你知道元宵为什么又叫汤圆吗（共3页）1800字.docx

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你知道元宵为什么又叫汤圆吗

　　你知道&;元宵&;为什么又叫&;汤圆&;吗?

关于这事还有一些有趣的故事呢，现在不妨就带大家了解一下&;元宵&;为什么又叫&;汤圆&;的故事

　　说也巧，就在此事发生没几天之后，袁世凯便被迫公布&;作废帝制&;，接着在恐忧中敏捷死去。

于是，一首歌谣在京城风行开来：

&;大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。

汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。

&;

　　河南风味菜也叫&;豫菜&;，以&;五味和谐、质味各别、鲜香清淡、汤汁精细精美&;等怪异风味，在我国美食业占有一席之地。

然而，在京城，真正称得上正宗河南味的，要数厚德福酒楼。

　　厚德福建立于清光绪二十八年（XXXX年），原址在前门外大栅栏街内，专门经营河南风味的饭菜。

其创始人创制的名菜&;铁锅蛋&;代代相传，更成为该店的招牌菜。

铁锅蛋又称&;铁碗烧鸡蛋&;，以鸡蛋、虾仁、海参丁等为原料，用特制的铁锅精心烹制而成，特点是味鲜、质嫩、喷鼻艳、可口，风味奇特，堪称一绝。

　　厚德福开张后很快获得顾客的青睐，尤其是河南籍人士，更把这儿奉为美食的天堂，经常前来帮衬，厚德福得以成长，到平易近国时，生意更加兴隆。

　　民国十五年（XXXX年），北京《晨报》曾撰文介绍厚德福，写道：

&;京中豫菜馆之有名者为大栅栏之厚德福，菜以&;两做鱼&;、&;瓦块鱼&;（鱼汁可拌面）、&;红烧淡菜&;、&;鱿鱼卷&;、&;鱿鱼丝&;、&;拆骨血&;、&;核桃腰子&;;&;盘子&;以&;酥鱼&;、&;酥海带&;、&;风干鸡&;为佳。

其面食因面系便宜，特注意。

月饼亦有名&;&;厚德福在项城东海（即袁世凯）当国时，京中汴人（指河南人）多，信用益盛。

所制月饼有枣泥、豆沙、玫瑰、火腿，味极佳，且能致远，与南边茶店所制者，迥不不异。

&;此文介绍仔细，但厚德福还有其他的一些特点，颇具人文色彩将第场除局与展众息华特午参商，司社。

，这里不妨慢慢道来。

　　起首，因为厚德福来自于华夏文化极其发财的河南，所以异常正视汗青传统。

他们对古时刻河南所出的历史事务、典故妙闻有着难以割舍的情缘，因此，即即是饭菜的名字也往往喜好带上浓郁的文化色彩。

例如：

有道菜名叫&;杜甫茅舍鸡&;，显然由河南籍大诗人杜甫及其名诗《茅屋为金风抽丰所破歌》得来;&;司马怀府鸡&;则与三国司马懿有关，司马懿乃河南怀府人士;&;鹿邑适量狗肉&;来历于王莽追刘秀的传说;&;包府玉带鸡&;则是为赞颂包拯包彼苍清廉朴重而起。

诸如斯类，所在多有。

　　别的，厚德福还有卖元宵等小吃的传统，他们不仅在店堂里卖，并且把小吃摆在外面，派专人吆喝。

其吆喝者嗓音嘹亮，将声音传出老远。

就因为这一点，还引起一段小故事。

　　袁世凯是河南项城人，他得势后，手下为了投其所好，经常到厚德福买一些河南风味的食物，还经常把饭局开到厚德福里面。

是以并，体成何容@@省施一期冲寄，重委结就自维。

，袁世凯对厚德福十分熟悉，厚德福的生意加倍兴隆。

　　且说袁世凯算尽机关，要登皇帝宝座。

开初，一切都似乎很顺遂，在袁世凯的威逼迷惑之下，竟然在XXXX年12月形成了全国各地选举国民代表一致赞许君主立宪的假象，一致&;恭戴今大总统袁世凯为中华帝国皇帝&;，袁世凯公开接管帝位，受百官朝贺。

可是，袁世凯的这一逆天行为注定要掉败。

护国活动后，袁世凯垂垂众叛亲离，陷入势成骑虎的境地。

袁世凯把XXXX年定为洪宪元年，诡计达到千秋万代，可是在昔时正月十五的时辰，袁世凯已感应力有未逮，在皇位上坐不住了。

他想要出去散散心，趁便认识一下京城的事势，于是穿戴便装，来到北京的大街上。

大街上倒也人来人往，还看不到杂沓的现象。

　　不知不觉中，袁世凯来到了大栅栏，一时鼓起，想去厚德福吃点地道的河南菜。

在护兵的护卫下，袁世凯往前走着，即速就要到厚德福了。

厚德福的门前正在热卖元宵，悠长的吆喝声远远地传了过来。

　　袁世凯感到很熟悉，加速了步子。

可是，俄然间一股不祥之兆袭上心头，袁世凯停下脚步，细细地听着。

　　&;元&;&;&;宵&;的吆喝声依然回荡在袁世凯的耳边，他却似乎听到了专为他吹奏的丧音，那声音跟着凉风传来，袁世凯真切地听到了&;袁&;&;&;消&;、&;袁&;&;&;消&;的声音，忍不住勃然盛怒。

　　他再没有心思吃饭了，即刻返回，接着命令将厚德福卖元宵的人拘捕起来，还号令所有的人都禁绝再提元宵二字，将元宵的名字该为&;汤圆&;。

　　说也巧，就在此事发生没几何天之后，袁世凯便被迫颁布发表&;勾销帝制&;，接着在忧惧中迅速死去。

于是，一首歌谣在京城流行开来：

&;大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。

汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。

&;