各类食物含磷量排名.docx

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各类食物含磷量排名

含磷高的食物

含磷高的食物总排行

2

页

薯类淀粉

3

页

谷类

4

页

干豆类

5

页

蔬菜类

6

页

菌藻类

7

页

水果类

8

页

坚果种子

9

页

畜肉类

10

页

禽肉类

11

页

乳类

12

页

蛋类

12

页

鱼虾蟹贝

13

小吃甜饼

14

速食15页

软饮料16页

糖蜜饯类17页

油脂类17页

调味品类18页

药食类19页

含磷高的食物

排名

食物

含磷

排名

食物

含磷

1

酵母（干）

1893毫克

2

口蘑（白蘑）

1655毫克

3

羊肚菌［干狼肚1

1193毫克

4

小麦胚粉

1168毫克

5

南瓜子仁

1159毫克

6

曲拉

1135毫克

7

全脂加糖奶粉

1018毫克

8

丁香鱼（干）

914毫克

9

鸡蛋黄粉

905毫克

10

西瓜子（话梅）

868毫克

11

西瓜子仁

818

毫克

12

蛏干［蛏子缢，蛏青子］

791

毫克

13

荆豆

785

毫克

14

鸡蛋粉［全蛋粉］

780

毫克

15

奶豆腐（脱脂）

773

毫克

16

西瓜子（炒）

765

毫克

17

白沙蒿籽［沙蒿籽］

757

毫克

18

鲮鱼（罐头）

750

毫克

19

奶疙瘩［奶酪干，干

酸奶］

689

毫克

20

酸酪蛋

682

毫克

21

麸皮

682

毫克

22

虾米［海米，虾仁］

666

毫克

23

奶豆腐（鲜）

657

毫克

24

麻子籽

631

毫克

25

芝麻酱

626

毫克

26

可可粉

623

毫克

27

松子（生）

620

毫克

28

契达干酪（脱脂）

620

毫克

29

葵花子仁

604

毫克

30

虾皮

582

毫克

31

胡麻籽

577

毫克

32

全脂速溶奶粉

571

毫克

33

松子仁

569毫克

34

葵花子（炒）

564毫克

35

鸭胰

554毫克

36

莲子（干）

550毫克

37

羊肉干

546毫克

38

甲级龙井

542毫克

39

沙蓬子［沙米］

542毫克

40

黄毛籽

539毫克

41

肯德鸡［炸鸡］

530毫克

42

芥茉

530毫克

43

木豆［扭豆，豆蓉］

528毫克

44

大红菇（干）［草质红菇］

523毫克

45

沙鸡

522毫克

46

山核桃（干）

521毫克

47

苜蓿籽［紫苜蓿籽］

520毫克

48

芝麻籽（黑）

516毫克

49

芝麻籽（白）

513毫克

50

马牙大豆

510毫克

51

扇贝（干）［干贝］

鲚鱼（大）［大凤尾

504毫克

52

黑豆［黑大豆］

500毫克

53

鱼］

498毫克

54

契达干酪（普通）

490毫克

55

枝竹

490毫克

56

婴儿营养粉［婴宝*5410*］

490毫克

57

杏仁（烤干，加盐）

489

毫克

58

杏仁（烤干，不加盐）

489

毫克

59

桑葚（干）

486

毫克

60

达乌里胡枝子籽［牛枝子籽，

豆豆苗籽］

486

毫克

61

白菜（脱水）

485

毫克

62

杏仁（漂白后）

480

毫克

63

杏仁（原味全部）

474

毫克

64

火鸡腿

470

毫克

65

全脂牛奶粉

469

毫克

66

冬菇（干）［毛柄金线菌］

469

毫克

67

红烧鸭（罐头）

467

毫克

68

杏仁（过油炸干）

466

毫克

69

黄豆［大豆］

465

毫克

70

牛肉干

464

毫克

71

鲚鱼（小）［小凤尾

鱼］

460

毫克

72

婴儿奶粉

457

毫克

73

贻贝（干）［淡菜，壳

菜］

454

毫克

74

蚕豆（烤）

454

毫克

红果（干）

440毫克

76

肚里黄

436毫克

营养乳儿糕

435毫克

78

牛脑

435毫克

青稞炒面

430毫克

80

奶片

427毫克

黑笋（干）

426毫克

82

榛子（炒）

423毫克

豆腐丝（油）

423毫克

84

榛子（干）

422毫克

蚕豆

墨鱼（干）［曼氏无针

418毫克

86

婴儿奶糕

415毫克

乌贼］

413毫克

88

酵母（鲜）

409毫克

冃稞

405毫克

90

青豆［青大豆］

395毫克

黄豆粉

鱿鱼（干）［台湾枪乌

395毫克

92

腰果

395毫克

贼］

392毫克

94

红茶

390毫克

75

77

79

81

83

85

87

89

91

93

95

芸豆（杂，带皮）

386

毫克

96

97

鳟鱼［红鳟鱼］

374

毫克

98

99

酱油膏

374

毫克

100

大麦［元麦］381毫克

辣椒粉374毫克

银耳（干）［白木耳］369毫克

含磷高的薯类淀粉食物

排名食物含磷

排名食物含磷

魔芋精粉［鬼芋粉，南星

1

粉］

272毫克

3

甘薯片［白薯干］

115毫克

5

木薯

50毫克

7

马铃薯［土豆，洋芋］

40毫克

2马铃薯粉123毫克

4马铃薯丁（脱水）87毫克

6甘薯（白心）［红皮山芋］46毫克

甘薯（红心）［山芋，红

839毫克

薯］

11

玉米淀粉

25毫克

12

粉条

23毫克

13

粉丝

16毫克

14

桂花藕粉

13毫克

15

甘薯粉［地瓜粉］

12毫克

16

豌豆淀粉

10毫克

17

藕粉

9毫克

18

豌豆粉丝

9毫克

含磷高的谷类食物

排名

食物

含磷

排名食物

含磷

1

小麦胚粉

1168毫克

2

麸皮

682毫克

3

肚里黄

436毫克

4

冃稞

405毫克

5

大麦［元麦］

381毫克

6

黑米

356毫克

7

高粱米

329毫克

8

小麦

325毫克

9

早糯谷

297毫克

10

养麦

297毫克

11

荞麦（带皮）

296

毫克

12

早籼

257

毫克

13

玉米（白，干）

244

毫克

14

苦荞麦粉

244

毫克

15

大黄米［黍子］

244

毫克

16

玉米面（强化豆粉）

234

毫克

17

糜子米（炒米）

233

毫克

18

小米

229

毫克

19

玉米（黄，干）

218

毫克

20

薏米［薏仁米，苡米］

217

毫克

21

糜子（带皮）

205

毫克

22

玉米面（黄）

196

毫克

23

早籼（标二）

192

毫克

24

小麦粉（标准粉）

188

毫克

25

玉米面（白）

187

毫克

26

紫红糯米［血糯米］

183

毫克

27

面条（特粉，切面）

181

毫克

28

面条（均值）

162

毫克

29

小米面

159

毫克

30

挂面（标准粉）

153

毫克

31

籼米（标）

146

毫克

32

烙饼（标准粉）

146

毫克

玉米糁（黄）

143毫克

34

面条（干切面）

142毫克

面条（标准粉，切面）

142毫克

36

早籼（标）

141毫克

早籼（特等）

141毫克

38

晚籼（标二）

141毫克

晚籼（标）

140毫克

40

挂面（精制龙须面）

137毫克

馒头（标准粉）

136毫克

42

挂面（均值）

134毫克

薏米面

134毫克

44

空锅饼

133毫克

水面筋

133毫克

46

油饼

124毫克

粳米（标四）

123毫克

48

粳米（标）

121毫克

小麦粉（特二粉）

120毫克

50

玉米（鲜）

117毫克

小麦粉（富强粉，特粉）

114毫克

52

糯米［江米］（均值）

113毫克

籼米（标准）［机米］

112毫克

54

挂面（富强粉）

112毫克

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

53

稻米（均值）

110毫克

56

粳米（标二）

108毫克

馒头（均值）

107毫克

58

香大米

106毫克

烧饼（加糖）

105毫克

60

晚籼（特等）

104毫克

粳米（标二）

99毫克

62

油面筋

98毫克

通心面［通心粉］

97毫克

64

粳糯米

94毫克

面条（虾蓉面）

92毫克

66

面条（富强粉，切面）

92毫克

籼米（优标）

85毫克

68

籼糯米

82毫克

粳米（特等）

80毫克

70

馒头（富强粉）

78毫克

油条

77毫克

72

花卷

72毫克

籼米粉［排米粉］

62毫克

74

粳米饭（蒸）

62毫克

米饭（蒸）（均值）

62毫克

76

籼米粉（干，细）

53毫克

55

57

59

61

63

65

67

69

71

73

75

77

优糯米

48毫克

78

攸麦面

35毫克

79

小米粥

32毫克

80

面条（富强粉，煮）

25毫克

81

粳米粥

20毫克

82

五谷香

13毫克

83

玉米笋（罐头）

4毫克

84

籼稻谷（红）

0毫克

85

籼米饭（蒸）

0毫克

86

高蛋白豆米粉（籼米）

0毫克

87

黄米

0毫克

含磷高的干豆类食物

排名

食物

含磷

排名

食物

含磷

1

荆豆

785毫克

2

木豆［扭豆，豆蓉］

528

毫克

3

马牙大豆

510毫克

4

黑豆［黑大豆］

500

毫克

5

枝竹

490毫克

6

黄豆［大豆］

465

毫克

7

蚕豆（烤）

454

毫克

8

豆腐丝（油）

423

毫克

9

蚕豆

418

毫克

10

青豆［青大豆］

395

毫克

11

黄豆粉

395

毫克

12

芸豆（杂，带皮）

386

毫克

13

脑豆

354

毫克

14

豇豆（紫）

345

毫克

15

豇豆

344

毫克

16

扁豆（白）

340

毫克

17

蚕豆（带皮）

339

毫克

18

绿豆

337

毫克

19

蚕豆（炸）［幵花豆］

330

毫克

20

豆腐皮

318

毫克

21

眉豆［饭豇豆］

310

毫克

22

千张［百页］

309

毫克

23

赤小豆［小豆，红小豆］

豆腐卷

305

毫克

24

绿豆面

304

毫克

25

288

毫克

26

腐竹

284

毫克

27

豆腐干（均值）

273

毫克

28

素鸡丝卷

261

毫克

素大肠

油豆腐

豆腐干（香干）

芸豆（红）

豆肝尖

素什锦

素鸡

花豆（紫）

豆腐干（卤干）

豆腐（北）

249毫克32炸素虾245毫克

238毫克34豆腐丝220毫克

219毫克36扁豆218毫克

218毫克38豌豆（花）218毫克

209毫克40豆腐干（酱油干）188毫克

186毫克42蚕豆（去皮）181毫克

180毫克44豆腐干（小香干）177毫克

169毫克46豆腐干（臭干）166毫克

162毫克48豆粕（膨化）［大豆蛋白］161毫克

158毫克50豆腐（均值）119毫克

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

素火腿

115毫克

52

豆腐干（熏干）

109毫克

53

豆腐花［豆腐粉］

95毫克

54

豆腐（南）［南豆腐］

90

毫克

55

红豆馅

89毫克

56

豆腐干（菜干）

79

毫克

57

豆腐丝（干）

74毫克

58

烤麸

72

毫克

59

豆沙

68毫克

60

芸豆（虎皮）

66

毫克

61

豆腐（内酯）

57毫克

62

豆腐干（蒲包干）

57

毫克

63

花豆（红）

48毫克

64

豆奶［豆乳］

35

毫克

65

豆浆

30毫克

66

豆粕

28

毫克

67

绿豆饼［饼折］

25毫克

68

酸豆奶

22

毫克

69

豆汁（生）

21毫克

70

小豆粥

14

毫克

71

豆腐脑［老豆腐］

5毫克

72

芸豆（白）

0毫克

含磷咼的蔬菜类食物

食物

含磷

排名

食物

含磷

白沙蒿籽［沙蒿籽］

757毫克

2

沙蓬子［沙米］

542

毫克

苜蓿籽［紫苜蓿籽］

520毫克

4

达乌里胡枝子籽［牛枝子

籽，豆豆苗籽］

486

毫克

白菜（脱水）

485毫克

6

黑笋（干）

426

毫克

蕨麻［鹅绒委陵菜］

334毫克

8

南瓜粉

307

毫克

辣椒（红，尖，干）

298毫克

10

大蒜（脱水）

297

毫克

蕨菜（脱水）

253毫克

12

菠菜（脱水）

222

毫克

白笋（干）

222毫克

14

金针菜［黄花菜］

216

毫克

梧桐子［瓢儿果］

212毫克

16

毛豆［青豆，菜用大豆］

188

毫克

葫芦条（干）

187毫克

18

油菜（脱水）

182

毫克

菜花（脱水）［脱水花椰

182毫克

20

沙参叶［白参］

180

毫克

排名

1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

洋葱（紫皮，脱水）

162

毫克

22

慈菇［乌芋，白地果］

香菜（脱水）

151

毫克

24

香椿［香椿芽］

发芽豆

134

毫克

26

大蒜（紫皮）

豌豆（带荚）［回回豆］127毫克

刺楸

独行菜（宽）

大蒜［蒜头］

甜椒（脱水）

紫萼香茶菜

食用黄麻

157毫克

147毫克

129毫克

28酢浆草［酸酸草，酸溜溜］125毫克

125毫克30独行菜

119毫克32胡萝卜（脱水）

117毫克34败酱［胭脂麻］

106毫克36

106毫克38

103毫克40

白花桔梗

榆钱

豆腐柴

124毫克

118毫克

113毫克

106毫克

104毫克

97毫克

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

53

55

57

59

61

63

蒲公英叶［黄花苗叶,

65

秋葵［黄秋葵，羊角豆］65毫克

66

罗勒［兰香］

65毫克

67

豌豆尖

65

毫克

68

竹笋

64

毫克

69

大玻璃早叶［大车前］

64

毫克

70

芹菜叶

64

毫克

71

苋菜（紫）［红苋］

63

毫克

72

香茅

62

毫克

73

地笋［地古牛，地瓜儿

苗叶］

62

毫克

74

细香葱［香葱，四季葱］

61

毫克

75

达乌里胡枝子［牛枝

子，豆豆苗］

61

毫克

76

百合

61

毫克

77

牛蒡叶

61

毫克

78

乂咼

60

毫克

79

红菜薑［紫菜薑］

60

毫克

80

苋菜（绿）

59

毫克

81

山苦荬叶［启明菜叶］

59

毫克

82

耦［连藕］

58

毫克

83

薤［皎头］

58

毫克

84

蒜黄

58

毫克

85

刀豆

57毫克

86

冬寒菜［冬苋菜，冬葵］

87

冬笋

56毫克

88

马齿苋［长寿菜，瓜子菜］

89

油豆角［多花菜豆］

56毫克

90

芋头［芋艿，毛芋］

91

豆角

55毫克

92

麦瓶草［米瓦罐］

93

扁豆［月亮菜］

54毫克

94

白菜臺［菜臺，菜心］

95

龙豆

54毫克

96

乌菜［乌塌菜，塌棵菜］

97

薤白［小根蒜，山蒜，

团蒜］

53毫克

98

紫花桔梗

99

大葱（红皮）

53毫克

100

蒜苔

含磷咼的菌藻类食物

排名

食物

含磷

排名食物

1

口蘑（白蘑）

1655毫克

2

羊肚菌［干狼肚］

56毫克

56毫克

55毫克

55毫克

54毫克

53毫克

53毫克

52毫克

1193毫克

含磷

大红菇（干）［草质红菇］

银耳（干）［白木耳］

紫菜（干）

木耳（干）［黑木耳，云

耳］

香菇（干）［香蕈，冬菇］

黄蘑（干）

蘑菇（鲜蘑）

榛蘑（水发）

发菜（干）［仙菜］

香菇［香蕈，冬菇］

海带（干）［江白菜，昆

523毫克

4

冬菇（干）［毛柄金线菌］

469毫克

369毫克

6

蘑菇（干）

357毫克

350毫克

8

苔菜（干）［苔条，条浒苔

］302毫克

292毫克

10

榛蘑（干）［假蜜环菌］

286毫克

258毫克

12

海冻菜［石花菜，冻菜］

209毫克

194毫克

14

金针菇［智力菇］

97毫克

94毫克

16

平菇［糙皮侧耳，青蘑］

86毫克

84毫克

18

香杏片口蘑（干）

77毫克

76毫克

20

香杏丁磨（干，大）

73毫克

53毫克

22

地衣（水浸）

53毫克

52毫克

24

黄蘑（水发）

51毫克

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

松蘑（干）［松口蘑，松

25

茸］

50毫克

27

猴头菇（罐装）

37毫克

29

草菇［大黑头细花草］

33毫克

31

珍珠白蘑（干）

28毫克

33

海带［江白菜］

22毫克

35

琼脂［紫菜胶洋粉］

7毫克

含磷高的水果类食物

排名

食物

含磷

1

桑葚（干）

486毫克

3

桂圆（干）

206毫克

26双孢蘑菇［洋蘑菇］43毫克

28普中红蘑（干）35毫克

30海带（浸）［江白菜，昆布］29毫克

32金针菇（罐装）23毫克

木耳（水发）［黑木耳，云

3412毫克

耳］

排名食物含磷

2红果（干）440毫克

4桂圆肉120毫克

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

酸枣

95毫克

6

椰子

90毫克

葡萄干

90毫克

8

杏干

89毫克

红粉皮石榴

76毫克

10

石榴（均值）

71毫克

玛瑙石榴

70毫克

12

青皮石榴

68毫克

密云小枣

66毫克

14

黑枣（有核）

66毫克

黑枣（无核）［乌枣］

63毫克

16

黑醋栗［黑加仑］

59毫克

面蛋

56毫克

18

柿饼

55毫克

沙棘

54毫克

20

乐陵枣

52毫克

枣（干）

51毫克

22

酒枣

45毫克

鳄梨

41毫克

24

酸刺

39毫克

梅［青梅］

36毫克

26

枣（干，大）

34毫克

香梨

香蕉［甘蕉］

草莓［洋莓，凤阳草莓

醋栗［灯笼果］

四川红桔

三湖红桔

红果［山里红，大山楂

柿

柠檬

橙

31毫克30桂圆

28毫克32樱桃（野，白刺）

］27毫克34樱桃

27

25

25

]24

毫克

毫克

毫克

毫克

36

38

40

42

30毫克

28毫克

27毫克

中华猕猴桃［毛叶猕猴桃］26毫克

芦柑

25

毫克

柚［文旦］

荔枝

23毫克44枣（鲜）

22毫克46蜜枣

22毫克48早桔

24

24

毫克

毫克

23毫克

22毫克

22毫克

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

53

55

57

59

61

63

65

67

69

桃（均值）

软梨

哈蜜瓜

桔柑子［宽皮桂］

无花果

橄榄（白榄）

柑桔（均值）

菠萝蜜［木菠萝］

荷柿

巨峰葡萄

20毫克52苹果梨19毫克

18毫克58芭蕉［甘蕉，板蕉，牙蕉］18毫克

19毫克54库尔勒梨19毫克

19毫克56苏梅梨19毫克

18毫克60长把梨18毫克

18毫克62杨桃18毫克

18毫克64旱久保桃18毫克

18毫克66蜜桔18毫克

17毫克68甜瓜［香瓜］17毫克

17毫克70海棠果［楸子］16毫克

酥梨

16毫克74番石榴［鸡矢果，番桃］16毫克

71

73

75

77

79

81

83

85

87

89

91

小叶桔

16毫克

磨盘柿

14毫克

梨（均值）14毫克

国光苹果14毫克

马蹄黄梨

14毫克

沙果

14毫克

红玫瑰葡萄

13毫克

白金瓜

13毫克

葡萄（均值）

13毫克

76杏15毫克

78玫瑰香葡萄14毫克

80明月梨14毫克

82蒲桃14毫克

84鸭梨14毫克

86西瓜（京欣一号）13毫克

88白兰瓜13毫克

90刺梨［茨梨，木梨子］13毫克

92木梨13毫克

93

鹅黄梨

13毫克

94

酸梨

13毫克

95

晚桃（黄）

13毫克

96

早酥梨

12毫克

97

鸭广梨

12毫克

98

苹果（均值）

12毫克

99

木瓜［番木瓜］

12毫克

100

芒果［抹猛果，望果］

11毫克

含磷高的坚果种子食物

排名

食物

含磷

排名

食物

含磷

1

南瓜子仁

1159毫克

2

西瓜子（话梅）

868毫克

3

西瓜子仁

818毫克

4

西瓜子（炒）

765毫克

5

松子（生）

620毫克

6

葵花子仁

604毫克