17秋福师《前厅客房服务与管理》在线作业二100分答案Word下载.docx

17秋福师《前厅客房服务与管理》在线作业二100分答案Word下载.docx

《17秋福师《前厅客房服务与管理》在线作业二100分答案Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《17秋福师《前厅客房服务与管理》在线作业二100分答案Word下载.docx（4页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

1.新婚或合家居住的客人分房的技巧是（）。

A.安排在低楼层、靠近电梯或楼层服务员的房间

B.应注意房间号、楼层、房间朝向

C.抽查

D.以上均不对

满分：

2分

正确答案:

B

2.按照国际酒店的管理的经验，超额订房的百分比可控制在（）。

A.10％～15％左右

B.5％～10％左右

C.5％～15％左右

D.10％～15％左右

C

3.（）年成立的国际“金钥匙协会”是“金钥匙”的国际性组织。

A.1950

B.1951

C.1952

D.1953

4.（）分送客人邮件、报纸、转送留言、物品。

A.接待处

B.问讯处

C.预定处

D.礼宾部

D

5.下列属于保证类预订的是（）。

A.电话预定

B.信函预定

C.信用卡担保

D.书面确认

6.下午15:

00以前离店加收房费的（　）。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.全天房费

7.如果客人提前离开饭店，前台接待人员只需通知（）修改预定记录，并将客人提前离店的信息告知客房中心，做好客人离店结账的准备。

A.预定处

B.接待处

C.礼宾部

D.收银处

A

8.某四星级酒店有客房500间，根据资料统计分析，8月15日预订客人离店后有空房200间，因进入旅游旺季，申请预订的用房数为480间。

另外，据前台预订历史资料分析，饭店在旺季延期住宿率为6％，临时取消率为10％，求预订处在8月15日可超额订房（）间，超额订房率是（）。

A.24，4.8%

B.36，7.2%

C.48，9.6%

D.32，6.4%

9.理想的柜台高度通常为（）。

A.0.56米左右

B.0.7米左右

C.0.9米左右

D.1.1米左右

10.（）是客房商品销售的中心环节。

A.预订确认

B.预定更改