商场项目企划书Word格式.docx

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店长

一、任职资格

l、学历要求：

大专以上学历。

2、工作经历：

在零售行业工作3年以上，在卖场（超市·

连锁店）担任总经理（店长、店长）1年以上。

3、应备知识：

熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及货物进销存系统；

了解零售业演变过程及发展趋势；

具有关于零售业经营及管理技术的知识；

具有关于零售业的法律知识；

具有领导、统御及人力资源管理能力，能独立处理日常事务；

掌握各项规章制度，并能依此制定、贯彻、落实方案；

熟悉商品流转程序；

熟悉整体业务运作流程。

二、职责

1．全面负责门店管理及运作，为所有顾客提供优质超值的顾客服务；

维持商场良好的顾客服务水平。

2．负责制订月度、季度、年度销售计划、毛利计划、定量分解下发各部门，并督导落实；

维持店内良好的销售业绩、毛利业绩。

3．负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和报批落实；

严格控制门店的损耗；

审核控制店内预算和店内支出。

4．严格控制损耗率、人事成本、营运成本，贯彻“低成本”的经营策略。

5．负责与其他部门的联系沟通，传达并执行总经理的决策、计划。

6．负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考评。

7．合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。

8．负责奖金提案的审核报批和分配方案的审定。

9．努力提高销售业绩、服务水平，负责督导商品结构的调整、比重的调整、供货方式的调整和帐期的调整。

10．制订竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的进展。

11．营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；

维持店内整齐生动的陈列和清洁舒适的购物环境。

12．进行库存管理，保证充足的商品。

13．负责主持经理会议和监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范。

14．保障营运安全，负责督导清洁、防火、防盗和设备的维修保养；

加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作。

15．负责全店人员的培训；

为公司的发展培训营运人才。

16．授权值班经理处理店内事务。

17．组织实施盘点。

18．签发各项店内通告，负责店内业务合同的审定和签章事务。

19．负责店内各项规章制度的制订、维护、完善以及报批审定工作。

20．负责处理各项突发事件和紧急事件。

21．负责与政府职能部门或重要部门联系、协调工作，以保证商场正常运作。

22．指导门店人员的在职培训工作。

23．协助有关公共事务的处理。

非食品（食品、百货）部经理岗位职责

营运部

门店食品部经理、非食品部经理、百货部经理

在零售行业工作2年以上，在零售企业担任经理（主任、处长）职务1年以上。

了解零售业的法律知识；

具有一定的协调、沟通及人力资源管理能力；

掌握各项规章制度，能配合店长经理制订方案并贯彻落实；

熟悉商品流转程序及业务运作流程。

熟悉卖场（超市·

连锁店）各项规章制度；

连锁店）业务流程及其补充规定；

熟悉零售行业各类商品的分类、

陈列及存贮位置，了解商品基本特性，具备较丰富的商品知识；

连锁店）电脑业务系统并能够熟练操作；

熟悉采购部各岗位运作程序及相互关系；

具有良好的沟通与协调能力。

1．全面执行门店制订的销售计划，保证本部门月度、季度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。

2、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。

3、关注顾客投诉，提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的服务，让顾客满意。

4、进行本部门月度营运标准的检查。

5、传达执行公司政策及店长安排的工作，并负责与其他部门及店长的沟通协调工作。

6、负责店内轮班值班，在店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记

报告给店长。

7、负责本部门组长的排班和业绩考核。

8、审批本部门的各种假单、申购单、考勤表等。

9、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；

制订培训计划，加强对新员工及在职员工的

培训。

10．严格员工的工作纪律，提高工作效率。

11．提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本。

12．负责指导本部门楼面的商品陈列和促销的实施，加强对促销人员的管理，提高销售业绩。

13．巡视检查楼面各区域补货、理货、价格标识、保质期限及排面情况，确保营运标准的全面执行。

14．检查部门商品库存，搞好商品的订货和库存的管理，控制缺货；

确保正常周转量和存放安全。

15．组织安排本部门员工进行市场调查，并分析市调结果和提出相应措施。

16．控制本部门楼面的商品损耗。

17．组织实施周期盘点和年度盘点。

18．加强本部门设备的维护，确保设备的正常使用。

19．负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生。

20_加强本部门的保安、防盗工作和处理本部门的突发事件。

食品部、非食部、百货部组长岗位职责

食品部、非食品部

食品部经理、非食品部经理、百货部经理

门店楼面组长

1、学历要求：

中专以上学历。

2、一l：

作经历：

在零售行业工作2年以上；

在零售企业担任组长职务1年以上。

具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独立处理本区域日常事务；

掌握与卖场（超市·

连锁店）有关的各项规章制度，并能够贯彻、落实；

掌握本区域商品知识；

熟悉本区域业务运作流程，了解相关区域运作流程；

1．确保楼面的续订货，保证卖场的正常销售。

2．维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标。

3．做好本部门员工的排班和绩效考核。

4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作。

5．做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

6．负责本部门所有商品陈列的设计和实施。

7．提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本。

8．组织实施本部门的周期盘点。

9．负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行。

10．合理安排本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行。

11．检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐。

12．优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额。

13．安排员工补货，保证本部门所管辖的货架陈列丰满、整齐、及时、不堵通道。

14．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品。

15．加强对本部门促销人员的管理。

16．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对滞销商品提出合理的解决措施。

17．负责本部门库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点。

18．负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及本部门经理的要求。

19．负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生。

20．做好顾客服务工作。

21．审批各种假单、申购单、考勤表等。

22．处理突发事件。

23．与供应商人员保持良好的合作关系。

24．安排本部门人员进行市场调查。

25．加强本部门的保安、防盗意识。

生鲜部经理岗位职责

门店生鲜部经理

一、任职资格’

在零售行业工作2年以上，在零售企业担任经理（主任、处长）职务1年

以上。

具有良好的沟通与协

1．负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行。

2．全面执行门店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。

3．负责本部门营运标准的维护，使本部门的营业区域保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。

4．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况，保证让顾客满意。

5．进行本部门的月度营运标准的检查。

。

6．组织安排本部门员工进行市场调查，并分析市调结果和提出相应措施。

7．店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，完成店长安排的工作，并在值班簿内登记报告给店长，负责本部门管理层的值班。

8．检查本部门员工出勤、着装、早会等情况。

9．负责本部门所有商品的陈列设计和实施。

10．检查整个部门的补货、理货、排面等情况。

11．检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；

组织人员整理冷库、冷柜的清洁卫生。

12．负责本部门生鲜商品的质量检查，保证生鲜食品品质良好、包装完好；

为顾客提供新鲜、干净、美味的食品。

13．检查联营厂家的产品质量、卫生标准、安全生产、顾客服务、商品存放等。

14．组织本部门实施店内促销、降价活动，检查每天变价是否正确无误，并通过促销手段，提高业绩。

15．检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等。

16．负责本部门的库存管理，控制缺货，使库存周转期符合公司的标准。

17．检查生鲜商品的收货、验货情况；

是否做到先进先出。

18．控制生鲜品的损耗，保持合理的进货量、库存量。

19．检查本部门缺货情况，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量，缩短商品周转期。

20．检查各部组每天损耗登记和零星散货的收回情况。

21．组织本部门的盘点工作，核算本部门各分组的经营状况；

对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施。

22．监督本部门区域内的清洁卫生标准维护工作，使整个生鲜区域的卫生清洁达标；

加强消防安全管理，避免工伤事故的发生。

23．处理本部门的突发事件。

生鲜部组长岗位职责

生鲜部

生鲜部经理

门店生鲜部组长

有同岗位经验1年以上。

3、应各知识：

具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独立处理本区域日常事务：

熟悉《中华人民共和国食品卫生法》及与商品销售有关的内容；

熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求；

熟悉本区销售

食品的质量要求；

熟悉生鲜区人员从业要求；

了解生鲜区食品的特点、制作工艺、加工、包装、保存、陈列要求；

了解生鲜区各种营业设备的性能、特点、使用方法及注意事项。

1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好。

2．负责维持本部门优质的顾客服务。

3．负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。

4．负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等。

5．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标。

6．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养。

7．完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品质，提高季节性商品的销售业绩。

8．控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放。

9．组织实施盘点，并做盘点分析。

10．负责本部门区域的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生。

11．负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本。

12．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。

13．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查。

14．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况。

15．召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题。

16．每天验货、收货。

17．商品的补货、理货、缺货检查，并注意是否贯彻了先进先出原则。

18．商品品质、包装的检查。

19．破包装、零星物品的及时回收和检查。

20．做好损耗品的每天登记。

21．检查消毒程序及清洁程序是否正确。

22．冷库、冷柜温度的控制是否合理。

23．进行生鲜自用品的申购。

24．确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。

25．负责与其他部门进行沟通协调。

26．本部门各种资料的整理分析。

27．保证包装区域工作正常进行。

28．检查电子称的价格与价格牌、价格标签是否一致。

29．检查生鲜促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等情况。

30．检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等。

31．审批各种假单、申购单、考勤表等。

32．处理突发事件。

33．落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。

收货部人员岗位职责

门店收货主管

卖场（超市·

连锁店）收货工作2年以上，同岗位工作1年以上。

3、应备条件：

掌握验收的管理规定，并能够贯彻落实；

熟悉商品搬运、堆放的要求；

掌

握商品外包装文字、图形标识的含义，了解条形码知识；

熟悉配送中心业务流程；

熟悉配送

中心内各类商品存放位置；

掌握国家有关规定及公司商品验收标准；

熟练操作各种装卸设备，

了解其基本性能；

具有一定的组织能力，能独立处理验收组日常事务；

有良好的协调、沟通

与培训能力；

身体素质良好。

1．严格遵守公司有关收货的各项规定。

2．负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容。

3．负责维持正常的收货秩序，收货工作所有问题的解决不超过24小时。

4．负责协调并维持与供应商及送货人的良好合作关系。

5．负责调配收货员工的收货工作。

6．严把商品质量关，特别是生鲜品的收货，必须按公司的规范执行质检程序。

7．严格要求收货员工，按收货流程执行验收工作，特别是严格执行扫描程序收货（我店采用订单显示条形码方式解决），对无条码的商品，必须在收货部区域内粘贴完毕才可以收货，指导供应商正确地粘贴条码。

8．负责保管所有的收退货资料及单据，并及时归档整理，使档案整理整齐、有序、完整，便于查档。

9．检查地磅是否准确。

10．负责手动叉车的保管使用。

11．负责收货周转仓库的管理；

指导仓库货物的合理摆放；

确保所有商品的码放安全；

收货、退货区域的清楚划分；

杜绝闲杂人员进出收货区、周转仓。

12．负责所有收货门口的控制管理。

13．负责本部门员工的培训、评估、升迁等工作。

14．负责所有本部门区域内的清洁卫生、安全消防、安全作业，避免工伤事故和商品损坏事故的发生，做好安全防火、防盗工作。

15．负责与其他部门的协调工作，包括电脑部门、生鲜部门、精品部门、客服部门等。

16．保证所收的货物及时运送到楼面相应位置。

17．保障收货办公区、收货区、周转仓干净整洁。

18．指导供应商及楼面和财务人员的查单。

19．负责指导本部门所有用具的正常维护和安全操作。

20．核对收货报表、解决遗留问题。

21．主持收货组晨会，布置工作重点品项的检查。

22．协助做好顾客服务工作。

23．协助做好盘点工作，特别是年度盘点。

运输部经理工作职责

运输部

一、职责表述：

运输管理

1.根据企业相关部门要求制订合理、科学的运输计划、车辆运营计划等并组织实施。

2.在工作中完善运输业务工作流程与标准，保证运输工作符合国家交通运输法规，确保运输安全。

3.及时受理运输过程中的突发事件，制定解决措施，并及时总结问题产生的原因，避免此类问题再次发生。

二、职责表述：

运输商（车队）选择

1.根据企业自身运输需求及材料特点，判断运输能力，积极承揽公司货物的运输任务，对于无力承担的任务要广泛寻找运输商，洽谈合作事宜。

开发储备运力。

2.选择确定适合的运输商，签订合同。

3.负责监督、检查运输商的运输情况，确保运输工作按时完成。

三、职责表述：

运输路线规划与优化

1.根据运输目的地的不同，及时规划运输路线，使路线最优，有效节约运输成本。

2.根据本部门业务情况，规划各项运输工作路线，以备选择。

四?

职责表述：

运输车辆管理

1.根据运输环境以及企业内部需要，调整车辆结构，保证运输车辆的完好情况，对于出现问题的运输车辆及时安排维修。

2.运输车辆的日常保养与维护管理，保证运输车辆正常使用。

3.驾驶员管理与工作项目调度。

五、对外关系管理

1.建立和维护与交通、交警、重要客户、媒体机构等的良好关系。

2.协助公司处理重大对外关系问题。

3.协调处理驾驶员与职能部门、客户之间的矛盾。

六、职责表述：

其他管理职责

1.运输工作执行过程中，对发生的出库、入库等相关报表、单据进行签字确认。

2.本部门各项规章制度建设。

3.部门内部管理与费用控制。

收银组长岗位职责

门店收银组长

有2年以上的收银工作经验，1年以上卖场（超市·

连锁店）收银工作经验。

有同岗位工作经验6个月以上。

熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件；

具备与收银工作有关的财务知识；

具备一定的协调、组织能力，能独立处理收银岗位日常事务；

连锁店）有关的各项规章制度，并能够贯彻落实；

熟悉收银及相关岗位的业务运作。

1．执行公司有关的收银程序，保证资金安全、准确、及时收回。

2．合理调度本部门的人力，控制人事成本和营运成本。

3．负责控制现金差异和现金安全。

4．做好本部门的损耗防止工作。

．

5．负责收银台的商品促销。

6．负责本部门人员的培训、评估、升迁、业绩考核等。

7．负责本部门自用品的申购。

8．维持收银区域的清洁卫生，配合安防部门做好安全防卫工作。

9．熟悉收银设备的基本运作，解决简单的设备故障。

10．负责与其他部门保持沟通和协调。

11．检查本组人员出勤状况，合理调查人力，控制人事成本。

12．保障收银作业的快速、顺畅、准确的进行，合理安排收银开放，达到既节约人力，又没有顾客排队的效果。

13．督促本组人员实施礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题。

14．负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核。

15．协助解决收银员在收银中遇到的问题，如发现条码问题、价格错误、包装问题等反馈给楼面。

16．分析现金差异，提出解决方案。

17．做好大宗顾客的服务工作。

18．检查收银机钥匙是否正确保管，收银纸带是否正确保管。

19．协助安防部门解决好收银出口处的安全门警报问题。

20．将收回的衣架、防盗硬标签送回楼面部门。

22．传达本部门经理的要求，共同达成部门目标。

23．负责检查退货处程序是否正确，顾客服务是否良好。

24．保证现金的收发安全，负责监督现金室和收银岗位人员的作业。

25．加强收银过程中的损耗防止，及时解决和排除简单的设备故障。

监督收银区域的商品专项促销和收银区域货架商品陈列的整理。

26．指导整个服务区域的环境整洁、卫生清洁工作，特别是负责前台工作区域的清洁卫生。

电脑技术员岗位职责

门店电脑技术员

有2年以上的商业软件维护工作经验，1年以上卖场（超市·

连锁店）同岗

位工作经验。

熟悉电脑操作，熟悉电脑软件，硬件，具备一定的协调、组织能力，能独立处理日常事务；

连锁店）有关的各项规章制度，并能够贯彻落实。

1．负责店内电脑数据的管理。

2．保证卖场收银，电子称的正常工作．

3．能解决电脑常见故障．

4．保证电脑连接设备的正常工作．

5．负责店内各种销售表格打印、分发、跟进工作。

6．协助店内商品盘点工作。

7．负责按程序执行门店电脑资料的更正和对门店管理人员进行有关系统使用的培训。

8．负责店内商品价格更改。

9．检查本部门员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本。

10．检查报表的夜间打印和分发、反馈。

11．检查库存更正、价签打印、输入、传真订单、临时变价等工作的完成情况。

12．督促店内盘点的计划、安排、组织、实施和总结。

13．督促楼面各部门正确、及时处理各类报表。

14．负责电脑设备，特别是POS机的维修、保养和正常运行。

15．与各部门工作联系。

16．负责电脑办公室的清洁卫生工作。

17．传达部门经理的要求，共同达成部门目标。

18．协助做好顾客服务。

客服组长岗位职责

门店客服组长

在卖场（超市·

连锁店）服务台工作1年以上，有同等岗位工作经验6个月

熟悉本组各岗位的业务运作；

具备一定人员管理和培训能力，能指导本柜

组员工的日常工作；

具有良好的沟通、协调能力及很强的服务意识，应变能力强，能够协调当班期间本柜组各岗位之间的工作。

1．注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象。

2．维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务。

3．负责与顾客之间建立良好的沟通关系，策划、实施顾客咨询和顾客问答活动，通过信箱和热线电话等多种方式，反馈顾客的意见和建议。

4．解决好每一宗顾客投诉和接待工作。

5．负责所有的退货符合公司的程序和顾客服务的原则。

6．负责赠品的正确发放，在节假日做好团购的促销和大宗顾客服务工作。

7．负责广播系统的正常运行。

8．与安防部门共同完成门口次序、安全、损耗防止的工作。

9．控制顾客进入门口门控和顾客电梯的开与关。