餐饮采购清单.docx
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餐饮采购清单
餐饮部（桌、椅）采购清单
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
到货时间
1
圆餐桌
张
木质
160cm
火锅部8人台包间4个
5
含1张备用
2
圆餐桌
张
木质
180cm
火锅部10人台包间6个
7
含1张备用
3
圆餐桌
张
钢质
180cm（10人台）折叠
大厅45个、宴会8个、多功能28个
91
含10张备用
4
圆餐桌
张
木质
180cm（10人台）
中餐10人台包间18个
19
含1张备用
5
圆餐桌
张
木质
220cm（12人台）
中餐包间3个、火锅部包间1个
4
6
圆餐桌
张
钢质
220cm（12人台）折叠
餐饮大厅大型宴席主桌加台用
2
7
圆餐桌
张
木质
280cm（16人台）电动
中餐包间2个，火锅包间2个
4
8
圆餐桌
张
木质
340cm（18人台）电动
中餐包间1个
1
9
圆餐桌
张
木质
360cm（22人台）电动
中餐包间1个
1
10
会议桌
张
木质
标准2人桌
四楼会议室140cmx50cm
140
11
会议桌
张
木质
标准3人桌
四楼会议室主席台用200cmx70cm
4
带孔
12
会议演讲台
张
木质
多功能厅、2号会议室主席台用
1
13
麻将桌
台
中餐豪包2台
中餐豪包2台
2
自动
14
带扶手餐椅
把
木质
中餐1个大包间（22人台）1个中包间（18）
46
含6把备用
15
不带扶手餐椅
把
木质
22个中、小包间使用
240
含8把备用
16
不带扶手餐椅
把
木质
宴会大厅820把、火锅部200把
1020
含30把备用
17
带扶手会议椅
把
皮质
四楼会议室
280把
餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
3
麻将椅
把
木质
带扶手
2个豪包棋牌室使用
8
4
备餐柜
个
木质
高95cm宽60长120cm
包间8个、餐饮大厅16个、宴会厅6
30
大理石面
5
餐饮迎宾台
台
木质
中、西餐预订各一个
2
6
儿童椅
把
木质
餐饮各区域
6
7
衣架
个
木质
落地式
26个包间，大包间2个
30
8
衣架（小）
个
木质
每个棋牌室衣柜里配6个
100
含28个备用
9
办公桌
张
餐饮部办公室
3
10
办公椅
把
餐饮部办公室
3
11
3人沙发
个
包间20个、餐饮休息厅2个、棋牌室18个
40
图纸显示
12
双人沙发
个
包间11个、餐饮休息厅3个、健身房1个
15
图纸显示
13
单人沙发
个
包间15个、餐饮休息厅6个、健身房2个、棋牌室2个
25
图纸显示
14
长形茶几
个
包间28个、棋牌室12个、健身房1个、餐饮接待大厅4个
45
图纸显示
15
方形茶几
个
木质
包间8个、健身房2个、餐饮休息厅3个
13
图纸显示
16
货架
酒吧、布草房、库房
按尺寸
17
酒水车
台
5个大包间服务酒水使用
5
18
布草车
台
收送布草
2
19
送餐车
台
木质
客房送餐
1
20
双层小茶几
个
木质
棋牌室麻将桌旁放茶水
30
每间配2个
餐饮部（电器）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
电视机
台
包间26台、棋牌室13台、餐饮大厅2台大的
41
图纸显示
2
投影仪
台
会议用
1
3
活动幕布
个
会议用
1
4
台式麦克风
个
会议用
20
5
立式麦克风
个
会议用
4
无线
6
大热水器
台
双嘴电热
开水间
1
7
饮水机
台
餐饮办公室2台、棋牌室12台
14
8
毛巾消毒柜
台
50条7台、30条4台、20条9台、
20
9
电热保温壶
个
2L的24个、1.8L的12
包间20个、西餐4、棋牌12
40
含4个备用
10
（8磅）暖水瓶
个
宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个
50
11
台式电话
部
中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部
15
有来电显示
12
壁挂电话
部
包间20部、棋牌室12部、传菜间3部、酒水库1部
40
13
卧式冷藏柜
台
4楼、6楼吧台
2
14
立式展示柜
台
2开门4台
吧台展示酒水
2
15
烘手器
个
4楼、5楼、6楼5个客用卫生间
5
16
卡式炉
台
堂做菜品使用
6
带气30瓶
17
暖碟机
台
1
18
吸尘器
台
小型
包间吸尘
4
19
榨汁机
台
多功能型
鲜榨果汁使用
1
20
榨汁机
台
普通型
鲜榨果汁使用
1
餐饮部（布草）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
台心布（好的）
条
化纤
200cm（2种颜色）
（6人台）包间6个
30
1：
5备量
2
台心布（好的）
条
化纤
220cm（2种颜色）
（8人台）包间4个
20
1：
5备量
3
台心布（好的）
条
化纤
240cm（2种颜色）
（10人台）包间11个
55
1：
5备量
4
台心布（好的）
条
化纤
260cm（2种颜色）
（12人台）包间2个
10
1：
5备量
5
台心布（好的）
条
化纤
280cm（2种颜色）
其中5条为大红色
（14人台）包间2个、大厅加台1张
15
1：
5备量
6
台心布（好的）
条
化纤
320cm（2种颜色）
（18人台）包间1个
5
1：
5备量
7
台底布（好的）
条
化纤
280cm（2种颜色）
（6人台）包间6个
18
1：
5备量
8
台底布（好的）
条
化纤
300cm（2种颜色）
（8人台）包间4个
12
1：
3备量
9
台底布（好的）
条
化纤
320cm（2种颜色）
（10人台）包间11个
33
1：
3备量
10
台底布（好的）
条
化纤
340cm（2种颜色）
（12人台）包间2个
6
1：
3备量
11
台底布（好的）
条
化纤
360cm（2种颜色）
其中3条为大红色
（14人台）包间2个、大厅加台1张
9
1:
3备量
12
台底布（好的）
条
化纤
400cm（2种颜色）
（18人台）包间1个
4
1:
3备量
13
台心布（普通）
条
化纤
240cm（2种颜色）
其中250条为大红色
（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌
500
1:
3备量
14
台底布（普通）
条
化纤
320cm（2种颜色）
其中150条为大红色
（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌
300
1:
4备量
15
长方台心
条
化纤
130cmx150cm
西餐厅（2人长台）13桌
65
1:
5备量
16
方台心
条
化纤
150cmX150cm
西餐厅（4人方台）12桌
60
1:
5备量
17
长方台心
条
化纤
150cmX200cm
西餐厅（4人长台）26桌
130
1:
5备量
18
长方台底
条
化纤
210cmX230cm
西餐厅（2人长台）13桌
39
1:
3备量
19
方台底
条
化纤
230cmX230cm
西餐厅（4人方台）12桌
36
1:
3备量
餐饮部（布草）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
长方台底
条
化纤
230cmX280cm
西餐厅（4人长台）26桌
78
1:
3备量
2
口布
条
化纤
51X51cm（2种颜色）
其中2000条为大红色
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
3000
1:
4备量
3
口布
条
化纤
51X51cm（2种颜色）
西餐厅
700
1:
4备量
4
口布
条
化纤
51X51cm（3种颜色）
26个包间
1000
1:
4备量
5
白色小毛巾
条
棉质
30cnrX30cm
包间客用
1200
1:
4备量
6
衣罩
个
根据椅子来定
宴会厅、餐饮大厅
300
带酒店标志
7
擦杯布
条
棉质
50cniX50cm
各区域擦玻璃器皿
350
8
丝绸
条
每条长15米、宽2米
早餐台
5
各种颜色
9
白手套
双
重要宴席使用
50
薄的
10
台裙
条
化纤
长10米、宽75cm
宴会、会议使用（大红、墨绿各6条）
12
11
台裙夹
个
80
12
椅套
个
化纤
多功能厅使用（红、黄2色）
1000
13
西餐餐垫
个
化纤
长45cmX宽30cm
西餐摆台
300
14
窗帘
副
包间、大厅、会议、西餐、棋牌室
实地尺寸
15
窗纱
包间、大厅、会议、西餐、棋牌室
实地尺寸
16
窗帷
包间、大厅、会议、西餐、棋牌室
实地尺寸
17
毛巾
条
清洁卫生
300
吸水
18
19
餐饮部（瓷器）采购计划
序号
品
名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
展示碟
个
骨瓷
9寸
26个包间
500
1:
2备量
2
骨碟
个
骨瓷
7寸
26个包间
1500
1:
6备量
3
毛巾碟
个
骨瓷
8cm^12cm
26个包间
500
1:
2备量
4
茶杯、茶碟
套
骨瓷
江中杯连碟
26个包间
500
1:
2备量
5
口汤碗（摆台）
个
骨瓷
3.5寸
26个包间
500
1:
2备量
6
小汤勺
个
骨瓷
26个包间
700
1:
3备量
7
小味碟
个
骨瓷
1.5寸
26个包间摆台酱料碟
400
1:
2备量
8
筷架
个
骨瓷
玉枕型
26个包间
400
1:
2备量
9
茶壶
个
骨瓷
26个包间
35
10
烟灰缸
个
骨瓷
3寸
26个包间
900
11
汤碗
个
骨瓷
3.5寸
26个包间
600
12
骨碟
个
强化瓷
7寸
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
6000
1:
6备量
13
茶杯、茶碟
套
强化瓷
江中杯连碟
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1500
1:
1.5备量
14
口汤碗（摆台）
个
强化瓷
3.5寸
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1500
1:
1.5备量
15
小汤勺
个
强化瓷
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐
2500
1:
2备量
16
筷架
个
强化瓷
普通型
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1500
1:
2备量
17
茶壶
个
强化瓷
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
100
18
烟灰缸
个
强化瓷
3寸
宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅
2000
19
汤碗
个
强化瓷
3.5寸
宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅
2000
20
白酒壶
个
强化瓷
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
50
餐饮部（瓷器、转盘）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
会议杯
个
强化瓷
带盖
1、2号会议室、多功能厅开会客用
400
2
茶杯
个
强化瓷
带盖
棋牌室
80
3
辣椒盅
套
强化瓷
带盖
包间、宴会厅、餐饮大厅
60
4
酱油壶
个
强化瓷
包间、宴会厅、餐饮大厅
60
5
醋壶
个
强化瓷
包间、宴会厅、餐饮大厅
60
6
早餐盘（圆）
个
强化瓷
9寸
早餐客用及大型自助餐
800
7
面包盘
个
强化瓷
7寸
西餐摆台
300
8
黄油碟
个
强化瓷
西餐摆台
300
9
花瓶
个
强化瓷
西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅50
120
10
胡椒瓶、盐瓶
个
强化瓷
西餐厅摆台
各60
11
奶盅、糖盅
个
强化瓷
西餐厅
各100
12
筷子
双
仿象牙
包间客用
400
13
筷子
双
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用
1800
14
连体转盘
个
玻璃
80cm
（8人台）包间4个
5
含1个备用
15
连体转盘
个
玻璃
100cm
（10人台）包间11个
11
16
连体转盘
个
玻璃
120cm
（12人台）包间2个
2
17
连体转盘
个
玻璃
140cm
（14人台）包间2个
2
18
连体转盘
个
玻璃
180cm
（18人台）包间1个
1
19
连体转盘
个
玻璃
140cm
（14人台）大型宴会主桌加台
1
20
连体转盘
个
玻璃
100cm
餐饮大厅48、宴会12、多功能厅30
100
餐饮部（玻璃器皿）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
果盘
个
玻璃
4寸
包间水果盘使用
80
重要接待
2
果盘
个
玻璃
8寸
包间水果盘使用
20
3
果盘
个
玻璃
10寸
包间、大型宴会上水果盘使用
100
4
果盘
个
玻璃
12寸
包间水果盘使用
10
5
高脚杯（好的）
个
玻璃
26个包间
700
1:
2
6
红酒杯（好的）
个
玻璃
26个包间
700
1:
2
7
啤酒杯（好的）
个
玻璃
26个包间
700
1:
2
8
白酒杯（好的）
个
玻璃
26个包间
700
1:
2
9
直升杯（普通）
个
玻璃
12cmX6cm
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1800
1:
2
10
红酒杯（普通）
个
玻璃
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1800
1:
2
11
白酒杯（普通）
个
玻璃
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
1800
1:
2
12
高脚多用杯
个
玻璃
西餐厅
400
1:
2
13
红酒杯
个
玻璃
西餐厅
300
1:
1.5
14
果汁杯
个
玻璃
10cmx5cm
西餐厅早餐
600
15
三角玻璃杯
个
玻璃
西餐甜品
300
16
甜酒杯
个
玻璃
西餐厅
300
17
量酒器
个
玻璃
1盎司、2盎司各2个
西餐厅调酒用
4
18
洋酒杯
个
玻璃
西餐厅
300
19
香槟杯
个
玻璃
大型宴会
300
20
分酒器
个
玻璃
包间服务白酒使用
60
餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购数量
备注
1
茶壶
个
玻璃
12个棋牌室
20
2
扎壶
个
玻璃
销售鲜榨果汁
60
3
洗手盅
套
玻璃
4寸连垫
26个包间客用
40
4
冰桶
个
玻璃
小号
26个包间客用
30
5
冰夹
个
不锈钢
包间客加冰块使用
30
6
毛巾托、毛巾夹
套
不锈钢
毛巾托30cmX20cm
包间服务小毛巾使用
30
7
咖啡杯
套
玻璃
连碟
西餐厅
200
8
咖啡勺
个
不锈钢
西餐厅
200
9
咖啡壶
个
西餐厅
20
10
牙签盅
个
玻璃
西餐厅
60
11
调酒壶
个
不锈钢
1小、1大
西餐调酒使用
2
12
调酒过滤器
套
不锈钢
西餐调酒使用
1
升级会员 