慢性支气管炎的科学食疗方法.doc
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慢性支气管炎的食疗
慢性支气管炎的食疗,以其优点,广泛应用于临床。
但是,任何治疗方法都有其独特的适应症,对于慢性支气管炎的患者而言,如何知道自己是否属于食疗的治疗范围呢?
为您详细介绍慢性支气管炎的食疗。
食疗方案一
1.大蒜、食醋各250克,红糖90克。
将大蒜去皮捣烂,浸泡在糖醋溶液中,一星期后取其汁服用,每次一汤匙,每日3次。
2.白萝卜250克洗净切片,冰糖60克,蜂蜜适量,加水适量煮至熟烂,食萝卜饮汤,每日早晚各1次。
3.白萝卜250克洗净切片,生姜7片,红糖30克,加水适量煎汁服用,每日早晚各1次。
4.红白萝卜250克洗净切片,加麦芽糖25克放置半天,取其汁液饮服,每日2-3次。
5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量,熬溶后装瓶备用。
每次取服1茶匙,每日3次。
食疗方案二
1.鸡蛋2个,香油50克,食醋适量。
将鸡蛋打散放香油中炸熟,加食醋食之,早晚各1次。
2.花生米100-150克,加冰糖和水各适量煮至熟烂,食花生米饮汤,每日1-2次。
3.杏仁15克,反复捣烂加水滤汁,再加蜂蜜1茶匙,用开水冲服,每日2-3次。
4.雪梨1个削皮去核,纳入贝母粉9克、冰糖30克,隔水蒸熟食之,每日早晚各1个。
5.南瓜500克去皮切成小块,红枣15枚,红糖适量,加水适量煮汤服食,每日1-2次。
6.鲜橙1个连皮切成4瓣,加冰糖15克,隔水炖半小时,连皮食之,早晚各1个。
食疗方案三
1.冬瓜籽、冬瓜皮各20克,麦冬15克,加水煎汁服用,每日1剂分早晚服。
2.甜杏仁10克,细嚼慢咽,每日2次,有止咳、化痰、定喘等作用。
3.雪梨1个挖去果核,填入冰糖适量,隔水蒸熟食之,每日早晚各1个。
4.芝麻、生姜各50克共捣烂,加水适量煎汁服用,每日1剂。
5.鲜百合2-3个,洗净捣烂滤汁,用温开水冲服,每日2-3次。
6.大蒜100克去皮拍碎,猪瘦肉500克洗净切片,加调料炒熟食之。
慢性支气管炎俗称“慢支”。
是常见的多发病症,如果过量饮酒和吸烟会使病情加重。
饮食方面注意调理,如多吃一些补肾益肺的食物,可缓解其症状。
现介绍几则:
冰糖双耳:
功效:
滋阴润肺,补肾益脑,和血养颜。
原料:
水发白木耳、黑木耳各150克,冰糖、樱桃各适量。
制法:
把白木耳、黑木耳择洗干净,放锅内,加水和冰糖烧至断生,撒几粒樱桃即可。
虫草炖鸭:
功效:
益气止咳,滋阴化痰,适宜肺肾两虚性支气管炎。
原料:
雄鸭一只,冬虫夏草30克。
制法:
把鸭去内脏、毛洗净,冬虫夏草放入鸭肚里,封口,再把鸭周身抹匀盐,腌1小时后上笹蒸烂,取出即食。
蜜饯双仁:
功效:
补肾益肺,止咳平喘。
原料:
桃仁、杏仁各250克,蜂蜜500克。
制法:
把杏仁调入盐、料酒入笼蒸约10分钟,取出和桃仁一起放锅中,加蜂蜜500克,炖至汤汁浓稠,盛入汤盘中。
蜜汁百合西瓜:
功效:
润肺止咳,补中益气,适宜燥热伤肺两虚型。
原料:
百合干、西瓜、白糖、冰糖各50克。
制法:
把西瓜红瓤切方丁,百合干一起放锅内,加冰糖、白糖、蜂蜜烧开,盛碗中。
山楂糕拌梨丝:
功效:
清心润肺,止咳消痰,健脾开胃,适宜脾肺两虚型。
原料:
鸭梨1000克,山楂糕100克,糖50克。
制法:
把鸭梨削皮,切丝,山楂糕切细丝,放盘中,撒上糖,吃时用筷子翻拌均匀。
此菜酸甜适中,软嫩适口,适宜老年人食用。
慢性支气管炎的饮食
慢性支气管炎的饮食对于慢性支气管炎的患者而言,是治疗过程中必不可少的一环。
合理的饮食不仅提高治愈率,而且提高生活质量。
本期专家观点特邀孙子凯副主任医师,帮您了解慢性支气管炎的饮食。
慢性支气管炎患者要少食多餐,勿食过饱
慢支病人要少食多餐,勿食过饱,禁食辛辣发物及生冷油腻之品,以防助湿生痰而诱发喘息。
素日要根据脾肺肾三脏虚的不同程度,调节饮食以补之,但必须持之以恒方可见效。
如多食红枣、鸡汤、糯米粥以补肺气;常食山药、扁豆、莲子汤以补脾气;羊肉、狗肉、核桃可壮阳,常食以补肾纳气等。
慢性支气管炎患者的高蛋白、高热量饮食
慢支患者消耗较大,应给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化饮食。
病情较重食欲欠佳者,给予半流或流质饮食。
饮食宜温热、清淡,不宜用冷水、人工配制的含气饮料。
忌食肥腻、辛辣、刺激性食物,如海鲜、金针菜、竹笋、咸菜、羊肉、韭菜、狗肉、公鸡肉、大蒜、荔枝干、桂圆肉、巧克力、花生等食物。
慢性支气管炎患者的饮食应清淡、营养丰富
慢支病人的食物以清淡、营养丰富的动物肉类、植物类为主。
尽量少食或不食辛辣刺激性强的花椒、辣椒一类。
多食富含维生素的蔬菜和水果。
秋季气候干燥,适当辅加些补阴润肺的食物,如莲子银耳羹、冰糖雪梨羹等,以补肺养气,生津润燥。
紫河车粉食谱:
取胎盘2~3具,洗净,置温箱烤干研粉,装入胶囊。
每次3~4粒,每日2次,临冬前早晚以米汤或温开水送服。
胎盘的胎盘脂多糖等,有调节和增强人体免疫力及兴奋肾上腺素皮质等作用,经常服用对预防慢支(尤其适用于喘息型)和支气管哮喘的复发有良好效果。
四仁鸡子粉食谱:
白果仁、甜杏仁各1份,胡桃肉、花生仁各2份,共研末,每天清晨取20g,鸡蛋1枚,加调料冲服,常年不断。
胡桃肉食谱:
临冬前每晚睡觉前把1~3个紫衣胡桃肉与1~3片生姜同细嚼,慢慢咽下;若加1~2片生晒参同嚼则效果更佳。
结语:
无论是在日常生活中,慢性支气管炎的饮食对于慢性支气管炎的治疗是很有必要的。
慢性支气管炎的饮食必须引起患者的注意,健康地生活,才能使生活变得更加健康。
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