端午的鸭蛋教案10篇Word文档格式.docx

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著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

理清思路：

第一部分，对家乡端午节风俗的描述，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念

第二部分，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

四、学习课文

学习第一部分。

提问：

作者家乡的端午节有哪些风俗这与写高邮鸭蛋有何联系

学生复述端午节的风俗。

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：

①系百索子②做香角子

③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。

而后又详细介绍了家乡特有的风俗：

“放黄烟子”、吃

“十二红”，进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

学习第二部分。

学生朗读第2、3自然段。

家乡高邮鸭蛋有何特点作者着重写了哪些资料在写法上有何特点

学生讨论、交流。

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对

此进行了浓墨重彩的描述

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。

之后用“肃然起敬”和“个性标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在那里采用比较的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。

“双黄鸭蛋味道其实无个性处。

还不就是个鸭蛋！

只是

切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

”那里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。

五、小结

介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。

六、布置作业

1.研讨与练习一。

2.选用课时作业优化设计。

第二课时

一、复习旧课

听写词语，学生互评。

二、学习课文第三部分

学生阅读课文最后三段。

这部分写了什么资料你是如何理解课文结尾，作

者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事

这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。

作者将此刻的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一齐，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。

课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。

有人认为，这段话与课文主要资料无关，是赘笔；

也有人认为，

由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样貌联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。

三、朗读课文.感受作品情趣

汪曾祺是一位十分讲究语言艺术的作家，他以前谈到自己在语言上的追求：

平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。

有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。

透过朗读，感受本文的情趣。

朗读第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。

师生能够一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。

要使学生认识到。

好的语言不必须是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。

语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。

四、拓展训练

说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。

明确

能够先让学生介绍端午节的由来，之后说说自己家乡过端午节的习俗，如：

吃粽子、赛龙舟等。

.学生交流之后，能够就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。

教师还可向学生推荐沈从文十分不错，大家懂得真多。

下面我们一齐看一首诗，请你们猜猜这首诗写的是哪一节日

《午日观竞渡》

边贡

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。

江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。

2、你明白端午节有哪些风俗吗在你的记忆当中，端午

有什么让你回味无穷的东西吗

3、这天，让我们一齐欣赏著名作家汪曾祺的回忆性散文《端午的鸭蛋》，看看作者从一枚小小的鸭蛋里咂摸出怎样的生活情趣。

意图：

在对传统节日的回忆中走入文本，感受民间文化习俗。

二、走近作者

汪曾祺，江苏高邮人，作家。

历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》修改、北京京剧院编剧。

文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

代表作有小说《受戒》《大淖nco记事》散文集

《蒲桥集》等。

三、读文本，理思路。

1、自由有声朗读课文，要求普通话正确、流利，有感情地朗读。

2、再读课文，画出自己喜爱的语句。

3、默读课文，看看课文写了哪几方面的资料，试试分别用小标题概括。

提示：

端午的风俗一一家乡的鸭蛋一一端午的鸭蛋，这

就是的写作思路！

感悟情感的最好方法就是诵读。

设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主学习的用心性，又培养了学生朗读潜力。

四、读文本，品“鸭蛋”。

1、齐读课文2、3段，小组合作探究讨论课文资料，并

以“这是的鸭蛋，因为

”为句式说一段话。

2、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产咼邮咸蛋呢

从哪些地方能够看出来呢能够体会出作者怎样的思想情感呢

培养学生自主搜索关键信息的潜力，感知课文资料，感受作者情感。

五、读文本，忆童年。

思考探究：

说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。

因而有人说，本文写得最搞笑的要属四、五两段了。

这两段写什么你认为最搞笑的是什么你有过类似的经历吗

思考：

家乡的端午除了吃鸭蛋、挂鸭蛋络子之外，还有哪些风俗活动让孩子们感到幸福和快乐呢看出作者怎样的思想情感

小结：

课文写家乡端午的风俗，写家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋，想表达的就是作者对家乡的热爱，对童年生活的热爱和怀念。

激起学生对儿时生活的怀想和对故乡的热爱的感

情。

六、读文本，赏语言。

汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特

色，他以前谈到自己在语言上的追求：

a平淡而有味，b用

适当的方言表现作品的地方特色，c有淡淡的幽默。

这三点

在课文中能看出来吗请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一齐，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

让学生学会品味的情趣并抓住关键语句赏析。

七、思热点，谈体验。

同学们，每年的农历五月初五是我们中华民族的传统节

日，你回忆一下过去，你是怎样过端午节的呢

小组合作探究：

每年农历五月初五是我们传统的端午佳

节。

然而这个我们的传统节日，亚洲某国家已将其列入国家遗产名录，向联合国申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”，并且在20XX年韩国江陵端午祭申遗成功，你对此有何看法

学生交流后，多媒体出示网友们的评论：

1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们那里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢

2、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。

3、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。

同学们都沉默了，此刻大家也拿起手中的笔当作键盘，用我们的纸当显示屏，充当一回网友，或是透过自己的微博，也来发表一下推荐和看法，好吗

示例：

网友“端午的眼泪”刷微博：

我们的端午被“端”走了。

学生写，学生交流。

同学们，我们务必珍视自己的民族文化传统，就像珍视自己生命的价值一样。

我们要学会保护、宣传我们的文化传统，比如对联就能起到这样的作用。

小组合作讨论：

我出下联同学们拟写上联。

下联：

话端午，品高邮鸭蛋乡情意浓。

赏中秋，喝马洪老酒故土难离。

庆新春，尝罗坊湖藕喜气洋洋。

此环节让学生中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。

认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，从而到达道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

八、小结全文

《端午的鸭蛋》这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上，这不仅仅仅是作者个人的心态，也是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。

童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。

汪曾祺从小小鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。

九、布置作业

如果你对家乡的端午体会不深，也能够想一想生活中还有哪些值得怀念的节日风俗，请将你的感触用美妙的文字表现出来。

如以《月圆话中秋》来谈谈你的中秋情思

端午的鸭蛋教案（四）：

教学目标

【知识】：

了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望

和完美追求。

【潜力】：

1、朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

3、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解

【情感】：

1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【重点】：

透过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

简单xx最新讲座：

王大绩讲现代文阅读

王大绩讲高考作文

王大绩讲语段压缩

王大绩讲文言文阅读

王大绩讲诗歌鉴赏

王大绩讲句式仿用

【难点】：

1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，

提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感

课前学生预习

1.预习本文字词，扫清阅读障碍。

2.了解汪曾祺的写作风格。

3.搜集家乡有关端午一些风俗、传说资料或具体实物；

想一想自己童年时代过节时最难忘的事件或物件。

课时安排：

二课时

一、激发兴趣、导人。

1、同学们，你们明白我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至）

2、引导学生课堂上介绍我们的端午节习俗

贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）

3、导入：

端午节的起源：

普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。

也有说纪念替父报仇的爱国诗人伍子胥，安贫守节的介子推，为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、最后感情的蛇仙白娘子等。

二作者简介：

历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》修改、北京京剧院编

剧。

三、阅读课文，整体感知

带着问题听录音，理清思路。

（能够分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标

题。

）

第一部分；

说端午，介绍端午的种种风俗。

第二部分：

说鸭蛋，介绍家乡鸭蛋的名声、特色。

的写作思路：

端午的风俗一一家乡的鸭蛋一一端午的鸭

蛋

字词注音

汪曾祺qi系j［百索子倘teng若咂摸zomo城隍hueng

拧ning成小绳门楣mi用酒和hub苋菜xicn籍贯j［硝药xioo

腌腊yo络子Ico大襟jin车胤yin熏xtn五毒似的sh

ide

二、词语解释（穿插在课时间，有选取的讲授）

端午：

端，开始；

午，午日。

咂摸：

方言，仔细辨别（滋味）。

情结：

指深藏心底的感情。

百索子：

端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为

这样能够辟邪五毒：

指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。

符：

道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。

寄名：

旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。

迷信传说中指主管某个城的神。

朱笔：

红笔。

没有人能说明它的奥妙，表示事情很奇怪，使人不明白。

雄黄：

一种矿物，橘黄色。

中医用来做药。

有不：

相当于“有没有”。

不，用在句末表示疑问。

硝药：

硝石做的药

籍贯：

形容十分恭敬的样貌。

起敬：

产生敬佩的情绪。

经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。

此刻常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。

称道：

称赞。

夹取以敬客：

夹取（腌鸭蛋）来敬客人。

以，连词，来。

络子：

依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。

袁枚：

字子才，号简斋。

钱塘（此刻浙江杭州）人。

清

代诗人

大襟：

纽扣在一侧的服装的前面部分。

囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。

练囊：

用一种白色的绢做成的口袋。

练：

白色的绢。

薄罗：

薄的丝织品。

端午的风俗

（课后练习题一）作者家乡的端午节有哪些风俗？

作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；

又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。

七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。

这是人类普遍的心理。

儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？

我们一齐来品读2、3两段。

小组合作，请以“这是的鸭蛋，因为

（找出文中相关的语句）”为句式说——段话家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，

吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的

那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产一一高邮咸蛋呢？

（赞美，自豪）

从哪些地方能够看出来呢？

女口：

①“鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）

2“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！

以前沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。

3“袁子才这个人我不喜欢但是《腌蛋》一条我看

后却觉得很亲切，而且’与有荣焉’。

”有点爱屋及乌了吧！

4“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！

”淡淡的幽默。

5“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！

”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。

实际上认为高邮不仅仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。

这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。

（板书：

故乡情结）

写鸭蛋一一抒故乡情，这种写作方法是：

借物抒情（板书：

借物抒情）

温习上节资料，弓I入

说起“故乡情结”，最难忘的要属儿时的记忆了吧。

因而

有人说，本文写得最搞笑的要属四、五两段了。

你认为搞笑在哪儿呢？

你有过类似的经历吗？

如：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？

有！

”

“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。

有的样貌蠢，有的秀气。

“这有什么好看呢？

然而它是孩子心爱的饰物。

“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。

“孩子吃鸭蛋是很留意的。

除了敲去空头，不把蛋壳碰破。

“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。

萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！

端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。

孩子们挑鸭蛋一一装鸭蛋一一挂鸭蛋一一吃鸭蛋一一玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！

让我们一齐来朗读一遍，感受一下节日带来的幸福和快乐吧！

二、（课后练习题二）

A平淡而有味，B用适当的方言表现作品的地方特色，c有淡淡的幽默。

这三点在课文中能看出来吗？

请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

（语言学习是本文教学的一个重点，教师务必引导学生细细品味语言。

1.“平淡而有味”例：

一要挑淡青壳的。

鸭蛋壳有白的和淡青的两种。

二要挑形状好看的。

别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。

有的样貌蠢，有的秀气。

”（男生朗读）

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。

可不是吗？

淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，

而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。

生活中的情趣是无处不在的。

2.“用适当的方言表现作品的地方特色”例：

这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。

例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也能够”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。

（女生朗读）

3.“有淡淡的幽默”例：

“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！

以前沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为增添了不少幽默和趣味。

汪曾祺的语言艺术在本文中是如何体现的？

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一齐，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1.口语色彩浓厚。

首先表此刻好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再之后说的神态。

例如：

“我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多、鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使生活气息更为浓厚：

还不就是个鸭蛋！

”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2.古汉语的点缀使多了书卷气，增添了典雅之美。

“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及

在那里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

3.善于运用语言“造型”。

汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。

他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

学习本文后，你如何看待这种现象？

中国该如何加强文化遗产保护？

……

2、采访身边的老人、长辈，调查端午的有关民俗活动。

3、搜集、摘录一些文学作品、诗歌、民谣中你认为好的句子，并联系我们这天所学的“语言特色”知识简要的分析这些句子的表现力。

我们务必珍视自己的民族文化传统，就像珍视自己生命的价值一样

对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石

端午的鸭蛋教案（五）：

知识与潜力：

过程与方法：

以赏析及讨论的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味的韵味和情致。

情感、态度与价值观：

1、透过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。

2、欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重点、难点：

教学时间：

门楣苋菜籍贯硝药腌腊络子大襟车胤

没有人能说明它的奥妙，表示事情很奇怪，使人不明白。

形容十分恭敬的样貌。

二、导人

倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味

第一部分，对家乡端午节风俗的描述，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

四、学习课文

①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。

“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产一一高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

家