蔬菜种植技术档.docx
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蔬菜种植技术档
1、生菜栽培要点
叶用莴苣又称生菜,是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物,生菜含有丰富的维生素和矿物质,在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品,越来越受到消费者的欢迎,种植面积逐年增加。
生菜根系浅,须根发达,主要根群分布在地表20厘米土层内,茎短缩,叶互生,有披针形、椭圆形、卵圆形等,叶色绿、黄绿或紫,叶面平展或皱缩,叶缘波状或浅裂,外叶开展,心叶松散或抱合成叶球,种子灰白或黑褐色,千粒重1克左右。
生菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气候条件,不耐炎热。
几种类型的生菜中,以结球生菜对环境条件的要求最严格,种子发芽的适宜温度15-20℃,高于25℃,发芽率显著下降,超过30℃时发芽困难;生长适温幼苗期16-20℃,莲座期18-22℃,结球期白天20-22℃,夜间12-15℃。
散叶类型较结球生菜对温度的适应性稍高。
营养生长期对光照强度要求不严格,适于保护地栽培。
生菜的根系浅,叶面积大,因此不耐干旱。
生菜喜微酸性土壤,要求土壤通透性良好、有机质丰富、保水保肥力强。
(一)品种类型
生产上栽培利用的生菜品种分为结球、半结球、散叶生菜三种类型。
其中半结球生菜又分为脆叶、软叶(俗称奶油生菜)两种类型,散叶生菜又分为圆叶、尖叶(俗称油麦菜)两种类型。
(二)栽培季节
根据生菜各生育期对温度的要求,东北、西北的高寒地区多为春播夏收,华北地区及长江流域春秋均可栽培,华南地区从9月至翌年2月都可以播种,11月到翌年4月收获。
近年来,随着设施栽培的发展,利用保护设施栽培生菜,已基本做到分期播种、周年生产供应。
夏季炎热的地区,秋季栽培时要注意苗期采取降温措施,并注意先期抽苔的问题,应选用耐热、耐抽苔的品种。
(三)栽培技术
1、品种选择:
根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求,选择适宜的优良品种。
目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有:
皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等;半结球生菜有:
意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。
2、培育壮苗:
生菜种子小,发芽出苗要求良好的条件,因此多采用育苗移栽的种植方法。
①苗床准备:
当旬平均气温高于10℃时,可在露地育苗,低于10℃时,需要采用适当的保护措施。
夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
苗床土力求细碎、平整,每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克,磷肥0.025千克,撒匀,翻耕,整平畦面,播种前浇足底水,待水下渗后,在畦面上撒一薄层过筛细土,随即撒籽。
育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。
②种子处理:
将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中,置放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜,再行播种。
为使播种均匀,播种时将处理过的种子掺人少量细潮土,混匀,再均匀撒播,覆土0.5厘米。
冬季播种后盖膜增温保湿,夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。
③苗期管理:
苗期温度白天控制在16-20℃,夜间10℃左右,在2-3片真叶时进行分苗,可采用营养钵和分苗床的两种方式,营养钵分苗能更好的保护根系,定植后缓苗快。
分苗前苗床先浇一水,分苗畦应与播种畦一样精细整地,施肥,整平,移植到分苗畦按6-8厘米栽植,分苗后随即浇水,并在分苗畦上覆盖覆盖物。
缓苗后,适当控水,利于发根、苗壮。
不同季节温度差异较大,一般4-9月育苗,苗龄25-30天左右,10月至翌年3月育苗,苗龄30-40天。
3、定植:
当小苗具有5—6片真叶时即可定植,定植时要尽量保护幼苗根系,可大大缩短缓苗期,提高成活率。
根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。
春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法,冬春季保护地栽培,可采取水稳苗的方法,即先在畦内按行距开定植沟,按株距摆苗后浅覆土将苗稳住,在沟中灌水,然后覆土将土坨埋住。
这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。
4、田间管理
①浇水:
缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。
一般5-7天浇一水。
春季气温较低时,水量宜小,浇水间隔的日期长;生长盛期需水量多,要保持土壤湿润;叶球形成后,要控制浇水,防止水分不均造成裂球和烂心;保护地栽培开始结球时,浇水既要保证植株对水分的需要,又不能过量,控制田间湿度不宜过大,以防病害发生。
②中耕除草:
定植缓苗后,应进行中耕除草,增强土壤通透性,促进根系发育。
③追肥:
以底肥为主,底肥足时生长前期可不追肥,至开始结球初期,随水追一次氮索化肥促使叶片生长;15-20天追第二次肥,以氮磷钾复合肥较好,每亩约用15-20千克;心叶开始向内卷曲时,再追施一次复合肥,每亩用20千克左右。
④病虫害防治:
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等;虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。
叶用莴苣大都用于生吃,病虫害应以预防为主。
加强田间管理等综合措施,化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
5、采收:
散叶生菜的采收期比较灵活,采收规格无严格要求,可根据市场需要而定。
结球生菜的采收要及时,根据不同的品种及不同的栽培季节,一般定植后40-70天,叶球形成,用手轻压有实感即可采收。
叶用莴苣又称生菜,是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物,生菜含有丰富的维生素和矿物质,在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品,越来越受到消费者的欢迎,种植面积逐年增加。
生菜根系浅,须根发达,主要根群分布在地表20厘米土层内,茎短缩,叶互生,有披针形、椭圆形、卵圆形等,叶色绿、黄绿或紫,叶面平展或皱缩,叶缘波状或浅裂,外叶开展,心叶松散或抱合成叶球,种子灰白或黑褐色,千粒重1克左右。
生菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气候条件,不耐炎热。
几种类型的生菜中,以结球生菜对环境条件的要求最严格,种子发芽的适宜温度15-20℃,高于25℃,发芽率显著下降,超过30℃时发芽困难;生长适温幼苗期16-20℃,莲座期18-22℃,结球期白天20-22℃,夜间12-15℃。
散叶类型较结球生菜对温度的适应性稍高。
营养生长期对光照强度要求不严格,适于保护地栽培。
生菜的根系浅,叶面积大,因此不耐干旱。
生菜喜微酸性土壤,要求土壤通透性良好、有机质丰富、保水保肥力强。
(一)品种类型
生产上栽培利用的生菜品种分为结球、半结球、散叶生菜三种类型。
其中半结球生菜又分为脆叶、软叶(俗称奶油生菜)两种类型,散叶生菜又分为圆叶、尖叶(俗称油麦菜)两种类型。
(二)栽培季节
根据生菜各生育期对温度的要求,东北、西北的高寒地区多为春播夏收,华北地区及长江流域春秋均可栽培,华南地区从9月至翌年2月都可以播种,11月到翌年4月收获。
近年来,随着设施栽培的发展,利用保护设施栽培生菜,已基本做到分期播种、周年生产供应。
夏季炎热的地区,秋季栽培时要注意苗期采取降温措施,并注意先期抽苔的问题,应选用耐热、耐抽苔的品种。
(三)栽培技术
1、品种选择:
根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求,选择适宜的优良品种。
目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有:
皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等;半结球生菜有:
意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。
2、培育壮苗:
生菜种子小,发芽出苗要求良好的条件,因此多采用育苗移栽的种植方法。
①苗床准备:
当旬平均气温高于10℃时,可在露地育苗,低于10℃时,需要采用适当的保护措施。
夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
苗床土力求细碎、平整,每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克,磷肥0.025千克,撒匀,翻耕,整平畦面,播种前浇足底水,待水下渗后,在畦面上撒一薄层过筛细土,随即撒籽。
育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。
②种子处理:
将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中,置放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜,再行播种。
为使播种均匀,播种时将处理过的种子掺人少量细潮土,混匀,再均匀撒播,覆土0.5厘米。
冬季播种后盖膜增温保湿,夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。
③苗期管理:
苗期温度白天控制在16-20℃,夜间10℃左右,在2-3片真叶时进行分苗,可采用营养钵和分苗床的两种方式,营养钵分苗能更好的保护根系,定植后缓苗快。
分苗前苗床先浇一水,分苗畦应与播种畦一样精细整地,施肥,整平,移植到分苗畦按6-8厘米栽植,分苗后随即浇水,并在分苗畦上覆盖覆盖物。
缓苗后,适当控水,利于发根、苗壮。
不同季节温度差异较大,一般4-9月育苗,苗龄25-30天左右,10月至翌年3月育苗,苗龄30-40天。
3、定植:
当小苗具有5—6片真叶时即可定植,定植时要尽量保护幼苗根系,可大大缩短缓苗期,提高成活率。
根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。
春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法,冬春季保护地栽培,可采取水稳苗的方法,即先在畦内按行距开定植沟,按株距摆苗后浅覆土将苗稳住,在沟中灌水,然后覆土将土坨埋住。
这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。
4、田间管理
①浇水:
缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。
一般5-7天浇一水。
春季气温较低时,水量宜小,浇水间隔的日期长;生长盛期需水量多,要保持土壤湿润;叶球形成后,要控制浇水,防止水分不均造成裂球和烂心;保护地栽培开始结球时,浇水既要保证植株对水分的需要,又不能过量,控制田间湿度不宜过大,以防病害发生。
②中耕除草:
定植缓苗后,应进行中耕除草,增强土壤通透性,促进根系发育。
③追肥:
以底肥为主,底肥足时生长前期可不追肥,至开始结球初期,随水追一次氮索化肥促使叶片生长;15-20天追第二次肥,以氮磷钾复合肥较好,每亩约用15-20千克;心叶开始向内卷曲时,再追施一次复合肥,每亩用20千克左右。
④病虫害防治:
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等;虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。
叶用莴苣大都用于生吃,病虫害应以预防为主。
加强田间管理等综合措施,化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
5、采收:
散叶生菜的采收期比较灵活,采收规格无严格要求,可根据市场需要而定。
结球生菜的采收要及时,根据不同的品种及不同的栽培季节,一般定植后40-70天,叶球形成,用手轻压有实感即可采收。
芹菜大棚种植技术
芹菜优质标准
要求清香味浓、质地脆嫩,纤维素少而无渣,无黄叶,留根系;株高40厘米左右,单株重30~50克,捆扎时芹菜梗无伤痕。
施用尿素,植株过大会造成纤维素增加,芹菜发硬、有渣、商品性差,为此以多施有机肥为宜,严禁施用尿素。
栽培措施
1.培育壮秧选用上春种植茄果类大棚地作为苗床,耕翻曝晒后于9月中旬整地播种,每亩大田用种量450克。
整平畦面,宽1.5米左右,干籽直接均匀播种,随后平铺遮阳网,然后直接在畦面喷水淋透,视土壤墒情隔几天喷1次直至出苗。
覆盖遮阳网既可遮阳保湿,又不会在喷水时造成土壤板结影响出苗,一般15天就可出苗,出苗后要及时间苗,防止挤苗,做到苗匀苗壮。
并要搭好小拱棚,加盖一层遮阳网,防止雨水冲刷。
芹菜苗期经常会发生蚜虫为害,可用10%一遍净1200倍液防治。
芹菜壮秧的标准是秧龄30天左右,3~4片真叶。
2.移栽定植在移栽前30天,每亩大棚地深翻施入有机肥1000~2000千克,移栽前10天结合整地每亩撒施三元复合肥70千克,磷肥150千克。
11月中下旬移栽,移栽前一天将苗床浇透水以便起苗时少伤根系,株距8厘米,行距10厘米,做到芹菜秧大小一致,先栽大秧、随后栽小秧。
栽后及时浇透水,便于芹菜成活。
株高达到20厘米时,每亩施一次三元复合肥25千克,随后浇透水一次。
在生长期间视土壤墒情浇水2~3次,遇干旱时要抗旱灌溉,促进芹菜生长。
3.大棚管理10月底以后气温、地温逐日下降,11月初在移栽前10天盖上棚膜,以提高棚温促进芹菜生长。
在整个生长期间都要揭大棚两头通风,也可视芹菜生长情况,白天开棚晚上闷棚保温。
4.收获1月中旬芹菜株高40厘米,单株重35克左右时即可采收上市。
采收芹菜要求连根拔起,去除黄叶,洗净根系泥土。
防止用草绳捆绑时损伤芹菜梗,影响商品性。
大棚芹菜除育苗移栽外也可直播,但直播由于播种不均,生长空间大小不一致会使芹菜生长不匀,植株大小不一,商品性差。
所以,大棚栽培芹菜采用育苗移栽,能保证商品性能好,产量高,经济效益好。
茼蒿栽培技术
作者:
王红霞 文章来源:
赵县农牧局 点击数:
20746 更新时间:
2011/11/15
茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜。
原产于我国。
食用部位为嫩茎,营养丰富,纤维少,品质优,风味独特,是蔬菜中的一个调剂品种,也是快餐业、火锅城、自助餐等不可缺少的一道爽口菜。
茼蒿不仅风味宜人,而且容易栽培,生长快、周期短,可作保护地主栽作物的前、后茬栽培和间套、插空栽培。
茼蒿整个植株具有特殊的清香气味,对病虫有独特的驱避作用,因此,很少喷施农药,是理想的无公害蔬菜。
它属于半耐寒性蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70%--80%的环境下,有利于其生长。
在温度适合的条件下,周年均可播种,近年来,冬、春、秋季保护地种植越来越普遍。
播种后一般40--50天收获,温度低时生长期延长至60--70天。
栽培技术要点如下:
1 整地施肥
播种前施足腐熟基肥,每亩1500--2000千克,另加磷酸二铵20--25千克,均匀撒在田内,翻耕耙平做成平畦。
2 播种
茼蒿种植主要采取撒播或条播,播种后覆土1厘米左右,耙平镇压。
春播一般在3--4月间,秋种在8--9月间,冬种在11~--2月间。
小叶品种适于密植,用种量大,每亩2--2.50千克;大叶种侧枝多,开展度大,用种量小,每亩1千克左右。
3 田间管理
3.1 温度。
茼蒿生长适温17--20℃,早春播种天气还比较冷凉,并伴有倒春寒现象,因此播种后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜,四周用土压实,防寒保温,待天气转暖,幼苗出土顶膜前揭开薄膜。
保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。
3.2 间苗除草。
当小苗长到10厘米左右时,小叶种按株、行距3--5厘米见方间拔,大叶种按20厘米左右见方间拔,同时铲除杂草。
3.3 浇水施肥 幼苗出土后开始浇水,浇水时间和次数要灵活掌握,以保持土壤湿润为标准。
每次采收前10--15天追施1次速效性氮肥,每亩施硝酸钾15千克,尿素8千克左右。
3.4 病虫害防治。
防治茼蒿病虫害主要从农业防治入手,要合理施肥浇水,避免忽大忽小;温度管理不忽高忽低,创造良好的生态环境,促进植株健康生长,减少病虫危害和农药施用,维护生态平衡。
4 收获。
当幼苗长到18--20厘米高时,小叶种贴地面一次性割收,洗净根部泥土,捆成小把上市。
大叶茼蒿收获比较灵活,可一次性采收完,也可以采取1次播种多次采收,方法是:
收获时留主茎基部4--5片叶或1--2个侧枝,用手掐或小刀割上部幼嫩主枝或侧枝,捆成把上市,隔20天左右掐1次。
每次收完及时浇水追肥,以促侧枝萌发。
大棚冬季芫荽和洋芫荽栽培技术
时间:
2010-03-15 来源:
网络
(1)芫荽。
芫荽又名香菜、胡荽、香荽等,营养丰富,风味独特,市场需求量近年剧增,已成为冬春季供应的主要绿叶蔬菜之一。
①品种选用:
芫荽品种不多,基本上都可用于大棚栽培。
如紫花芫荽、白花芫荽等。
②整地施肥:
选保水保肥力强的肥沃地块,播前深翻土地,施足有机肥作基肥。
每亩施3000 千克左右优质土杂肥或用 2000 千克人粪尿作底肥,肥土混匀后整碎整平, 4 ~ 6 米宽大棚作两个高畦。
③播种:
一般可在 10 月上~11 月中旬播种, 11 月下旬~ 3月陆续采收供应。
芫荽种子实际是双悬果,内有两粒种子,播种前要碾碎果皮,搓开种子,使种子分离,以利出苗均匀。
搓开种子后可干籽播,也可催芽后播,催芽播种可提早7 ~ 10 天出苗,且出苗整齐。
具体方法是:
将搓开的种子用清水浸泡 12 — 24小时,浸后捞出控净水,果皮半干不湿时装入纱布袋,外裹湿麻袋,放在 20 ℃处催芽,每天翻动 1 ~ 2 次, 3 — 4 天投洗一次, 8 ~ 10天便可出齐芽。
种子发芽后香味消失,故可依此判断发芽进程。
播种前扣棚覆膜。
播种方法多用撒播。
播前,细致耧平畦面,充分灌水,待水渗透后,畦面撒一层薄土,然后再均匀播种,覆土厚1 厘米左右。
④播种后的管理。
芫荽种子出土缓慢,幼苗初期生长也缓慢,播后要维持土壤湿润,不板结,出苗才会整齐, 7 ~ 8天后幼苗可出土。
芫荽生长期短,追肥要及时,苗高 2 厘米左右便可开始追肥,但此时苗小,娇嫩,不宜施粪水,可随水追施速效氮肥,苗高 3 ~ 4厘米时及时中耕除草及疏苗,幼苗期浇水不宜过多,当苗高约 10 厘米,进入生长旺盛期宜勤浇水,保持土壤表层湿润,并结合浇水追肥 1 ~ 2次,多用速效氮肥。
芫荽是喜欢冷凉的蔬菜,具有较强的耐寒力,能耐-1 ~-12 ℃的低温,生长适温为 15 ~ 18 ℃,超过 20 ℃生长缓慢,30 ℃以上则停止生长。
大棚冬芫荽的温度管理是前期加强通风,维持棚温白天不超过 25 ℃,后期注意保温防寒,维持棚温白天 15 ~ 20℃,夜间不低于 5 ℃,以利生长,可用多重覆盖促生长。
⑤病虫防治。
芫荽病害主要是叶枯病,防治上可在发病初期用 65 %代森锌 600 倍液或 ?
0%甲基托布津 800 倍液,每隔 7 天一次,交替喷洒 2 — 3 次。
虫害主要是蚜虫,要及时喷药防治。
⑥采收。
大棚冬季芫荽播后 45 天左右,苗高15 ~ 20 厘米时,即可间拔采收,每采收一次,可追施肥水一次,以促生长,共采收 3 ~ 4 次,亩产 1000 千克左右。
(2)洋芫荽。
洋芫荽又名荷兰芹、番茜、番荽、香芹菜等。
嫩叶翠绿、清香,是西餐中不可缺少的调味香辛菜,可作为配菜装饰,也可生食,味芳香,近年在我国广东、上海、江苏等地发展种植,经济效益和社会效益都很显著。
①品种选用。
有板叶种和皱叶种两种类型,目前各地栽培的品种以皱叶种为多,如 Paramout .等。
②播种育苗。
长江流域大棚栽培可在 6 月份开始直播或育苗,育苗者 9 月初定植,到 11 月开始采收,一直收到翌年 5月抽薹开花之前。
播种时正值高温多雨季节,要注意遮荫降温和保湿,宜在防雨棚加遮阳网下育苗,如用穴盘育苗则最为理想。
播种前准备好苗床地。
床地要便于排灌,土壤疏松肥沃,每亩施入腐熟粪肥2000 千克、过磷酸钙 25 千克和草木灰 100 千克,然后翻土捣细,平整床面,作深沟高畦。
播种前苗床浇透水分,播种要均匀,每亩大田需种量 13 ~ 15 克,需 6 — 7 平方米苗床。
播后覆盖一层细土,以盖没种子为度,上覆稻草或遮阳网,保墒降温,促进出苗,出苗后及时揭去地面覆盖,早晚浇水,一般床内不再施肥,幼苗 5 ~ 6 片真叶即可定植到生产田。
③整地定植。
定植前翻耕施基肥,每亩施优质堆厩肥 2000 — 3000 千克,粪肥 1000 千克,过磷酸钙 25千克,草木灰 100 千克,翻土拌匀后作畦, 4 ~ 6米宽大棚作两条高畦。
洋芫荽根的再生能力较强,苗龄可大可小,实际可根据大棚腾茬情况适期定植,但以小苗定植为宜,株距 15 厘米,行距 20厘米,定植密度每亩 18000 株。
④大棚管理。
洋芫荽喜温暖而凉爽的气候,最适生长温度 15 — 20 ℃,长期低于一 2 ℃则有冻害。
大棚栽培从10 月底到 11月中旬,气温明显下降,要及时扣膜,晴天中午棚内温度升高可适当降温通风,到冬冷时棚内搭小拱棚保温或直接覆盖无纺布保温。
⑤肥水管理。
洋芫荽喜湿润,在整个生长期间要注意浇水,保持土壤有较多水分,但不能积水。
定植后要浇活棵水,约经3 天苗成活, 7 天可萌发新叶,这时要保持土壤湿润,避免干旱。
出叶生长旺期,每 10 天灌一次透水,除了浇水外,还应施适量肥料,每亩浇施 3.0 千克尿素或叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾,采收后仍要施肥,促进生长。
⑥中耕除草。
由于浇水施肥常会出现土壤板结,要注意中耕松土和除草,中耕要浅,不能伤根系,一般宜在采收后进行,便于操作。
⑦病虫防治。
常见病果有斑点病,可用400 倍的代森锌液喷治;在高温和缺肥情况下,还易出现生理病害,如缺硼易引起裂茎病,等等,要叶面喷施 0.2 %硼砂水溶液。
⑧采收。
播种后 3—4 个月,当植株长到 12 片叶子时,就可采摘叶片上市。
一般自外面之叶片顺序采收,苏州郊区的经验是:
心部留 4 — 5 个功能叶,选中部叶片采摘,每10 天可采收一次,每次采摘 2 片。
采摘时基部要留 0.5 ~ 1 厘米长的叶柄,不宜连柄摘下而伤害植株。
每亩产量 2000千克左右。
商品叶应按标准捆扎包装,贴上商标及时出售。
用保鲜膜包装以防止叶片失水萎蔫,保持美好的外观。
长途运输时还要装入塑料周转箱,放入适量的碎冰块降温保鲜,用保温车( 冷房车 ) 运输。
(记者佚名)
大棚栽培辣椒,早熟丰产,效益明显优于露地栽培,采收时间可提前30~40天。
如覆盖遮阳网越夏栽培,采收期比露地延长2个月以上。
品种选择大棚春辣椒栽培的品种,要求选用早熟、抗寒、耐热、抗病、丰产、植株生长势中等、适于密植、不易徒长品种。
培育壮苗一般采用大棚电热育苗,1月播种;一般每亩需种50克,每平方米苗床播种量,按是否分苗和育苗方式有所不同,越冬育苗不分苗的8克左右,分苗的为15~20克,电热育苗为15~20克(分苗);播种前进行种子处理,播种后及幼苗出土前,白天苗床温度控制在25℃~30℃,夜间控制在18℃~20℃,地温不低于20℃;幼苗拱土50%以上时即撤去地膜,出苗后为防徒长要降温,白天20℃~23℃,夜间13℃~15℃;分苗时温度白天25℃~28℃,夜间15℃~18℃;缓苗后适当降温,白天22℃~25℃,夜间12℃~14℃;播后到分苗一般不浇水,分苗时一次浇足压蔸水;越冬期间掌握“宁干不湿、保温压苗”,秧苗因明显缺水、缺肥萎蔫时,应选晴天中午施腐熟稀薄粪水或用0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾液叶面追肥;浇水时宜用细孔喷壶洒水,不可用瓢勺浇泼,以防床土板结,并注意通风降湿;不分苗者,当幼苗长出第一片真叶时间苗,苗距在2~3厘米左右;幼苗长至2~3片真叶时,选晴天分苗,将幼苗假植在分苗床内或营养钵内,注意保温缓苗;一般越冬壮苗的标准是:
苗龄90~120天左右;电热育苗,苗龄80~90天,苗高20厘米左右,10片真叶,茎秆粗壮,根系发达,并开始现蕾。
适时定植棚内最低气温5℃以上,10厘米地温12℃~15℃,并稳定一周便可定植;一般在3月上、中旬定植;选地势高燥、排水条件好、土层深厚、土质肥沃的菜地,在定值前10天以上,选晴天扣棚;整地时每亩施石灰150千克,优质有机肥2500千克、复合肥50千克作底肥,复合肥宜满土撒施,然后整平、盖地膜;定植方式及密度:
宽5.5米左右的棚,每棚4畦,每畦栽两行,穴距0.4~0.5米,每穴2株,亩栽4000~4800株。
温湿管理辣椒定植后5~6天内密闭大棚,不通风,不浇水,维持棚温30℃以上,但不超过35℃,夜间加小拱棚保温防冻,以加速缓苗;缓苗后开始通风,前期上午气温到25℃时开始闭风,保持棚内气温白天25℃~28℃,夜间18℃~20℃,土温17℃~20℃,空气相对湿度维持在70%~80%;后期上午棚内气温达20℃时开始放风,下午降至20℃时闭风,保持棚内气温白天20℃~25℃,夜间15℃~17℃;第一、二果膨大前,前期防低温,后期防高温多湿,注意维持较高地温;开花坐果时,要放底风,夜间外界最低温不低于15℃时,昼夜都要通风;4月下旬或5月上旬应撤掉裙膜;6月上中旬,外界气温渐高,夜间最低气温超过15℃,应将棚膜撤下,盖上银灰