广东省和平县华强中学学年七年级下学期第一次段考生物试题.docx
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广东省和平县华强中学学年七年级下学期第一次段考生物试题
广东省和平县华强中学2020-2021学年七年级下学期第一次段考生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．从生物进化的历程看，人类起源于（）
A．大猩猩B．森林古猿C．黑猩猩D．长臂猿
2．从森林古猿进化到人的历程中，最关键的分界标准是（）
A．使用火B．产生语言C．直立行走D．使用工具
3．在人体生殖系统的下列结构中，能分泌性激素和产生生殖细胞的一组是（ ）
A．输卵管和输精管B．输卵管和子宫
C．附睾和精囊腺D．卵巢和睾丸
4．“试管婴儿”这项技术是目前应用最广泛的生殖辅助技术，这种技术的特点是（）
A．无性生殖、体外受精、体内发育B．有性生殖、体外受精、体内发育
C．无性生殖、体外受精、体外发育D．有性生殖、体内受精、体内发育
5．人的一生中，身体发育和智力发育的黄金时期是（）
A．童年期B．青春期C．青年期D．成年期
6．下列对青春期的发育特点，说法错误的是（）
A．身高突增B．神经系统及内脏的功能明显增强
C．性器官迅速发育D．神经细胞大量增加
7．下列有关人类生殖与发育的叙述，不正确的是（ ）
A．男性、女性的性腺分别是睾丸和子宫B．子宫是胎儿生长发育的场所
C．胎儿通过胎盘和脐带与母体完成物质交换D．受精卵是人类个体发育的起点
8．如图表示新生命的孕育过程，叙述不正确的是（ ）
A．卵细胞是在①中产生的B．精子在②与卵细胞结合成受精卵
C．怀孕是指受精卵植入③的过程D．胎儿从母体获得营养物质和氧
9．“女大十八变，越变越好看”，与这种现象直接相关的器官和物质是（ ）
A．睾丸雌性激素B．子宫雌性激素
C．卵细胞雌性激素D．卵巢雌性激素
10．下列是人体生殖发育过程中的一些生理现象，它们发生的顺序排列正确的一组是
A．分娩、受精、怀孕B．受精、分娩、怀孕
C．受精、怀孕、分娩D．怀孕、受精、分娩
11．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏（）
A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．维生素
12．地震中有些人长时间被埋在废墟中但仍能维持生命，这些人生命得以延续的最必需的营养物质是（ ）
A．糖类B．水
C．蛋白质D．维生素
13．下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大．该物质是（ ）
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
14．下列哪种方法是防治地方性甲状腺肿的有效措施？
A．多吃含蛋白质丰富的食物B．食盐里加碘
C．经常服用维生素CD．经常饮猪骨汤
15．“补钙新观念，吸收是关键。
”明明的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议小丽增服（）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
16．儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的：
（ ）
A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素
17．小明正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味（）
A．香椿炒鸡蛋B．海米油菜C．白菜炖粉条D．肥而不腻的红烧肉
18．一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是西瓜籽在体内的旅行路线（）
A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门
B．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
19．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）
A．XB．YC．WD．X、Y、W都是
20．下表是某生物兴趣小组同学的实验记录,该小组同学探究的课题是
试管编号
甲
乙
丙
丁
加入物质
糨糊、唾液
糨糊、唾液、盐酸
糨糊、唾液
糨糊、唾液
温度
37℃
37℃
100℃
0℃
时间
10分钟
10分钟
10分钟
10分钟
加入碘液后的现象
不变蓝
变蓝
变蓝
变蓝
A．探究唾液是否能消化淀粉
B．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
C．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D．探究淀粉遇碘是否变蓝
21．人体中由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同组成的是
A．消化腺B．消化器官C．消化道D．消化系统
22．下列有关食物的消化和吸收的叙述中，错误的是（ ）
A．口腔能对淀粉起初步消化作用B．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
C．小肠是消化和吸收的主要场所D．无机盐和维生素只有在大肠中才能被吸收
23．病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（ ）
A．葡萄糖可以构成人体细胞B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖可以提供营养D．三者都可以
24．边说边笑吃东西，食物容易误入气管，其原因是
A．气流冲击，声门裂开大B．气流冲击，喉腔扩大
C．会厌软骨没能盖住喉的入口D．环状软骨扩大
25．下列不是小肠结构与吸收机能相适应的是（ ）
A．小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁是由一层上皮细胞构成D．小肠内有多种消化酶
26．甲乙丙丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。
所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最多的水果是（）
果汁
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
12
A．甲B．乙C．丙D．丁
27．今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。
但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
28．各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是
①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素
A．①②③B．③①④C．①②④D．①④⑤
29．“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。
下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是
A．
B．
C．
D．
30．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是
A．所有的消化液都含有消化酶
B．所有的消化腺都能分泌消化液
C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D．小肠是消化和吸收的主要部位
31．下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ）
①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物
④一日三餐，按时进餐⑤完全用饮料代替白开水饮用
A．①②④B．①②④⑤C．①②⑤D．②③⑤
32．浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
A．①③④B．②③⑤C．②④⑤D．①③⑤
33．如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的
A．产地B．营养成分C．贮藏条件D．保质期
34．随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。
对食品问题的看法，正确的是
A．转基因食品完全可以放心食用B．食用镉含量超标的大米不会影响健康
C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染D．青少年大量食用保健品更有利于身体发育
35．如图为平衡膳食中的五类食物的配置比例图，请问处于生长发育时期的青少年应多吃哪类食物？
（ ）
A．Ⅰ、ⅡB．Ⅱ、ⅢC．Ⅰ、ⅣD．Ⅰ、Ⅴ
36．空气中PM2.5的含量是检验环境空气质量的重要指标，PM2.5颗粒能通过呼吸系统进入血液，危害人体健康．PM2.5颗粒经过鼻、咽、喉以后，在进入血液之前，还会经过的结构依次是（ ）
A．肺泡、支气管、气管B．气管、肺泡、支气管
C．支气管、肺泡、气管D．气管、支气管、肺泡
37．呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，还能对吸入的气体进行处理．下列对呼吸道结构和功能的叙述，错误的是（）
A．呼吸道有骨和软骨做支架，保证了气流通畅
B．鼻腔内的鼻毛和黏液在阻挡灰尘、细菌时形成痰
C．吞咽食物时，会厌软骨会遮住喉口，以免食物进入气管
D．鼻腔黏膜中丰富的毛细血管可以使吸入的空气变得温暖
38．下列关于呼吸道的叙述中，正确的是
A．呼吸的主要器官B．过滤全部有害物质
C．干燥和温暖气体D．气体进出肺的通道
39．人体呼出的气体与吸入的气体相比，减少的气体是（ ）
A．水蒸气B．二氧化碳C．氧气D．氮气
40．肺泡外缠绕着丰富的毛细血管网，这（）
A．有利于肺与外界的气体交换B．有利于肺泡与血液的气体交换
C．有利于气体在血液里的运输D．不利于气体交换
41．人体内的二氧化碳浓度最大的地方是（）
A．肺泡B．肺泡周围的毛细血管
C．组织细胞D．组织细胞周围的毛细血管
42．进入血液的氧通过血液循环输送到全身的组织细胞内 然后在下列哪一结构中被利用（ ）
A．细胞核B．细胞质C．叶绿体D．线粒体
43．人体内二氧化碳产生的部位是（ ）。
A．肺泡B．血液C．细胞D．组织液
44．在呼吸过程中，当肋骨间的肌肉和膈肌收缩时，下列各项正确的是
①胸腔容积缩小②胸腔容积扩大③肺收缩④肺扩张
⑤肺内气压低于大气压⑥肺内气压高于大气压
A．②④⑤B．①③⑥C．①③⑤D．②③⑥
45．体育课进行100米赛跑后，同学们出现的现象是（ ）
A．呼吸深度和呼吸频率都不变B．呼吸深度和呼吸频率都增加
C．呼吸比较深，呼吸频率不变D．呼吸比较浅，呼吸频率增加
46．如图是模拟人体膈的升降与呼吸关系的装置，有关描述正确的是（ ）
A．装置中编号3模拟肺
B．装置中编号4模拟横膈膜
C．手向下拉4，小气球2变小
D．手向下拉4，模拟的是呼气过程
47．下列关于肺泡与外界进行气体交换过程的叙述，正确的是（）
A．肋间肌收缩，膈肌舒张，胸腔容积增大，完成吸气
B．肋间肌收缩，膈肌舒张，胸腔容积缩小，完成呼气
C．肋间肌和膈肌收缩，胸腔容积缩小，完成呼气
D．肋间肌和膈肌收缩，胸腔容积增大，完成吸气
48．游泳时大家往往有这样的体会：
若水超过胸部，会感觉呼吸有些吃力。
这是因为
A．胸腔容积增大，肺内气压增大，外界空气不易进入
B．胸腔容积增大，肺内气压减小，外界空气不易进入
C．胸腔容积减小，肺内气压减小，外界空气不易进入
D．胸腔容积减小，肺内气压增大，外界空气不易进入
49．血液中的二氧化碳扩散进入肺泡内，需要经过几层细胞（ ）
A．一层B．二层C．三层D．四层
50．法医判断死婴是否产前死亡的方法之一是将死婴的肺剪下一块，投入水中，下沉者为产前死婴，因为（）
A．肺泡内充满了痰液
B．肺泡被血块堵塞
C．肺未吸入空气呈实体状态
D．婴儿肺的质量大
参考答案
1．B
【解析】
【分析】
人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
【详解】
在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等。
另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
【点睛】
关键点：
人和类人猿的共同祖先是森林古猿。
2．C
【解析】
【分析】
人类起源于森林古猿，在人类发展和进化中的重大事件有：
直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，最关键的是直立行走，分析解答。
【详解】
人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。
在人类发展和进化中的重大事件有：
直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。
直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础。
恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。
古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。
前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解直立行走的意义。
3．D
【解析】男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，其中男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官，是男性的主要生殖器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，是女性的主要生殖器官。
故选D。
4．B
【解析】
【分析】
不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式叫做无性生殖。
由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式叫做有性生殖。
据此答题。
【详解】
试管婴儿又称体外受精---胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在B超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入培养皿，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程。
也就是说试管婴儿经过取卵--受精--植入三部曲，最后还是要在母亲子宫内发育成熟直至分娩。
故这种技术的特点是有性生殖、体外受精、体内发育。
【点睛】
查阅有关资料了解试管婴儿的过程。
5．B
【解析】
【分析】
人的一生分为婴儿期、幼年期、童年期、青春期、青年期、中年期和老年期等，其中青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，思考作答。
【详解】
青春期是一个人生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
进入青春期之后，男孩和女孩的性器官也都迅速发育，是我们学习的最佳时期，我们要充分利用这个时期好好学习知识，增长自己的才干，树立远大理想，将来有所作为。
【点睛】
关键是掌握青春期生理的发育，理解青春期是生长发育的黄金时期。
6．D
【解析】
【分析】
青春期是人一生中生长和发育的黄金时期，生理和心理等方面都发生着显著的变化。
【详解】
青春期是一个人生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，脑的功能也趋于完善。
青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
神经细胞大量增加不是青春期发育特点。
【点睛】
熟练掌握青春期的发育特征，做此题的关键是理解青春期人体形态发育的显著特点。
7．A
【分析】
人类新个体发育的起点是受精卵，卵巢是女性的主要性器官，睾丸是男性的主要性器官。
【详解】
男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，是男性的主要生殖器官；女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，是女性的主要生殖器官男性、女性的性腺分别是睾丸和卵巢，A错误；
怀孕是从胚胎由输卵管移动到子宫内，着床在子宫内膜开始。
当胚胎成功着床后，胚胎发育到第8周末，其外貌开始像人，从此称作胎儿。
母体怀孕280天（40周）左右，胎儿发育成熟。
成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩。
分娩的结束标志着婴儿的诞生。
可见，胚胎发育的初期在输卵管，当着床后到分娩前的一段时间是在母体的子宫内。
胎儿（母体怀孕第8周--第40周）发育的场所是子宫，B正确；
胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的，C正确；
受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
因此人体的发育开始于受精卵形成，D正确。
【点睛】
解题的关键是知道男女生殖系统的组成以及人体胚胎发育的过程。
8．C
【解析】
试题分析：
卵巢能产生卵细胞也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官。
A正确。
精子在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。
B正确。
受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡，胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕。
C错误。
怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换。
D正确。
考点：
人体女性生殖系统的结构和功能。
9．D
【解析】
【分析】
女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等，其中卵巢是女性的主要生殖器官。
【详解】
卵巢有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；子宫有的功能是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管输送卵子及受精完成于胚胎初期发育的地方。
“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官和物质是卵巢和雌性激素。
卵巢是分泌雌激素的重要器官，而雌激素促使女性发生第二性征的改变。
【点睛】
本题主要考查学生对女性生生殖系统的组成和功能。
10．C
【解析】
在输卵管里精子和卵细胞的结合过程叫做受精，受精卵的形成是怀孕的开始，胚胎在子宫里经过约280天的生长和发育，胎儿成熟，这时通过母体的阴道分娩产出。
11．D
【解析】
试题分析：
人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状。
缺乏维生素C不利于伤口的愈合。
水果、蔬菜中含丰富的维生素C，粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，而又少吃水果、蔬菜，就会缺乏维生素，而导致神经炎、脚气病、口角炎等。
可见D符合题意。
考点：
人体需要的主要营养物质
12．B
【解析】
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
水是生命之源，细胞中含量最多的成分是水，人体内的一切化学反应离不开水，因此，一旦人体长时间缺水，就可能会有生命危险，所以有些人被长时间深埋废墟之中，但最终获救，这些幸运者当时生命得以延续的最必须营养物质是水，B正确。
【点睛】
掌握人体需要的六大类营养物质，主要理解水的重要性。
13．D
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类和脂肪是人体的三大供能物质，它们也都能构成人体细胞；而维生素既不构成人体细胞，也不为人体提供能量；水、无机盐参与构成人体细胞，是构成人体细胞的原料。
【详解】
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能够为人体提供能量，A不符合题意。
糖类是最重要的供能物质，也能够构成人体细胞，B不符合题意。
脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，C不符合题意。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但作用却很大，能够增强人的抵抗力，D符合题意。
【点睛】
蛋白质、糖类和脂肪是人体的三大供能物质，它们也都能构成人体细胞；而维生素既不构成人体细胞，也不为人体提供能量。
14．B
【分析】
碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．
【详解】
碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。
国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐。
另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿，B正确。
故选B。
15．D
【分析】
维生素D能促进钙和磷的吸收和骨骼的发育，预防佝偻病和骨质疏松症。
【详解】
维生素不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
维生素D能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼的发育，人体缺乏维生素D时易患佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症；钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症。
因此，补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D，通常补钙的同时也需要补充维生素D。
明明的妈妈只给他吃钙片，没有补充维生素D，钙不能被体内吸收，所以医生建议增服维生素D。
【点睛】
关键点：
维生素D影响钙的吸收和利用，补钙的同时，也要补维生素D。
16．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。
奶、蛋、鱼、肉等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。
另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。
儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质。
故选：
C。
【点睛】
人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源。
17．D
【解析】
肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪，患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此正在患胆囊炎的人目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉。
18．D
【分析】
消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。
【详解】
消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。
所以一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它的旅行路线是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。
故选：
D。
【点睛】
理解掌握消化道的组成。
19．B
【分析】
淀粉最先在口腔内就被消化。
在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。
蛋白质开始消化的部位是胃。
在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。
脂肪只能在小肠内被消化。
在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。
【详解】
从图中可以看出：
在人体消化道中，数量首先变少的是X，然后是Y，最后是W，这说明最先被消化的是食物X，然后是食物Y，食物W最后被消化。
由此可以判断X是淀粉，Y是蛋白质，W是脂肪。
三种营养物质都能在D内被消化，说明D代表小肠；X淀粉在A内也能被消化，说明A是口腔；Y开始消化的部位C就是胃；B没有消化功能，且位于位于口腔中间，可以判断图示中B是食道。
C胃中的消化液是胃液，D小肠中有胰液、肠液和胆汁三种消化液。
【点睛】
回答此题的关键是明确
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