国家二级公共营养师讲解.docx

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国家二级公共营养师讲解

国家二级营养师

一．单选

1.无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：

一是食物名单，二是食物的（食用频率）

2.食物频率调查表中列出的食物应选择（经常食用的食物）。

3.食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（称重法）进行比较。

4.定量食物频率法与定性食物频率法的区别是，定量食物法关注（摄入量有关细节）。

5.若调查某水稻主产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的主食是（粳米）。

6.若调查某小麦主产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的主食是（馒头）。

7.若调查某村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（猪肝）。

8.若调查新疆维吾尔自治区某农村的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时，首先选择的肉类是（羊肉）。

9.若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法时，首先选择的食物是（牛奶）。

10.在我国河北、山东部分地区高碘区进行膳食调查时，需要特殊注意的食物是（海产品）。

11.若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（猪肝）。

12.若调查某海岛官兵摄入食物与坏血症的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（豆芽）。

13.不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是（食物频率法）。

14.不用收集食物量资料的膳食调查方法是（定性食物频率法）。

15.与定性食物频率法比，定量食物频率法还需要调查（平均每次摄入的食物量）。

16.某社区总人口为1000人，采用人群食物频率调查了500人，其中食用牛奶的人数为320人，则牛奶的消费率为（64%）。

17.某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行调查，其中每天食用牛奶的人数为120人，每周5~6次的35人，每周3~4次的20人，每周1~2次的15人，每月1~3次的10人，则牛奶的消费率为（41%）。

18.上题的牛奶消费频次是（无法计算）。

19.调查200人的奶类食物消费频率中，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，则奶类食物的消费频次应为（9次∕月）。

20.某社区总人口1000人，采用人群食物频率对该社区500过去1个月的食物消费进行调查，其中每天食用鸡蛋的人数为200人，每周5~6次的80人，每周3~4次的40人，每周1~2次的35人，每月1~3次的40人，每月1次的5人，则鸡蛋的消费率为（80%）。

21.2002年全国营养调查发现，大城市3~12岁儿童血浆维生素A含量为（35.3±8.1）μg/Dl,这个数据是（定量资料）。

22.定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了（平均每次食用量）询问。

23.频率膳食调查中，在询问奶粉和蛋类的食用量时，采用的单位分别是“勺”和“个”，这就是（半定量频率法）。

24.假设小米的消费频次为1000次，高粱的消费频次为500次，玉米的消费频次300次，除此以外没有其他的杂粮类消费，那么杂粮的能量含量为（（小米的能量值×1000次+高粱的能量值×500次+玉米的能量值×300次）∕1800次）。

25.食物频率调查法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法不同之处在于（采用食物成分表）。

26.若《中国城市儿童微量营养素摄入量研究》是定性分析研究，则其属于（案例研究分析）。

27.若《城市和农村居民膳食结构比较分析》是定性分析研究，则其属于（差异性比较分析）。

28.膳食调查表中，最准确的方法是（称重法）。

29.膳食调查方法不包括（临床检查法）。

30.以下是对可耐受最高摄入量UL的解释，错误的是（UL是健康个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒）。

31.中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提出了（较理想的膳食模式）。

32.居民的食物结构是指（居民消费的食物数量和相对构成）。

33.以下对适宜摄入量AI的解释，错误的是（相当于过去的RDA）.

34.膳食调查的目的是（了解膳食组成和营养素摄入情况）。

35.食物频率法的调查除了食物名单外，最主要的还应包括（食用频率）。

36.进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（平均需要量EAR）.

37.用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（可耐受最高摄入量UL）水平，则可能面临健康风险。

38.通过食物频率法调查收集被调查者一年的平均食物摄入量，计算被调查者在过去一年的平均营养素摄入状况，属于（定量研究）。

39.通过食物频率法调查收集被调查者一年的食物消费频率来分析调查者的膳食模式及饮食习惯，而不是收集调查者一年的平均食物摄入量，属于（定性研究）。

40.定性食物频率法主要集中研究的内容是（食用频率）。

41.在食物频率法调查时要求调查对象只能选择一个摄入频次（最高）的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。

42.描述食物频率法错误的是（定量的食物频率法调查不能获得一定时期内人群食物和营养素的摄入量）。

43.食物频率法群体食物消费率计算公式：

某类食物的消费率=（（食用该类食物的人数∕所有调查人数）×100%）

44.食物频率法中某类食物消费者的平均消费次数=（消费该类食物的消费次数总和∕消费该类食物消费者人数）

45.碘的主要排泄途径是（肾脏）。

46.造成碘缺乏病流行的根本原因是（生活环境中缺碘）。

47.对于一般孕妇而言，不限制进食的健康初孕妇女整个孕期体重增长的平均值为（12.5）㎏.

48.不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适合于非正态分布的评价方法是（百分位数法）。

49与克山病有关的微量元素是（硒）。

50.具有预防龋齿作用的是（氟）。

51.烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（对称性晒斑样损伤）。

52.某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（癞皮病）。

53.由分析或测量工作者的操作所引起的误差属于（系统错误）。

54.出现牙龈浮肿、出血或萎缩症状，很可能是因为缺乏（维生素C）。

55.眼球结合膜如石灰样洁白、干燥无反光、有毕托斑，眼睑发红并裂开，此症状很可能是因为缺乏（维生素A）。

56.孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（500）g.

57.孕妇怀孕后（16）周开始需要每周一次腹围测量。

58.孕妇的必要性体重增加不包括（母体脂肪增加）。

59.不属于营养监测主要功能的是（营养治疗）。

60.4h负荷尿中核黄素排出量（≧1300）μg为机体营养状况正常。

61.WHO推荐的成人每日碘摄入量为（150）μg/d.

62.WHO推荐的儿童每日碘摄入量为（90~120）μg/d.

63.孕妇、乳母尿碘低于（150）μg/d，提示该人群碘营养不良。

64.谷胱甘肽过氧化物酶GPX活力与（硒）含量密切相关。

65.氟中毒最明显的病症是（氟斑牙）。

66.新鲜尿PH值约为（6.5）

67.正常尿液镜检（高倍视野）白细胞不超过（5）个。

68.近发根2~4cm的地方可以显示最近（3个月）体内矿物质的储存量。

69.氟的主要排泄器官是（肾脏）。

70.国际糖尿病联盟对糖尿病的诊断标准中，空腹血糖高于（7.0）mmo1/L.

71.烟酸缺乏病主要流行于以（玉米）为主食的地区。

72.硒的良好食物来源是（海产品和动物内脏）。

73.烟酸的良好食物来源是（动物性食物）。

74.烹制玉米类食物时，加入少量（碳酸氢钠），使结合型的烟酸水解为游离型，以便为人体利用。

75.我国氟中毒最主要的基本类型是（水源性病区和生活燃煤型病区）。

76.中国营养学会制定的成年人氟的AI值为（1.5）㎎∕d

77.中国营养学会制定的成年人氟的UL值为（3.0）㎎∕d

78.进行个体膳食调查时，（连续3天的24h膳食调查法）最常用。

79.（空腹血糖高于7.0mmo1/L）可以确诊为糖尿病。

80.正常女性肱三头肌皮褶厚度的参考值为（15.3）mm。

81.预防氟中毒的根本途径是（减少氟摄入量）。

82.膳食缺乏锌可能会导致（异食癖）。

83.下列不是维生素D与钙缺乏的表现的是（暴露部位对称性皮炎）。

84.（暗适应时间延长）不是蛋白质一能量营养不良的表现。

85.老年人缺（氟）时，可能会影响钙、磷的吸收利用，可导致骨质疏松。

86.与大骨节病有关的微量元素是（硒）。

87.舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，此症状很可能为（铁缺乏）。

88.皮肤裸露部位有皮炎，伴腹泻，烦躁焦虑，此症状很可能是（烟酸缺乏）。

89.2岁男童，生长发育迟缓，精神不佳，体重过轻，下肢轻度水肿，患儿可能缺乏的营养素是（蛋白质）。

90.在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（色氨酸）。

91.某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状最好的食品为（动物肝脏）。

92.某山区一些患者甲状腺中等程度肿大，四肢短小，颈短，骨骼异常，患者很可能缺（碘）。

93.某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30秒，其他各项检查无异常。

在学校集体膳食中应注意补充（猪肝）。

94.某女，18岁，出现皮炎、腹泻及痴呆等症状，医生确诊为营养素缺乏症，她可能缺乏的是（尼克酸）。

95.某孕妇25岁，生产以脊柱裂畸形儿，可能与（叶酸）营养素缺乏有关。

96.有助于预防缺铁性贫血的食物是（动物内脏）。

97.利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（钙）可以降低肠道中氟的吸收。

98.暗适应时间延长是由于缺乏（维生素A）。

99.碘的良好食物来源是（海带和紫菜）。

100.孕妇、乳母尿碘低于（150）μg/L，提示该人群碘营养不良。

101.某人经体检发现有对称性皮炎及杨梅样舌炎、腓肠肌压痛、头痛、失眠、头晕等病症。

此人可能患有（癞皮病）。

102.一成年男性，身高175cm,体重70kg，其身体质量指数为（22.9）。

103.下列不属于系统误差特点的是（增加平行测定次数可以控制）。

104.母乳喂养的优点不包括（提供的蛋白质比牛奶多）。

105.新生儿3~4天，大概每天（2~3）h喂一次。

106.摇篮式喂奶姿势正确的是（孩子的嘴和妈妈的乳头处于同一水平）。

107.早产儿需要频繁喂食，通常需要每隔（3）h唤醒喂食。

108.乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明（乳腺导管闭塞）。

109.乳头疼痛处理方法是（哺乳时变换婴儿位置和姿势）。

110.初乳中富含营养物质是（蛋白质）。

111.哺乳后孩子吐奶是因为（吸入了空气）。

112.预防吐奶的方法里，把婴儿靠在大人一侧肩膀上，轻拍背部，适合（新生儿）。

113.用第一个乳房哺乳时，让婴儿（愿意吃多久就吃多久）。

114.婴儿配方奶是在（牛奶）的基础上制作而成。

115.下列符合人工喂养原则的是（如果孩子每天有6次或以上的尿，表明两次喂养时间是合适的）。

116.预防因奶瓶喂养引起婴儿消化不良，以下应该注意的是（调制配方奶时应阅读标签上的说明）。

117.以下符合辅食添加原则的是（每次添加辅食应逐渐添加辅食的分量）。

118.婴儿人工喂养时选择奶瓶应注意（型号大小）。

119.在洗涤奶嘴时，一般用（盐）来擦洗奶嘴的里面。

120.在洗涤奶嘴时，用（针）来清洁奶嘴吸孔。

121.消毒喂食容器和工具时，应把全部用具放在水中，然后煮沸时间不少于（25）min。

122.调制婴儿奶粉时，正确的方法是（用洁净的温开水，且只煮沸过一次）。

123.检查奶嘴流速应该是（每秒2~3滴）。

124.调配婴儿奶粉时，不正确的做法是（可用矿泉水）。

125.孕妇膳食原则中，不包括（补充铁、钙、碘、锌等营养补充剂）。

126.孕妇膳食中每天应尽量吃（5）种以上的食物。

127.孕前期，应增加摄入（富含叶酸的食物）。

128.妊娠期间少吃或不吃的食物是（香料和色素）。

129.怀孕时的早孕反应是（雌激素）。

130.减轻早孕反应的方法是（选择碳水化合物食物）。

131.孕妇饮用酒精过量，将不会引起婴儿（佝偻病）。

132.妊娠糖尿病一般发生在（孕中期）。

133.营养素补充剂补充的原则是（按需适量补充）。

134.演讲属于人际传播中的（最高形式）。

135.演讲是一个人面对（众人）用语言传播信息的过程。

136.演讲的优点不包括（不经济）。

137.健康大课堂属于（健康演讲）。

138.演讲的过程一般分为（3个）阶段。

139.以下不是辅助教具的是（图标）。

140.成功演讲的标志是（激发听众情感上的共鸣）。

141.初次演讲者在准备完讲稿后，首先应（先由自己演练自己听）。

142.把肝脏比做“人体化工厂”是属于（比喻性语言）。

143.“气壮如牛”是属于（夸张性语言）。

144.“笑口常开”是属于（谚语的使用）。

145.“站如弓、坐如松”是属于（排比性语言）。

146.演讲的时间语言技巧是指（时间的有效安排）。

147.研究表明：

在45min的演讲中，听众最有效的时间是指前面的（15）min.

148.（你们知道什么是平衡膳食宝塔吗？

）属于提问式开场白。

149.（我曾经遇到过这样一件事）属于套近乎开场白。

150.（今天电视里播了一个新闻）属于新闻式开场白。

151．（先给大家看一件东西。

。

）属于道具式开场白。

152.结束语“让我们积极行动起来”属于（呼吁式）。

153.结束语“营养专家说过一句话”属于（借用式）。

154.结束语“希望大家健康快乐”属于（祝愿式）。

155.结束语“唱一首歌来结束今天的演讲吧”属于（幽默式）。

156.（招贴画）属于面向个体的材料。

157.（专题讲座用光盘）属于面向群体的材料。

158.（标语）属于面向公众的材料。

159.编写小册子时的注意事项不包括（画面清晰）。

160.材料的预试验一般采用的方法是（定性研究方法）。

161.小组预试验可用于（文化程度高、自信的人群）。

162.新生儿体重正常范围为（2.5~4.0）kg.

163.2000年中国营养学会建议0~12月龄的婴儿能量的适宜摄入量为（95）kca1∕kg·d。

164.婴儿母乳喂养每日蛋白质需要量应为（2.0）g/kg.

165.为提高幼儿机体的免疫力，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物。

如（蔬菜和水果）。

166.一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的（30%~35%）为宜。

167.0~6月龄婴儿脂肪摄入量应为总能量的（45%~50%）。

168.FAO/WHO于1994年推荐婴儿亚油酸提供的能量不低于膳食总能量的（3%）。

169.婴儿6个月前，制作辅食时应注意（少糖、无盐、无调味品）。

170.母乳喂养的婴儿，从出生后2周起应添加（维生素D）。

171.2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女应多摄入富含叶酸的食物，孕期叶酸的推荐摄入量为（600）μg/d。

172.幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（动物肝、瘦肉）。

173.根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1~3岁幼儿的钙AI为（600）mg/d。

174.下列食物中，生物价最高的食物是（鸡蛋）。

175.根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，婴儿每天维生素D的参考摄入量为（10）μg

176.根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国1~3岁幼儿的维生素D的RNI为（10）μg/d.

177.含维生素C丰富的蔬菜是（青椒、菜花）。

178.根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》2~3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量为（40）g.

179.婴儿食物中（蛋白质）缺乏，会引起虚胖和浮肿。

180.一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（12%~15%），其中一半以上应是优质蛋白质。

181.在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（90%~110%），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。

182.婴儿4~6月龄可以添加的辅食是（米粉糊、蛋黄、肝泥）。

183.孕早期因胎儿生长缓慢，每日膳食蛋白质增加值为（5）g.

184.孕中期每日膳食蛋白质应增加（15）g.

185.孕晚期每日膳食蛋白质应增加（20）g.

186.孕期推荐脂肪供能比为（20%~30%）。

187.2~3个月婴儿可以添加的辅食有（鱼肝油）。

188.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕早期妇女钙的推荐值为（800）mg/d。

189.2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女钙的推荐值为（1000）mg/d。

190.某孕妇在孕晚期出现腿抽筋，根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，对孕晚期妇女钙的推荐值为（1200）mg/d。

191.孕期补钙并非越多越好，我国营养学会推荐孕期妇女钙的UL值为（2000）mg/d。

192.适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养的总摄入量进行评估，尤其是（脂溶性维生素），避免超过UL标准。

193.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女铁的推荐值为（25）mg/d。

194.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕晚期妇女钙的推荐值为（35）mg/d。

195.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕期妇女碘的推荐值RNIS为（200）μg/d。

196.烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（维生素A）。

197.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕早期妇女维生素A的推荐值RNIS为（800）μgRE。

198.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中、晚期妇女维生素A的推荐值RNIS为（900）μgRE/d.

199．我国目前营养素的（RNI）值作为个体每日摄入该营养素的目标值。

200.2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中、晚期妇女维生素C的推荐值RNIS为（130）mg/d.

201.根据2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》,我国老年男性维生素A的RNI每日为（800）μgRE。

202.根据2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》,我国老年男性维生素D的RNI每日为（10）μg/d.

203.孕早期易出现妊娠呕吐，为避免孕妇出现饥饿性酮症，碳水化合物的摄入量至少要达到（150）g/d.

204反应孕妇营养状况的重要标志是（孕妇体重的变化）。

205.老年人每日膳食中胆固醇的含量不宜超过（300）mg。

206.中国营养学会于2000年提出，乳母每日能量推荐量应在非孕妇女的基础上每日增加（2090）kj。

207.中国营养素会建议乳母应每日增加蛋白质（20）g。

208.根据2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》，乳母膳食钙参考摄入量为（1200）mg/d.

209.根据2000年《《中国居民膳食营养素参考摄入量》，乳母膳食铁适宜摄入量为（25）mg/d。

210.我国对食品质量、卫生、营养等方面的技术要求时在（《中华人民共和国食品安全法》）法规框架下实施的。

211.申报新的食品强化剂应依据现行的（《食品添加剂卫生管理办法》）进行。

212.下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的中重要原则是（不得以改善食品本身或加工过程中的质量缺陷为目标）。

213.对于孕妇、乳母营养素补充剂的推荐量一般要求控制在该人群该种营养素推荐摄入量RNI的（1/3~2/3）。

214.我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》）。

215.根据《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》，（维生素A）可用做营养素补充剂。

216.用于成人的营养性补充剂，其品种和用量应当符合（《维生素、矿物质种类和用量》）。

217.某多维营养素补充剂中矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（检测值应在标示值的75%~125%）。

218.营养素补充剂的申报与审批由（国家食品药品监督管理局）负责。

219.下列钙的营养强化剂中，（乳酸钙）容易被人体选择吸收。

220.向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（弥补谷类食品赖氨酸缺乏）。

221.根据GB14880，维生素A“视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈视黄醇”在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是（豆粉中可以强化维生素A，也可强化规定的维生素A衍生物）。

222.选择谷物作为维生素B1的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失）问题。

223.β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（调味剂）。

224.强化β-胡萝卜素时，可以选择（食用油）作为食物载体。

225.强化铁时，适合选择（酱油）作为强化载体。

226.强化维生素C时，（小麦面粉）食品不适宜选做强化载体。

227.在蒋公水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（10%以上）。

228.下列有关营养素保留率的计算公式，正确的是（

营养素保留率=中间（终）产品中某营养素实测值╳100%）

某营养素含量理论值

229.在铁强化食品或含铁食品营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（维生素C有助于铁吸收）。

230.以下食物不适合作为食物强化载体的是（汽水）。

231.对营养强化剂用量的评估依据不包括（人群的半对数中毒剂量）。

232.下面不属于营养素补充剂的是（脂肪）。

233.对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量）。

234.对营养强化概念理解错误的是（因为营养高，因此消费者应多选择强化食品）。

235下列不属于强化食品的是（多维矿物质胶囊）。

236.通过对北方某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以面食为主，水果蔬菜摄入量较少，经济较贫困。

那么可选择（面粉）作为强化载体。

237.某强化硫胺素大米，通过实验室分析其本底值为0.05mg/100g,已知该公司硫胺素强化剂量为0.04mg/100g，终产品中硫胺素含量为0.07mg/100g，那么该营养素的损失率为（22.2%）。

238.可以使用的钙强化剂中钙含量最高的是（醋酸钙）。

239.某乳品企业为提高牛乳蛋白质含量，向牛乳中添加氮含量高的三聚氰氨，此行为属于（添加非法物质）。

240.下列关于营养标签的说法正确的是（营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称）。

241.下列关于脂肪含量的表达方式正确的是（16g/100g）。

242.某果汁饮料的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量分别为（每100mL）0.7g、2.4g、6.6g，其能量值计算和表达正确的是（212kJ）。

243.下列关于营养声称的说法正确的是（“无糖”属于含量声称）。

244.NRV正确的意思是（营养素参考值）。

245.公共卫生突发事件特征不包括（由指定部门及时处理）。

246.“公共卫生突发事件”，在以下叙述中不正确的是（不可避免）。

247.我国公共卫生突发事件应现场应急处理的上报体系不包括（现场处分失职人员）。

248.根据公共卫生突发事件的性质和社会危害程度、影响范围分为（4级）。

249.食源性疾病的应急对策分为（技术处理+行政处理）。

250.我国公共卫生突发事件的应急处理中的现场预防是