高一历史学案02古代中国的手工业经济教学练案人民版必修2.docx
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高一历史学案02古代中国的手工业经济教学练案人民版必修2
《高中历史人民版必修二教学练三案一体实用系列》02
古代中国的手工业经济
教案部分
3.汉代田庄中的手工业生产
(1)随着土地的集中,汉代出现新的农业生产组织形式,即豪强地主控制下的田庄。
(2)田庄主要手工业生产:
酿造加工;纺织手工业;农具和兵器制造。
(3)田庄的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容。
4.中国古代农民经济生活特点:
(1)以耕作为主,兼营副业;
(2)自给自足。
二.“工官”和“匠户”(官营手工业及手工劳动者;中国古代手工业管理制度)
1.“工官”制度(官营手工业制度)
(1)起源:
从汉武帝时代起,煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利有图的手工行业,都收归官办,由政府垄断。
(2)职能:
由中央机构所属各“工官”主办的皇家工场,专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品(除皇帝特别赏赐外,平民不得使用)。
(3)投资:
对朝廷财政来说,“工官”工场是一大支出。
(4)技术(利):
“工官”工场代表了当时手工业的最高技术水平。
(5)西汉官营纺织业机构:
在长安设“东西织室”,在齐郡设“三服官”。
(6)局限(弊):
①服务对象——水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务,技术发明和革新不能服务于社会。
②行业关系——行业之间相互隔绝,新技术难以推广。
③技术传承——技术工艺传承是封闭性的,往往导致失传。
2.“匠户”(手工业劳动者)
(1)含义:
中国古代从事手工业生产的专业人户,称做“匠户”。
(2)演变:
①唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。
②宋代匠户往往被官府以强制方式役使。
③元代以后,工匠被编入专门的户籍,不得脱籍改业。
④清代顺治帝时,废除“匠籍”,匠人获得自由身份。
(3)影响:
①统治者可可以十分方便地征调各类工匠。
②匠户没有人身自由,劳动创造性受到严重的束缚。
三.纺织业的发展(中国古代手工业成就之一)
4.棉织技术发展
(1)宋代棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤地区。
(2)元代棉纺织家黄道婆对纺织工艺进行革新,极大地推动了中国棉纺织业的发展。
(3)棉布逐渐成为元代民众的主要衣料。
5.中国资本主义萌芽产生的标志:
手工工场和雇佣劳动关系的出现。
四.先进的冶金技术(中国古代手工业成就之二)
1.新石器时代晚期,开始使用铜器,但它不是主要的生产工具。
2.商周青铜器文明高度发达:
(1)商代青铜器的出土地点分布相当广泛,当时的生产规模已经相当大。
(2)西周青铜器大多作为礼制的象征,代表着权力和秩序。
3.春秋战国时期的冶铁技术:
(1)现在已知中国最早的人工冶炼铁器,是春秋晚期的遗物。
(2)河北易县战国燕下都遗址出土的铁器中,有经过粹火的钢件。
4.汉代冶铁业:
(1)汉武帝时代推行铁业官营制度,全国设铁官49处。
(2)汉代冶铁开始使用煤炭做燃料。
(3)坚炉冶铁由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风,然后又发展到畜力鼓风。
(4)东汉初,南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排。
5.南北朝以来的冶铁业:
(1)南北朝时期,出现了技术更先进的灌钢法。
(2)北宋时期,已经有了以煤作为燃料冶铁的明确记载。
五.陶瓷业的成就(中国古代手工业成就之三)
1.从陶向瓷的过渡:
(1)原始时代的彩陶已经表现出相当高的艺水平。
(2)早期的瓷器是一种釉陶,又称做原始青瓷。
(3)从商代中期到东汉晚期,是陶发展到瓷的过渡阶段。
2.唐三彩:
中国古代独特的美术陶制品“唐三彩”,曾经风行一时。
3.青瓷与白瓷:
(1)东汉末期墓葬中,出土有青瓷器。
(2)唐代制瓷业已经成为独立的生产部门,越窑的青瓷享有盛名,邢窑的白瓷制作精美。
(3)江西景德镇和四川大邑的白瓷,在瓷器中名列前茅。
(4)唐代晚期,长沙铜官窑首创釉下彩绘,并把绘画和诗文用于瓷器装饰。
(青花瓷始于元朝)
4.唐宋以来的名窑产品及陶瓷工艺:
(1)唐宋以来,河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑、浙江龙泉窑、陕西耀州窑等名窑闻名天下。
(2)清代康熙年间,粉彩瓷器工艺发明;粉彩瓷器烧制技术在雍正时期达到登峰造极的水平。
5.中国瓷器的世界影响:
(1)唐宋以来,“海上丝绸之路”被称为“瓷路”。
(2)中国瓷器深受世界各国人民喜爱。
中国古代手工业的特征
(1)经营形态主要有:
官营、私营、农民家庭等。
(2)是自然经济的重要组成部分(自然经济是基本形式)。
(3)部门多、规模大、分工细、管理严、技术高,产品远销亚、非、欧各国。
(4)明清时期产生资本主义萌芽。
课题名称:
古代中国的手工业经济(课件略案)
教学目标:
列举古代中国手工业发展基本史实,认识古代中国手工业基本特征。
重点难点:
重点——掌握中国古代手工业发展基本史实。
难点——理解中国古代手工业发展的基本特征;分析“工官”制度利弊。
教学方法:
适当借助历史文献和讲解法;讨论法;简要归纳法。
教学过程及板书要点:
新课引入:
中国传统社会长期存在自给自足的手工业经济,本课主要介绍中国古代手工业的主要形式、手工业管理制度及手工业发展成就。
教学过程:
专题一第2课古代中国的手工业经济
手工业:
是指依靠手工劳动,使用简单工具的小规模工业生产。
经营形态主要表现为家庭(田庄)手工业,后又出现官营手工业和民营手工业。
古代手工业主要生产部门是纺织业、冶金业、陶瓷业。
一.家庭手工业和田庄手工业(小农户手工业和大地主手工业;手工业主要形式)
从经营方式、产品流向、发展情况等方面说明家庭(田庄)手工业的基本特点?
经营方式:
和小农经济结合,属个体农业的副业活动。
产品流向:
主要供自己消费和缴纳赋税,少部分进入流通领域。
发展情况:
一直存在于社会经济生活中。
二.“工官”和“匠户”(官营手工业及手工劳动者;中国古代手工业管理制度)
官营手工业有那些特点?
与其他形态的手工业相比,官营手工业有什么利与弊?
特点:
代表当时手工业最高技术水平。
利:
资金雄厚,经营规模大,为细密分工协作创造了条件;众多工匠一起工作,管理严格,有利于手工业技术提高。
弊:
“工官”制下技术革新不能服务于社会,行业之间相互隔绝,新技术难于推广,由于技术工艺传承的封闭性,往往导致失传;工匠没有人身自由,束缚了他们劳动创造性的发挥。
中国古代手工业的三种主要经营形态
经营形态
管理方式
产品用途
流通方式
官营
手工业
政府直接经营、集中、大作坊
武器军用品和官府贵族生活用品
不在市场流通
民营
手工业
民间私人自主经营
民间消费的日常生产生活用品
在市场流通
家庭
手工业
农户的副业
供自己消费和交纳赋税的产品
剩余部分出售
三.纺织业的发展(中国古代手工业成就之一)
丝绸之路是友谊之路:
从东方传去,丝绸、瓷器、漆器、铁器、冶铁技术、蚕种和养蚕技术……;从西方传来,瓜果蔬菜、药材、珠宝、音乐、舞蹈、宗教……。
1.新石器时代:
纺织业起源(原料:
麻、葛、丝)。
2.商周时期:
丝织业在经济生产中地位重要(“妇功”)。
3.汉代:
品种多、技艺高(素纱禅衣、绒锦)、远销海外(丝绸之路、“丝国”)。
4.唐代:
私营作坊出现;官营规模大。
5.宋代:
棉纺织业开始发展。
6.明代:
①棉纺织业普及;②出现雇工和劳动力市场(资本主义萌芽)。
四.先进的冶金技术(中国古代手工业成就之二)
观察图片并结合教材总结我国冶金业的变化:
材质:
青铜——铁。
【课后研讨】
“目前中国瓷器在世界排名第六、七位上徘徊,世界各地大饭店根本不用中国瓷器,很多器物只能在国外地摊上卖:
无论是工艺、原料都落后了。
现在国外用动物骨头做原料,配上瓷土,既白又轻,图案新颖,细腻精美,好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。
我们不能老是吃老祖宗的遗产,老是搞仿古没有出路,总要走进死胡同的。
我们必须在实用瓷的开发上下功夫,学习国外的先进技术,夺回国际市场。
”在读了这段材料以后你最突出的感受是什么?
【北宋五大名窑】
(1)定窑:
在定州境内(今河北曲阳涧磁燕山村),它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。
定窑原为民窑,北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。
(2)钧窑:
在河南省禹县(今禹州市),古属钧州,属北方青瓷系统。
创始于唐,兴盛于北宋。
(3)哥窑:
明代《格古要论》描述:
“哥窑纹取冰裂、鳝血为上,梅花片墨纹次之。
细碎纹,纹之下也。
”哥窑的窑址,至今还没有被人们发现。
(4)官窑:
北宋官窑也称汴京(河南开封)官窑。
相传北宋大观、政和年间,在汴京附近设立窑场,由官府直接经营,专烧宫廷用瓷器。
(5)汝窑:
它是在汝州境内(今河南临汝),宋人评青瓷以汝窑为首位;明清两代品评宋代五大名窑时,也列汝窑为第一。
学案部分
(2)“匠户”制度
①概况:
唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度;宋代匠户往往被官府以强制方式役使;元代以后,工匠被编入专门的户籍,由专门机构直接管理,世代承担指定的工役。
②影响:
“匠户”制度使得统治者可以方便地征调各类工匠,但匠户没有人身自由,他们的劳动创造性受到严重的束缚。
二、古代中国手工业的突出成就
1.纺织业
(1)新石器时代:
早期纺织技术已经萌芽,最初的纺织原料是麻和葛,出现了人工育蚕和丝织技术。
(2)商代:
甲骨文中,出现了祭祀蚕神的内容,还有负责指导蚕桑生产的专职官员。
(3)周代:
妇女的纺织生产被称为“妇功”,纺织业在经济生产中已经相当重要。
(4)汉代:
纺织业产品的花色品种增多,纺织技术提高;汉代的丝织品,经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区,中国因此被称为“丝国”。
(5)唐代:
唐代中期以后,官营纺织业也有相当大的规模;随着城市和商品经济的发展,私营纺织作坊兴起。
(6)宋代:
纺织业有了更大的发展,棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽粤等地区,丝织工艺水平也有了新的提高。
(7)元代棉纺织家黄道婆革新纺织工艺,极大地推动了棉纺织业的发展。
棉布成为当时民众的主要衣料。
(8)明代:
蚕桑、棉花种植面积普遍扩大,纺织手工业作坊或工场中有众多的雇工,在一些纺织业发达的地区出现了一定规模的自由劳动力市场。
手工工场和雇佣劳动关系的出现,标志着资本主义萌芽开始产生。
2.冶金业
(1)青铜冶炼
(2)制瓷业
①早期的瓷器是一种釉陶,即原始青瓷。
从商代中期到东汉晚期,是陶发展到瓷的过渡阶段。
②唐代制瓷业已经成为独立的生产部门,越窑的青瓷享有盛名,邢窑的白瓷制作精美,景德镇和四川大邑的白瓷也都是瓷器中的精品;唐代晚期,长沙铜官窑首创釉下彩绘,并将绘画和诗文用于瓷器装饰。
③唐宋以来,各地瓷窑所产瓷器风格各异,河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑等都是以产品质量闻名的名窑。
④清代康熙年间发明了粉彩瓷器工艺,其烧制技术在雍正时期达到登峰造极的水平。
(3)瓷器外销
唐宋以来,瓷器成为中国经“海上丝绸之路”外销的重要商品,这条外贸易路线也因此被称为“瓷路”。
问题研讨
1.从经营方式、产品流向、发展情况等方面说明家庭手工业的基本特点?
(1)经营方式:
和小农经济结合,属个体农户的副业活动。
(2)产品流向:
主要供自己消费和缴纳赋税,少部分进入流通领域。
(3)发展情况:
一直存在于社会经济生活中。
2.田庄的经营有何特点?
这类大庄园虽以经营农业为主,但畜牧、养殖、煮盐、酿酒无所不有;大庄园自给自足,闭门成市,俨然独立王国,充分体现了自给自足的自然经济特点。
3.何谓“工官”?
“工官”制下手工业是如何形成和发展的?
(1)“工官”就是管理官营手工业的机构。
(2)中国官营手工业的历史悠久。
夏、商、西周时期以青铜铸造为代表的手工业,由官府垄断;春秋战国时期官营手工业继续发展;汉武帝以后,煮盐、铸铁等有利可图的行业,都收归官办。
4.如何认识“工官”制度?
(1)特点:
特殊行业的垄断性;服务对象的特殊性;不计成本的奢侈性;劳动者缺少积极性。
(2)影响:
这种制度使手工业技术水平比较高;但加重了政府的财政开支;使新的生产技术难以推广;匠户的劳动创造性受到严重束缚。
5.中国古代的手工业品为什么能在海外广受欢迎?
(1)日用品和艺术品的结合。
中国古代的手工业品集内质美、造型美、色泽美于一体,传到海外,备受珍视。
它广泛应用于人类物质生活和精神生活,而且通过物的交流,给世界人民带去了美的情趣,传播着绚丽多彩的中国文化,富有东方民族色彩。
(2)古代封建王朝利用馈赠手工业品的方式,加强与亚、非、欧各国的友好往来,如瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身。
6.古代手工业经济有何特点?
(1)起源较早,历史悠久。
(2)部门逐渐增多,技术水平不断进步。
(3)生产规模逐渐扩大,分工日益细密。
(4)手工作坊类型有官营作坊和私营作坊。
(5)古代手工业产品不仅供国内消费,而且还远销亚、非、欧许多国家,广受欢迎和赞誉。
知识网络
互动探究
问题
景德镇是以盛产瓷器闻名于世的。
“新平冶陶,始于汉世”,从汉代起,景德镇就开始了制
练案部分
选择题
1.《沈氏农书》中记载:
“家有织户,织与不织,总要吃饭,不算工本,自然有赢。
”这段话反映了中国古代家庭手工业( )
A.与农业相结合,竞争力强B.生产方式落后,效率较低
C.以营利为目的,面向市场D.生产成本较低,自给自足
2.2.2008年,《奇迹天工——中国古代发明创造文物展》在中国科技馆新馆开展,新“四大发明”首次集体亮相。
其中被誉为出现最早、应用最广、传播最远、技术最高的发明应该是( )
A.瓷器B.丝绸C.青铜D.酿酒
3.明朝时,浙江的棉纺织业出现“商贾从旁郡贩花,列肆吾土。
小民以纺织所成,或布或纱,侵晨入市,易花以归,仍治而纺织之,明旦复持以易”。
这段材料反映出这一时期经济领域出现的新现象是( )
A.浙江农村开始出现商品经济B.大量棉纺织品投入市场
C.商人控制手工业生产D.棉纺织业的中心已形成
4.中国的青铜器之多之重要,在世界上是少有的。
古书说“国之大事,在祀与戎。
”从下面的几幅青铜器皿图片可以看出,当时我国的青铜器主要用于( )
四羊方尊三角援戈人面纹方鼎乐府钟
A.农具和酒器B.礼器和兵器C.礼器和农具D.兵器和农具
5.下图所示的水力鼓风冶铁工具发明的时间是在( )
A.西周B.秦朝
C.东汉D.西汉
6.下列是古代某收藏家的三幅典型藏品,这位收藏家可能生活的时代最早是在( )
图一人面彩陶壶图二邢窑白瓷长颈瓶图三粉彩开光花尊
A.唐朝B.元朝C.明朝D.清朝
7.浙江某地因施工发现一个古墓,其出土文物种类相当丰富,经考古人员整理,向社会公开展示的有以下物品,请判断此古墓的大致年代( )
①唐三彩 ②青铜镜 ③烟叶残渣 ④活字印刷品
A.唐朝B.北宋C.南宋D.明朝
8.明朝中期,苏州东城“比屋皆工织作”,杭州城东北“机杼之声,比户相闻”,这反映了( )
A.民营丝织业的兴盛B.官营丝织业的兴盛
C.民营制瓷业的形成D.资本主义生产关系已经形成
非选择题
9.阅读材料,回答问题:
材料一 明代史料笔记《松窗梦语》记载:
“杭州……桑麻遍野,茧丝棉苎之所出,四方咸取给焉,虽秦晋燕周大贾,不远数千里而求罗绮缯币者,必走浙之东也。
”
材料二
图一 河北沧州五代铸铁狮 图二 清代粉彩瓷瓶图三 素纱禅衣
请回答:
(1)材料一反映出我国古代的什么经济现象?
(2)材料二中图一、二、三分别反映了我国古代哪一手工业生产部门的突出成就?
这些手工业生产部门在世界历史上占有怎样的重要地位?
从中你能得出什么认识?
10.阅读下列材料:
材料一
陕西剪纸男耕女织 嘉庆青花云 四羊方尊
龙纹螭耳瓶
材料二 施复是明朝小说《醒世恒言》里的人物。
他们夫妇二人住在苏州盛泽镇上,靠养蚕织绸生活,本是小户人家。
由于他们织的丝绸光彩润泽,在市场上卖得很好,赚了许多银子。
几年后,他们增买了三四张织机,不到十年,积累了几千两金子,后来他们又买了两所大房子和三四十张织机,雇人织绸,成为机户(见右图)。
材料三
“南海一号”上的胭脂 群神宴中的中国瓷器
盒和胭脂瓶
请回答:
(1)结合材料一和所学知识思考,中国古代手工业在经营方式上主要有哪几种类型?
各有何特点?
(2)我国古代手工业有何重大成就?
请从冶铸、制瓷和纺织三个方面各举一例说明。
(3)结合材料二思考,施复夫妇由小手工业者发展成为机户,反映出什么问题?
出现这一现象的原因是什么?
(4)“南海一号”是宋代我国向外运送手工业品的船只,船上大量手工业产品的出现说明了什么问题?
(5)《群神宴》是文艺复兴时期意大利威尼斯一位画家的作品,作品中的瓷器为青花瓷,被有意安排在了突出位置,这说明了什么问题?
结合所学知识判断,这种瓷器应是在中国哪个朝代时输出的?
参考答案
(4)说明了我国古代手工业生产长期领先于世界,产品不仅供国内消费,而且还早就远销亚、非、欧许多国家。
(5)说明了当时的欧洲人对中国的瓷器格外珍视,也反映出中国制瓷技术的先进。
青花瓷应是明朝时期开始向外输出的。