美发店管理流程分享.docx

美发店管理流程分享.docx

《美发店管理流程分享.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《美发店管理流程分享.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

美发店管理流程分享

文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

美发店管理流程分享

管理员工是一件很复杂的工作。

中国有句古言：

“人上壹佰，形形色色”。

各人有各人的思想，各人有各人的行为，一个成功发廊、美容院的管理者要了解员工需求，包括经济收入，工作能力，日常生活等。

要解决好员工后顾之忧就必须很好处理下面一些问题，让员工全力以赴的去工作，去创造价值。

　　一、签定合同

　　签定合同是员工与老板间签定信用的一种方式，合同本身可以制约双方。

双方合同应要以相互尊重、相对平等、相对互利、共同协商为基本原则。

经双方充分协商签定合同并进行公证。

合同一旦形成必须按合同严格执行。

这样从法律角度来讲制约了人才的流失。

使双方利益得到了保障。

一般合同内容具备以下几条：

（1）甲、乙双方名称、姓名。

（2）培训时间。

　　（3）培训费是否合同期满后退还。

　　（4）工作期限

　　（5）福利、待遇。

　　（6）甲、乙双方义务及权利。

　　（7）乙方在甲方任何工种。

　　（8）甲方在什么情况下可以解雇乙方。

　　（9）甲、乙双方在什么情况下可以终止合同

　　（10）任何一方违约，怎么处理、赔偿。

　　（11）怎样续订合同

　　（12）解释权属于何方。

　　（13）签定合同年月日

　　（14）签名、盖章。

　　二、规章制度

　　规章制度是管理员工绝不可缺少的重要环节。

规章制度建立的好与坏，直接影响对员工管理的好与坏。

要做到任何事情都有章可循，要人人做到严格遵守规章制度，把规章制度变成常规是一件较难的事。

疏向导入是美容院、发廊建立健全完善规章制度的目的。

使员工自觉遵守制定的规章制度，按照有关规章制度准则去做好自己份内外工作。

规章制度大体分为以下几种：

奖罚、考勤、卫生、考核、人事、财务六种规章制度（需根据自己实际情况而制定）（具体见员工守则）。

　　三、店长人选

　　店长人选极为重要。

她（他）是贯彻、落实、执行美容院、发廊方针、政策、目标、制度等的具体监督者。

在挑选店长时一定需要慎重考虑。

一般情况有二种，一种是既懂技术又懂管理，另一种只懂管理不懂技术。

前者比后者更合适，二种情况等遇均不同，前者高于后者，在选择店长人选时最后重要一条是懂管理，能和员工打成一片，把员工思想、动态及信息及时反馈给老板。

店长本身具有一定素质，能独挡一面，并能动用他自己思想为您创造价值。

处事公证，办事认真，能尽心、尽力、尽职工作，思想敏捷，在老板与员工之间起到上传下达的目的，简言之起到“磨心”作用，那您的人员就算选对了。

在考虑店长人选时切记：

请铁起用家族人，原因很简单，不好管理，无法施压，家族人员在员工面前会自然而然流露出一定的优越性，员工会对此产生反感。

　　四、授权

　　授权、权利的下放，在有严格规章制度下，美容院、发廊老板应把财务、人事等一切日常工作处理权下放到店长身上，让店长感到老板非常信任他，他会努力去工作。

老板只能以董事长、技术总监、顾客身份，检查店内一切事物，发现问题及时与店长沟通，让店长及时去修正、改进。

店长则应把分成组，选出组长，组长去管理各自的员工，店长应充分把奖、罚、卫生、请假等权利下放在组长身上，一旦出现问题店长应及时与组长沟通，让他们及时改进。

组长又把工作上一些小问题授权给具体员工，让员工感到企业需要她。

一般情况下，一位组长只能管理六个人，这样形成层层负责，大家都会做的开心。

老板此时完全可以腾出手来，去设计、规化发展新的及企业目标，创造更大的利润。

完全可以腾出手来，去设计、规化发展新的连锁及企业目标，创造更大的利润。

　五、展示企业目标

　　给展示企业目标，让员工了解企业未来发展，使员工对企业充满信心，这也是员工思想的一个环节。

在管理员工时应时常把美容院、发廊企业发展目标从微观到宏观一一讲解给员工，并给员工设计未来，让员工认为在此工作有很大的前途。

　　在一般情况下，先绘制宏观发展目标图，如未来美容院、发廊彩色图纸，并把它设计的非常豪华和美观，然后挂在员工能看见的地方。

然后绘制目前企业发展经济坐标图，让员工一眼能看出现在业绩情况，及目前企业走向。

总之，展示的目的是增加员工信心，让员工安心在此努力工作。

　　六、与员工交心

　　一个优秀的老板、店长，应随时与员工保持亲密、友好、密切的朋友关系，与其交谈以便更好了解，掌握员工思想状态，是减少工作障碍，增加工作效率的一种管理方式。

在与员工交谈时应注意以下几点：

（1）认真倾听员工想法；

（2）让员工充分发表自己的见解；

　　（3）不要在人多地方与员工交谈，私下最佳；

　　（4）与员工谈一些他（她）感兴趣的话题

　　（5）不要只谈工作，可以多谈谈生活、家庭环境和社会经验；

　　（6）站在员工角度为员工设计未来；

　　（7）要让员工信任你，与你谈真心话；

　　（8）告诉员工，员工提的意见，我们会很好考虑和解决；

　　（9）告诉员工外面的新信息和情况；

　　（10）告诉员工你心目中的员工形象是什么样子。

　　总之一定要肯定、赞美员工，同时也可婉转指出员工不足之处。

那么员工很快就会改变自己的不足，并且成为朋友。

一旦员工感觉您对员工不错，那么，他们今后工作中一定会站在您的角度考试问题，去开展工作。

　　七、减少官僚管理

　　官僚即主观，通常发廊、美容院老板，总是认为自己做的一切都是对的。

听不进员工、下属提出的忠恳意见，最后导致大家都按老板错误思想去做，影响了业绩，员工又产生不满情绪。

要管理好员工，就必须减少官僚主义，深入一线了解顾客、员工需求，解决、协调出现的工作问题，经认真分析、思考、权衡后再做出决定，减少官僚主义是您赢得员工积极性，增加利润的关键所在。

一旦官僚主义形成，员工都不给老板提合理化建议，任其发展，后果不堪设想。

　　八、鼓励团结协作精神

　　美容院、发廊靠某一个人的力量和智慧，不可能发展很好，必须依靠整体力量及大家共同的智慧。

团结协作精神是您管理员工的主题。

在分工较细的美容院、发廊，可以有意安排一些属于员工本职工作内容以外的事情让员工去做，同时安排别人做属于他范围内的事情，员工间相互得到体验，这种团结协作会让员工之间产生亲切友好感，消除他（她）们在工作中产生的磨擦和误会。

在友好的气氛中一起共同工作。

注意一点：

要求在工作中提倡团结、协作精神，告知员工团结的力量，协作的结果。

这种团结协作精神只有一个目的，大家整体利益得到增长，与人与已都有利，这也是充分发挥“我为人人，人人为我”好的工作作风。

　　九、应知员工需求

　　了解、掌握员工需求，解决员工后顾之忧，是做老板必须具备的基本素质。

　　一旦了解员工需求，您就可以很好分析员工在想什么，在做什么，员工需求成不成立，员工的需求我能不能满足，能不能解决。

但值得老板注意的是：

千万不要在未考虑好之前，冲动地给员工承诺什么，一旦承诺，员工会很在意，如您不能兑现，员工对您的信任度会直线下降，从此您在员工心中是一个失信的老板了。

时间一长，那么员工会考虑跳槽、更换工作环境、改行等想法，当员工付诸实施时，也就意味着您的人才流失。

洞悉员工需求，尽量在不违反原则前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影响时，经认真考虑、分析后，找到恰当机会和地方与员工沟通并满足员工需求，不能满足的一定要耐心解释不能满足需求的充分理由，让得到平衡。

　　十、卫生

　　一个美容院、发廊的卫生质量直接影响整体效益。

卫生管理不可忽视。

组长负责将具体卫生辖区分布到每位身上，每天上班做卫生一次，随时保持店面清洁，每周大扫除一次。

定出具体的卫生检查，监督、奖励制度，店长应每天随时检查并提出不足，以便改进，对出现未做、拒做、忘做的情况及时处理并进行罚款，以达到教育大家的目的。

一般情况下，镜子、招牌、用品、地面、摆设是重点，垃圾随时清除。

要求员工自身卫生也应有相应措施，如夏天每天必须换工装，春、秋每天三必须换工装，员工必须每天化妆打扮等等，总之监督、落实是关键。

　　十一、召集倒会

　　每天召集工作总结倒会是管理员工的和种方式，它有二大好处：

一是总结昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。

一般情况下倒会在上班前15分钟举行。

倒会具体内容如下：

（1）店长问候员工，如“各位小姐、各位先生早上好”。

（2）集体宣读企业理念，如“我们做的最好，因为我们加入了×××发廊、美容院”（树立信心）。

　　（3）店长询问昨天业绩、出勤、劳动经律、顾客意见等情况。

　　（4）表扬昨天业绩最好的员工。

　　（5）指出存在的问题及解决办法。

　　（6）今天工作安排重点。

　　（7）请员工提出想法。

　　（8）高唱有激情的歌一首。

　　注意要在愉快的气氛中结束倒会。

　　十二、帮助员工设计未来

　　一个人只要有目标、有理想，他会努力向目标、理想去奋斗。

当员工在发廊、美容院工作时，老板一定要给员工设计未来。

这种设计是让员工在工作期努力工作的一种管理办法。

要让员工清楚知道，在这里工作的目的和任务。

老板要给员工设计、制定以下几个未来目标观点：

（1）您今后的发展一定会超过我；

（2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；

　　（3）有可能在您工作期满后我们共同投资开一家分店，你来管理；

　　（4）你一定能成为一流的美容师、发型设计师；

　　（5）你这么年轻不可能给别人永远打工，自己今后一定要开店。

　　当您设计制定的目标观点，被员工认可，您应马上指出，员工现在最需要什么。

缺少经验现在正在积累、缺少管理现在正在积累、缺少技术现在正在提高、缺少资金现在正在积累。

当员工明白个子自身缺什么的时候，也就是他为此面努力安心工作的时候，这在本行管理中称之为“宏观假定”。

这种美妙的“宏观假定”远景，在运用时一定要注意其巧与妙的结合利用，才能达到您想象的目的。

　　十三、薪奖办法细则

　　本通则适合美容院、发廊任何部门的薪奖办法。

　　薪奖通则：

　　1、各部门薪奖办法包括底薪、全勤奖金、工作奖金、销售奖金，其他部门依需求另增加其他奖金或津贴。

　　2、所有奖学金氏计算艾以实际收款额为准。

　　3、各部门均有三种责任额，包括：

基本现任额、成长责任额，目标责任额。

　　4、底薪于每月初发放，奖金津贴于月肿发放，季奖金于1、4、7、11月发放。

美容部薪奖办法：

（一）底薪

　　1、美容助理A级（有经验但需要重新学习者）起薪600元。

实习助理B级（完全没有任何经验者）起薪400元。

　　2、美容师A级（有2年以上经验者不必学习）起薪1200元。

B级（有1-2年经验仍需学习者）起薪1000元。

　　3、店长A级（有美容经验懂得管理者）起薪1500元，另有提成面议。

B级（无美容经验，但懂得管理）起薪1200元，另有提成面议。

　　试用期3个月，正式任用者，底新增加20-30％，由经理或总经理审核决定。

（二）全勤奖金：

每月100元，一个月朋三次迟到、早退者则不予发放。

　（三）工作奖金：

　　1、每服务一位客户，基本提成10％，未达成基本责任者则没有提成，达成成长责任额者提成15％。

达成目标责任额者提成20％，另有达成资金××元。

　　2、三种责任额每秀公布一次目标。

工作奖金当月只发放60％，另外40％与秀奖金同时发放，离职者的奖金不能发放，但列入“本店福利基金”留下于年初、终统筹运用。

　　（四）销售奖金：

美容院、发廊所有产品均有10％的销售提成，但必须超过基本责任额，（美容助理不在此限）美容师必有工资的两倍当做基本现任额，达成工资四倍时另加发50％，于每月肿发放奖金。

　　（五）团体奖金：

　　1、本店达成当月责任目标时，另提拨2％为团体奖金，达成成长责任额时另提拔3％为团体奖金，达成目标责任额时另提拔5％为团体奖金。

　　2、当月团体奖金预留30％为年终奖金，20％为季奖金，10％为特别奖金，发给当月表现优秀的本店任何，其余40％由本店所有人员平均分配。

　　（六）成长奖金：

每月公司笔试一次，以60分为标准超过的分数每分以元计算，（例如考100分，则下个月增加底薪20元），（100分-60分）×=20元）考试不合格者下个月扣60元。

每月以上类推。

　　其他：

如有未尽事宜，经董事会研究后，由总经理修改公布！

　　十四、罚款常识

　　在罚款前发廊、美容院要有一个宗旨，罚款不是目的，起到教育大家，杜绝类似情况的再次发生，改变错误的做法才是美容院、发廊的目的所在。

在奖罚细则上应有：

　　1、迟到早退1分钟扣X元，迟到5分钟以上扣XX元，迟到10分扣XX元。

　　2、旷工一天扣XXX元。

　　3、卫生未做一次扣XX元。

　　4、未化妆一次扣XX元。

　　5、未喊“欢迎光临”一次扣XX元。

　　6、工装未穿一次扣XX元。

　　7、未给客人到茶一次扣XX元。

　　8、用品、物品未放指定位置一次扣XX元。

　　9、站姿、座姿不美一次扣XX元。

　　10、与顾客、员工吵架、骂人一次扣XX元。

　　11、不维护企业利益，向外泄露商业机密一次扣XXX元。

　　12、私用、私拿企业物品一次扣XX元。

　　13、超过规定时间吃饭一次扣XX元。

　　14、不服从工作安排一次扣XX元。

　　15、贪污公款一次扣XXXX元。

　　16、拾到顾客物品不上交一次扣XXX元。

　　以上奖罚必须分明，形成以制度员工，而不是人管人（见奖罚单）。

十五、按时发放工资

　　按时发放工资是美容院，发廊老板信誉的体现，同时也是经济实力的表现。

按时发放工资有三大好处：

　　1、使员工信任；

　　2、使员工安心；

　　3、使员工信心更足。

　　发放工资也得讲究一下艺术。

有一家发廊，每月发放工资时召开一次“发薪暨表彰大会”。

首先由账务人员把工资核算好后，统一放在一个条桌上，把每人的金额、姓名写得很大，把员工召集起来开会。

统一放在一个条桌上，把每人的金额、姓名写得很大，把员工起来开会。

开会内容的第一项，对员工的辛苦以示谢意，第二项表彰业绩好的员工，发奖金及荣誉证书（一人连续三次获奖得重奖），第三项发放工资，宣读业绩单，在发放工资前每位员工必须给企业提一条建议，对所提建议，千万不要批评。

　　每人都有自尊，业绩好的想继续保持原有地位，因获三次奖后，另可获得重奖。

业绩差的想赶上，下次发放工资不能比别人差。

员工要创造好的业绩就必须搞好服务、技能二大环节。

员工的工作认真度得到激发和挖掘，作为美容院、发廊没有什么损失，有面利而无一害。

这种发放工资方式非常可取。

　　十五、善用演习方式管理员工

　　演习方式，是把您的、管理思想、规章制度落实到位，从而服务到顾客身上去的一个过程。

是把不懂引向精通的方法，无论任何一种新的服务、新的技能措施要想得到贯彻落实必须通过演习，才能达到目的员工也很自然随着这种演习方式及过程走向正轨。

　　十六、发廊、美容院员工管理体系图

　　十七、培训员工基本常识思想

　　1、我们不能控制天气，但我们能控制心情；

　　2、我们不能改变长相，但我们能改变笑容；

　　3、我们不能掌握生命长度，但我们能掌握生命的深度；

　　4、我们不能要求顾客消费，但我们能引导顾客消费；

　　5、我们不可以每战必胜但我们可以尽心尽力。