宠物芝士焗鸡肝蛋糕精品做菜教程.docx

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宠物芝士焗鸡肝蛋糕精品做菜教程

宠物芝士焗鸡肝蛋糕

用料

鸡蛋

3个

低筋粉

90g

宠物牛奶

70g

烘焙用色拉油

30g

羊奶粉

30g

鸡肝

100g

芝士

4片

宠物芝士焗鸡肝蛋糕的做法

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准备好所有的材料

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狗狗不能喝含乳糖的牛奶，所以我用了宠物牛奶，也可以用脱脂无糖牛奶代替

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奶粉也同理，如果家里没有宠物奶粉可以不加，但注意千万不要用人食用的奶粉

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1.买回的鲜鸡肝煮熟洗净后捣碎，用搅拌机更好～可以直接打碎～我这个是自己用勺子一点点碾碎的…

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2.把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱备用，以我渣渣的分蛋技术还是掉了一点蛋黄进去，不过不影响

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3.将蛋黄、牛奶、色拉油搅拌后，筛入奶粉和低筋粉，注意色拉油不要一次全部倒进去，不然会油水分离。

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4.搅拌均匀～

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5.加入鸡肝后继续搅拌，如果还有没碾碎的鸡肝粒用刮刀碾碎

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6.把蛋清从冰箱取出打发

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7.打到这种程度

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8.将打发好的蛋白取三分之一和入之前搅拌好的面中，用刮刀翻动至均匀，注意翻动幅度不要太大，过度搅拌蛋白会散

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9.将剩余的蛋白全部倒入搅拌均匀

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10.将搅拌后的面糊全部倒入分装杯中，之前鸡肝没有完全碾碎…结果就是分装的时候总是被卡住～所以鸡肝的碾碎程度真的好重要…不过都这样了就当鸡肝粒蛋糕做吧…

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11.分装置纸杯，烤箱预热180度，烤30分钟

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12.蛋糕烤好取出，把芝士撕成片均匀的洒在烤好的蛋糕上，再放入烤箱中，上火170度烤10分钟

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出炉～

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还不错吧～

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掰开里面很松软

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闻到味道已经跑过来了～

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狗子已经馋的挪不开眼了

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秒没的节奏！

主人们注意千万不要以为它只是舔舔蛋糕皮上的渣渣！

它舔着舔着把蛋糕纸都吃了！

哭…😢