人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》教学设计.docx
《人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》教学设计.docx（15页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》教学设计
第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚（第二课时）
教学设计
一、教学流程图
教学环节活动内容
二、教学过程：
课题
第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚
课型
新授课
教学目标
知识与技能
1．了解苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。
2．理解醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响。
3．了解苯酚的用途。
过程与方法
1．在实验方案实践过程中培养学生观察能力和动手能力和逻辑思维能力。
2．通过实验、观察、分析、对比等方法，让学生进一步学会综合运用所学知识解决问题。
情感态度与价值观
通过实验探究苯酚这一新物质的学习过程，培养激发学生学习兴趣，让学生体验科学知识获得和形成的过程与方法，体会成功获得知识的乐趣。
通过实验探究、讨论交流给学生提供一个科研的环境，创造一个自主发展的空间，来培养学生的创新精神和团结协作精神。
教学重、难点
教学重点：
苯酚的化学性质。
教学难点：
醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响
教具准备
多媒体、导学案
仪器：
试管、烧杯、试管架、药匙、酒精灯。
药品：
氢氧化钠溶液、石蕊试液、碳酸钠钠溶液、稀盐酸、FeCl3溶液、饱和溴水。
教学方法
根据新课程改革倡导的“自主、探索、交流、合作”的教学理念，遵循循序渐进、因材施教的教学原则，本节课采用了实验探究、观察比较、合作讨论交流、比较归纳、分析讲解、讲练结合等多种教学方法。
课时安排
2课时
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
新课
引入
【视频播放】
一段关于苯酚泄露带来危害的视频。
【板书】第一节酚
学生观看视频
通过播放视频激发学生的学习兴趣，拓展所学知识。
知识
回顾
【思考交流】
比较苯和甲苯的化学性质，比较苯和甲苯在结构上有何不同？
积极思考，对比苯和甲苯的性质异同。
从已学的知识入手，引导学生从结构上对比苯和甲苯，用对比的方法学习。
探究一
思考
交流
一、分子结构
【课件展示】
苯酚的球棍模型、比例模型。
【板书】一、分子结构
【思考】
通过结构预测苯酚的物理性质、化学性质。
1.观察苯酚的球棍模型、比例模型，写出苯酚的分子式、结构式、结构简式。
2.预测苯酚的物理、化学性质
培养学生举一反三，分析问题的能力
探究二
实验探究
创设问题情境
二、物理性质
【课件展示】
实验内容
学生根据提供药品分组实验
【板书】二、物理性质
【思考】
苯酚的浊液加热为什么变澄清，冷却后为什么又变浑浊？
除了水溶性，苯酚的物理性质如何？
分析总结苯酚的溶解性，并观察苯酚的色、态、气味，总结苯酚的物理性质。
培养学生的观察能力和分析总结问题的能力。
探究三
创设问题情境
思考交流
应用巩固
创设问题情境
思考交流
思考交流
应用巩固
三、化学性质
【过度】这是苯酚的物理性质，那么苯酚的化学性质如何呢？
【板书】三、化学性质
【思考交流】
1．如何洗去沾在皮肤表面的苯酚？
2．已知酸性：
碳酸〉苯酚〉HCO3--，向苯酚钠溶液中通入少量CO2气体时，能否生成苯酚和Na2CO3？
写出该反应的化学方程式。
3．乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？
【小结】
苯环对—OH的影响:
使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易电离出H+,显酸性.
【针对练习】
1.能证明苯酚的酸性很弱的实验有（ ）
A．常温下苯酚在水中的溶解度不大
B．能跟氢氧化钠溶液反应
C．能跟钠反应放出氢气
D．将二氧化碳通入苯酚钠溶液，出现浑浊
2.皮肤上沾了少量苯酚，正确的处理方法是（ ）。
A．用稀NaOHB．用水洗
C．用酒精D．用布擦去即可
2.取代反应
【思考交流】
1.苯酚与溴的取代反应，有的同学没有看到沉淀或者开始有沉淀，但是沉淀迅速消失了，为什么？
2.苯酚、苯与溴取代反应的异同点。
（反应物、反应条件、取代氢原子数、速率等）
【小结】
苯酚与溴的取代反应比苯容易，
即-OH对苯环的影响：
使苯环
邻对位上的氢原子更活泼。
此反应非常灵敏，可用于苯酚的定性和定量检验。
3.显色反应
【思考交流】
1.如何检验苯酚的存在？
2.苯酚除了上述三点化学性质，还可能具有什么化学性质呢？
【小结】
苯酚还能发生氧化反应，能被O2等氧化剂氧化；因为有苯环所以能发生加成反应，与H2加成生成环己醇。
3.常温下就能发生取代反应的是（ ）。
A．苯酚与溴水B．苯和溴水C．乙烯和溴水D．甲苯和溴水
4.用哪种试剂，可以把苯酚、苯、乙醇、NaOH、KSCN五种物质鉴别开来？
现象分别如何？
找同学汇报实验二、实验三、实验四的现象，并分析由此得出的结论。
结合实验，讨论交流，认真思考、分析、对比，并回答问题。
完成针对练习
找同学汇报实验五的实验现象
结合实验，讨论交流并回答问题。
找同学汇报实验六的实验现象
总结苯酚的检验方法
培养学生学以致用、分析解决问题的能力，学会对比学习法。
对学生进行物质结构决定性质的学习方法指导，培养学生创造性思维。
通过典型习题，帮助同学巩固所学知识，进一步理解苯酚的弱酸性。
提出问题，启发思考，激起学生的求知欲。
提高学生的观察能力、分析判断能力和逻辑思维能力。
巩固所学知识，及时反馈学生对新知识的掌握情况。
探究四
四、用途
【过渡】
这是苯酚的化学性质，性质决定了用途，那么苯酚有哪些用途呢？
通过化学故事加深对苯酚用途的理解。
【板书】四、用途
积极思考，认真回答
提出问题，启发思考，激起学生的求知欲。
课堂
小结
引导学生完成本节课的小结
主要从分子结构、物理性质、化学性质、用途四个方面。
体会物质的结构、性质、用途之间的关系。
学生参与完成总结，不仅巩固所学知识，还能提高学生的能力，改进学习方法。
布置
作业
【课件展示】
有关苯酚及酚类物质对环境造成的污染。
1.含酚废物的排放对我们的生产生活造成的危害？
2.如何减少含酚废水的排放？
3.如何化废为宝，回收利用酚类物质？
查阅资料并小组讨论完成
联系实验对学生进行环保教育，提高学生的环保意识！
三、导学案：
第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚（第二课时）
【学习目标】
1．了解苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。
2．理解醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响。
3．了解苯酚的用途。
【自主预习】
一、苯酚的结构和物理性质
概念：
_____与_________直接相连而形成的化合物，官能团是_______
分子式__________
酚结构简式_____________
最简单的酚有_____气味的_____色____体，露置空气中因（苯（苯酚）小部分发生______反应而呈_______色。
物理性质熔点43℃
室温时在水中的溶解度____________，
温度高于65℃时与水____________
思考：
1．
和
互为同系物吗？
2．写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。
二、苯酚的化学性质
酸性
取代反应
苯酚显色反应：
苯酚与FeCl3溶液作用显____色
在空气中久置会被氧化而呈____色
氧化反应可以燃烧
加成反应
二、苯酚的用途
苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、燃料、医药、农药等。
【预习检测】
1．下列物质中属于酚类的是（ ）
2．分子式为C7H8O的芳香族化合物中，与FeCl3溶液混合后显紫色和不显紫色的物质分别有（）
A．2种和1种B．2种和3种C．3种和2种D．3种和1种
3．胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式是
，下列叙述中不正确的是（ ）
A．可以跟FeCl3溶液发生显色反应B．可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2
C．可以跟NaOH溶液反应D．可以跟浓溴水发生取代反应和加成反应
【合作探究】
探究活动一：
苯酚的溶解性及酸性
实验
内容
现象
结论
1
观察苯酚的颜色状态，闻其气味。
向盛有苯酚的试管中逐渐加入少量水，不断振荡试管。
用酒精灯加热，然后冷却。
苯酚与水混合，液体呈_______。
加热后，液体变_____。
冷却后，液体变______。
常温下，苯酚在水中的溶解度较____，温度升高，苯酚在水中的溶解度变____，冷却后，苯酚因溶解度_____而析出。
2
将实验1试管中液体分成五等份，并编号ABCDE，向A、B试管中分别加入石蕊试液和NaOH溶液
滴加石蕊试液，溶液_______,NaOH溶液后，液体变________。
加NaOH溶液后，发生反应：
__________________
3
向B试管中继续加入盐酸
澄清溶液变________
酸性：
苯酚____盐酸
4
向C试管中加入碳酸钠溶液。
苯酚浊液变_______
加入Na2CO3溶液，发生反应为：
________________。
【思考交流】
1．如何洗去沾在皮肤表面的苯酚？
2．已知酸性：
碳酸〉苯酚〉HCO3--，向苯酚钠溶液中通入少量CO2气体时，能否生成苯酚和Na2CO3？
写出该反应的化学方程式。
3．乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？
【归纳整理】
1．不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同的影响,导致物质的化学性质产生差异。
苯环对—OH的影响：
使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易电离出H+,显酸性。
2．苯酚溶液虽然显酸性，但酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。
3．苯酚酸性比碳酸弱，但比HCO3—的酸性强，向苯酚钠溶液中通入CO2气体时，无论CO2过量与否，产物均为NaHCO3。
【学以致用】
1.能证明苯酚的酸性很弱的实验有（ ）
A．常温下苯酚在水中的溶解度不大B．能跟氢氧化钠溶液反应
C．能跟钠反应放出氢气D．将二氧化碳通入苯酚钠溶液，出现浑浊
2.皮肤上沾了少量苯酚，正确的处理方法是（ ）。
A．用稀NaOHB．用水洗
C．用酒精洗D．用布擦去即可
探究活动二：
酚类物质的检验
实验
内容
现象
结论
5
向D试管中加入饱和溴水
6
向E试管中加入FeCl3溶液
【思考交流】
1．苯和苯酚的取代反应的比较
物质
苯酚
苯
反应物
反应条件
取代氢原子数
反应速率
结论
2．如何检验某工厂排放的废水中有无苯酚？
【归纳整理】
基团之间的相互影响
苯环对羟基的影响
羟基对苯环的影响
苯酚分子中羟基上的氢原子可以在水中发生微弱电离而使苯酚显弱酸性
苯酚分子中苯环上的氢原子（主要是羟基邻位和对位上的氢原子）比苯分子中的氢原子更容易发生取代反应
【学以致用】
3.常温下就能发生取代反应的是（ ）。
A．苯酚与溴水 B．苯和溴水C．乙烯和溴水 D．甲苯和溴水
4．用一种试剂能鉴别苯酚、己烯、己烷、乙醇四种液体，这种试剂是（）
A．FeCl3溶液B．饱和溴水C．石蕊试液D．KMnO4酸性溶液
【随堂检测】
1．下列说法中，正确的是（）
A．苯酚有腐蚀性，沾在皮肤上应立即用高于65℃的热水洗
B．苯酚能与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
C．苯酚和环己醇可用FeCl3溶液来鉴别
D．向苯酚钠溶液中通入足量CO2，再经过滤可得到苯酚
2．苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需要催化剂，原因是（）
A．苯环与羟基相互影响，但苯环上的氢原子活泼性不变
B．苯环与羟基相互影响，但羟基上的氢原子变活泼
C．羟基影响了苯环，使苯环上的氢原子变得活泼
D．苯环影响羟基，使羟基变活泼
3．能证明苯酚具有弱酸性的实验是（ ）
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊
C．浑浊的苯酚加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠
4.丁香油酚的结构简式为
—CH=CH2，则它不可能具有的性质是（）
A．可使酸性KMnO4溶液褪色B．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体
C．可与FeCl3溶液发生显色反应D．可与溴水发生加成和取代反应
升级会员 