古镇美食百年传承 广东安铺特色美食文化节项目策划方案.docx

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古镇美食百年传承广东安铺特色美食文化节项目策划方案

古镇美食百年传承

2010安铺特色美食文化节策划方案

一、活动概况

1.活动背景

安铺镇始建于明朝正统九年（1444年），至今已有五百多年历史，历来都是廉江市经济、文化、饮食全面发展的重镇，史上曾与小榄镇、容奇镇、石龙镇并称为四大古镇。

安铺镇历史悠久。

文化底蕴深厚，镇有公园、文笔塔、关帝庙、河海特色骑楼等文化古迹；安铺民间民俗文化源远流长，安铺八音、安铺白戏等远近闻名，闹元宵、赛龙舟等传统民间活动丰富多彩。

安铺饮食业根深叶茂，饮食文化是粤系菜谱中一支灿烂的奇葩，服务业比较发达，娱乐基础设施完善，体育文化设施健全。

2009年，勤劳、自信、勇敢的安铺人在镇委、镇政府的领导下,以“敢为天下先”的气魄，开粤西乡镇的先河，成功举办了’2009安铺特色美食文化节，电视台“今日关注”等各大新闻媒体纷纷直击现场,展开报道。

“天天美食，天天精彩”，安铺这个美食之乡的品牌，响遍南粤大地。

2010年，安铺镇政府以第三批学习实践科学发展观活动为契机，在辖区基础设施建设方面取得巨大成就。

在此基础上，安铺人总结去年的成功经验，再接再厉,定于2010年2月16日（年初三）——23日（年初十）在安铺镇文化广场举办’2010安铺特色美食文化节。

这次美食盛会，通过“政府主导、企业参与、市场运作”的方式，深挖悠久安铺八音等民间文化底蕴，扬名安铺美食，掀起了新一轮建设经济重镇、文化强镇，重振古镇雄风的高潮。

2、活动主题：

古镇美食，百年传承

3、宣传标语：

1）古镇美食，百年传承

2）五彩缤纷美食佳肴风情万种魅力安铺

3）美食美味美食节；好景好情好安铺

4、活动宗旨

弘扬古镇传统文化，打造安铺美食品牌，促进地方经贸及旅游文化发展。

5、组织机构

[主办单位]中共安铺镇委、安铺镇人民政府

[协办单位]

[合作单位]

6、活动时间

2010年2月16日——2月23日（农历年初三——年初十）

7、活动地点

安铺镇文化广场、公园、大道

8、邀请领导嘉宾（约人）

1）廉江市四套班子领导；

2）挂点帮扶和市直相关部门领导；

3）廉江市各镇领导；

4）安铺镇领导和机关单位及各村委领导；

5）企业家、嘉宾、市民代表、群众代表；

9、支持媒体

电视台、电视台、廉江电视台、日报、晚报、廉江新闻中心、美食网、碧海银沙；

二、活动策划总构思

2010年安铺美食文化节围绕“古镇美食，百年传承”的主题进行策划，以“政府主导，企业参与，市场运作”的模式进行操作。

整个活动既要体现出安铺的科学发展成果，展现安铺作为百年古镇、美食之乡的传统美食及极富特色的地方文化，又要营造出春节喜庆、和谐氛围。

整个美食文化节主要包括六个部分：

一、开幕式及闭幕式：

选址在文化广场。

著名主持人主持（任永全、毛琳），领导嘉宾宣布开幕（闭幕）及致辞。

二、科学发展观成果展：

在文化广场设立活动宣传板，图文并茂地介绍安铺发展的前后对比，让外地游客从文字及图片的角度了解安铺。

三、文艺节目展演：

包括大型文艺演出、卡拉OK歌唱比赛及安铺特色民间文化活动，展示古镇魅力，丰富群众的文化生活。

四、摄影书画展、花展展：

联系摄影协会、书画协会和盆景协会，选址在大道、文化广场安排摄影书法展、花展及盆景展,营造热闹的过年气氛。

五、特色美食展销：

包括本地美食商家及外地美食商家，但以本地的传统特色美食为主。

六、互动游戏：

主要是在广场上设置一个增强节庆氛围的互动游戏区，开展一系列对于安铺市民来说新鲜感浓厚、娱乐性强、低门槛的游戏。

借此吸引更多的人观光美食文化节，增强美食文化节的人气。

另外，活动场地的设计及布置要凸显节日的热闹、温暖，还要体现安铺繁荣向上的氛围，因而在色调上采用暖色调，在元素上要采用安铺特色的饰品进行装饰点缀。

三、活动容

1、2010安铺特色美食文化节开幕式

时间：

2010年2月16日早上9：

30—11：

30

地点：

安铺镇文化广场

形式：

邀请*****领导、****特邀嘉宾共同出席。

文艺表演。

主持人：

任永全毛琳

出席对象：

邀请嘉宾。

主要议程：

（背景音乐：

《我的九州江》）

（1）主持人开场白：

（介绍安铺镇概况，美食节筹办情况，出席领导和重要嘉宾）

（2）安铺镇领导讲话（欢迎词、介绍美食节容及意义）

时间：

9：

30——9：

40

（3）市领导致辞（或市有关部门领导讲话）

时间：

9：

40——9:

50

（4）颁奖仪式：

市领导颁发“荣誉市民”、“突出贡献”奖。

（5）启动仪式：

市、镇领导及重要嘉宾为安铺镇特色美食文化节推杆；市领导宣布“安铺一日游”仪式启动、美食节开幕。

时间：

9：

50——9：

55

（5）主持人介绍美食节期间的主要活动安排；

时间：

9：

55——10：

00

2、文艺演出[首场2010年2月16日（年初三）上午10：

00（正月初三——正月初九，每日晚上各演一场，包括大型歌舞、八音、白戏表演。

正月初十晚举办大型烟花晚会）]

3、“践行科学发展观，再创古镇新辉煌”——安铺镇第三批深入学习实践科学发展观活动成果展（图片、文字宣传栏）

时间：

2月16日（正月初三）—2月23日（正月初十）

地点：

安铺镇文化广场

4、“百年古镇，魅力安铺”——“XX”杯书画、摄影展

时间：

2月16日（正月初三）—2月23日（正月初十）

地点：

安铺镇文化广场

主题：

（1）安铺镇2009年和谐发展辉煌成就；

（2）公园、文笔塔、关帝庙、河海特色骑楼等文化古迹；

（3）安铺民间民俗文化题材；

（4）安铺特色风味小吃风采展等。

5、“福临门”迎春花（盆景）展

时间：

2月16日（正月初三）—2月23日（正月初十）

地点：

文化广场

6、大学生篮球赛

时间：

2010年2月16日14∶00—17：

30

地点：

镇政府篮球场

7、家家乐

时间：

2月16日（正月初一）—2月23日（正月初五）

地点：

文化广场

形式：

以一家三口为单位组队参赛。

参赛选手顶着气球沿规定赛道折返一趟，时间最短者优胜。

中途不准用手触摸气球，气球中途落地者出局。

8、象棋比赛

时间：

2月16日（正月初三）—2月23日（正月初五）

地点：

公园

9、“安铺特色名吃、名店”评选活动

时间：

2010年2月18日14∶00—17∶00

地点：

安铺镇文化广场

形式：

经营者申报，用投票箱、现场专家及嘉宾点评，根据获奖情况分别发放荣誉证书及奖品。

10、唱响安铺——“xxxx杯”卡拉OK大奖赛（企业赞助冠名、文化站组织实施）

时间：

2月19日（正月初六）—2月21日（正月初八）

地点：

安铺镇文化广场

11、“爱心接力”——男女黄包车接力赛

时间：

2010年2月19日8∶30—11：

30

地点：

安铺镇文化广场

形式：

一男一女组队参赛。

每组3队。

赛道长25米，来回折返一趟共50米。

前半程女坐男拉，到达终点后马上换为男坐女拉折返起点，用秒表计算速度，评选冠亚季，根据获奖情况分别发放荣誉证书及奖品。

12、“XX杯啤酒我最牛”畅饮大王大赛

时间：

2010年2月20日9∶30—11∶30

地点：

安铺镇文化广场

报名条件：

18-40岁青年男女

形式：

美食节指定啤酒一瓶，在最短时间饮完为胜利，并现场颁奖。

13、2010安铺特色美食文化节闭幕式

时间：

2010年2月23日9∶00——12∶00

地点：

安铺镇文化广场。

主持人：

待定

出席领导、嘉宾：

待定

主要议程：

（1）播放背景音乐《我的九州江》。

（2）欢迎领导、嘉宾入场。

（3）闭幕式开始，主持人开场白。

（4）介绍领导、嘉宾。

（5）主持人宣布各项比赛成绩，宣读授予表彰决定，纪念奖。

请领导为获奖个人和获奖代表团颁奖，为优秀志愿者代表颁奖。

向赞助商，赠送纪念品。

（6）领导致闭幕辞

（7）文艺演出。

（8）伴随着歌曲《走进新世代》，整个闭幕式将结束。

（完）

四、场景布置

1、美食节开幕式入口布置

（1）文化广场大门口搭建一个大拱门

（2）拱门上写上’2010安铺镇特色美食文化节

左下侧“古镇美食，百年传承”

“美食飘香，魅力安铺”

右下侧“赞助商名称”

（3）拱门外两边摆设“恭喜发财贺年像”

2、舞台布置

（1）主席台后吊挂彩色背景喷画一幅

主题：

’2010安铺镇特色美食文化节

两側：

五彩缤纷美食佳肴风情万种魅力安铺

（2）前方摆放发言台，上面放置一盘鲜花。

舞台最外面放置音响，灯光。

（3）舞台上铺设红地毯。

（4）舞台阶梯二边摆设鲜花，中间留人行道。

（5）舞台下摆设十个礼炮，左右各五个。

（6）舞台周围设安保人员维持秩序。

3、舞台周围场景布置

（1）氦气球

舞台四周悬挂8只气球：

下拉长幅写上各个赞助商的名称。

（2）会场周边插上30彩旗：

分别印上：

✧“古镇美食；百年传承”

✧“弘扬古镇传统文化；打造安铺美食品牌”

✧“展示特色文化，擦亮古镇品牌”

✧“五彩缤纷美食佳肴，风情万种魅力安铺”

✧“美食飘香；魅力安铺”

✧“新年古镇百花地，虎年安铺新气派”

“春风作伴，和谐安铺笑迎宾客

美食为媒，文明古镇广邀良朋”

4、美食展周边布置：

（1）人力黄包车：

20台，统一印上宣传标语，在安铺城区接送游客。

（2）挂横幅：

✧热烈祝贺’2010安铺特色美食文化节隆重开幕

✧美食之乡，魅力安铺

✧展示古镇文化，促进招商引资

✧弘扬古镇传统文化；打造安铺美食品牌

✧继承传统文化精华，彰显古镇美食特色

（3）彩旗：

✧古镇美食，百年传承

✧美食飘香，魅力安铺

✧践行科学发展观，再创古镇新辉煌

✧美食美味美食节，好景好情好安铺

5、卫生布置

（1）活动现场设多个垃圾桶，并树起保持卫生清洁的温馨提示牌。

（2）活动现场和附近街道要维持交通畅通和设立临时停车位等。

（3）安排清洁工人现场不间断保洁。

五、突发情况及其对策

制定应急预案：

1、遮雨舞台：

准备好相应的遮雨帐篷保护音响器材及一大批简易雨衣，在遇降雨时供领导、嘉宾、工作人员使用。

2、安保人员：

联合各相关职能部门，做好秩序维持。

（人流疏散，安全保卫等工作）

3、备用电机：

租用或借用发电机若干。

六、宣传策划

1、前期工作：

落实机构与人员，保证美食节筹备工作有序开展。

（1）组建筹备机构，沟通落实支持媒体以及相关合作事宜。

（2）制定活动方案，组委会落实主办、协办单位的分工、责任以及进行相关的组织工作。

（3）组织安铺镇各大餐饮业、旅业、娱乐行业联合举办“’2010安铺特色美食文化节动员大会”，介绍活动，听取各行业代表的建议，鼓励相关企业参与本次活动。

2、中期工作：

充分利用平面及网络媒体，有计划、有步骤地进行宣传。

（1）在安铺镇各主要交通干线的出入口（如渝湛高速安铺出口、325国道安铺出口等）、周边县市（乡镇）的主要交通干线上，贴巨幅宣传喷画或利用大型户外广告牌发布活动宣传标语，提前营造活动氛围。

（2）设计制作精美的《古镇美食，百年传承——安铺特色美食荟萃》宣传小册子及《安铺景点简易线路图》10000份。

除派人到五县四区人流密集场所进行发放宣传外，留下相当数量的小册子供参会领导、嘉宾、记者传阅，向游人派发。

（3）在日报、晚报、碧海银沙论坛等平面及网络媒体发布《’2010安铺特色美食文化节》的宣传资料，打响安铺特色美食文化节的品牌和知名度。

（4）在日报、晚报、碧海银沙论坛同时发布《’2010安铺特色美食文化节会徽征集启事》。

利用会徽有奖征集活动，在平面和网络媒体继续进行宣传，有利于保持宣传活动的持续性，保证宣传效果。

（5）在日报、晚报、碧海银沙论坛等平面及网络媒体发布《“我最喜爱的安铺特色小吃、名菜、名店”评选方案》。

利用该活动，继续在平面及网络媒体进行宣传，逐渐将宣传活动引向高潮。

3、后期工作：

跟踪报道，组织媒体深入挖掘安铺举办特色美食文化节背后的历史底蕴、文化沉淀，并全方位、多角度向外界展示安铺镇富有生机活力的现状，尤其在践行科学发展观方面取得的巨大成就。

（1）通过邀请领导、嘉宾、明星（任永全、毛琳）进驻名店、品尝美食等事项，向各大电视台、报纸媒体、进行深度放大报道，进一步扩大活动的宣传推广延伸力与影响力。

（2）组织电视台、电台、报社、网络记者深入挖掘，图文并茂地宣传安铺，让更多人了解安铺的传统文化、特色美食历史，打造安铺“美食之乡“的品牌。

（3）组织电视台、电台、报社、网络记者深入挖掘安铺镇能“开粤西乡镇先河”，举办特色美食文化节的深层次原因：

以举办安铺特色美食文化节为契机，挖掘安铺镇近年来在城区基础建设、经济项目发展、新农村建设等方面取得的成就，展现一个百年古镇的新风貌。

七、美食节效益分析

美食文化节活动的成功举办，将达到以下效果：

1、突出美食与文化相结合，让广大游客在品尝安铺特色传统美食的同时，也充分领略到安铺传统文化的无穷魅力。

2、倡导一种时尚、健康、营养的消费新观念。

3、打造知名品牌，展示企业风采，促进安铺第三产业健康发展。

4、让更多的客商了解安铺，走进安铺，投资安铺。