高考化学一轮复习专题二物质的组成性质及分类考点一物质的组成分类及性质与变化教学案.docx

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高考化学一轮复习专题二物质的组成性质及分类考点一物质的组成分类及性质与变化教学案

专题二　物质的组成、性质及分类

考纲展示　命题探究

　1　物质的组成

（1）物质的组成图示

（2）几个概念

①分子：

保持物质化学性质的最小微粒。

②原子：

化学变化中的最小微粒。

③离子：

带电荷的原子或原子团。

④原子团：

在许多化学反应里，作为一个整体参加反应，如同一个原子一样的原子集团。

⑤游离态：

元素以单质形式存在的状态。

⑥化合态：

元素以化合物形式存在的状态。

⑦同素异形体：

同种元素形成的不同单质叫同素异形体。

同素异形体的形成有三种方式：

a.原子个数不同，如O2和O3；b.原子排列方式不同，如金刚石和石墨；c.分子排列方式不同，如正交硫和单斜硫。

学霸巧学卡　“基”与“官能团”“原子团”的区别

（1）基是指带有单电子的原子团。

如—CH3、—CH2—（亚甲基）、—CH2CH3。

（2）官能团是指决定有机物化学性质的原子或原子团。

如—OH、—CHO、—COOH、—X（卤素原子）等。

（3）“基”和“官能团”呈电中性，而CO

、NO

、SO

、NH

等原子团可带负电荷或正电荷。

2　物质的分类

（1）常见物质的分类

（2）常见的混合物

3　物质的性质与变化

（1）物理性质和化学性质

（2）物理变化和化学变化

学霸巧学卡　物质性质与变化的关系

物质的性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据）。

物质变化就是物质的形态发生了变化（物理变化）或者物质的分子构成发生了变化（化学变化）。

变化是一个过程或现象，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。

物质具有某种性质，才会发生对应的变化；物质发生了某种变化，说明了该物质具备某种性质。

1.思维辨析

（1）胆矾[CuSO4·5H2O]、明矾[KAl（SO4）2·12H2O]属于混合物。

（　　）

（2）酸性氧化物一定是非金属氧化物，且能与水反应生成相应的酸。

（　　）

（3）加热NH4Cl晶体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化。

（　　）

（4）金属熔化、从NaCl溶液中结晶析出NaCl晶体、从浓盐酸中挥发出HCl气体均属于物理变化。

（　　）

（5）将蓝色的硫酸铜晶体放入浓硫酸中发生物理变化。

（　　）

（6）用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应是化学变化。

（　　）

答案　

（1）×　

（2）×　（3）×　（4）√　（5）×　（6）×

2．下列物质分类正确的是（　　）

选项

纯净物

酸

盐

碱性氧化物

酸性氧化物

A

碱石灰

乙二酸

纯碱

氧化铝

二氧化碳

B

盐酸

冰醋酸

小苏打

氧化镁

一氧化碳

C

过氧化氢

硬脂酸

苏打

过氧化钠

二氧化硫

D

五水硫酸铜

油酸

碱式碳酸铜

氧化钠

三氧化硫

答案　D

解析　碱石灰属于混合物，氧化铝属于两性氧化物，A项错误；盐酸属于混合物，一氧化碳属于不成盐氧化物，不属于酸性氧化物，B项错误；过氧化钠不属于碱性氧化物，C项错误；根据概念，五水硫酸铜是纯净物，油酸属于酸，碱式碳酸铜属于碱式盐，氧化钠属于碱性氧化物，三氧化硫属于酸性氧化物，D项正确。

　[考法综述]　物质的组成、分类及物质的性质与变化主要考查对物质成分和性质的理解，物质分类单独考查的机会不多，常与其他知识综合考查，且多为选择题，难度不大，属于基础题。

命题法1　物质的组成、分类

典例1　　下列关于物质分类的说法正确的是（　　）

A．金刚石、白磷都属于单质

B．漂白粉、石英都属于纯净物

C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质

D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

[解析]　由一种元素组成的纯净物是单质，金刚石是由碳元素形成的单质，白磷是由磷元素形成的单质，A正确；由一种物质组成的是纯净物，由不同种物质组成的是混合物，漂白粉是次氯酸钙和氯化钙等组成的混合物，石英的主要成分是二氧化硅，常含有Al2O3、CaO、MgO等杂质，属于混合物，B错误；在溶液中完全电离的电解质是强电解质，不能完全电离，存在电离平衡的是弱电解质，氯化铵是强电解质，次氯酸是弱电解质，C错误；蛋白质是高分子化合物，而葡萄糖是单糖，不是高分子化合物，D错误。

[答案]　A

【解题法】　解决物质组成、分类题的思路

（1）明确分类标准是对物质正确分类的关键，具体如下：

（2）记住物质分类中的一些特例

①纯净物和混合物

a．只含一种元素的物质不一定是纯净物，也可能是混合物，如O2和O3，金刚石和石墨，正交硫和单斜硫。

b．结晶水合物属于纯净物，如CuSO4·5H2O、KAl（SO4）2·12H2O等物质。

c．同位素形成的单质或化合物是纯净物，如H2与D2、H2O与D2O。

②酸性氧化物和碱性氧化物

a．酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸或碱，如SiO2、Fe2O3。

b．能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物，如Al2O3、Cu2O。

c．能与碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2、Al2O3。

d．碱性氧化物都是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物，Al2O3为两性氧化物，Na2O2为过氧化物。

e．酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。

③共价化合物和离子化合物

a．由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物，如铵盐。

b．由金属元素和非金属元素组成的化合物不一定是离子化合物，如AlCl3。

命题法2　物质的性质与变化

典例2　　下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是（　　）

A.火药使用

B.粮食酿酒

C.转轮排字

D.铁的冶炼

[解析]　火药使用过程中涉及燃烧，包含化学反应，A错误；粮食的主要化学成分为淀粉，酿酒过程产生了新物质乙醇，属于化学反应，B错误；转轮排字过程中没有新物质生成，属于物理变化，C正确；铁的冶炼过程是利用还原剂将化合物中铁还原成单质，属于化学变化，D错误。

[答案]　C

【解题法】　解决物质性质与变化的注意事项

（1）同素异形体之间的转化为化学变化，如O3与O2间的转化。

（2）不同原子间的转化不属于化学变化，其对应的反应也不属于化学反应，而属于核反应，如23292U→22890Th＋

He。

（3）化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，如金属熔化、HCl溶于水均属于物理变化。

1．我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：

“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。

”这里的“强水”是指（　　）

A．氨水B．硝酸

C．醋D．卤水

答案　B

解析　A项氨水显碱性，腐蚀玻璃；C项醋只有酸性，无强氧化性；D项卤水主要成份为MgCl2溶液；根据题述信息，可知“强水”具有强氧化性和酸性，四个选项只有硝酸符合，故选B。

2．食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。

下列说法错误的是（　　）

A．硅胶可用作食品干燥剂

B．P2O5不可用作食品干燥剂

C．六水氯化钙可用作食品干燥剂

D．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

答案　C

解析　硅胶、植物纤维均是无毒、无味、无腐蚀性，所以可用作干燥剂，A、D项正确；无水CaCl2具有吸水作用，而CaCl2·6H2O无吸水作用，不可用作干燥剂，C项错误；P2O5＋3H2O===2H3PO4，而H3PO4既有酸性又有腐蚀性，因此P2O5不可用作食品干燥剂，B项正确。

3．中华民族有着光辉灿烂的发明史，下列发明创造不涉及化学反应的是（　　）

A．用胆矾炼铜B．用铁矿石炼铁

C．烧结粘土制陶瓷D．打磨磁石制指南针

答案　D

解析　CuSO4·5H2O→Cu是由化合物转化成单质，肯定发生化学反应，A项不符合题意。

铁矿石中的铁都是以化合态存在，炼铁时肯定发生了化学反应，B项不符合题意。

烧结粘土制陶瓷的过程发生了复杂的化学反应，C项不符合题意。

磁石制指南针，只是物质的形态发生了变化，属于物理过程，不涉及化学反应，D项符合题意。

4．下列过程没有发生化学反应的是（　　）

A．用活性炭去除冰箱中的异味

B．用热碱水清除炊具上残留的油污

C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装

答案　A

解析　用活性炭去除冰箱中的异味是利用活性炭的吸附作用，属于物理变化，没有发生化学变化，A正确；用热碱水清除炊具上残留的油污是由于油脂在碱性条件下发生水解反应，属于化学变化，B错误；用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果是由于高锰酸钾溶液将催熟水果的乙烯氧化，属于化学变化，C错误；用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装，硅胶具有吸水性，可防止食品受潮，属于物理变化，铁粉可防止食品氧化，属于化学变化，D错误。

5．下列物质分类正确的是（　　）

A．SO2、SiO2、CO均为酸性氧化物

B．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体

C．烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质

D．福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物

答案　D

解析　CO属于不成盐氧化物，故A项错误；FeCl3溶液不是胶体，故B项错误；四氯化碳属于非电解质，故C项错误。

6．化学与生产、生活密切相关。

下列对物质的用途、解释中均正确的是（　　）

选项

物质

用途

解释

A

晶体硅

高纯硅广泛应用于光导纤维、太阳能电池和计算机芯片

硅具有半导体性能

B

氧化铝

制作耐高温材料

Al2O3熔点很高

C

硫酸钡

医学上用作钡餐

Ba2＋无毒

D

明矾

作消毒剂

明矾水解产生具有吸附性的胶体粒子

答案　B

解析　制备光导纤维的主要原料是二氧化硅，A项错误；硫酸钡由于难溶于酸，医学上可以用作钡餐，但Ba2＋是有毒的，C项错误；明矾水解产生的具有吸附性的胶体粒子可以吸附水中的悬浮杂质，但明矾不能作消毒剂，D项错误。