学校食堂从业人员晨检记录表.doc

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学校食堂从业人员晨检记录表

时间

年月日时分

地点

检查人

职务

被检查人姓名

检查内容

发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：

检查结果

处理情况

备注

学校食堂检查记录表

检查时间

年月日时

检查地点

检查内容

发现的问题

处理结果

备注

检查人：

学校食堂从业人员培训记录表

培训时间

年月日午

培训地点

讲授人

参加培训

人员及岗位

培训内容

培训方式

考核结果

学校食堂会议记录表

会议时间

年月日时

会议地点

会议名称

会议主持人

参加会

议人员

会议

内容

记录人：

学校食堂食品及原料采购记录表

日期

品名

数量

采购单位（供应商）

备注

粘贴上：

卫生质量和来源证明材料

学校食堂食品留样记录表

日期

及餐次

留样食

品名称

留样

数量

留样

时间

留样人签字

处理

时间

处理人签字

备注

学校食堂餐饮具消毒记录表

日期

物品名称

单位

数量

消毒灭菌方法

消毒起止时间

操作人

备注

学校食堂紫外线灯消毒记录表

日期

消毒起止时间

消毒人员签字

灯管累计

使用时间

备注

学校食堂食品添加剂使用记录

序号

日期

产品

名称

添加剂

名称

添加剂生产批号

添加剂

作用

使用

数量

使用人

签字

备注

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