化学专业实践能力培养方案.docx

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化学专业实践能力培养方案

化学专业实践能力培养方案

主要编写人员：

王春，李敬慈，武伟红，周欣

一、人才培养目标

掌握英语、计算机基础及化学常用软件、化学常用仪器的操作技术、物质分离提纯方法及操作等基本应用能力，具备利用无机化学、有机化学、分析化学和物理化学等课程的基本理论、基本方法实现无机物、有机物及高分子材料等的合成设计、纯度分析、结构表征、及性能测试的能力，能够灵活运用所学知识来指导化学物质或材料的研发与应用，培养成化学相关领域的专门人才。

二、实践能力培养目标

本专业培养的学生应具备化学物质分析与测试能力、化学物质的合成与设计能力、化学物质的开发及应用能力等核心能力，以及化学相关企业的管理能力、化学品的营销能力、化学在农业领域的应用能力和探索创新能力等。

三、实践能力培养方式

为了实现本专业实践能力的培养目标，注重学生实践能力的培养，入学时，将本专业要培养的实践能力渗透给每一位学生，将“要我学”改变为“我要学”；课堂上，采取启发式、设问式、讨论式及以学生为主体的多种教学方式，培养学生学习方法及获取知识的能力；实验教学方面，加强物质合成方法、分析方法、性能测试、结构表征等实验以及自行设计型和综合型实验；采用实验报告、现场操作、实验理论试题、自行设计实验等多种考核方式，提高学生动手能力和创新能力。

在实习环节，合理安排毕业实习、毕业论文等节点。

四、实践能力培养模块一览表

表1、基础能力培养模块一览表

能力

名称

能力培养

要求

承担的课程

（环节）

相关的实验项目

或实践环节

时间分布

考核或成绩评价方式

实践

场所

资源

配置

学时

学期

语言应用能力

详见表A语言应用能力培养一览表

计算机应用能力

详见表C理工类专业计算机应用能力培养一览表

化学认知操作能力

掌握常用化学仪器的认知及规范操作；掌握无机物性质及其制备方法；掌握各族元素性质及鉴别方法；掌握无机物的分离提纯、有机物鉴别、混合物分离等方法及操作；具备基础仪器认知操作能力。

无机化学实验（上）

仪器的认领及洗涤

4

1

实验报告与操作考试

B3510

常用玻璃仪器

玻璃工实验

4

1

B3510

酒精喷灯及玻璃管等

溶液的配制

4

1

B3510

容量瓶、烧杯、玻璃棒等

醋酸的比较滴定

4

1

B3510

酸式和碱式滴定管

氢氧化钠的标定

4

1

B3510

分析天平、碱式滴定管等

弱电解质电离常数的测定

2

1

B3510

酸度计、容量瓶等

反应速率、反应级数、活化能的测定

4

1

B3510

秒表、烧杯、量筒等

酸碱解离平衡及沉淀溶解平衡

4

1

B3510

烧杯、量筒、试管、电热板（需购买）等常用玻璃仪器

氧化还原平衡

4

1

B3510

烧杯、量筒、试管、电热板（需购买）、等常用玻璃仪器

无机化学（下）

卤素性质

4

2

闭卷考试

教室

氧族元素

6

2

教室

氮族元素

7

2

教室

碳族元素

6

2

教室

硼族元素

5

2

教室

碱金属及碱土金属元素

5

2

教室

铜族元素、锌族元素

6

2

教室

过渡元素

13

2

教室

无机化学实验（下）

氧族和卤族

4

2

实验报告与操作考试

B3510

试管、滴管等常用玻璃仪器

硝酸钾溶解度的测定与提纯

4

2

B3510

恒温水浴锅及常用玻璃仪器

硫酸亚铁铵的制备

4

2

B3510

锥形瓶、电热板（需购买）等常用仪器

由硫酸铜制备氧化铜

4

2

B3510

恒温水浴锅、蒸发皿、电子天平、真空泵等

由胆矾精制五水硫酸铜

4

2

B3510

无颈漏斗、烧杯等常用玻璃仪器

离子交换法制备纯水

4

2

B3510

离子交换柱、蠕动泵及常用玻璃仪器

硼碳氮

4

2

B3510

试管、滴管等常用玻璃仪器

主族元素和铜锌

4

2

B3510

试管、滴管等常用玻璃仪器

铬锰铁钴镍

4

2

B3510

试管、滴管等常用玻璃仪器

粗食盐的提纯

4

2

B3510

蒸发皿、烧杯、表面皿等

有机化学（上、下）

有机物分子结构、价键法及原子轨道

2

3

闭卷考试

教室

教具

烷烃性质、取代等反应

4

3

教室

脂环烃构象及性质

4

3

教室

教具

烯烃性质及加成反应

6

3

教室

炔烃和共轭二烯烃性质及共轭效应

8

3

教室

芳烃性质及苯环亲电取代定位效应

8

3

教室

立体化学

8

3

教室

卤代烃性质及亲核取代反应

8

3

教室

醇酚性质及消除反应历程

6

3

教室

醚和环氧化合物性质

2

3

教室

醛和酮结构和亲核加成反应历程及应用

8

3

教室

羧酸结构、酯化反应历程及应用

8

4

教室

核磁和质谱在有机物中的应用

4

4

教室

红外和紫外与有机物结构关系及应用

4

4

教室

羧酸衍生物

6

4

教室

碳负离子的反应历程及应用

4

4

教室

胺性质及偶氮染料

2

4

教室

协同反应及应用

4

4

教室

碳水化合物性质

4

4

教室

杂环化合物构型、变旋现象、环状结构及性质

4

4

教室

氨基酸结构、等电点、沉淀及变性

4

4

教室

油脂性质及提取

4

4

教室

有机化学实验（上）

熔点的测定

4

4

实验报告与操作考试

B3502

熔点测定仪等

重结晶及过滤

4

4

B3502

热漏斗等常用玻璃仪器

蒸馏

4

4

B3502

蒸馏装置、分液漏斗等

减压蒸馏

4

4

B3502

减压蒸馏装置、真空泵

环己烯的制备

5

4

B3510

分馏装置、分液漏斗、蒸馏装置

正溴丁烷的制备

5

4

B3510

烧瓶、回流冷凝管、短颈漏斗、分液漏斗及蒸馏装置

正丁醚的制备

5

4

B3510

三口瓶、蒸馏装置、分液漏斗

乙酸乙酯的制备

5

4

B3510

水分离器、蒸馏装置、分液漏斗

二苯酮的制备

6

4

B3510

烧瓶、回流冷凝管、真空泵、布氏漏斗等。

表2、专业核心能力培养模块一览表

能力

名称

能力培养

要求

承担的课程

（环节）

相关的实验项目

或实践环节

时间分布

考核或成绩评价方式

实践

场所

资源

配置

学时

学期

化学物质分析与测试能力

掌握称量、滴定等定量分析方法、分光光度法、红外光谱法、紫外光谱法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、分子发光分析法、电化学分析法、色谱法、质谱法、库伦滴定法、高效液相色谱法等分析测试方法的基本原理及仪器构造的学习，经过仪器或方法在实际测定过程的应用，掌握基本的分析测试手段，具备对化学物质纯度、含量、结构及性能分析及表征的能力。

无机化学（上）

化学基本概念及定律

2

1

闭卷考试

教室

化学平衡及应用

3

1

教室

电离平衡及应用

9

1

教室

化学热力第一二三定律及应用

6

1

教室

化学反应速率

3

1

教室

原子结构及元素周期律

8

1

教室

分子结构

7

1

教室

晶体结构

3

1

教室

稀有气体

2

1

教室

氧化还原反应

10

1

教室

分析化学

组分分析和结构分析

2

3

闭卷考试

教室

误差和分析数据处理

8

3

教室

滴定分析法

2

3

教室

酸碱滴定法

12

3

教室

配位滴定法

10

3

教室

氧化还原滴定法

8

3

教室

沉淀滴定法

2

3

教室

重量分析法

4

3

教室

分光光度法

8

3

教室

分析化学实验（上、下）

天平称量

6

3

实验报告及操作考试

B3106

分析天平、烧杯

仪器校正

4

3

B3106

酸式滴定管、碱式滴定管、容量瓶

酸碱标准溶液的配制和比较滴定

4

3

B3106

酸式和碱式滴定管、分析天平、容量瓶等常用玻璃仪器

氢氧化钠溶液的标定

4

3

B3106

碱式滴定管、分析天平、容量瓶等常用玻璃仪器

钡盐中钡含量的测定

10

3

B3106

马弗炉、坩埚、分析天平

食醋总酸量的测定

4

3

B3106

酸式滴定管

铵盐中含氮量的测定

4

3

B3106

酸式滴定管容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

混合碱的分析（双指示剂法）

4

3

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

EDTA标准溶液的配制和标定

4

4

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

自来水总硬度的测定

4

4

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

蛋壳中钙、镁离子的测定

4

4

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

高锰酸钾标准溶液的标定

4

4

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

H2O2含量的测定

4

4

B3106

酸式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定、胆矾中铜含量的测定

6

4

B3106

碱式滴定管、容量瓶、分析天平及常用玻璃仪器

分光光度法测定微量铁、条件试验

5

4

B3106

可见分光光度计、容量瓶、移液管等

化学中的数据处理与质量控制

定量分析的误差、有限数据的统计处理、回归分析、提高分析结果准确度的方法、分析测试的质量保证、标准方法和标准物质

16

6

开卷考试

教室

仪器分析

仪器分析简介

2

5

闭卷考试

教室

光谱分析法

4

5

教室

原子发射光谱法

4

5

教室

原子吸收光谱法与原子荧光光谱法

4

5

教室

分子发光分析法

2

5

教室

紫外可见吸收光谱法

6

5

教室

红外吸收光谱法

4

5

教室

电化学分析法

2

5

教室

电位分析法

4

5

教室

伏安法与极谱分析法

4

5

教室

电解、库仑法

4

5

教室

色谱分析法

4

5

教室

气相色谱法

2

5

教室

高效液相色谱法

3

5

教室

核磁共振波谱法

3

5

教室

原子质谱法

2

5

教室

分子质谱法

2

5

教室

仪器分析实验

光度法测定有色混合物Co、Cr

4

5

实验报告及操作考试

B3110

分光光度计

红外分光光度法测定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物

4

5

B3110

B3215

红外光谱仪

原子吸收分光光度法测水中Ca和Mg

4

5

B3214

B3216

原子吸收分光光度仪

H2SO4、H3PO4混合酸的电位滴定

4

5

B3110

酸度计等

库仑滴定法测定维生素C

4

5

B3110

库仑仪等

苯、萘、联苯的HPLC分析及柱效的测定

5

5

B3214

B3216

液相色谱仪等

紫外分光光度法扫描有机物的紫外光谱

5

5

B3110

B3104

紫外分光光度计等

色谱法测定农产品中的农药残留

6

5

B3214

B3216

紫外分光光度计等

原子发射光谱法测定土壤中的钾钠

4

5

B3214

B3216

原子发射光谱仪（需购买）

氟离子选择性电极测定牙膏中微量氟

4

5

B3110

酸度计等

紫外光谱法测定饮料中的防腐剂——蒸馏法

6

5

B3110

B3104

紫外分光光度计

荧光光度分析法测定维生素B2

4

5

B3110

B3104

荧光分光光度计

现代仪器分析简介

介绍现在高新仪器结构、功能、作用及测试方法、测试样品前处理等

16

6

课程论文（拟开设课程）

教室

物理化学（下）

电解质溶液

7

5

教室

可逆电池电动势及应用

7

5

教室

电解及极化

5

5

教室

化学动力学

17

5

教室

表面物理化学及应用

10

5

教室

胶体分散系及大分子溶液

10

5

教室

化学动力学

17

5

教室

表面物理化学及应用

10

5

教室

统计热力学

8

5

教室

物理化学实验（下）

氢氧化铁溶胶电泳

6

5

B3113

电泳仪、电导率仪、电导电极等

黏度法测定高聚物相对分子质量

6

5

B3113

粘度计、恒温水浴等

最大气泡压力法测定溶液的表面张力

6

5

B3116

表面张力仪、恒温水浴等

比表面仪测定活性炭的比表面积

4

5

B3407

比表面及粒径测定仪（需购买）

TG法测定硫酸铜的热分解

3

5

B3407

热重仪（需购买）

电导法测定盐酸和醋酸溶液的浓度

4

5

B3113

电导率仪、电导电极、滴定管、电磁搅拌器等

甲基红的酸解离平衡常数的测定

6

5

B3116

分光光度计、酸度计等

乙酸乙酯皂化反应速度常数的测定

6

5

B3113

电导率仪、电导电极、恒温水浴等

蔗糖水解反应速率常数的测定

5

5

B3116

旋光仪、恒温槽、秒表等

化学物质合成与设计能力

掌握化学反应的规律，利用热力学量的计算，利用函数的改变值判断反应能否发生，反应的方向及限度、反应发生的条件，反应速率及外界条件的影响；掌握物质的微观结构，利用“结构决定性能，性能反映结构”的特点，理解物质微观结构，从而更好的设计合成路线；掌握常见合成反应的反应机理、反应装置、合成方法和技巧，合成路线设计具备化学物质合成设计的能力。

有机化学实验（下）

油脂的提取与油脂的性质

4

5

B3502

索氏提取器、蒸馏装置、试管等

醛和酮的鉴定

3

5

B3502

试管、滴管等常用玻璃仪器

菠菜色素的提取与分离

4

5

B3502

研钵、分液漏斗、玻璃片等

硝基苯的制备

5

5

B3510

三口瓶、恒压滴液漏斗、分液装漏斗、电动搅拌、Y型管及减压蒸馏装置

苯胺的制备

6

5

B3510

三口瓶、恒压滴液漏斗、分液装漏斗、电动搅拌、Y型管及水蒸气蒸馏装置

乙酰苯胺的制备

5

5

B3510

烧瓶、韦氏分馏柱、蒸馏装置、布氏漏斗、真空泵等

甲基橙的制备

5

5

B3510

移液管、真空泵及烧杯等常用玻璃仪器

苯甲醇和苯甲酸的合成

5

5

B3510

三口瓶、回流冷凝管、蒸馏装置及常用玻璃仪器

高等有机化学

有机反应活性中间体

6

5

闭卷考试

教室

有机酸碱理论及应用

5

5

教室

饱和碳原子上的亲核取代反应

6

5

教室

消去反应

5

5

教室

亲核加成反应

6

5

教室

分子重排反应

4

5

教室

高分子化学

高分子特点

2

6

课程论文

教室

逐步聚合反应

7

6

教室

自由基聚合反应

11

6

教室

自由基共聚合反应

4

6

教室

离子型聚合与配位聚合

8

6

教室

物理化学（上）

理想气体与实际气体

3

4

闭卷考试

教室

热力学第一定律及应用

15

4

教室

热力学第二、三定律及化学反应方向、限度判断

13

4

教室

多组分系统热力学及其在溶液中的应用

8

4

教室

相平衡及应用

9

4

教室

化学平衡及影响因素

8

4

教室

物理化学实验（上）

燃烧热的测定

用氧弹量热计测定萘的燃烧热

6

4

实验报告及操作考试

B3116

氧弹量热计、压片机、氧气钢瓶等

酸碱反应热的测定

6

4

B3113

贝克曼温度计、保温瓶等

恒温水浴的装配和性能测试

5

4

B3113

恒温槽、贝克曼温度计等

液体饱和蒸气压的测定

5

4

B3116

恒温水浴锅、平衡管、缓冲储气罐、真空泵等

双液系气液平衡相图

5

4

B3113

沸点仪、阿贝折光仪、调压器等

分配系数与化学平衡常数的测定

5

4

B3116

六孔恒温水浴锅等

结构化学（含实验）

量子力学基本特征

6

5

闭卷考试

教室

原子结构及性质

8

5

教室

双原子分子结构及性质

8

5

教室

分子的对称性

5

5

教室

多原子分子的结构及性质

8

5

教室

配位化合物的结构及性质

2

5

教室

晶体的点阵结构和晶体的性质

10

5

教室

金属的结构和性质

5

5

教室

离子化合物的结构化学

4

5

教室

利用计算软件画出原子轨道图形

4

5

实验报告

微机室

计算机

利用量子化学计算软件验证分子轨道理论

4

5

微机室

计算机

利用计算软件构建分子模型判断分子点群

4

5

微机室

计算机

利用量子化学计算软件计算羰基化合物对羰基的影响

4

5

微机室

计算机

配位化学

配合物组成、配位原子和配体的类型

4

7

开卷考试

教室

配合物的价键理论

3

7

教室

晶体场理论

4

7

教室

配合物稳定性影响因素

5

7

教室

螯合物性质及应用

4

7

教室

配合物的取代反应

4

7

教室

π配体配合物

8

7

教室

化学物质开发与应用能力

掌握新物质开发流程及方法、工艺流程设计能力、精细化工产品合成及原理、原料消耗、工艺过程及性能用途测试。

新物质或新材料的具体应用及应用后性能检测。

化学工程基础

化工过程与单元操作

2

7

闭卷考试

教室

流体流动

8

7

教室

流体输送机械

5

7

教室

传热

11

7

教室

蒸馏

12

7

教室

化工实习

工厂实习

10

7

实习报告

工厂

需与工厂联系，需提供实习车费及工厂讲解费用等。

化学工程基础实验

流量计校核

4

7

实验报告及操作考试（拟开设）

实验室

流量计校核实验装置（需购买）

流体阻力的测定

4

7

实验室

流体阻力的测实验装置（需购买）

离心泵特定曲线测定

4

7

实验室

离心泵特定曲线实验装置（需购买）

传热

4

7

实验室

传热实验装置（需购买）

精馏

4

7

实验室

精馏实验装置（需购买）

恒压过滤

4

7

实验室

恒压过滤实验装置（需购买）

流化床固体干燥

4

7

实验室

流化床固体干燥实验装置（需购买）

填料吸收

4

7

实验室

填料吸收实验装置（需购买）

精细化工（含实验）

精细化工范畴及特点

4

4

闭卷考试

教室

精细化工工艺学基础

4

4

教室

表面活性剂性质及应用

7

4

教室

合成材料助剂

5

4

教室

食品添加剂

7

4

教室

粘合剂

5

4

教室

饲料添加剂

4

4

教室

洗发香波配制实验

4

4

实验报告

B3502

烧杯、量筒等常用玻璃仪器

萘乙醚的制备实验

4

4

B3502

烧瓶、冷凝管、电动搅拌仪、量筒等常用玻璃仪器

地板蜡制备实验

4

4

B3502

烧瓶、冷凝管、电动搅拌仪、量筒等常用玻璃仪器

有机合成化学

有机合成化学作用

2

5

开卷考试

教室

氧化反应氧化剂及影响因素

4

5

教室

还原反应还原剂及影响因素

3

5

教室

烷基化反应及应用

4

5

教室

酰化和酯化机理及应用

4

5

教室

缩合反应

4

5

教室

分子重排

5

5

教室

有机合成设计

6

5

教室

材料化学

材料分类

1

6

课程论文

教室

材料的结构、性能及制备

17

6

教室

金属材料

4

6

教室

非金属材料

2

6

教室

高分子材料

2

6

教室

材料设计及复合材料

4

6

教室

纳米材料

2

6

教室

天然产物化学

天然产物介绍

2

6

课程论文

教室

糖类

4

6

教室

生物碱

3

6

教室

黄酮

2

6

教室

苯丙素类

2

6

教室

醌类化合物

2

6

教室

萜类挥发油

1

6

教室

学科前沿讲座

色谱分析、有机合成、高分子材料、化工工艺等学科前沿介绍

16

6

课程论文

教室

综合设计实验

三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及性质

4

2

操作考试

B3510

台秤、抽滤瓶、布氏漏斗、真空泵等

原子吸收分光光度法测定毛发中的Zn和Cu的含量

6

5

操作考试

B3214

B3216

原子吸收分光光度仪等

自行设计实验：

铅、铋混合离子的连续测定

4

4

操作考试

B3106

酸式滴定管、容量瓶及常用玻璃仪器

铁矿石中含铁量的测定

5

4

操作考试

B3106

电炉、锥形瓶、马弗炉、坩埚及常用玻璃仪器

填充柱的制备、气相色谱法柱效的测定及内标法定量

4

5

操作考试

B3214

B3216

气相色谱仪等

三苯甲醇的制备

6

4

操作考试

B3510

三口瓶、电磁搅拌器、冷凝管、滴液漏斗、氯化钙干燥器及蒸馏装置。

乙酰乙酸乙酯的合成

6

5

操作考试

B3510

烧瓶、回流冷凝管、干燥管、减压蒸馏头及蒸馏装置

肉桂酸的制备

5

5

操作考试

B3510

烧瓶、回流冷凝管、蒸馏装置、

专业能力综合训练

毕业实习

6周

8

实习报告

工厂企业或实验室

根据选题内容的需要，选择不同的仪器设备。

毕业论文

10周

8

毕业论文及答辩

实验室

根据选题内容的需要，选择不同的仪器设备。

表3、拓展能力培养模块一览表

能力

名称

能力培养

要求

承担的课程

（环节）

相关的实验项目

或实践环节

时间分布

考核或成绩评价方式

实践

场所

资源

配置

学时

学期

管理与营销能力

掌握管理的基本原理和方法，具备对企业、人力资源和项目规范化管理能力。

掌握产品的市场分析和营销战略；掌握对经济现象与经济行为的观察与分析。

管理学

管理的基本概念、管理者、管理理论的形成过程与发展、管理伦理以及计划、组织、领导、控制四大管理职能

32

3~7

课程论文、考试

教室

人力资源管理

人力资源的获得管理、开发管理、评价管理、报偿管理、维持管理等模块的基本原理与方法。

32

3~7

课程论文、考试

教室