蛋鸡养殖主推技术全国畜牧总站.docx

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蛋鸡养殖主推技术全国畜牧总站

蛋鸡养殖主推技术

（注：

本稿件由全国畜牧总站体系建设与推广处提供）

我国蛋鸡养殖总体上仍存在小规模养殖比例高，饲养管理不规范，疫病控制能力不强，生产效率不高等问题，今后一个时期蛋鸡养殖要向提高养殖规模，完善生产管理的方向转变。

农业部从2010年在全国范围内实施了蛋鸡标准化规模养殖示范创建活动，对促进我国蛋鸡生产水平、规范蛋鸡生产行为具有重要的指导意义和促进作用。

在农业部畜牧业司的具体领导下，对我国主要省、市、区的蛋鸡养殖场进行全面考查。

考查的内容包括养殖场场址、养殖设施设备、生产管理水平、疫病控制及产品安全、养殖场环境控制水平等方面，并对其进行评估打分，最终在全国范围内确定了303家蛋鸡标准化养殖示范场。

通过加强对这些示范场生产管理的指导工作、提升养殖场的标准化生产水平、强化示范场的引领示范作用，将有力地促进我国蛋鸡养殖场标准化建设工作。

通过对我国目前蛋鸡养殖模式的总结，形成了以下三种适合我国生产情况的主推技术模式：

一、大规模自动化高效生产模式

该模式下所饲养的品种以海兰、罗曼、伊莎等进口品种或京红一号、京粉一号、农大三号等高产国产品种为主，场区规划布局合理，鸡舍为全封闭，采用多层叠养，单栋饲养5万只以上，生产设备先进，基本实现自动化，生产效率较高。

生产管理、养殖档案、防疫制度等规范，将蛋品质量安全可追溯技术引入蛋鸡生产全过程，对上市产品做到质量可控。

鸡粪处理在产中与产后实现集中有效处理，生产有机肥或沼气。

（一）鸡场选址与布局 

（二）鸡舍建筑 

（三）设施与设备 

1. 通风设施

2. 喂料设备

3. 饮水设备

（2）专用消毒设备

4. 集蛋设备

5. 消毒设施

（1）消毒通道及消毒

（2）专用消毒设备

6. 养殖设备

（1）笼具 

（2）控温设备

    7. 清粪设施

（四）蛋鸡场环保措施

1. 粪污处理

2. 病死鸡无害化处理

（五）洁蛋

    二、中小规模标准化蛋鸡饲养模式

    该模式可概括为“153”蛋鸡标准化养殖模式，即一栋鸡舍饲养5000只蛋鸡，并内部配套三机：

水帘风机、自动喂料机和自动清粪机。

蛋鸡

    采用三层阶梯式笼养等方式，按栋全进全出制，室内光线完全人工控制，舍内温度保持相对恒定。

在粪污无害化处理模式上，定期对鸡舍

    粪便进行清理，鸡粪直接生产有机肥或生产沼气。

在生产组织上，部分采取合作社的形式，由协会组织带动发展生产。

（一）鸡舍 

（二）配套三机

（三）养殖笼具 

（四）鸡粪处理

（五）合作社模式

    三、生态养殖技术模式

     鸡场在丘陵、山区等地选址建设，采用“多点式”生产方式，远离居民区。

场内功能区规划合理，育雏育成鸡与产蛋鸡分区饲养，采用全场全进全出模式，生产自动化程度相对较低。

饲养的蛋鸡品种大多含有地方品种血缘。

鸡粪处理实现农牧结合，就近还田利用。

（一）选址 

（二）场内分区

（三）鸡舍建筑

（四）鸡舍内部