餐饮用品采购清单.docx

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餐饮用品采购清单

餐饮部（桌、椅）采购清单

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

到货时间

1

圆餐桌

张

木质,

160cm木质包白皮

60

2

不带扶手餐椅

把

木质

800

餐饮（桌、椅、沙发）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

3

备餐柜

个

木质

高95cm宽60长120cm

10

大理石面

4

餐饮迎宾台

台

木质

1

5

儿童椅

把

木质

餐饮各区域

20

6

玻璃转盘

个

玻璃

90cm

60

7

货架

布草房、库房

8

酒水车

台

5

9

布草车

台

收送布草

2

餐饮（电器）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

6

大热水器

台

双嘴电热

开水间

1

7

饮水机

台

2

8

毛巾消毒柜

台

2

9

电热保温壶

个

2L的10个、1.8L的10

20

含4个备用

10

（8磅）暖水瓶

个

10

11

吸尘器

台

小型

2

餐饮（布草）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

台心布（好的）

条

化纤

220cm

70

2

台底布（好的）

条

化纤

300cm

70

3

口布

条

化纤

51×51cm（2种颜色）500条为大红色

700

4

衣罩

个

根据椅子来定

50

带酒店标志

5

擦杯布

条

棉质

50cm×50cm

各区域擦玻璃器皿

100

餐饮（瓷器）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

展示碟

个

骨瓷

9寸

700

2

骨碟

个

骨瓷

7寸

700

3

毛巾碟

个

骨瓷

8cm×12cm

700

4

茶杯、茶碟

套

骨瓷

江中杯连碟

200

5

口汤碗（摆台）

个

骨瓷

3.5寸

700

6

小汤勺

个

骨瓷

700

7

小味碟

个

骨瓷

1.5寸

700

8

筷架

个

骨瓷

玉枕型

700

9

茶壶

个

骨瓷

60

10

烟灰缸

个

骨瓷

3寸

300

餐饮（玻璃器皿）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

果盘

个

玻璃

8寸

70

2

果盘

个

玻璃

10寸

70

5

高脚杯（好的）

个

玻璃

700

6

红酒杯（好的）

个

玻璃

700

7

啤酒杯（好的）

个

玻璃

700

8

白酒杯（好的）

个

玻璃

700

9

直升杯（普通）

个

玻璃

12cm×6cm

700

餐饮（清洁用品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

座地烟灰盅

个

金属

36cm×28cm×70cm

餐饮各区域走廊摆放

25

2

带轮垃圾桶

个

塑料

4

3

垃圾桶（小）

个

塑料

宽30×高35cm哑黑色

餐饮各区域

50

4

方形小托盘

个

竹编

25cm×15cm

客用卫生间放毛巾

6

5

拖把压水车

台

清洁地面卫生使用

2

6

玻璃铲刀

套

不锈钢

清洁玻璃使用

4

7

尘拖

个

清洁卫生使用

2

多备2个拖头

8

铲刀

把

清洁卫生使用

4

9

拖把

个

清洁地面卫生使用

6

10

加压喷雾器

个

塑料

中号

PA清洁卫生使用

2

11

组合扫把锉子

套

塑料

清洁卫生使用

10

12

胶皮手套

双

洗碗、PA

20

13

雨鞋

双

皮制

中号

洗碗

10

14

围裙

件

塑料

中号

洗碗

10

15

套袖

对

塑料

洗碗

10

16

线手套

对

清洁卫生使用

20

17

厕所吸

个

洗手间

6

18

马桶刷

个

洗手间

30

19

百洁布

包

洗碗

10

20

杯刷

个

海棉

洗杯具

30

餐饮（清洁用品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

钢丝球

包

清洁卫生使用

10

2

巴斯消毒液

瓶

清洁卫生使用

12

3

自动喷清新剂

瓶

10

4

去污粉

盒

清洁卫生使用

10

5

洁厕灵

瓶

清洁卫生使用

12

6

洗衣粉

袋

大

清洁卫生

5

7

洗洁精（大）

桶

20L

洗碗、清洁卫生

5

散装

8

洗手液

瓶

蓝月亮

挤压式

客用卫生间，包间、棋牌室卫生间

60

9

水漂蜡烛

个

各区域停电使用

100

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

餐饮（易耗品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

牙签

盒

竹质

1cm×6cm袋装，带酒店标志

中餐厅客用

200

每盒100个

2

散装牙签

包

竹质

西餐厅客用

50

每包100个

3

筷套

个

纸质

20000

4

打包袋

个

纸质

纸质带店标，

10000

5

打包盒

个

纸质

20000

6

餐巾纸

盒

纸盒

12cm×12cm

出售

10000

7

一次性打火机

个

带酒店标志及电话号码

5000

8

散装餐巾纸

箱

10

9

一次性筷子

双

竹质

5000

10

一次性手套

盒

塑料

5

11

吸管

包

塑料

50

每包50个

12

大垃圾袋

个

黑色

100cm×120cm

公共区域

1000

13

小垃圾袋

个

白色

30cm×40cm

包间卫生间公用卫生间

5000

14

卷纸

卷

宽10cm

包间卫生间公用卫生间

1000

15

固体酒精

桶

早餐不菲炉

5

16

啤酒开瓶器

个

员工服务使用

60

17

红酒开瓶器

个

员工服务使用

60

18

圆珠笔

支

员工服务使用

100

20

餐饮（工具、用具）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

长方托盘

个

胶制品

40cm×55cm

传菜部传菜使用

35

2

圆托盘

个

胶制品

直径40cm

服务员对客服务使用

100

5

收餐筐

个

塑料

70cm×50cm×25cm

传菜员收脏餐具使用

30

6

圆形菜盖

个

塑料

12寸

传菜部

20

7

椭圆形菜盖

个

塑料

14寸

传菜部

10

8

直升杯筐

个

塑料

60cm×60cm

大型宴席使用

30

9

红酒杯筐

个

塑料

60cm×60cm

大型宴席使用

30

10

木夹子

个

传菜部夹单

500

11

不锈钢夹子

个

传菜部夹单

100

12

点菜夹

个

点菜员使用

10

13

收银夹

本

皮制

点菜员给客人结帐使用

20

14

转盘运输车

台

大型宴席使用

2

15

宴会椅运输车

台

大型宴席使用

2

餐饮（办公用品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

对讲机

部

小型摩托拉

各区域管理层及迎宾员

10

2

打印机

台

打印复印一体机

餐饮办公室

1

3

办公电脑

台

餐饮总监、经理、文员各一台

3

4

A4纸

包

白色，粉色各2包

办公室

4

5

文件柜

个

铁质

4开门

办公室

3

6

双面文件夹

个

塑料

办公室

15

7

文件册

个

塑料

40张

办公室

2

8

抽杆文件夹

个

塑料

办公室

10

9

塑料文件袋

个

塑料

办公室

10

10

档案袋

个

纸质

办公室

10

11

复写纸

盒

小

办公室

1

12

会议记录本

本

皮质

22cm×15cm

办公室

10

13

文具尺

把

塑料

办公室

1

14

剪刀

把

办公室

1

15

裁纸刀

把

办公室

1

16

固体胶

个

办公室

2

17

订书机

个

办公室

2

18

订书针

盒

办公室

2

19

回形针

盒

办公室

2

20

大头针

盒

办公室

2

餐饮（）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

申购

数量

备注

1

中性笔

支

0.7

办公室

10

2

中性笔芯

支

0.7

办公室

20

3

铅笔刀

个

办公室

2

4

橡皮擦

个

办公室

2

5

口取纸

张

办公室

5

6

涂改液

瓶

办公室

2

7

多用配套笔筒

个

办公室

2

8

单面刀片

个

办公室

2

9

透明胶带

卷

（宽）

办公室

1

10

透明胶带

卷

（窄）

办公室

2

11

厚双面胶带

卷

（宽）

办公室

1

12

双面胶带

卷

（窄）

办公室

1

13

磁性白板

张

120cm×90cm

办公室、会议室

2

其中一个为活动的

14

白板笔

支

办公室、会议室

8

黑色

15

白板擦

个

办公室、会议室

4

16

磁石

个

办公室、会议室

20

17

铅笔

支

2B

办公室

2

18

计算器

个

办公室

2

19

钥匙环

套

餐饮区域钥匙使用

5

20

插线板

个

多项公牛牌

5