慢性支气管炎的科学食疗方法Word文档格式.doc

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3.白萝卜250克洗净切片，生姜7片，红糖30克，加水适量煎汁服用，每日早晚各1次。

4.红白萝卜250克洗净切片，加麦芽糖25克放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。

5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。

每次取服1茶匙，每日3次。

食疗方案二

1.鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。

将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。

2.花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。

3.杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。

4.雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

5.南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。

6.鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时，连皮食之，早晚各1个。

食疗方案三

1.冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麦冬15克，加水煎汁服用，每日1剂分早晚服。

2.甜杏仁10克，细嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。

3.雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

4.芝麻、生姜各50克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。

5.鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。

6.大蒜100克去皮拍碎，猪瘦肉500克洗净切片，加调料炒熟食之。

慢性支气管炎俗称“慢支”。

是常见的多发病症，如果过量饮酒和吸烟会使病情加重。

饮食方面注意调理，如多吃一些补肾益肺的食物，可缓解其症状。

现介绍几则：

冰糖双耳：

功效：

滋阴润肺，补肾益脑，和血养颜。

原料：

水发白木耳、黑木耳各150克，冰糖、樱桃各适量。

制法：

把白木耳、黑木耳择洗干净，放锅内，加水和冰糖烧至断生，撒几粒樱桃即可。

虫草炖鸭：

益气止咳，滋阴化痰，适宜肺肾两虚性支气管炎。

雄鸭一只，冬虫夏草30克。

把鸭去内脏、毛洗净，冬虫夏草放入鸭肚里，封口，再把鸭周身抹匀盐，腌1小时后上笹蒸烂，取出即食。

蜜饯双仁：

补肾益肺，止咳平喘。

桃仁、杏仁各250克，蜂蜜500克。

把杏仁调入盐、料酒入笼蒸约10分钟，取出和桃仁一起放锅中，加蜂蜜500克，炖至汤汁浓稠，盛入汤盘中。

蜜汁百合西瓜：

润肺止咳，补中益气，适宜燥热伤肺两虚型。

百合干、西瓜、白糖、冰糖各50克。

把西瓜红瓤切方丁，百合干一起放锅内，加冰糖、白糖、蜂蜜烧开，盛碗中。

山楂糕拌梨丝：

清心润肺，止咳消痰，健脾开胃，适宜脾肺两虚型。

鸭梨1000克，山楂糕100克，糖50克。

把鸭梨削皮，切丝，山楂糕切细丝，放盘中，撒上糖，吃时用筷子翻拌均匀。

此菜酸甜适中，软嫩适口，适宜老年人食用。

慢性支气管炎的饮食

慢性支气管炎的饮食对于慢性支气管炎的患者而言，是治疗过程中必不可少的一环。

合理的饮食不仅提高治愈率，而且提高生活质量。

本期专家观点特邀孙子凯副主任医师，帮您了解慢性支气管炎的饮食。

慢性支气管炎患者要少食多餐，勿食过饱

慢支病人要少食多餐，勿食过饱，禁食辛辣发物及生冷油腻之品，以防助湿生痰而诱发喘息。

素日要根据脾肺肾三脏虚的不同程度，调节饮食以补之，但必须持之以恒方可见效。

如多食红枣、鸡汤、糯米粥以补肺气；

常食山药、扁豆、莲子汤以补脾气；

羊肉、狗肉、核桃可壮阳，常食以补肾纳气等。

慢性支气管炎患者的高蛋白、高热量饮食

慢支患者消耗较大，应给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化饮食。

病情较重食欲欠佳者，给予半流或流质饮食。

饮食宜温热、清淡，不宜用冷水、人工配制的含气饮料。

忌食肥腻、辛辣、刺激性食物，如海鲜、金针菜、竹笋、咸菜、羊肉、韭菜、狗肉、公鸡肉、大蒜、荔枝干、桂圆肉、巧克力、花生等食物。

慢性支气管炎患者的饮食应清淡、营养丰富

慢支病人的食物以清淡、营养丰富的动物肉类、植物类为主。

尽量少食或不食辛辣刺激性强的花椒、辣椒一类。

多食富含维生素的蔬菜和水果。

秋季气候干燥，适当辅加些补阴润肺的食物，如莲子银耳羹、冰糖雪梨羹等，以补肺养气，生津润燥。

紫河车粉食谱：

取胎盘2～3具，洗净，置温箱烤干研粉，装入胶囊。

每次3～4粒，每日2次，临冬前早晚以米汤或温开水送服。

胎盘的胎盘脂多糖等，有调节和增强人体免疫力及兴奋肾上腺素皮质等作用，经常服用对预防慢支（尤其适用于喘息型）和支气管哮喘的复发有良好效果。

四仁鸡子粉食谱：

白果仁、甜杏仁各1份，胡桃肉、花生仁各2份，共研末，每天清晨取20g，鸡蛋1枚，加调料冲服，常年不断。

胡桃肉食谱：

临冬前每晚睡觉前把1～3个紫衣胡桃肉与1～3片生姜同细嚼，慢慢咽下；

若加1～2片生晒参同嚼则效果更佳。

结语：

无论是在日常生活中，慢性支气管炎的饮食对于慢性支气管炎的治疗是很有必要的。

慢性支气管炎的饮食必须引起患者的注意，健康地生活，才能使生活变得更加健康。

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