新湘科版三年级下册科学第一单元 控制溶解教学设计.docx
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新湘科版三年级下册科学第一单元控制溶解教学设计
第一单元控制溶解教学设计
1、能加快溶解吗
教学目标
知识与技能：
1．引导学生经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
2．让学生明白可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物质颗粒的大小，水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
过程与方法：
亲历控制单个变量进行对比实验的过程，知道在实验中其他变量对实验的结果的一些影响，会写一些简单的实验方案并知道实验结果
情感、态度与价值观：
1．培养善于观察思考的习惯，体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。
2．意识到溶解在生活中的应用的重要性和广泛性。
教学重难点
重点：
同样多的固体物质放入同样多的水中，用搅拌﹑加热等来促使溶解加快。
难点：
对比实验过程中的相同条件﹑不同条件的控制。
教学准备
教师：
冰糖块﹑玻璃杯﹑水。
学生：
量筒（注射器）﹑玻璃棒﹑勺子﹑玻璃杯﹑热水和冷水﹑食盐﹑水果糖等。
教学过程
一、导入
问题情境：
如果家里来了客人，他喜欢喝冰糖水，为了能够让客人快速饮用上糖水，你应该怎么做呢？
师演示：
把一块冰糖放入盛有半杯冷水的玻璃杯里。
师：
这样就可以把这杯糖水给客人喝了吗？
为什么？
生：
不能，因为此时冰糖还没有完全溶解，水还没有变甜。
师：
那么你有什么办法让冰糖在水中让它溶解得更快一点呢？
（学生会回答出很多种加快溶解的方法，如学生猜测：
搅拌﹑弄碎﹑用热水等方法可以加快溶解。
）
师：
同学们回答
得很好。
在生产生活中，常常需要加
快或减慢某种物质的溶解，今天我们就一起来研究溶解的快与慢与那些因素有关。
揭题《溶解的快与慢》。
二、新课讲授
活动一：
哪一个溶解得快
1．探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解
师：
刚才同学们想了很多办法来加快冰糖的溶解，比如有位同学提出了用搅拌的方法，如果我们想要研究这个问题，应该需要那些器材？
怎么来操作这个实验呢？
2．学生活动：
学生四人小组，讨论“探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解”的器材﹑方法和注意事项。
（1）材料：
量筒1只﹑水若干﹑玻璃杯2只﹑大约10克食盐2份﹑搅拌棒1只。
（2）探究步骤：
①用量筒量取30毫升的水两次，分别倒入两个烧杯；②把两份同样多的食盐同时放入烧杯中，一个搅拌，另一个静置；③观察比较食盐的溶解情况，得出结论。
（3）学生实际操作：
学生分组按以上谈论的三个步骤进行活动，并把实验现象记录在“溶解快与慢的比较记录表一”中。
溶解快与慢的比较记录表一
溶解过程
搅拌
不搅拌
溶解的快与慢
快（ ）
慢（ ）
快（ ）
慢（ ）
师生共同反馈总结：
可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅动有关，即：
在相同条件下，搅拌能加快溶解。
“研究搅拌能够加快物质的溶解吗”方案表
研究小组：
研究时间：
年 月 日
研究问题
怎样加快溶解
假设
（ ）能加快溶解
相同条件
不同条件
实验器材及数量
实验结果：
搅拌能加快溶解。
教师阐述：
刚才同学们同时做了两个实验进行比较，这两个实验叫对比实验。
在对比实验中有两个条件：
一个叫相同条件，一个叫不同条件。
相同条件可以有很多，但不同条件只有一个。
探究温度是否影响物质的溶解快慢
（1）
材料：
量筒1只﹑两暖瓶热水（60℃左右）﹑凉水若干﹑玻璃杯2只﹑大约10克食盐2份。
（2）探究步骤：
①用量筒分别量取30毫升的热水和凉水，分别倒入两个玻璃杯中；②把两份同样多的食盐同时放入烧杯中；③观察比较食盐溶解情况，得出结论。
（3）学生实际操作。
学生小组按以上讨论的三个步骤进行活动，并把实验现象记录在“溶解的快与慢的比较记录表二”中。
（教师要强调：
先倒水，再同时放食盐。
）
溶解的快与慢的比较记录表二
溶解过程
热水
凉水
溶解得快与慢
快（ ）
慢（ ）
快（ ）
慢（ ）
（1）师生共同反馈总结：
可溶性的固体物质在热水中溶解得快，在凉水中溶解的慢。
即在相同条件下，提高液体的温度，能够加速物质的溶解。
（2）为了明确对比实验应该控制的因素，还可以让学生填写如下实验方案表。
“研究搅拌能够加快物质的溶解吗”方案表。
研究小组：
研究时间：
年 月 日
研究问题
怎样加快溶解
假设
（ ）能加快溶解
相同条件
不同条件
实验器材及数量
实验结果：
提升水的温度能加快溶解。
活动二：
加快水果糖溶解的研究
师：
搅拌和加热水能加快盐的溶解，那么糖块的溶解又受哪些因素的影响呢？
（教师出示水果糖糖块）有与盐溶解不同的吗？
请同学们设计实验探究加快水果糖溶解速度的方法有哪些。
学生活动：
（1）分小
组讨论并制定方案。
（2）按照小组统一制定的方案进行实验。
各小组
交流自己的研究结果。
师生小结：
通过搅拌﹑提升水温﹑磨碎等办法能加快糖在水中的溶解。
活动三：
拓展
“怎样加快洗衣粉溶解”的自主研究活动。
让学生在明确实验方法和步骤的基础上，在课后自主实验活动。
三、课堂小结
教师提问：
这节课你有哪些收获？
学生回忆所学并进行总结。
提升水温﹑搅拌﹑把物质弄碎等办法能加快物质的溶解。
教学反思
2、能溶解多少
教学目标
科学概念：
一
定量的水只能溶解一定量的食盐。
过程与方法：
设计“20毫升水能溶解多少食盐”的实验，经历简单的探究性实验过程。
情感、态度、价值观：
体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
严格按规范进行实验操作，实事求是地观察记录。
教学重点
能设计“20毫升水能溶解多少克食盐”的实验研究方案。
教学难点
在实验中如何加盐。
教学准备
演示实验用：
食盐、塑料小勺、筷子、烧杯、水
分组实验材料：
食盐1小瓶备用、筷子1根、盛50ml水的烧杯1、小勺1组、
尺子1把、天平1个、砝码1盒。
教学过程
一、引入问题
师：
这是一杯水，老师在水里加一勺盐，搅拌后盐没有了，这叫什么？
师：
我们把这种溶化叫溶解。
那么这杯水中到底能溶解多少盐呢？
今天我们就来研究这个问题（师板书课题：
20毫升水能溶解多少克食盐）。
因为时间关系，我们研究50毫升的水里能溶解多少克食盐。
二、制定一杯50ml水里能溶解多少食盐的研究计划20’
1.请你推测一下，50ml的水里能溶解多少克食盐？
为什么？
2.学生猜测。
3.谁的猜测正确呢？
让我们通过实验来验证。
下面我们一起来制定实验研究计划。
（大屏幕）这里有一份“50毫升水能溶解多少克食盐”的研究计划。
课件出示50毫
升水能溶解多少克食盐的研究计划
研究问题
50毫升水能溶解多少克食盐
需要准备的物品
研究方法
研究的结果
50毫升水约能溶
解（）克食盐。
师：
研究计划一共包括4个方面。
我们已经明确了需要研究的问题是50毫升的水能溶解多少克食盐，老师为大家准备了50毫升水、烧杯、食盐、1组塑料小勺、天平、砝码、筷子、尺子。
这些物品可能是你需要的，也可能你不是完全需要的。
课件出示
研究问题
50毫升水能溶解多少克食盐
需要准备的物品
50毫升的水、烧杯、筷子、塑料小勺1组、天平、砝码、记录纸、尺子
研究方法
1、
2、
3、
……
研究结果
50毫升水约能溶解（）克食盐
。
我们已经知道了实验需要哪些材料，我们如何做这个实验呢？
注意以下几个问题：
课件出示：
1小组
有合理分工。
2要有具体的实验步
骤。
生分组讨论。
4．学生讨论后，
师
问：
哪个小组来说说你们的研究方法。
生汇报。
师随学生回答出示课件同时，提问学生实验中应注意什么？
在提到方法三时，师课件出示1组塑料勺图片，介绍：
这组塑料勺，最小的1勺是1克，依次是2.5克、5克、10克、15克。
师对比出示1小勺和1满勺，问：
这样是1勺吗？
（不是）
怎样为1勺呢？
（1平勺）
怎么做呢？
（用小勺
盛一勺盐，用尺子沿勺子表面水平刮去多余的盐。
像这样的一勺盐，我们把它叫做一平勺盐。
）
课件出示：
注意：
每次都用尺刮平。
三种方法说完，课件出示：
温馨提示：
1等前一勺盐全部溶解了再放第二勺，
2每次勺子里的食盐都要倒干净；
3观察到不能溶解时停止放盐，最后一勺不计量；
4搅拌时不要把水溅出来。
师：
大家说得真好，那我们怎么来计算总共溶解了多少克食盐？
生：
我们可以用烧杯中不能再溶解的最后一勺的之前勺数来计算。
师：
请各组按照你们设计的实验方法实验，将实验误差减小到最小。
三、亲历实验探究过程：
50毫升水里能溶解多少食盐
学生实
验，老师分发实验记录表、巡回指导。
重点指导：
1平勺定量法。
注意每次放的盐一样多，前一勺盐充分溶解后再倒下一勺.
2每次勺子里的食盐都要倒干净；观察到不能溶解时停止放盐，最后一勺不计量；搅拌时不要把水溅出来。
3注意小组分工要明确。
4注意实验记录
要准确。
5注意实验速度要快。
四、得出结论，交流研究中的发现：
1．各组来汇报
研究结果。
生实验后，师把学
生实验的结果填在课件的表格里。
组号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
50毫升水里能溶解多少食盐（克）
课件出示填好的表格
2．师：
结果出来了，仔细观察发现了什么？
生答。
师：
观察一下溶解最多的组和最少的组，相差多少？
生答
请溶解最多和溶解最少的组介绍一下他们是怎么做的。
为什么实验中会有误差？
师：
你们在实验中有什么发现？
生答。
4．科学家通过上千次的实验发现50毫升的水大约能溶解18克盐，20毫升的水大约能溶解多少克盐?
（7克）（课件出示）通过实验我们知道了：
“一定量的水只能溶解一定数
量的食盐”。
像现在桌上放着的盐水已经不能再溶解食盐了，这样的溶解液叫做饱和溶液。
（课件出示）
五、课外延伸
温度变化之后，20毫升水里能溶解多少克盐？
我们能知道
吗？
课后去探究一下，看哪个同学最先把结果告诉老师。
六、整理器材
请同学们整理好器材，收集好多余的食盐。
把材料拿上来。
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