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企划书

一.摘要

2010贵财金石有限责任公司是计划于2011年成立的一家具有民族特色风味的餐饮公司,公司计划在贵州贵阳进行投资。

根据市场导向及公司人员的认真分析,公司准备以“彝族特色风味饮食”为发展中心,其它相关产品相互支撑的产业体系。

在开发中,我们将形成自己的特色,努力通过以技术、研发、市场为重心全力打造彝族特色风味品牌。

公司将始终坚持“以人为本服务至上”的理念为人们带来不一样的民族风味的体验。

我们金石有限公司将与龙门渔港合作,借鉴龙门渔港成功的饮食产业发展案例,并以彝族特色餐饮为主要发展目标,在贵州旅游业发展大好的前景下,将彝族特色文化与现代消费需求结合在一起,在充足的资金及技术条件下,走精品民族文化路线,凸显彝族特色文化及饮食,在贵阳饮食多元化发展背景下,抓住机遇,结合实际,勇于求新。

“一心彝意”是公司成立后首先启动的饮食业项目,该项目定位为中高档餐饮,成本费用预测677.97万元,现阶段该项目已完成前期初步计划安排和资金统筹,并已开始后续讨论和研究,预计2011年5月结束,2011年7月之前确定建设方案。

本公司拥有一批团结、务实、高效、具有很强开拓精神的领导集体,他们在对饮食业的理解和把握上,在市场开发、公司管理上,在产品研发、经营销售、公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验,他们的坚强领导确保了公司的长远发展。

二.公司简介

2.1公司简介

2010贵财金石有限责任公司是计划于2011年成立的一家具有民族特色风味的餐饮公司,公司计划在贵州贵阳进行投资。

根据市场导向及公司人员的认真分析,公司准备以“彝族特色风味饮食”为发展中心,其它相关产品相互支撑的产业体系。

在开发中,我们将形成自己的特色,努力通过以技术、研发、市场为重心全力打造彝族特色风味品牌。

公司将始终坚持“以人为本服务至上”的理念为人们带来不一样的民族风味的体验。

公司目前的高层人员均来自以锻铸“儒魂商才”的贵州财经学院,他们不仅理论基础扎实,专业性强,结构合理,而且他们团结协作,勤于学习,不怕困难。

在这个领导团队的共同努力下,公司一定能够突破重重险阻,走向成功。

通过公司全体人员的共同努力,我们将向着成为全国知名民族特色饮食企业的目标迈进。

2.2公司的宗旨和目标

贵财金石有限责任公司遵循着“以人为本”的经营理念,让每一位宾客在体味彝族特色的同时,更能感受到“以人为本”的亲和力,它的每一位员工都以“来到一分,集中精力十分,面带微笑百分,尊重客人千分,顾客满意万分”为服务宗旨,“处处创第一”的标杆意识,促使龙门渔港在服务、菜品、文化多方面品质皆屹立于贵州餐饮业榜首。

2.3企业哲学

追求特色,团结奋进,勇于创新,追求卓越。

2.4公司发展战略

公司发展战略:

采取集中化发展的战略。

(1)利用公司地理优势,立足贵州,站稳贵州市场。

(2)以贵阳为中心,逐步渗透西南城市,形成整体优势。

开发特色(健康)大众药品,支撑公司发展。

(3)坚持民族特色,发展新型特色餐饮,形成品牌效应。

(4)形成以“以人为本服务至上”的服务理念,突出产品特色,立足市场。

2.5经营目标

在未来1年的时间内取得贵州同档次民族饮食业市场10%以上的市场份额;在未来3年的时间内达到20%以上的市场份额;打造特色品牌。

三.市场分析

3.1市场介绍

贵阳作为我国西南地区重要的中心城市之一,是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心,被誉为“高原明珠”。

同时作为一个多民族杂居的省会城市,究其社会文化发展的状况而言,汉文化作为贵州社会文化主流的时间,最早不会超出距今六百来年的明朝。

大多数少数民族的口传文化,因没有文字而依附社会的实际发展,在发展中与汉文化相依相融,这就产生了具有贵州特色的地域文化。

贵州民俗民族节日食品的多样性来源于民族的多样性,特别是民俗的多样性。

在贵州居住的民族,大多来自全国各地,也必然给贵州带来了他们的籍贯地的饮食习惯;少数民族食品的地域性,有他们在贵州生活的历史及与大自然相接的区域性的饮食习惯。

民族之间的信仰差异、文化差异、生产生活差异等因素,也给贵州的民族饮食结构带来很多变化。

作为贵州少数民族之一,彝族不仅有自己的文字和文化艺术,还有自己独特的风俗习惯。

他们将其民族特色饮食与自身民族文化民族风俗联系在一起,如彝家好客,凡家中来客皆先要以酒相待,并唱“祝酒歌”为客人祝福。

彝族特色食品“坨坨肉”和特色“血肠”也受到广大游客的喜爱。

近年来贵州旅游业的发展和人们消费观的进步,为民族特色餐饮提供了一个很好的平台,越来越多的人来到贵州,得到的不仅是对贵州风景的视觉欣赏,更是一次饮食文化之旅。

 

3.2目标市场

彝族饮食文化具有很好的民族文化背景和市场发展前景,在现今贵州餐饮业中也有着独树一帜的地位。

它不仅是彝族文化的一种载体,同时也符合现今人们对特色饮食的爱好与需求。

它的消费群体不仅针对外来旅游者,同时彝族菜特有的“辣,香,奇”等特点也符合贵州本地自身的饮食习惯,拥有广大的消费市场和消费人群。

3.3需求分析

作为西南地区的“小香港”,贵阳是一个包容性很强的城市,不光体现在人与人之间,在饮食文化上也可见一斑。

韩国料理、西餐、巴西烧烤等异域美食餐厅的生意盈门是最好的说明。

人们在物质需求得到满足的条件下,逐步向精神需求层面发展。

随着居民收入的不断提高,居民消费观念、生活方式的变化和休闲时间的增多,越来越多的居民选择外出就餐,构成了餐饮业庞大的潜在顾客群。

具有民族文化特色的饮食不仅满足了人们对食物味觉上的享受,同时也为消费者提供了一次精神文化体验,这是其他纯饮食产业所不能具有的特点。

彝族的热情好客以及特色饮食针对不同的消费人群,可以说是老少皆宜,孩子可以来体验民俗民风,成人可以大杯痛饮,游客们可以在热情的“祝酒歌”中感受到我们贵州风情,这正是文化特色饮食业相比其他产业所具有的得天独厚的优势。

 

四.竞争分析

4.1主要竞争对手分析

贵州金芦笙民族民间特色产品开发有限公司是一家集餐饮、酒店及经营贵州民族民间传统工艺精品的综合性服务企业。

公司自创办9年以来,以继承、开发、创新、弘扬黔菜饮食文化为经营、发展的战略目标,以服务于省内外宾客为宗旨,以向市场提供具有贵州民族民间特色产品为经营出发点,经过多年的经营探索、实践和努力,取得了一定的成功和发展。

金芦笙黔菜馆是该公司在1998年创办的“怡心园”、“七里香”两个知名餐饮品牌的基础上发展起来的。

作为贵阳地区的知名餐饮企业,金芦笙黔菜馆位于贵州省贵阳市公园北路18号都市名园,现有营业面积4000多平方米,员工近200人。

汇集风俗小吃、时尚火锅、精品黔菜为一体。

品种齐全,价格实惠,品位新潮,环境时尚。

中国烹饪协会授予贵州金芦笙黔菜馆-“糕粑稀饭”为“中华名小吃”荣誉称号。

“金芦笙”已成为介绍和宣传黔菜文化及贵州地方特色产品的一个窗口,成为蓬勃发展的多彩贵州旅游事业中的一个知名品牌。

金芦笙黔菜馆虽是以黔菜文化以及贵州地方特色产品为背景,但十多年的发展难免会有滞后之势,而且太多的各种民族文化的堆积不仅不能给消费者美的体验,反而会有一种强制堆砌出的做作感,容易给人一种广而不精的廉价感。

4.2市场竞争策略

我们将以彝族特色文化为背景,在推出彝族特色饮食的同时,加强民族风情体验与宣传。

就餐环境将以彝族民家特色为主,并推出进门“祝福酒”三进三出等传统仪式作为本店的店口宣传方式,不仅独特,同时也有助于吸引顾客。

饮食方面,我们不仅推出特色民族小吃,还将融合现代时尚因素,推出一系列价格实惠口味符合大众的特色族风情套餐。

就餐的同时,我们还会呈现一场精彩的彝族文化表演,让消费者在一个真正的彝族风情就餐环境下得到完美的视觉听觉味觉的立体体验。

4.3竞争分析

SWOT模型分析图

S——优势

*产品优势

1风味独特,具有文化特色

1.贵州旅游业的发展以及彝族文化在贵州的影响。

2.彝族饮食的独特风味

3立足现有市场,根据不同层次消费者消费能力和消费水平,对彝族菜品做出全新的符合现代口味的改进。

*成本优势

本地化策略大大降低了生产,运输,人力资源等成本

*清晰定位

产品直接定位为彝族特色餐饮,同时价格策略对高中低端消费者进行覆盖。

*多渠道高效的营销模式

W——劣势

*资金运营问题

成立初期,由于受投资资金的限制

1.公司受初期规模限制,产品投放贵州市场难以形成规模效应。

2.资金投入直接影响营销效果

3.资金不足易造成企业资金链断裂,直接影响企业生存

*区域问题

地域环境因素,增加了进入较远市场的营销推广成本和难度。

*认识度的欠缺

消费者对彝族特色饮食接受程度不高,市场不成熟。

*企业知名度不高

O——机遇

*市场潜力巨大

1.民族特色食品市场需求巨大,正处在高速发展状态。

2.追求健康追求特色的理念已经为中国大陆消费者普遍接受,是未来发展趋势。

3目前贵州民俗特色餐饮市场发尚有较大的发展空间。

T——威胁

*其他品牌的竞争

1.来自现有民族特色餐馆的竞争。

2.来自相关相似的彝族风味的竞争。

我们将借鉴龙门渔港成功的饮食产业发展案例,在贵州旅游业发展大好的前景下,将彝族特色文化与现代消费需求结合在一起,在充足的资金及技术条件下,我们将走精品民族文化路线,凸显彝族特色文化及饮食,在贵阳饮食多元化发展背景下,抓住机遇,结合实际,勇于求新。

五.产品服务

我公司是一家以彝族菜式为主的“彝族风味餐厅。

彝族菜以健康,味美,营养丰富赢得美食专家和顾客的好评。

在具体操作过程中,主要针对顾客对象及其口味,对传统彝族菜式进行创新成为我们彝族风味餐厅的经营目标之一。

这种对彝族传统菜式的创新,附带推动了彝族文化的生产,也推动中国少数名族饮食文化的发展与创新,同时我们餐厅还带有彝族特色的歌舞表演,以精心设计的文艺演出以及美味可口的菜式和一流的服务迎接四方宾客。

5.1产品发展规划

(1)首先大力发展餐厅主要的彝族菜式:

荞麦粑,坨坨肉,杆杆酒,牛汤锅,羊汤锅,燕麦面,蒸羊排骨,烤小猪,冻肉,彝族的辣仔鸡,彝族风味血大肠,香肚,全排牛宴,坛子牛肉,坛子猪肉,臼捣仔鸡凉辣汤,骨头饭,洋芋猪血肠,青椒香肠,烤乳猪

,洋芋鸡,酸菜鱼等特色菜。

这些菜式都是我们餐厅的主打特色菜,招牌菜。

(2)其次,餐厅的主打还有彝族丰富的素菜文化。

其中有酸菜洋芋汤,圆根酸菜,彝族荞麦,锅巴油粉,锅贴乳饼,火烧洋芋,燕麦炒面,荞凉粉,苦荞粑粑,洋芋泥,竹筒饭,芸豆酸菜汤等家常菜式。

这些菜式也吸引了更多彝族平常百姓的光临。

(3)除了彝族菜式外,我们还有经彝式口味改良过的汉族菜,即适合更多人口味的菜式,这同时也是我们的招牌菜的特色,希望借此来吸引更多的顾客光临我们的餐厅。

5.2研究与开发

(1)在产品与服务的研发上,我们公司首先发起调查研究,最终将调查结果汇总成报告,调查内容包括对顾客发调查表,对我们菜式和服务写建议以及需要改进的地方等内容,并邀请有关美食专家对我们的产品和服务给出评价与建议,对已有的产品和服务进行改进。

(2)在对新产品的开发上也要先进行市场调查,然后根据顾客喜欢的口味对我们的菜进行创新,找到适合更多人喜欢的菜式,不只是彝族顾客,还有彝族菜改良后也作为我们的招牌菜,以吸引广大的顾客。

(3)对于我们的服务也需要有所创新以满足广大顾客的需要。

在我们每天下午晚餐时候都会有彝族的歌舞表演,最后还有邀请顾客与我们一起享受彝族的豪放与热情。

除举行此类活动之外,加强对员工的培训,微笑服务,以优质的服务迎接顾客,细节上也要给予顾客无微不至的接待,让顾客吃的放心,玩的开心。

5.3生产与运输

(1)在生产中选取的是通过国家质量检查的原材料,严格按照生产工序,完成每一道菜的出菜步骤,不允许在生产中出现任何的安全卫生问题,避免食品安全问题所带来的隐患。

(2)在运输中也保证食品的安全以及保鲜。

确保新鲜的食物材料,果蔬以及肉类食品顺利到达餐厅,一旦发现食物不新鲜或变质则立即停止使用。

5.4实施与服务

为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全。

严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的食品安全规定。

六.市场营销

对于我们公司推出的民族风情特色的餐饮来说,市场营销的关键就是抓住顾客消费水平和消费心理进行有效的产品市场推广和营销。

所以根据我们的产品服务和市场需求分析来拟定出我们公司的市场营销策略如下:

6.1市场开发策略

我们公司是与龙门渔港合作,借鉴其成功的饮食发展方案,并以彝族特色餐饮为主要发展目标的餐饮企业。

所以我们要利用企业的优势来推销产品,也要利用我们公司彝族特色来推广我们的产品优势,拓展市场,让我们成为贵阳第一家彝族风情的餐饮行业。

所以对于我们的特色菜品,市场竞争比较小。

第一,我们把现有产品推向新的目标市场,增加销量。

原来彝族特色产品只在彝族集聚地销售,因此所以我们将彝族特色饮食引到贵阳市区来增加顾客群;二是寻找和发现现有产品的新用途,从而开辟新市场。

我们可以正确的市场定位,把我们餐饮公司设立在人群集中,消费档次高的地段,设有彝族风情服饰和表演的服务,让顾客感受到新的不一样的文化气息,从而吸引顾客群。

6.2产品定位分析

我们可以正确的市场定位,把我们餐饮公司设立在人群集中,消费档次高的地段,设有彝族风情服饰和表演的服务,让我们推出的彝族风味饮食在同类产品中有明显的区别和优势,以增强顾客的选择性要求,让顾客感受到新的不一样的文化气息,从而吸引顾客群。

我们产品是民族风情的餐饮食品,一是要体现出我们产品的独特性,包装加工出品等方面的考究,主要是表现在提升公司形象,产品档次设立等方面。

二是要体现出我们独特的民族气息,让顾客感受到彝族的文化和民族好客的热情,让顾客消费满意而归。

6.3产品定价策略

根据需求导向定价的逻辑关系(价格一税金一利润=成本),首先我们可以采取“物以稀为贵”的方案来定位我们的产品。

在贵阳市区,我们是第一家推出的彝族特色餐饮业,所以我们的主打菜是现有市场上的一种稀缺类产品,即使成本并不太高,价值和质量也属于一般,但由于市场难觅此品,我们就可以顺水推舟,将主打菜的价位提高,其他辅助菜价位为同等市场中的价位,让我们的主打菜成为一种珍稀类商品,这样可以让顾客茂名而来购买,这类产品,有些顾客愿意出高价购买,所谓“需者不贵”。

我们就可以从中谋取高额利润。

其次,按照超值服务的思维定价,把顾客视为“上帝”,搞好服务赢得更多的顾客群。

6.4渠道网络建设

我们可以通过合理化的投入与产出,不要浪费资源,让投入于产出盈利挂钩;做好人情客,带动顾客理性消费,让他们觉得我们公司的“诚信”,不坑人;做好服务,让顾客满意,从而在思想上带动消费者引导他们的消费群体来消费,就增加了潜在顾客群。

时刻成为区域市场的领跑者。

让区域内的客户都是老客户,都是我们的信息员,他们会随时传递给我们有用的有价值的信息,以便于我们更好的操作市场。

6.5广告宣传策略

1.报纸:

48000元半年(中期阶段以后开始逐步投入)

2.元(中期阶段以后开始逐步投入)

3.广播电台:

20000元一个月(中期阶段以后开始逐步投入)

4.公交车车身广告:

宣传车车身包装制作费:

30000元*2车共计60000元

5.广告礼品:

设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如:

T恤文化衫、明信片、打火机、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。

10000元(中期阶段开始购买制作)

6.网络广告:

6000元,网络广告作为一种现代化的手段,可以进行广泛的宣传、报道。

在《贵州人才网》、《贵州信息港》、《贵州信息网》等网站发布商业信息。

(先选择3家发布商业招聘广告及形象宣传)

7.其他:

1万元(不可预见费用)

费用合计:

15.4万元

6.6营销团队建设

要想获取或者说培养出优秀的人才与营销团队,缩短室内培训时间,将业务人员放入市场,并加强业务人员进入市场初期的指导跟进,实施市场实际操作、运营培训,是提升团队成员素质及团队整体市场运做能力的有效途径。

“优胜劣汰”:

提升团队素质最为有效方法之一。

通过良好的绩效考核机制的建立,设立内部竞争机制,净化团队竞争环境,可以保证团队质量的持续提升;而此项机制的建设中,“优胜劣汰”是提升团队素质最为有效方法之一。

团队成员进入市场后,我们所要强调的工作主要包括以下几个方面:

1、给团队成员施加较大的市场压力,考验团队成员的承受力、执行力与市场实际操控力;

2、制定团队市场运做项目,考验团队成员的协作力;

3、加强指导,提升团队成员市场运做的快速适应力;

4、强化日常监督与销售跟进,树立良好的团队市场运作风气;

七.财务计划

7.1资金投入计划

期初租入餐厅每年100万元,租金于当年1月1日付清;招聘培训员工50万元;购买厨房即相关的就餐设备80万元;流动资产50万元;餐厅装修费用150万元;其他固定资产50万元,购入原材料20万元。

以为我们是服务性的行业,所以资金于期初投入,并且流动资产较多。

总资金需求为500万元。

因此,固定资产为130万,流动资产70万,期初投入货币资金200万,其中100万用于租赁餐厅,借入短期借款100万用于餐厅装修。

7.2成本费用预测

677.97万元,其中,人工费用占得比重更大。

我餐厅定位为中高档餐厅,因此,工资主要由基本工资和奖金,员工每月还可按规定获取提成,员工月基本工资为1000元/月,领班2000元/月,主厨年薪20万,助理厨师年薪15万。

估计第一年支付员工工资及福利130万,以后几年按每年10%的速度增长,到第四年保持稳定。

购买原材料费用50万元。

另外,除第一年外,每年将支付10元用于餐厅的维护费用。

同时,为扩大我餐厅的知名度,我餐厅将在电视台及其他媒体做广告宣传,预计年广告费用20万。

固定资产预计使用年限为5年,其中厨房用固定资产残值为30万,其他固定资产净残值为20万元,采用直线法折旧,年均计提折旧额为16万元。

支付餐厅管理费用30万。

7.3需缴纳的税种及税率

1、营业税按营业收入5%缴纳;

2、城建税按缴纳的营业税7%缴纳;

3、教育费附加按缴纳的营业税3%缴纳;

4、企业所得税按应纳税所得额(调整以后的利润)缴纳,税率25%

7.4收入预测

经调查发现,贵阳是一个典型的消费城市,贵阳人尤其喜欢各种风味美食,因此,我们预计淡季月收入60万元,春节等重大节假日期间将会有大幅度上升,预计第一年将会达到820万的年营业额。

同时,随着我们餐厅被越来越多的人认可,加上贵阳旅游热的兴起,到贵阳来的人越来越多,我们餐厅的年营业额将会以每年10%的速度增长,到第3年达到基本稳定。

前3年的投资收益见表a

表a前四年投资收益表单位:

万元

年数

第一年

第二年

第三年

第四年

预计年收入

820

902

992.2

992.2

预计利润(保留2位小数)

预计利润表单位:

万元

第一年

第二年

第三年

第四年

一.主营业务收入

820

902

992.2

992.2

减:

主营业务成本

306

319

333.3

333.3

管理费用

30

30

30

30

销售费用

20

20

20

20

营业税金及附加

106.6

135.3

148.83

148.83

三.利润总额

357.4

397.7

460.07

460.07

减:

所得税

89.35

99.43

115.02

115.02

四:

税后利润

268.05

298.28

345.05

345.05

发放给职工的职工奖金及福利

70

90

110

120

提取法定盈余公积

26.80

29.83

34.51

34.51

提取任意盈余公积

13.40

14.91

17.25

17.25

未分配利润

157.85

163.54

183.29

173.29

注:

本企业以税后利润的10%计提法定盈余公积,以税后利润的5%计提法定盈余公积

随着社会经济的发展,企业的业绩越来越好,员工趋于稳定,因此,职工的奖金及福利将会越来越高。

 

预计资产负债表(所有资产负债表均于年末即当年12月31日编制)

预计资产负债表单位:

万元

项目

2011年

2012年

2013年

2014年

货币资金

344.05

317.33

467.38

617.43

应收账款

50

40

42

45

其他流动资产

70

270

280

312

原材料

30

51

70

86

流动资产合计

494.05

678.33

859.38

1060.43

固定资产原值

130

130

130

130

累计折旧

16

16

16

16

固定资产净值

114

98

82

66

固定资产合计

114

98

82

66

无形资产及其他资产

90

130

200

240

资产合计

698.05

906.33

1141.38

1366.43

应付账款

20

47.31

64.12

57.32

应付职工薪酬及福利

200

233

267.3

273.03

短期借款

50

100

124

159

流动负债合计

270

380.31

455.42

489.35

长期借款

0

50

70

30

负债合计

270

430.31

525.42

519.35

实收资本

500

500

500

500

盈余公积

40.2

84.94

136.7

188.46

未分配利润

157.85

321.39

504.68

677.97

所有者权益合计

687.85

906.33

1141.38

1366.43

7.5资产负债表的分析:

从宏观上看,连续三年的资产都在不断增加,并且增加的幅度比较均衡,无任何异常,由此可知市场风险较小。

从微观上看,在收入增加的同时,应收和应付账款没有大幅度上升,这主要是与我们地企业类型有关,另外,在年末,由于要支付下年的餐厅租金,现金资产会较多,同时,固定资产的净残值在不断减少,我们应该定期重估固定资产价值,并且要注意餐厅装修方面的费用,在资金许可的情况下逐步加大餐厅装修的投入。

从企业的资产方面我们很容易看出:

期初餐厅的盈利很强,到后期会趋于稳定,这可能一方面是由于顾客对餐厅的新鲜感下降,同时,餐厅的容量有限所致,我们应该及时发现其具体原因,通过不断开发新的菜式来增加顾客的喜爱度和新鲜感,通过开分店的形式来增加客流量。

由于我们是服务性行业,对流动资产要求较高,所以要加强对流动资产的管理力度。

 

八.风险分析

8.1市场与竞争风险

“金芦笙”作为一个发展11年之久的多彩贵州餐饮业中的一个知名品牌,它已成为介绍和宣传黔菜文化及贵州地方特色产品的一个窗口,具有我们所不可比拟的市场竞争优势和市场份额占有率。

它作为我们最大的竞争对手,其竞争力量和竞争成本不容小窥,这就造成了较大的市场竞争风险和压力。

面对该风险,我们将扩大市场竞争成本,做好前期宣传和推广,以彝族特色文化为主打,并推出一系列特色活动,扩大市场占有率,为企业发展打下基础。

8.2产品与技术风险

彝族特色食品虽口味独特式样新颖,但个别菜如“彝族风味血大肠”,可能过于油腻过于血腥而不符合一部份消费群体的口味,同时,要做出口味纯正的彝族食品,这不是易事。

面对这一风险,我们将最大限度保持彝族口味的基础上,将一些口味过于浓重的菜式做出调整,并做好事前的宣传,以便消费者选择。

在技术方面,我们将聘请地道的彝族厨师或能做出地道的彝族菜的厨师,找好食物原材料供应点,在最大限度

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