各年龄段婴幼儿食谱大全.docx

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各年龄段婴幼儿食谱大全

各年龄段婴幼儿食谱

1个月婴儿食谱

年龄：

6～12小时

主食及用量：

可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水

餐次：

每2小时1次

年龄：

1～3天

主食及用量：

母乳：

每次喂10～15分钟

餐次：

每4小时1次

年龄：

4～15天

主食及用量：

母乳：

每次喂30～90克

餐次：

每4小时1次

年龄：

15～30天

主食及用量：

母乳：

每次喂30～100克。

白天在两次喂奶中间，喂25-30克温开水或淡糖水。

餐次：

每3小时1次。

上午：

6时、9时、12时；下午：

3时、6时9时；夜间：

12时、3时

2个月婴儿食谱

主食：

母乳

餐次及用量：

每3小时1次，夜间减少1次。

上午：

6时、9时、12时；下午：

3时、6时、9时、12时。

每次喂60～150克

辅助食物:

温开水、淡糖水或橘子汁，每次35～60克，于白天两次喂奶中间加用

3个月婴儿食谱

主食：

母乳

餐次及用量：

每隔3.5个小时喂1次，每日6次，每次喂75～160克

辅助食物：

1温开水、淡糖水或橘子汁

2番茄汁：

每次50～75克，两次喂奶中间任选1种加用

3浓缩鱼肝油：

1滴/1次/日

4个月婴儿食谱

主食：

母乳

餐次及用量：

（800克/日）1次/35小时90～180克/次

辅助食物：

1开水：

温开水、凉开水

2水果汁：

橘子汁、番茄汁、山楂水等

3菜水：

胡萝卜汤

以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克

4浓缩鱼肝油：

1滴/次，2次/日

5个月婴儿食谱

主食：

母乳

餐次及用量：

（900克/日）每隔4小时1次

上午：

6时、10时

下午：

2时、6时

晚：

10时

每次喂110～200克

辅助食物：

1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种，每次喂奶时加95克

2浓米汤：

在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙

3蛋黄泥：

每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当

4浓缩鱼肝油：

2次/日，2～3滴/次

6个月婴儿食谱

主食：

母乳

餐次及用量：

（日均量约1000克）每隔4小时喂1次，每次120～220克

辅助食物：

1温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种

2浓缩鱼肝油：

2次/日，2～3滴/次

3烂米粥、面片汤：

1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次1～2汤匙，后渐加至4汤匙

4鱼肉末：

与烂米粥或面片汤一起食用，3～10克/次

7个月婴儿食谱

主食:

母乳、牛奶或豆浆

餐次及用量:

从7个月开始每日餐次减少1次，且其中一次用牛奶或豆浆代替母乳

上午：

6时、10时（牛奶或豆浆）

下午：

2时、6时

晚：

10时

辅助食物:

1水、果汁等各种饮料任选1种，110克/次，下午2时。

2浓缩鱼肝油：

2次/日，2～3滴/次。

3菜泥、碎菜：

在喂粥或面片汤中加入。

下午6时，加1～2汤匙。

4馒头干、饼干等，让婴儿自己啃吃，以便锻炼婴儿的咀嚼能力，帮助牙齿的生长。

8个月婴儿食谱

主食:

母乳及其他（牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等）

餐次及用量:

母乳：

上午6时，下午2时、6时，晚10时

其他主食：

上午10时

辅助食物:

1、各种果汁、水等饮料任选1种，120克/次，下午2时

2、水果泥、蒸蛋羹1～2汤匙，上午10配主食用

3、浓缩鱼肝油：

2次/日，3滴/次

4、肝泥、肉末选1种，1次/日（肝末15克/次，肉末20克/次）

9个月婴儿食谱

主食:

母乳及其他（稠粥、面片等）

餐次及用量:

母乳：

上午6时，下午6时，晚10时其他：

上午10时，下午2时

辅助食物:

1、各种果汁、温开水、或山楂水，任选1种，120克/次，上午10时

2、浓缩鱼肝油：

2次/日，3滴/次

3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等，1～2汤匙，可在下午6时添加

10个月婴儿食谱

主食:

母乳及其他（稠粥、面片、菜肉粥等）

餐次及用量:

母乳及其他主食喂养次数与9个月相同，只是在下午6时喂奶前可增加饼干、牛奶或稠粥等，这样做是为再次减少喂奶次数作好准备，比如将喂奶次数减为3次/日。

辅助食物:

1水、果汁、鲜水果等，任选1种，120克/次，上午10时

2浓缩鱼肝油:

2次/日,3滴/次;3嫩豆腐、鱼松等,1～2汤匙,可在下午6时添加

11个月婴儿食谱

主食:

母乳及其他（稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等）

餐次及用量:

母乳上午6时、晚10时各1次

上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个

下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次

晚6时，面片或烂面条1小碗

辅助食物:

1水、果汁、水果泥等，任选1种，120克/次，上午10时

2浓缩鱼肝油：

2次/日，3滴/次;3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时

4蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可

12个月婴儿食谱

主食:

母乳及其他（牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑等）

餐次及用量:

母乳：

上午6时、晚间10时

上午6时，牛奶、豆浆或豆粉，200克/次

上午10时，面包干、馒头片加稀烂粥1小碗，加菜泥1～2汤匙

下午2时，面片、面条加肉末、肉汤1小碗

下午6时，稠粥加蛋泥、蛋羹、鱼肉，或豆腐脑加鱼松1小碗

晚10时，牛奶200克/次

辅助食物:

1、水、果汁、鲜水果泥、果酱等，120克/次，下午2时

2、浓缩鱼肝油:

2次/日,3滴/次；3、肉类：

每隔数日食1次，每次10～30克

4各种蔬菜、豆腐等，可逐步加大用量，每次食用50～100克

5白开水酌情饮用，以此锻炼婴儿用勺和杯子喝水的习惯

2～3岁小儿食谱

为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养，现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。

2～3岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果适量。

如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。

但是，仅有丰富的食物珲不够，还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。

一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2～3岁小儿，每天大约吃4～5顿饭。

同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。

早饭要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量的25%左或。

午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等，营养要占全天总热量的35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总热量的10%左右。

晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占全天总热量的30%左右，同时要注意晚餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。

2～3岁小儿食谱举例

下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考：

1、早餐：

大米粥，鸡蛋面饼。

2、午餐：

软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。

加餐：

牛奶，饼干。

晚餐：

肉末碎青菜面。

3、早餐：

牛奶，面包夹果酱。

午餐：

豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。

加餐：

水果，点心。

晚餐：

软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。

4、早餐：

玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

午餐：

软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。

加餐：

豆浆，饼干。

晚餐：

馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

5、早餐：

牛奶，葱油花卷。

午餐：

菜肉小包子，豆腐小白菜汤。

加餐：

水果，点心。

晚餐：

软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。

6、早餐：

碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。

午餐：

馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。

加餐：

牛奶，饼干。

晚餐：

菜肉馄饨。

7、早餐：

牛奶，煎鸡蛋馒头片。

午餐：

葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。

加餐：

水果，饼干。

晚餐：

菜包，葱油蛋花汤。

8、早餐：

面片肉松粥，枣泥包。

午餐：

菜肉水饺。

加餐：

牛奶，点心。

晚餐：

软米饭，肉末蒸蛋羹

4～12个月宝宝的副食品食谱

许多年轻妈妈不知道如何给宝宝制作好吃又富有营养的副食品，事实上，妈妈只要稍微运用一些技巧，就可做出一份让宝宝胃口大开的副食品，保证你的宝宝长得聪明又健康，下面就让我们一一介绍吧！

4至6个月

柳橙汁（汤汁状）

材料:

新鲜柳橙……一颗（约170克）

做法

1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。

2.添加等量冷开水，将果汁稀释后饮用。

综合蔬菜米糊（糊状）

材料:

胡萝卜……15克小白菜……15克

小油菜……15克婴儿米粉……以制作一碗所需的份量为主

做法

1.将所有准备的青菜洗净，切成细碎状。

2.将青菜放入沸水中，约2分钟熄火。

3.待水稍凉后，将青菜滤出，并留下菜汤。

4.将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。

青菜汁（汤汁状）

苋菜……50克

做法

1.将苋菜洗净，切成细碎状。

2.将苋菜放入沸水中，约2分钟熄火。

3.待水稍凉后，将青菜滤出，留下菜汤。

猕猴桃果泥

材料:

猕猴桃一颗……约100克

做法

1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。

2.将果汁压成泥状即可。

7至9个月

什锦果泥（泥状—）

材料:

哈蜜瓜……两汤匙香瓜……两汤匙香蕉……1/4根

做法

1.将所有水果洗净去皮。

2.用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。

阳光翠绿粥（半固体）

材料:

菠菜……20克鸡蛋……一颗米饭……半碗（约100克）

做法

1.将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。

2.取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。

3.将鸡蛋置于水中煮熟。

4.取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。

5.米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

番茄豆腐汤

材料:

番茄……30克嫩豆腐……70克

做法:

1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮。

2.将去皮的番茄切成小碎丁状。

3.将嫩豆腐切成小碎丁状。

4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开3分钟后熄火。

10至12个月

鸡蓉玉米面

材料:

鸡胸肉……30克玉米粒……20克干面条……60克

做法

1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。

2.面条置于滚水中煮5分钟。

3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。

小黄瓜奶酪三明治

材料:

新鲜吐司……2片小黄瓜……20克奶酪一片……约15克

做法

1.吐司面包去皮，对角切成三角形。

2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。

3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。

馒头夹肉松（固体）

材料:

猪肉松……一汤匙馒头……1/3个（约60克）

做法

1.将白馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松。

2.可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。

小儿多钙食谱的制作

含钙质多的菜肴及其制法如下：

（1）虾皮豆腐羹：

将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。

吃时点些香油提味。

（2）肉末香干油菜丝：

将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。

热锅放点油，下肉末煸炒。

随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成。

（3）蛋披虾仁如意卷：

将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。

豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。

然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟食用时切成小段。

便秘食疗方

便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。

小儿大便干硬，排便时哭闹费力，次数较常明显减少，有时2～3天甚至6～7天排便一次，即为便秘。

由于小儿肠道功能尚不完善，临床一般不宜用导泻剂治疗，如果导等，以防引发肠道功能紊乱；而中药又因其味苦，多数婴幼儿不予配合，所以食疗无疑是一种简便易行之法。

临床按便秘的伴随症状不同，将其分为暂时性便秘和习惯性便秘两种。

前者较常见，多因饮食停滞，燥热内结，或热性病后耗伤津液造成，治疗宜清热通便；后者多因脾胃虚弱所致，治疗宜健脾运脾，滋润通便。

1积热便秘特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等症。

治宜清热润肠。

（1）菜汁汤：

鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。

（2）萝卜汁：

红心萝卜捣成泥状取汁（或榨汁机取汁），白糖适量，共煮2～3分钟，温服。

（3）松子仁粥：

大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用。

（4）每日早晚空腹食苹果半个～1个。

（5）番泻鸡蛋汤：

番鸡叶5～10克，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味精适量。

将鸡蛋磕入碗中搅散备用。

番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸加味精即成。

（6）黄豆皮100克，水煎服，日3次。

（7）蜂蜜30～60克，芝麻油10克，开水冲服，早晚各1次。

2虚证便秘特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、食欲不振等症。

（1）韭菜汁：

韭菜叶捣烂取汁1小杯，温开水送服，早晚各1次。

（2）新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服1～2匙，酌加蜂蜜同饮，连用半月左右。

（3）萝卜籽10～20克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分1～2次服。

（4）黑芝麻15克，捣碎，水煎，空腹食。

或黑芝麻10～20克，炒香，打碎，与鸡蛋同煎或夹入馒头、面包内，日1～2次。

（5）地瓜煮食。

（6）黄芪苏麻粥：

黄芪10克，苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。

将黄芪、苏子、火麻仁洗净，烘干，打成细末，倒入200毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。

洗净粳米，以药汁煮粥。

适用于气虚便秘。

（7）杏仁羹：

杏仁10～20克，山药50克，胡桃肉20克，蜂蜜适量。

将前三味洗净去皮打碎和匀，加蜂蜜，加水适量煮沸，频服。

（家庭常备中成药：

偏于热积便秘者，可服小儿七珍丹、小儿保赤丸、通便灵等；偏于体虚者，可备启脾丸、灵菇合剂等聪明宝宝吃出来——促进宝宝大脑发育菜单

很多人认为“胎教”非常重要，于是各种胎教方式应运而生。

不过，要提醒各位准妈妈，别忘了食物也能让腹中的宝宝变得聪明多多喔！

我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明，而鲑鱼更是补脑佳品，含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，经常食用，保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑！

辛香料烤鲑鱼

材料

1.鲑鱼肉480克，2.生菜少许，3.芦笋少许，4.小蕃茄适量，5.沙拉酱适量，6.辛香料适量，7.胡椒适量，8.盐适量

做法

1.将鲑鱼放在烤盘上，洒上盐、胡椒、辛香料。

2.将洒好调味料的鲑鱼，放进烤箱内，约烤30分钟。

3.烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰，完成即可食用。

保健小语

鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，可提供孕妇足够的抵抗力和体力，增进腹中胎儿脑部发育，是孕妈咪补充胎儿脑力的最佳菜肴！

芒果鲑鱼盏

材料

1.鲑鱼肉100克，2.芒果肉100克，3.面粉480克，4.牛油240克，5.砂糖120克，6.鸡蛋1个，7.稀释的牛奶少许，8.沙拉酱适量

做法

1.将鲑鱼切成小片，芒果肉切成小片。

2.锅内加水煮开，放入鲑鱼，烫熟备用。

3.将砂糖、牛油搓溶，加入稀释的牛奶、鸡蛋，再拌入面粉，这样混合后的物品称为油酥。

4.将油酥捻在盏内，用中火烤熟。

5.将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉，排放在盏内，完成摆盘装饰即可食用。

保健小语

芒果中含有丰富的纤维素及维生素C，沙拉可增进孕妇胃口，保留原味烫熟的鲑鱼，对于胃口不佳的准妈妈们来说，是一道既开胃，又能帮助消化的营养菜肴。

翡翠鲑鱼卷

材料:

1.鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适量，6.盐适量，7.胡椒适量，8.高汤适量

做法:

1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。

2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。

3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。

4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。

保健小语

鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。

适当食用可促进宝宝脑部发育，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。

美味鲑鱼汤

材料:

1.鲑鱼肉120克，2.豆腐50克，3.紫菜适量，4.葱花适量，5.姜丝适量，6.盐适量，7.胡椒适量

做法:

1.将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。

2.将捞起的鲑鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。

3.盛入碗内洒上葱花即可食用。

保健小语

宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充是非常重要的，而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。

紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等，是一种帮助宝宝健康成长的佳品。