组长,成员由班主任老师、教师代表、学生家长代表组成。

领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。

每学期至少要召开1次会议,听取学生、学生家长和教师提出的意见,并将合理化建议提交学校行政会研究落实。

 二、学校食堂一律由学校集体管理,不准个人承包或变相承包。

  三、学校食堂应遵循零利润的原则,学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算,燃料费、从业人员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。

做给学生的饭菜要确保数量和质量。

四、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐"专账,并纳入学校财务核算。

 五、学生“营养餐"补助款不得直接发放给学生或学生家长,应由学校统一管理,用于学生在校期间的生活支出.

 六、学校应设立“营养餐”公示栏,将 “营养餐”资金

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