养殖场建设标准-1.14-gu.doc
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地华工程管理中心
第一部分养殖项目施工前期标准汇编 2
第一章建场基本知识 2
1.1.1场址选择标准 2
1.1.2项目等级划分：
2
第二章建场项目前期工作开展：
4
1.2.1项目公司相关资料交接 5
1.2.2开工前现场准备工作 5
1.2.3前期证件办理 6
1.2.4项目部组建 7
1.2.5施工单位资质、当地地材价格调查 10
1.2.6招投标程序、合同签订程序 11
第二部分养殖项目施工过程标准汇编 14
2.1养殖场前期工作 14
2.2养殖场生产区工程 14
2.2.35万头示范型养殖场概况 16
2.2.4公猪舍、配种舍、妊娠舍的建设 18
2.2.5分娩舍、保育舍的建设 35
2.2.6育肥舍、病猪隔离舍、后备母猪舍、观察舍、出猪台的建设 38
2.3养殖场附属工程 41
2.4养殖场室外工程 53
2.5养殖场机电设备 60
2.6养殖场质量通病防治 75
第三部份工程结算、交接操作流程 80
3.1工程结算申报前期准备 80
3.2工程结算过程中沟通协调 80
3.3工程结算结束后工作 81
3.4工程结算流程图及相关文件范本 81
结算承诺书 86
关于劳务人员工资的结算声明 87
结算文件授权声明 88
第一部分养殖项目施工前期标准汇编
第一章建场基本知识
1.1.1场址选择标准
1.1.1.1场址选择：
由投资发展中心牵头，设计院、养殖建设公司、养殖事业部参与。
养殖事业部具有项目选址的最终甄别决定权。
1.1.1.2场址应远离污染源、城市水源地和自来水取水口；位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧；场址应距居民点的间距1公里以上，其他畜牧场1.5公里以上，距公路、铁路1公里以上。
1.1.1.3场址应水源充足、排水畅通、供电可靠、交通相当便利。
1.1.1.4场地开阔整齐，有足够面积，具备就地无害化处理粪污。
地形狭长或边角多不便于场地规划和建筑物布局，面积不足会造成建筑物拥挤，给饲养管理、改善场区及猪舍环境和防疫、防火等造成不便。
地势要求高燥、平坦、背风向阳、有缓坡，坡度不宜大于25°，以免造成场内运输不便。
应考虑通风问题，切忌把猪场建在山窝里，否则污浊空气常年不散，影响猪场小气候。
1.1.2项目等级划分：
1.1.2.养殖场等级
养殖事业部猪场建设分级标准及投资计划汇总表
猪场类别
工厂级别
基础母猪
年出栏量
占地面积
建筑面积
建设内容
建设标准
工艺要求
核心场
A++级
1000头
2万头
300亩
22000㎡
公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、后备育肥舍、隔离舍、种公猪性能测定舍等、附属功能建筑
国内最高标准
1、三点式布局，即配种分娩区---保育区---育肥区
2、采用大跨度建筑以减少猪舍建设栋数，也便于布局；
3、全场饲喂采用全自动喂料系统；4、妊娠母猪采用智能化猪群电子群养系统；5、全自动环境控制系统，联合通风模式；空气进行预处理；6、建立独立种公猪站和种猪性能测定站；
7、采用水泡粪工艺；粪便处理采用四级沉淀处理，达到农田灌溉标准（BOD5≤100mg/L，CODCr≤300mg/L）；8、安装电子监控系统，不设参观通道。
祖代场
A+级
2000头
4万头
300亩
23256㎡
公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、后备育肥舍、隔离舍等、附属功能建筑
国内最高标准
1、工艺要求：
采用三点式而局，即公猪、配种、妊娠、分娩一个区，保育一个区，育肥一个区，区与区之间的距离控制在100-150m。
2、饲喂方式：
采用全自动喂料系统3、环境控制：
全自动环境控制系统
4、清粪工艺：
全漏缝水泡粪工艺，粪污采用固液分离后，干粪做有机肥出售，液态部分做四级沉淀。
5、其他要求：
配备闭路监控系统及参观通道。
示范型父母代场
A级
2500头
5万头
300亩
33640㎡
公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍、隔离舍、参观舍等、附属功能建筑
国内最高标准
1、工艺要求：
采用三点式而局，即公猪、配种、妊娠、分娩一个区，保育一个区，育肥一个区，区与区之间的距离控制在100-150m。
2、饲喂方式：
采用全自动喂料系统3、环境控制：
全自动环境控制系统
4、清粪工艺：
全漏缝水泡粪工艺，粪污采用固液分离后，干粪进有机肥加工车间生产制作复合有机肥，液态部分则进入沼气池进行沼气发酵，沼气可用来发电，沼渣做有机肥，沼液进行三级沉淀。
5、其他要求：
配备闭路监控系统及参观通道。
标准型父母代场
B级
2500头
5万头
200亩
16140㎡
公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、隔离舍等、附属功能建筑
国内高标准
1、工艺要求：
采用二点式而局，即公猪、配种、妊娠、分娩一个区，保育一个区，区与区之间的距离控制在100-150m。
2、饲喂方式：
采用全自动喂料系统3、环境控制：
全自动环境控制系统
4、清粪工艺：
全漏缝水泡粪工艺，粪污采用固液分离后，干粪做有机肥出售，液态部分做四级沉淀。
1、工艺要求：
采用二点式而局，即公猪、配种、妊娠、分娩一个区，保育一个区，区与区之间的距离控制在100-150m。
2、饲喂方式：
采用全自动喂料系统
3、环境控制：
全自动环境控制系统
4、清粪工艺：
全漏缝水泡粪工艺，粪污采用固液分离后，干粪做有机肥出售，液态部分做四级沉淀。
普通型父母代场
C级
2500头
6万头
200亩
16141㎡
公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、隔离舍等、附属功能建筑
国内普通标准
1、工艺要求：
采用二点式而局，即公猪、配种、妊娠、分娩一个区，保育一个区，区与区之间的距离控制在100-150m。
2、饲喂方式：
采用全自动喂料系统
3、环境控制：
全自动环境控制系统
4、清粪工艺：
采用干清粪工艺。
标准型商品育肥场
B级
-----
10万头
200亩
31200㎡
育肥舍、隔离舍等、附属功能建筑
国内高标准
采用全自动喂料系统、全自动环境控制系统、全漏缝水泡粪工艺。
普通型商品育肥场
C级
-----
10万头
200亩
31200㎡
育肥舍、隔离舍等、附属功能建筑
国内普通标准
采用全自动喂料系统、全自动环境控制系统、采用干清粪工艺。
有机猪养殖场
---
----
5000头
4000亩
10500㎡
育肥舍、隔离舍等、附属功能建筑、种植地
国内普通标准
全散养模式，每头猪活动面积按2㎡计算；全部饲喂有机饲料，配套有机饲料种植地3200亩，养殖过程所产生的各种粪污用于灌溉农田，达到零排放标准。
第二章建场项目前期工作开展：
1.2.1项目公司相关资料交接
项目经理到现场后要及时与前期公司派驻的项目开发人员交接项目分子公司资料，交接对象为投资发展中心。
需要交接的主要资料清单：
1、营业执照（正副本）；
2、组织机构代码证（正副本）；
3、国、地两税登记证（正副本）；
4、公章、法人印鉴章、财务专用章；
5、公司章程、法人代表身份证复印件、股东会议决定、任命书等前期资料。
1.2.2开工前现场准备工作
1.2.2.1“六通一平”
通水：
根据协议水通到红线边，但是有的项目较偏，没有自来水，可以采用打井的方法来解决，尽量协调政府来解决；
通电：
根据协议电通到红线边，一般协调政府提供200KVA或以上的临电变压器
通路：
要求政府将主入口的道路做好；
通讯：
在当地寻找电信或是网通等当地成熟的网络单位开通网络；
通气：
一般没有要求。
通排污：
选址时考虑污水去向。
场地平整：
根据协议由政府来做，需要注意：
a是否回填到协议标高；b回填质量。
备注：
同时要求政府提供厂区室外管网设计基础数据，如下：
室外管网设计所需资料
（1）给水条件：
由政府提供出水量15—80立方米/每小时水井，根据规模确定，附近无污染源。
如水井离场区较远，采用国标水管，水压不小于0.40MPa、管径不小于DN100。
排水条件：
当地环保部门对污水排放的要求。
生活污水（办公室、宿舍、食堂污水）经化粪池、隔油池处理后直接排入生产区排污管网。
生产区污水管网最后排向氧化塘，经过四级沉淀氧化消毒，氧化塘内有条件可以放养水葫芦等植物。
电气条件：
当地供电部门对整个厂区的供变电规划设计图（高压进线方案及整个厂区变配电所的设置方案）。
电信市政接点位置。
1.2.2.2地质勘察和地基处理。
原则上不做地勘，如果地质差，
（1）换地，
（2）寻找地质勘查单位，签订地勘合同，进场地勘。
待地勘电子版报告出来后即发送给设计院进行图纸设计。
待正式书面地质勘察报告出来后邮寄至地华设计院。
所有地基处理的方案，必须征得直接领导和设计院同意。
1.2.3前期证件办理
1.2.3.1可行性研究报告
备注：
可研分为大可研和小可研：
大可研找一家具有权威性、资质等级较高的咨询单位做正事的报告。
优点是具有权威性、正规性，缺点比较昂贵；小可研一般是找一家资质较低的咨询单位来做，多数是自己做好，找家单位盖章。
优点是比较便宜、易于操作，缺点是权威性较低，不是很正规，在要求严格的地方行不通。
由发改委审批。
1.2.3.2可行性研究报告批复
1.2.3.3环境评价报告书
1.2.3.4环境评价报告书批复
备注：
找一家具有资质的单位进行编写，编写过程中，需要提供相关资料（主要是可研报告），在本地单位省会城市进行找合作单位或是环保局推荐的某家单位。
由环保局审批。
1.2.3.5营业执照
1.2.3.6组织机构代码证
1.2.3.7税务登记证
1.2.3.8开户许可证
备注：
以上四项（1.2.3.5~1.2.3.8）都是由投资发展中心来做。
1.2.3.9建设用地高程地形图
包括红线图和高程地形图1:
1000；需要经当地政府提供，由养殖事业部提出初步规划后与设计院对接。
1.2.3.10项目立项批复
备注：
由发改委出具。
办理时需提供：
a营业执照；b可研报告；c项目概况。
也可以走备案流程：
即经经济委员会或发改委提供。
相比立项批复，立项备案程序简单、同时也具有合法性。
1.2.3.11土地租赁
备注：
养殖场通常采取租赁土地来取得使用权，租赁期一般为20年。
前期征地有政府负责，土地租赁协议由发展部与政府签订。
项目部跟催。
1.2.3.12初步规划设计方案
初步设计方案有养殖事业部由养殖事业部提供相关参数和要求，设计院出具图纸。
1.2.3.13正式出图前设计图纸的会审：
地点，公司总部，参加单位和部门：
设计院、养殖事业部、建筑事业部。
会审内容：
（1）单体建筑的数量和位置，
（2）每幢建筑内的猪栏数量、供水、供电、供暖、排污方式、以及各种洞口的位置和数量，围墙、化尸池、消毒池、积粪间、锅炉房、水池、水泵房、赶猪通道、道路。
（3）每幢建筑的结构形式，基础埋深。
1.2.3.14招投标程序
由公司成本管理部门统一招标，项目部配合。
根据相关程序执行。
1.2.3.15动检防疫合格证：
由养殖事业部办理。
1.2.4项目部组建
1.2.4.1临时办公租房或临时设施：
首先查看现场的实际情况，优先考虑建仓库作为临时办公用房，可以在现场建设临时活动板房，地点的选择务必保证不能影响后续施工。
1.2.4.2现场办公用品：
项目经理到现场后，要按照公司办公用品配置标准及时调查当地办公用品价格，并以办文的形式上报公司领导审批。
待批复后即可分批购买配置到位。
配备标准见下表。
项目部办公及后勤用品配置标准
序号
用品类型
名称
规格
单位
工程等级
说明
A
B
C
D
1
办公
办公桌、椅
套
8
7
5
5
2
电脑
台
6
5
4
4
财务同时有出纳、会计、总监的另行申请增加配置
3
挂式空调
台
2
2
2
2
4
柜式空调
台
1
1
1
1
5
文件柜
组
3
3
3
3
6
会议桌
10人标准
张
1
1
1
1
7
会议椅
把
20
12
10
10
8
打印复印传真一体机
台
2
2
1
1
9
指纹考勤机
台
1
1
1
1
10
网络交换器
台
1
1
1
1
11
网络宽带
1M
口
1
1
1
1
12
电动车
辆
1
1
1
1
未配汽车的方可配置
13
电话
门
5
4
3
3
14
摄像机
台
1
1
1
1
15
数码相机
台
1
1
1
1
16
后勤
电热水器
台
1
1
1
1
17
上下床
张
7
6
4
4
18
高低床
1.5×2.0m
张
5
5
5
5
项目负责人、外协经理、及财务总监各壹张，其余二张为平时总部出差人员住宿（巡查等）
19
床上用品
1.5×2.0m
套
2
2
2
2
总部出差人员住宿（巡查等）
20
洗衣机
台
1
1
1
1
只适用于位于北方的项目
21
餐具消毒柜
台
1
1
1
1
22
餐桌
10人大圆桌
张
1
1
1
1
23
就餐凳
圆凳
张
10
10
10
10
24
连体餐桌、椅
4人/组
组
2
2
1
1
25
电磁炉/煤气灶
台
1
1
1
1
根据当地情况合理选择其中一种
26
电饭煲
台
1
1
1
1
27
炒锅
口
2
2
1
1
28
高压锅
口
1
1
1
1
29
电视机
台
2
1
1
1
费用在1000元以内
30
冰箱
台
1
1
1
1
固定资产购置标准：
根据集团公司相关要求，充分尊重员工自我生活习惯，实行人性化管理，现对各建设公司、各项目部员工的后勤用品购置，统一做如下规范：
一、所有配置标准不高于当地消费水平。
二、各项目部仅为员工购置床，其余床上用品由员工自行配备，各项目部不允许给予购置。
三、工程地处北方的项目，原则上可以配置壹台洗衣机。
四、各项目部办公及后勤用品配置标准依据工程相应等级按照附件规定标准执行。
五、附件中的办公及后勤用品配置必须由项目部申请，建设公司总经理审核后以请示文件形式报事业部领导或分管总裁审批后执行。
六、有归口管理部门的固定资产配置须先经过归口管理部门出具意见。
电脑的配置须经过IT部出具配置的标准和价格档次，摄像机、数码相机购置须经过集团办公室出具意见。
1.2.4.3、项目部岗位编制：
随着项目部逐步组建成型以致后期的施工建设，项目部人员会逐步配备到位。
项目部岗位编制
A：
人员定编6人；
项目经理1人
项目经理助理1人
后勤1人
资料员1人
土建工程师1人
造价工程师1人
B：
人员定编5人；
项目经理1人
后勤1人
资料员1人
土建工程师1人
造价工程师1人
C：
人员定编5人；
项目经理1人
后勤1人
资料员1人
土建工程师1人
造价工程师1人
D：
人员定编5人。
项目经理1人
土建工程师1人
后勤1人
资料员1人
造价工程师1人
1.2.5施工单位资质、当地地材价格调查
1.2.5.1施工单位资质调查
项目经理到现场后，要及时调查当地的施工单位信息，优先选择江浙企业。
调查好后将相关信息按下表的格式反馈给工程结算中心。
施工单位资质调查
项目名称：
序号
单位名称
资质等级
联系人
联系电话
在当地承接的工程
备注
项目经理确认：
（签字）
日期：
年月日
1.2.5.2当地地材价格调查
项目经理在进行招投标工作前，要及时购买当地建设主管部门定期发表的信息价资料，并调查当地的地材价格，并将相关的信息反馈给工程结算中心，以备掌握第一手资料，利于合同谈判。
（附表：
市场价与信息价差异表）给当地优先考虑在当地承包施工业务的江浙两省的施工企业。
市场价与信息价差异表
项目名称：
序号
材料名称
规格型号
单位
信息价
（元）
市场价（元）
差异率（信息指导价-实际市场供应价）/实际市场供应价*100%
统计时间段
客户联系方式
项目经理确认：
（签字）
日期：
年月日
1.2.6招投标程序、合同签订程序
1、招投标原则：
尽量少用费率合同，优先使用固定总价或固定单价。
2、招投标程序
与公司成本管理部门联系
1.2.7编制项目计划、确定目标
1.2.7.1项目部人员进驻场地后首要工作任务：
（1）了解新建猪场的总体规划，掌握结构形式和建筑规模，了解设备的性能，对照规划总平面图，确定水井和水池、变压器、临时设施的位置、项目部组建；图纸跟催到位（设计院联系电话：
025-52277***）；
1.2.7.2编制进度控制计划：
（1）确定总工期：
编制总进度计划表，统计出影响进度的因素，对漏粪板、钢结构、养殖设备采购要特别重视。
（2）施工安排：
母猪区和办公附属用房先开工，给母猪区钢结构施工提供工作面，同时进行粪沟的施工和漏粪板安装，确保开工45天后钢结构队伍进场安装，开工三个月后进行养殖设备安装，二个月完成母猪区设备安装，一个月的室外管网安装，六个月母猪进场。
后进行育肥和保育的施工。
（3）进度控制要点：
首先解决施工用水、用电、主要材料的型号、设备、图纸会审、做法、施工人数、施工机械。
并制定每道工序的完成时间。
1.2.7.3编制质量控制计划
设置质量控制点：
建筑物的位置、标高、混凝土的强度、螺栓的位置、钢结构的型号、保温材料的容重、门窗洞口的位置、地面混凝土的养护，室外管网的坡度、深度、材质。
1.2.7.4编制材料计划：
见附表
1.2.7.5编制成本控制计划：
开工前做到心中有数，知道每项工程的价格范围，掌握所用材料的市场价格，在确保质量和满足使用功能的情况下，寻求降低成本的途径，如：
有不少猪场建在山坡上，在路基垫层上就可以优化，有390*190*190的水泥空心砖的地方，可以用于砌围墙，室外雨水管网可以在散水边做一条明沟，可以省去雨水管网，既能排出场区雨水，又降低工程成本，但是，分娩和保育的吊顶不能因为降成本，而采用PVC板，价格是低，但影响使用。
总之要通过多种方法达到降低成本的目的。
1.2.8项目目标分解、落实
分解目标责任书，将项目的任务分解到月、周、天，确定责任人，完成时间、完成内容、并考核结果。
地华工程管理中心
第二部分养殖项目施工过程标准汇编
2.1养殖场前期工作
2.1.1土地租赁：
根据签订的土地租赁协议，缴纳土地租赁费用。
2.1.2打井：
确定井的位置，最好是在近生产区周围。
供水方便，水质要经过当地防疫部门检验合格才能使用，出水量每小时50立方米。
2.1.3架电：
变压器的位置要安排在母猪区和育肥区的中间部位。
以减少用电损耗，变压器采用：
630KVA，请设计院审核变压器的大小，后面有一张用电负荷表。
2.1.4网络：
采用10兆光纤。
2.1.5临时设施：
临时设施尽量把仓库先建好，利用仓库作为临时办公用房。
2.1.6可研：
根据当地对养殖场的要求。
2.1.7环评：
根据当地对养殖场的要求。
2.2养殖场生产区工程
2.2.1养殖场的基本知识
养殖场的类型：
核心场、祖代场、标准型父母代场、示范型父母代场、标准型商品育肥场、普通型商品育肥场。
2.2.1.1养殖场的分类
核心场：
原种猪场。
祖代场：
由原种场繁殖后的品种
父母代场：
由祖代场繁殖后的母猪，自繁自养。
育肥场：
饲养育肥猪的猪场。
2.2.1.1出栏量（养殖规模）确定：
是根据母猪的数量计算出栏量，每头母猪年产2.25-2.3胎，平均每胎10.5只
2.2.1.1猪舍的功能、用途：
公猪舍：
是饲养公猪的，公猪数量及公猪舍的大小由母猪的数量和配种方式决定
配种舍：
断奶母猪的配种。
妊娠舍：
是饲养怀孕母猪的猪舍
分娩舍：
是母猪产房。
保育舍：
饲养断奶仔猪的猪舍
育肥舍：
是饲养30-110KG这一阶段猪的猪舍
后备母猪舍：
是替换种猪或向种猪公司购买后的。
病猪隔离猪舍：
发病母猪隔离的猪舍
观察舍：
是供客户选择和购买时观察并结算的场所
2.2.2养殖场生产工艺流程图：
2.2.35万头示范型养殖场概况
2.2.3.1养殖场采用工厂化养
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