家政职群 美发组题库学科笔试单选题200题Word文档格式.docx

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（B）11.洗髮的主要目的，在於　（A）使髮型更容易梳理　（B）清潔頭髮及頭皮　（C）治療脫髮症　（D）使頭皮柔軟。

　解析　洗髮的目的是去除頭皮污垢、汗漬及灰塵，刺激頭皮新陳代謝，促使血液循環順暢，使毛髮生長狀況良好。

（A）12.理燙髮用具應　（A）用完即消毒　（B）二天消毒　（C）三天消毒　（D）不必消毒。

（C）13.糾結在一起的頭髮，欲梳理應從何處著手　（A）髮根　（B）髮幹　（C）髮梢　（D）任何地方均可梳通。

　解析　處理糾結頭髮，應先將髮梢梳通，再逐漸延伸至髮幹、髮根。

（A）14.剪左右對稱的髮型宜採用　（A）中心分線　（B）水平分線　（C）側面分線　（D）側頭線分線。

　解析　側中線分前後；

水平線分上下；

中心線分左右。

（D）15.潮溼的毛髮，使用熱度達攝氏　（A）25度　（B）35度　（C）45度　（D）55度　則角蛋白質開始變化。

（C）16.所謂多孔性是頭髮吸收下列何者的能力？

　（A）角質素　（B）陽光　（C）水分　（D）紫外線。

　解析　多孔性是指頭髮吸收水分的能力，多孔性大，吸收水分之速度較快。

（D）17.日常的護髮是指正確的　（A）洗髮　（B）刮髮　（C）刷髮　（D）洗髮、刷髮等　日常保養。

（A）18.直吹內彎髮型時，分區髮片要挑　（A）水平線　（B）斜線　（C）曲線　（D）弧線。

（　B）19.美髮工作者，必須知道酸鹼度（pH值）與各種髮品的關係，所謂中性是指酸鹼度pH值在　（A）3　（B）7　（C）10　（D）10以上。

　解析　pH值代表酸鹼度，以數字0～14表示；

7是中性，7以上為鹼性，數值愈大，鹼性愈強；

7以下為酸性，數值愈小，酸性愈強。

（A）20.沒有起毛肌的毛髮是　（A）眉毛　（B）頭髮　（C）手部的毛髮　（D）腳部的毛髮。

　解析　眉毛因沒有起毛肌分布，故不會因起毛肌收縮而引起雞皮疙瘩。

（A）21.選用髮品用劑前應　（A）了解使用方法　（B）不必了解　（C）拿來就用　（D）用後再了解。

（B）22.油性頭皮在刷髮時，力道應　（A）重　（B）輕　（C）輕、重交替　（D）隨興。

　解析　刷髮力道過重，除會拉扯頭髮外，亦會刺激皮脂腺分泌油脂。

（D）23.吹髮時最好　（A）一大束　（B）不分區　（C）隨自己意思　（D）分區髮片　慢慢放下來吹。

　解析　吹髮時，宜先分區再取厚度適宜之髮片，較方便操作，也較易達成理想的效果。

（　A）24.刷髮的工具　（A）要適時清潔保養消毒　（B）只要清潔就好　（C）反正客人沒看見無所謂　（D）在客人面前消毒。

（A）25.吹直髮常用邊梳邊吹風，若每髮片被吹過，必須等到　（A）頭髮近冷卻時　（B）不必等　（C）任何方式即可　（D）不須要考慮　再吹另一片。

　解析　髮片以熱風吹塑成型，但需冷卻後才能定型。

（C）26.為避免打結，刷髮的順序宜　（A）由上而下，由外而內　（B）由左到右，由上而下　（C）由下而上，由內而外　（D）由頂點向外。

（D）27.刷髮用具宜選擇　（A）尖尾梳　（B）針釘梳　（C）木板梳　（D）動物鬃梳。

　　解析　使用動物鬃梳較不會刮傷頭皮及產生靜電。

（B）28.髮型梳理方式在何種狀況下必須逆梳　（A）未整髮　（B）髮量少或應造型所需　（C）頭髮髮質不好　（D）頭髮太長。

　解析　逆梳可增加髮量，調整髮流方向與紋路。

（A）29.染髮用圍巾宜選用　（A）深色　（B）淺色　（C）花色　（D）白色。

　解析　染髮用圍巾為避免沾染顏色，宜選深色。

（C）30.有利於髮質的營養素　（A）醣類　（B）碳水化合物　（C）蛋白質食物　（D）澱粉。

　解析　含蛋白質、碘、鈣豐富之食物對髮質有利，可使頭髮具光澤及彈性。

（　B）31.吹風時髮型的蓬鬆度與所持梳子的　（A）品質好壞　（B）角度　（C）長短　（D）大小　有密切的關係。

　解析　吹風時，所持梳子角度愈大，吹出之髮型愈蓬鬆。

（A）32.染髮碗宜選用　（A）塑膠　（B）木質　（C）玻璃　（D）金屬　製品。

（　A）33.燙髮是利用酸、鹼兩種藥水的　（A）化學作用　（B）物理作用　（C）光熱作用　（D）加壓作用　而達到捲曲效果。

（C　）34.防止頭髮分叉應　（A）利用高溫烘乾　（B）用力拉梳　（C）避免紫外線照射　（D）多吃油脂類食物。

　解析　處理分叉宜保持清潔、補充營養，使用具修補功能的護髮品定期保養，分叉部分應予修剪，避免紫外線照射。

（C）35.防止頭髮分叉應注意的要點，下列何者不對？

　（A）不可直接在大太陽下曝曬太久　（B）不可手持吹風機在極接近頭髮處長時間烘吹　（C）應常用名貴護髮品　（D）梳髮時千萬不可用力拉梳。

（B）36.吹風時間過久會　（A）使頭髮更漂亮　（B）破壞髮質　（C）沒有影響　（D）有保養的作用。

（　A）37.白染黑的染髮操作順序是　（A）由上往下　（B）由下往上　（C）由內往外　（D）由外往內。

　解析　白染黑之染髮應自白髮較多之前額、鬢角由上往下染。

（A）38.最不恰當的洗髮方式是　（A）圓爪刷洗　（B）搓洗　（C）指腹洗　（D）按摩洗。

　解析　圓爪刷洗髮，力道控制不當（太重）會刮傷頭皮。

（C）39.成型的髮型，噴上髮膠或定型液，此時風力宜用　（A）大風　（B）熱風　（C）靜風　（D）冷風　吹乾。

（B）40.冷燙液如果讓鐵質或塵埃掉入時會變成　（A）金黃色　（B）紅色　（C）乳白色　（D）黑色。

（A）41.有分叉的頭髮在做護髮工作前應先　（A）修剪分叉的頭髮　（B）燙髮　（C）潤絲　（D）加美髮藥劑。

（A）42.（A）海藻類　（B）維他命E　（C）維他命B　（D）維他命C　能促進甲狀腺分泌，使頭髮光澤。

　解析　海藻類含豐富碘質，可刺激毛髮生長與新陳代謝，使頭髮健康，具有光澤。

（　C）43.吹風前擦過量髮油會產生　（A）易梳理　（B）易固定成型　（C）不易成型　（D）分叉斷裂。

（C）44.較能使客人消除疲勞並達成清洗功效的洗髮方式是　（A）抓洗　（B）圓爪刷洗　（C）按摩洗　（D）沖洗。

　解析　抓洗與圓爪刷洗易因力道太重而抓傷頭皮﹔沖洗無法確實洗淨頭皮，故應以指腹按摩洗髮，較能消除疲勞，徹底洗淨頭髮。

（B）45.主成分為硝酸銀、鉛、銅、鐵的染劑是　（A）植物性染劑　（B）礦物質染劑　（C）化合性染劑　（D）滲透型染劑。

（D）46.良好的定型膠是　（A）快乾　（B）不易乾　（C）持久性強　（D）不傷皮膚及髮質。

（D）47.稀釋燙髮藥水時最好使用　（A）自來水　（B）冰水　（C）熱水　（D）蒸餾水。

　解析　蒸餾水因不含任何雜質，不會與燙髮藥水產生作用，故可用來稀釋燙髮藥水。

（A）48.受損髮每星期至少護髮　（A）一次　（B）二次　（C）三次　（D）四次。

（D）49.二硫化鍵（-S-S-）對哪一項抵抗力薄弱　（A）酒精　（B）水　（C）鹽類　（D）鹼類。

（A）50.天天洗髮或吹髮，長久會造成頭髮　（A）失去光澤　（B）易梳　（C）髮量增多　（D）易穩定。

（　D）51.毛髮的主要部分是　（A）髓質層　（B）表皮層　（C）真皮層　（D）皮質層。

　解析　毛髮主要部分是皮質層，舉凡毛髮顏色、彈性、張力、捲曲度、物理化學性質皆與其關係密切。

（A）52.洗刷的方式不宜　（A）全程單手洗　（B）雙手同時洗　（C）雙手交替洗　（D）單手握髮，單手洗。

（D）53.手持吹風機吹頭髮，應該由髮根吹至　（A）頭皮　（B）髮幹　（C）髮中　（D）髮尾。

　解析　由髮根吹向髮尾較能配合表皮鱗片排列方向，可使頭髮吹整後較平滑、光亮，若反向則易將鱗片吹翻起，造成傷害。

（C）54.吹風機接近頭髮或壓著頭髮吹風，易造成頭髮　（A）變色　（B）定型　（C）乾燥與分叉　（D）毫無關係。

（A）55.毛髮的角質蛋白含有　（A）硫　（B）鐵　（C）銅　（D）鋅。

　解析　毛髮主要成分為角蛋白質，約占97％，其組成胺基酸所含元素為碳（約50.65％）、氫（約6.36％）、氧（約20.85％）、氮（約17.14％）、硫（約5％）。

（A）56.吸水性愈大的頭髮，應選用　（A）溫和性　（B）強酸性　（C）強鹼性　（D）熱燙液　的燙髮劑。

　解析　吸水性強，表示其為多孔性之受損髮，儘量不要再染、燙，如一定要燙，宜選用溫和的燙髮劑。

（D）57.苯胺染劑是一種　（A）化合物質　（B）植物性　（C）金屬性　（D）滲透性　染劑。

（C）58.嬰兒用洗髮精含有　（A）陰離子　（B）陽離子　（C）兩性離子　（D）非離子　界面活性劑。

　解析　嬰兒用洗髮劑，含兩性離子界面活性劑，起泡力較差，但較溫和，洗後髮質柔軟，不乾燥且有彈性。

（C）59.使用吹風機整髮之前，頭髮必須完全　（A）剪過　（B）糾結　（C）噴溼　（D）燙過　較不傷害髮質。

（A）60.美髮師用吹風機時　（A）力求輕巧　（B）大型　（C）折壘型　（D）超大型　以減輕美髮師手腕部的負擔。

（C）61.手持式吹風機在極接近頭髮時，容易傷害髮質，因為溫度可達到攝氏幾度以上？

　（A）55℃　（B）37℃　（C）80℃　（D）100℃。

（A）62.洗髮沖水時以下何者為非？

　（A）噴水器的方向以90°

垂直頭皮沖洗　（B）水注順著頭皮　（C）沖水中可拍、搓洗　（D）服務人員的氣息，勿對著顧客。

　解析　噴水器方向以90°

垂直頭皮沖洗，易過度濺起水花，噴到顧客的臉或上身。

（B）63.有效的吹出線條髮型的梳子是　（A）九排梳　（B）排骨梳　（C）圓梳　（D）小板梳。

　解析　九排梳：

吹直髮用。

排骨梳：

吹線條或角度用。

圓梳：

吹捲髮、波浪造型用。

小板梳：

吹風輔助梳。

（D）64.（A）地下水　（B）河川水　（C）自來水　（D）蒸餾水　以上何者為軟水。

　解析　軟水為不含鎂、鈣等礦物質的水，硬水經煮沸即成軟水。

（B）65.毛髮的組成主要是　（A）軟蛋白質　（B）角蛋白質　（C）鈣質　（D）磷質。

　解析　毛髮的主要成分是蛋白質和水分。

（B）66.正常毛髮中水分含量約占　（A）4%　（B）10%　（C）15%　（D）20%。

　解析　正常毛髮中水分含量約占10％左右，10％以下即會呈現乾燥現象。

（C）67.一個完整的髮型，其主要技巧在於　（A）梳子的運用　（B）吹風機的運用　（C）梳子和吹風機的運用　（D）雙手的運用。

（A）68.（A）洗髮　（B）燙髮　（C）染髮　（D）整髮　是顧客對美髮師能力的第一印象。

（D）69.暫時性染髮劑的優點　（A）不易染勻　（B）遇溼氣會有黏塌之感　（C）易污染枕頭及衣服　（D）易於清洗。

（B）70.頭髮本身所帶的電荷為　（A）陽離子　（B）陰離子　（C）正負都有　（D）正負都沒。

（C）71.冷燙劑中氧化劑的作用是　（A）軟化　（B）成型　（C）固定　（D）不變。

　解析　冷燙藥劑第一劑為還原劑，作用是切斷二硫化鍵。

冷燙藥劑第二劑為氧化劑，作用是固定捲度。

（A）72.洗髮時，於清水中加醋會使頭髮變　（A）軟　（B）硬　（C）紅　（D）白。

　解析　洗髮時，以加醋的清水沖洗頭髮，可使頭髮變軟，因醋為酸性，可使毛表皮合攏，髮質變軟。

（B）73.施行燙髮時的第一步驟是　（A）使用第一劑　（B）診斷髮質　（C）捲髮　（D）剪髮。

（C）74.有利於髮質的營養素　（A）醣類　（B）碳水化合物　（C）蛋白質食物　（D）澱粉。

（A）75.造成皮脂腺分泌過多原因之一　（A）吃了太多動物性脂肪食物　（B）吃了太多青菜、水果　（C）常常燙髮　（D）常常整髮。

　解析　皮脂腺分泌受性別（男性較女性旺盛）、年齡（青春期較旺盛）、食物（含動物性脂肪多的食物）、季節（夏季較冬季旺盛）影響。

（D）76.選擇洗髮精的條件，下列何者為非？

　（A）香味　（B）價格　（C）適合髮質　（D）名牌。

　解析　名牌洗髮精不一定適合每一個人的髮質。

（C）77.石蕊試紙變紅的洗髮劑是　（A）鹼性　（B）中性　（C）酸性　（D）無法測出。

　解析　石蕊試紙變紅色，表示洗髮劑是酸性，石蕊試紙呈藍色，表示洗髮劑是鹼性。

（　C）78.所謂頭髮的張力是指頭髮拉到極限而不致斷裂的力量，健康的毛髮約可承受　（A）0～30公克　（B）30～60公克　（C）120～180公克　（D）300公克以上。

　解析　健康毛髮約可承受100～150g重量，答案（C）較符合範圍。

（D）79.一般冷燙劑pH值不可超過　（A）7.5　（B）8　（C）9　（D）9.5。

　解析　一般冷燙劑pH值約7.5～9.5，超過9.5則鹼性過強，會對髮質及頭皮健康造成傷害。

（　C）80.市面上最常用的洗髮劑　（A）粉末洗髮劑　（B）軟膏狀洗髮劑　（C）液體狀洗髮劑　（D）自動噴霧洗髮劑。

（　A）81.最常用的美髮製品是　（A）洗髮劑　（B）冷燙劑　（C）染髮劑　（D）定型劑。

（C）82.含有血液和神經，以提供頭髮的成長和再生是　（A）毛囊　（B）油脂腺　（C）毛乳頭　（D）毛表皮。

　解析　毛乳頭連接毛細血管及神經，可提供頭髮生長所需養分，有「毛髮之母」及「毛髮製造工廠」之稱。

（C）83.燙髮時使用還原劑前在髮際線應圍上一層　（A）化妝紙　（B）化妝棉　（C）棉條　（D）紗布。

　解析　上藥水前在髮際線圍上一圈棉條，可吸收多餘藥水避免流到臉部或滴落身上。

（B）84.洗髮精的　（A）鹼性劑　（B）起泡劑　（C）增黏劑　（D）添加物　具有使污物與頭髮分離的作用。

（B）85.燙髮液中含有的化學成分是屬於　（A）鐵質　（B）鹼性　（C）中性　（D）染髮劑。

　解析　燙髮液之pH值8.5～9.5，屬於鹼性。

（A）86.洗髮時較不易損害髮質是用　（A）洗髮精　（B）清潔劑　（C）肥皂　（D）沙拉脫。

　解析　肥皂清潔劑、沙拉脫等鹼性較強，雖洗淨力較佳，但也較傷髮質。

（A）87.毛髮是嬰兒在母親腹中　（A）3個月　（B）5個月　（C）7個月　（D）出生時　即開始生長。

　解析　嬰兒在母親懷胎3個月左右即開始生長毛髮。

（B）88.指甲花是一種植物性染料，此料染髮，將能　（A）滲入毛乳頭　（B）覆蓋髮莖　（C）滲入髓質層　（D）滲透毛囊。

（　D）89.如果毛乳頭被破壞了，頭髮將會　（A）再生長　（B）生長快速　（C）生長緩慢　（D）不再生長。

　解析　毛乳頭為毛髮之母，如被破壞，則頭髮不再生長。

（A）90.下列何者為洗髮精所引起的化學作用？

　（A）洗髮精的乳化及懸浮作用　（B）洗髮精的價格是否合理　（C）洗髮精的外觀包裝　（D）洗髮精的廣告效果。

（　D）91.染劑與雙氧水混合時應採用何種器皿？

　（A）金屬碗　（B）鋁碗　（C）銅碗　（D）塑膠或玻璃碗。

　解析　金屬製品易與染劑產生化學變化，故不宜使用。

（C）92.標準冷燙的分區法為　（A）8區　（B）9區　（C）10區　（D）12區。

（A）93.退化期的頭髮約占頭髮總量的　（A）1％　（B）5％　（C）10％　（D）20％。

　解析　毛髮生命週期中，正常人頭髮約90％處於成長期；

1％處於退化期；

停止生長的頭髮約占總數的15％。

（B）94.年紀漸長，毛髮的生命週期會　（A）逐漸延長　（B）逐漸縮短　（C）與嬰兒期相同　（D）持續不變。

（B）95.含硫磺質的洗髮精適用　（A）乾性頭皮　（B）油性頭皮　（C）中性頭皮　（D）異狀頭皮。

　解析　硫磺質具有抑制皮脂腺分泌之功能，適合添加於油性頭皮用洗髮精中。

（C）96.冷燙時分區的目的　（A）美觀好看　（B）顧客要求　（C）操作方便　（D）增加捲度。

（B）97.染劑染髮時，若顏色可延四到六週，此染劑為　（A）暫時　（B）半永久　（C）永久　（D）確定　性染劑。

（A）98.燙髮時挑髮片用　（A）尖尾梳　（B）大關刀梳　（C）剪髮梳　（D）圓筒梳。

（　D）99.在顧客洗髮前不該有的動作　（A）圍上毛巾　（B）圍上小圍巾　（C）刷髮　（D）對顧客服飾品頭論足。

（D）100.正常人的頭髮約多少比例處於生長期？

　（A）10％　（B）30％　（C）60％　（D）90％。

（A）101.編髮技巧中最常用的是　（A）三股編髮　（B）扭轉編髮　（C）四股編髮　（D）緞帶編髮。

（D）102.躺式洗髮用　（A）叩打法　（B）振動法　（C）壓迫法　（D）強擦法　按摩清洗頭髮。

（B）103.燙髮時橡皮筋的套法須　（A）固定而接觸髮根　（B）固定而不接觸髮根　（C）不可用交叉固定　（D）隨意固定即可。

　解析　橡皮筋接觸髮根且太緊易造成壓痕。

（B）104.編髮時常用之工具　（A）圓梳、尖尾梳　（B）尖尾梳、大板梳　（C）鬃毛梳、圓梳　（D）大板梳、九排梳。

　解析　大板梳可梳通、梳順全頭；

尖尾梳用來挑起髮束。

（C）105.剪髮的主要目的是　（A）清潔　（B）操作　（C）造型　（D）增加光澤。

（A）106.梳頭髮用的髮梳，其質料最好採用　（A）鬃毛梳　（B）鐵梳　（C）鋁製品梳子　（D）膠類製品　來梳髮。

　解析　使用鬃毛梳較不易刮傷頭皮或產生靜電。

（C）107.男性荷爾蒙會　（A）刺激體毛和頭髮的生長　（B）抑制體毛和頭髮的生長　（C）刺激體毛生長抑制頭髮的生長　（D）對體毛和頭髮沒有影響。

　解析　男性荷爾蒙有刺激體毛生長（男性體毛較粗黑、濃密）及抑制頭髮生長之作用。

（A）108.美髮從業人員應該發揮　（A）團隊精神　（B）自我本位　（C）各做各的　（D）隨隨便便。

（C）109.每個人的頭髮因新陳代謝的關係會掉髮，通常每天約掉　（A）10～20根　（B）20～30根　（C）50～100根　（D）100～200根　是正常的。

（D）110.（A）美髮　（B）美容　（C）服飾　（D）整體配合　才能把一個人的個性、品性顯現出來。

（A）111.染燙後　（A）必須沖洗乾淨　（B）藥劑沖掉就可　（C）不必沖洗　（D）就可燙髮。

（B）112.洗髮時至少要打　（A）一次　（B）二次　（C）三次　（D）四次　泡沫。

（B）113.一般髮的直徑在　（A）60毫米以下　（B）60～90毫米　（C）90～120毫米　（D）120毫米以上。

　解析　

（1）粗髮直徑在90毫米（MICORON）以上，

（2）一般髮直徑在60～90毫米（MICORON）之間，（3）細髮直徑在60毫米（MICORON）以下。

（C）114.剪髮所依據的是　（A）整髮理論　（B）染髮理論　（C）幾何理論　（D）三角理論。

（A）115.判斷捲髮的波浪效果是　（A）Ｓ型　（B）直線型　（C）三角型　（D）多角型。

（A）116.設計師對本身儀容、態度應加以重視，更重要的是對待顧客時儘量強調對方　（A）優點　（B）缺點　（C）流行　（D）髮色。

（C）117.幫顧客圍毛巾時，操作者應站在顧客　（A）前面　（B）側面　（C）後面　（D）不受限制。

（D）118.捲毛型毛髮的外型是扁平，其毛囊在皮膚內呈　（A）直立狀　（B）歪斜狀　（C）微彎曲狀　（D）彎曲狀。

（A）119.工作時從業人員的服裝　（A）整齊的制服　（B）穿著流行的服裝　（C）奇裝異服　（D）自己喜歡的服裝。

（A）120.（A）試捲　（B）上髮捲　（C）洗髮　（D）拆捲　工作在冷燙操作中是不可少的過程，主要是看其捲曲程度。

（B）121.若染劑沾上手指或皮膚時可用　（A）酒精　（B）氨水　（C）丙酮　（D）熱水　擦掉。

（A）122.洗髮沖水時應用　（A）溫水　（B）燙水　（C）冷水　（D）冰水。

　解析　洗髮沖水之水溫以38～42℃為宜。

（　B）123.毛髮之平均數量約　（A）5～6萬根　（B）10～12萬根　（C）3000萬根　（D）2000萬根。

　解析　毛髮數量，因人種不同略有差異，白種人約14萬根，黃種人約10～11萬根，黑種人約9萬根，故一般人平均約10萬根。

（C）124.頭部的基準點有　（A）13個　（B）14個　（C）15個　（D）16個。

（A）125.洗髮後塗抹潤絲可用　（A）輕擦法　（B）叩打法　（C）壓迫法　（D）振動法。