大米加工项目可行性研究报告.doc
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年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目
可行性研究报告
目录
第一章总论 1
1.1项目背景 1
1.2项目概况 8
1.3建设条件落实情况 11
1.4问题与建议 14
第二章市场预测 15
2.1产品市场供应和市场需求状况及预测 15
2.2产品的目标市场分析 19
2.3价格现状和预测 20
2.3.1价格现状 20
2.3.2影响全年大米价格走势的主要因素 20
2.4市场竞争力分析 21
2.5市场风险 22
第三章建设规模与产品方案 23
3.1建设规模 23
3.2产品方案 23
第四章场址选择 25
4.1场地所在地位置现状 25
4.2场地建设条件 25
4.3厂址选择结论 28
第五章技术方案、设备方案和工程方案 29
5.1技术方案 29
5.2主要设备方案 37
5.3工程方案 45
5.4消防 47
第六章 原材料燃料供应 51
6.1主要原材料燃料价格现状及预测 51
6.2主要原材料燃料需要量 52
6.3其它原材料供应 52
第七章项目总体布置 53
7.1总体布置 53
7.2公用工程 55
第八章环境影响评价 60
8.1环境现状调查 60
8.2项目对环境影响分析 60
8.3环境保护设施与投资 61
8.4劳动保护、安全防护、工业卫生 63
第九章组织机构与人力资源配置 65
9.1企业组织 65
9.2劳动定员 65
9.3人员培训 66
第十章项目实施进度 69
第十一章工程招投标 71
11.1招投标依据 71
11.2招标范围 71
11.3招标组织形式 71
11.4招标方式 71
11.5招标基本情况 72
十二章投资估算与资金筹措 74
12.1投资估算 74
12.2资金筹措 78
第十三章财务评价 80
13.1概述 80
13.2财务评价基础数据与参数选取 80
13.3销售收入估算 81
13.4成本费用估算 82
13.5财务评价报表 84
13.6财务评价指标 84
13.7不确定性分析 86
第十四章结论与建议 90
14.1结论 90
14.2建议 91
附表、附件、附图
第一章总论
1.1项目背景
1.1.1项目名称
年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目
1.1.2项目承办单位基本情况
单位名称：
江西金佳谷物股份有限公司
注册国家：
中国
法定地址：
江西省南昌市政府大院
法定代表人：
王彬
国籍：
中国
江西金佳谷物股份有限公司是以江西省粮油总公司作为主发起人，联合中国水稻研究所、中科院生物物理研究所等五个单位共同发起，经江西省人民政府批准于2001年成立的江西全省第一家从事粮食产业化经营的股份制科技型企业。
公司总股本5200万元，其中粮油总公司占71%的股份，现有资产总额为12475万元，拥有仓容15万吨、大米年生产能力10万吨、面粉年生产能力4万吨，拥有员工210人。
公司按照现代企业制度的要求进行规范化管理，目前已发展成为生产“金佳”系列优质米为龙头和其它产品经营并举的农业产业化龙头企业，并被江西省人民政府列为重点扶持的股份企业。
公司2001年销售收入16079万元，实现利税169万元，出口创汇11228万元人民币；2002年销售收入17013万元，实现利税235万元，其中生产销售大米13.5万吨，出口大米12.5万吨，出口创汇14168万元人民币；2003年销售收入16562万元，实现利税178万元，其中生产销售大米9.8万吨，出口大米2.96万吨，出口创汇3623万元人民币。
公司经营情况良好，银行信用等级为AA级。
2002年江西省质量技术监督局确认为“用户满意”、“讲信用、保质量承诺荣誉单位”。
2002年4月公司与世界500强中国粮油食品进出口（集团）公司共同投资兴建年产18万吨蒸谷米加工厂。
到2004年底全部投产后，产品全部出口，年销售额可达4.45亿元，年利税总额近7000万元，成为公司新的经济增长点。
公司是科技型股份公司，技术力量雄厚，有专业技术人员63人，其中高级职称12人，中级职称39人。
股东中国水稻研究所系我国水稻育种技术水平最高的单位之一，在水稻品种方面有丰富的研发经验和技术储备，可以培育公司需要的有自主知识产权的水稻新品种，为公司的发展壮大提供品种资源。
公司成立后已有1项研发成果获中国农业科学院科学技术成果二等奖。
此外，公司还与国家粮食储备局武汉科学研究设计院、江西南大中德食品工程中心等单位有协作关系，可以在稻米加工技术装备和工程建设等方面为公司提供技术支持。
公司注重建设“从农田到餐桌”完整的产业链，通过统一供应良种、统一技术指导、统一供应环保农药化肥、统一收购储存、统一精深加工、统一销售，着力打造出的“金佳”系列大米、面粉产品，并获得“产品质量免检证书”、全国“放心米”、“绿色食品”证书、江西省“放心粮油”和QS认证等。
2004年9月,“金佳”大米被评为2004年度“中国名牌产品”。
公司应邀多次参加了北京、上海、武汉等地的展示，并屡获殊荣，在“2003中国（淮安）优质稻米博览交易会”获“十大金奖产品”称号，在“上海全国绿色食品展示会”获畅销奖等，深受广大客商的欢迎。
公司在抓好加工、流通的基础上，将产业链向粮食种植领域延伸，实行产、加、销、贸、工、农一体化经营，形成稻米产前、产中和产后完整的产业化体系。
2002年公司与10个市34个县近15万农户签订了58万亩的订购合同，种植由公司自主开发的优质稻品种“丰园香稻”，实行连片种植、分品种专收、专储和加工，确保了金佳系列产品的纯度和品质。
2003年在上年订单农户中择优发展了一批重合同、守信用的大户，扩大订单数量，逐步实行专业化、商品化和集约化生产，努力实现“公司+基地+农户”模式向“公司+基地+大户”模式的转变。
2003年初公司租地5000亩，计划到2005年扩大到50000亩，建设优质稻示范基地。
主要进行新品种的试种、扩繁和示范，锻炼和培养懂种植技术又有实践经验的农业管理人员。
1.1.3报告编制的依据
（1）江西金佳谷物股份有限公司：
“年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目建议书”；
（2）江西金佳谷物股份有限公司：
委托国家粮食储备局武汉科学研究设计院编制“年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目可行性研究报告”的委托书；
（3）国家发展计划委员会：
办公厅计办投资[2002]15号文之《农业综合开发项目可行性研究报告编制大纲》；
（4）有关工业“三废”方面的国家标准，如：
①《工业企业厂界噪声标准》GB12348-1990；
②《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996；
③《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-2001；
④《污水综合排放标准》GB8978-1996；
（5）有关卫生规范，如：
①《食品企业通用卫生规范》GB14881-1994
（6）有关安全规范，如：
①《粉尘防爆安全规程》GB15577-1995；
②《粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》GB17440-1998；
③《粉尘爆炸危险场所用收尘器防爆导则》GB/T17919-1999；
（7）有关工业企业设计规范和标准，如：
①《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87-1985；
②《工业企业采光设计标准（条文说明）》GB50033-1991；
③《工业企业照明设计标准》GB50034-1992；
④《工业企业总平面设计规范》GB50187-1993；
⑤《工业企业通信设计规范》GBJ42-1981；
⑥《工业企业通信接地设计规范》GBJ79-1985等等。
（8）业主提供的其他资料
1.1.4项目提出的理由
要提高我国农业整体水平，更好地应对“入世”对我国农业的挑战，一方面要合理调整农业生产的区域布局，加快种植结构的调整，充分发挥各地农业的优势；另一方面，要通过“公司+农户+科技”的形式，鼓励有实力的农产品加工企业和流通企业更多地投资、参与农产品的生产加工，提高农产品的加工水平和附加值，加快我国农业产业化的进程，增强我国农产品在国际市场上的竞争力。
按照《中共中央关于制定国民经济和社会稳定发展第十个五年计划的建议》中有关农业的精神，面向市场，依靠科技进步，不断向生产的广度和深度进军，提高农产品加工的技术水平和效益，合理农业生产的区域布局，发挥各地农业的优势，调整农村经济结构。
党的“十六”大报告中提出了要解决好“三农”问题，特别是今年，中央1号文件再次锁定在“三农”问题上，提出了要采取一些措施增加农民收入。
调整农业的结构，提高农产品综合加工的科技水平，提高附加值，也是农民提高收入的有效途径。
江西金佳谷物股份有限公司根据****县、吉安市及周边区域的农业特点，稻谷及优质稻谷的状况，提出了年产18万吨优质大米及副产品综合利用的项目，该项目的建设将会有重要意义。
（1）有利于调整农产品种植结构。
（2）有利于加快农业产业化进程，增加农民收入。
（3）有利于提高农村的经济效益和社会效益。
（4）有利于提高广大群众消费水平，提高广大群众的生活质量。
（5）有利于提高我国农产品在国际和国内市场上的竞争力和加快农业现代化进程。
（6）有利于落实党中央和国家的政策，切实解决“三农”问题。
1.1.5项目提出的必要性
江西省吉安市是一个农业大市，农业是经济发展和社会稳定的基础产业，是农业和农村经济发展的方向，“九五”以来，****县在粮食加工方面取得了一定的成效，但加工企业分散，工艺设备落后，产品技术含量低，没有统一的品牌，导致了行业的效益不明显，制约了该行业的发展。
江西金佳谷物股份有限公司“年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目”符合当地的战略选择，通过“龙头带基地，基地带农户”的运作模式，充分利用当地资源，带动农村优质粮油的种植结构调整，增强产业链效应。
企业所需辅助工和季节性临时工，可从当地招聘，提供就业岗位，加之本项目大量原料及产品的进出运输也会带动当地运输业的发展，给项目区提供更多的就业机会，加快农村脱贫致富的建设步伐，推动农业产业化，促进农民增收，农业增值，企业增效，财政增税的共荣局面，从而实现经济效益和社会效益的双丰收，为贯彻“三农”政策提供强大的物质基础保障。
（2）江西省尤其是吉安市****县粮食加工企业普遍存在两大问题：
一是规模小且管理粗放；二是技术水平不高，综合利用不好。
因此，建设一座年产18万吨优质大米及副产品综合利用的项目是完全必要的。
（3）本项目建成后，通过对稻谷的精加工和综合利用，生产市场需求的产品，满足人民群众日益增长的需求，提高综合利用的水平，取得具有良好的社会效益和经济效益。
（4）金佳谷物股份有限公司在稻谷加工方面有很强的实力，该公司“金佳”牌大米市场的覆盖面较大，经过多年的发展，建立了营销网络，市场信誉较好。
今年“金佳”大米被评为2004年度“中国名牌产品”。
该项目的建设可以利用中国名牌的品牌优势，进一步壮大公司实力。
产品销售可以共享营销网络，节约市场开发成本，提高产出效益，培养拳头产品，有利于品牌战略的实施。
1.1.6项目提出的过程
****县及周边地区自然条件比较优越，适宜粮食生产，尤其是水稻种植，群众有精耕细作的传统，是江西省粮食的主产区之一。
近年来，为了应对粮食市场放开的新形势、变化，****县及周边县、市大力培植粮食加工产业，只要条件具备，各类主体都可以创办粮食加工企业，并鼓励粮源自由流通。
该地区创办粮食加工企业的条件是优越的。
近几年来，虽然兴办了一些粮食加工企业，但规模都较小，粮食加工企业布局分散，难以做到资源共享，信息不畅，粮食产业经营难以发挥优势，做大规模，形成规模效应和品牌效益。
江西金佳谷物股份有限公司专门组织人员对江西省乃至全国稻谷加工行业的市场需求和发展前景以及技术装备水平进行了初步调研，结合当地资源优势，为了促进农业的产业化，增加农民收入，解决“三农”问题，更大地提高“金佳”大米的品牌知名度，更有效地发挥“金佳”这一中国名牌的优势，做大做强企业，满足市场需求，江西金佳谷物股份有限公司提出了“年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目”。
从2003年起广泛地调研，同时也曾征询各级政府及有关部门的意见，得到了诸多部门的支持，均认为该项目符合国家的产业政策，符合中央提出的解决“三农”问题的有关精神，有助于江西省农业产业化的发展，对改变产业结构调整有着极重要的战略意义，将对该地区农产品加工、深加工、综合利用，促进粮油工业的发展，满足市场需求，提高人民的生活水平和健康水平，繁荣地区经济起到积极作用。
国家粮食储备局武汉科学研究设计院受江西金佳谷物股份有限公司的委托，在上述调研的基础上，进一步核实，收集资料，对该项目作进一步研究，结合我国及当地宏观经济的要求，产业政策，长远规划，行业规划和国土规划的要求及农业、交通和资源市场等方面的发展，并与金佳谷物股份有限公司有关人员共同研究讨论，编制本报告。
1.2项目概况
1.2.1拟建地点
该项目拟选场地位于****县城南工业园。
工业园位于县城以南3.5km处。
东靠京九铁路，西邻赣江，105国道从规划区中部穿过。
县城北接樟树、丰城市，南连永丰、峡江县，西毗新余市，东靠乐安县。
县内公路交织成网，四通八达，交通十分方便。
1.2.2建设规模与目标
年产优质大米18万吨。
该项目的实施包括建设精制大米、优质大米车间、米粉车间及其相关的配套工程。
该项目的建设将采用新工艺、新技术。
主要设备拟采用进口或合资厂家的产品，辅助设备拟选用国内专业厂家的产品，使该项目建设成国内一流的水平，同时，注重产品的多元化，副产品充分地综合利用，提高企业的经济效益。
该项目建成后，将生产出不同档次、不同规格的大米及其米制品，同时生产米粉和干米粉以满足人民群众物质生活及健康的需求。
该项目的实施将会取得明显的经济效益和社会效益。
1.2.3生产方案
经综合比较目前国内外先进的工艺技术装备的技术水平、可靠性、运行效果、一次性投资和运行成本等方面，确定：
①精制大米部分：
拟采用国际先进技术和装备；
②优质大米部分：
拟采用国际先进技术和国产优良装备；
③米粉部分：
拟采用国内先进技术和国产优良装备。
1.2.4环境保护
选址区域大气环境中二氧化硫和总悬浮粒监测日均浓度偶有超标（GB3095-96二级标准）现象，氯化氢日均浓度超标（TJ36-79）严重，大气环境受到一定程度的污染，主要污染物是氯化氢。
正常情况下，选址区域环境噪声值低于GB3096-93工业集中区标准值，声学环境质量良好。
在稻谷清理、砻碾等工序会产生粉尘，经二级除尘处理后，达到排放标准。
生产过程会产生噪声，经适当处理后可达标。
米粉的生产过程中的添加物主要是水。
大米在浸泡等工离阶段，会有带一定的废水排出，其主要污染物为有机物，废水经适当处理达标后排放。
综上所述，根据国家有关环保法规，本项目“三废”控制工程将与生产主体工程同时设计，同时施工，同时投产。
1.2.5全厂定员与劳动力来源
本项目投产后职工人数为380人，其中管理人员、技术人员可以从中粮集团和金佳公司调配或向社会招聘，不足的部分技术人员和工人可从有关大专院校、企业调入或向社会招聘。
1.2.6项目总投资、投入总资金及效益情况
本项目总投资为13988.10万元，其中建设投资为12449.80万元（含外汇26.11万美元），铺底流动资金为1538.30万元，认缴资本金总额为4238.10万元。
本项目投入总资金量为17577.48万元，其中项目建设投资为12449.80万元（含外汇26.11万美元），流动资金为5127.68万元。
本项目内部收益率为34.10%，资本金收益率为42.27%，投资回收期为4.29年（含建设期1年），投资利润率为27.49%，高于行业平均利润率。
1.2.7主要技术经济指标
本项目建设方案的主要技术经济指标见1-1表。
表1-1主要技术经济指标
序号
指标
单位
数量
备注
1
生产规模
原料接收及工作塔
t/h
200
立筒库
t
30000
精米生产车间
t/h
300
处理稻谷量
优质大米生产车间
t/d
2×450
处理稻谷量
鲜湿米线生产车间
t/d
45
干米线生产车间
t/d
2×8.5
2
产品方案
精制米
t/a
37500
优质大米
t/a
142500
鲜湿米线
t/a
11250
干米线（直纹）
t/a
2125
干米线（波纹）
t/a
2125
碎米
t/a
30000
异色米
t/a
1500
油糠
t/a
16500
白糠
t/a
9000
稻壳
t/a
30000
用于锅炉原料
稻壳糠
t/a
30000
3
工作制度
大米生产线
d/a
250
米线生产线
d/a
250
上述生产线
h/d
24
4
主要原料
原料：
稻谷
t/a
300000
5
动力
电
kWh/a
14436000
水
t/a
236000
6
定员
全厂
人
380
其中：
管理人员
人
50
技术人员
人
60
工人
210
辅助工人
人
60
7
建筑
指标
用地面积
m2
200667
建筑占地面积
m2
34837.60
建筑系数
%
20.7
绿化率
%
39
8
投资指标
总投资
万元
13988.10
其中：
项目建设投资
万元
12449.80
铺底流动资金投资
万元
1538.30
总资金量
万元
17577.48
其中：
项目建设投资
万元
12449.80
流动资金
万元
5127.68
资本金总额
万元
4238.10
9
产值利税指标
年销售收入
万元
73437.50
年总成本
万元
66817.28
年利润总额
万元
5248.61
正常年
年上缴所得税
万元
1732.04
正常年
10
投资效益指标
项目财务内部收益率
%
34.10
资本金收益率
%
42.27
项目财务净现值
万元
21863.55
投资回收期
年
4.29
投资利润率
%
27.49%
年平均
借款偿还期（含建设期）
年
4.24
1.3建设条件落实情况
1.3.1建设用地与相关规划
本项目建设地已确定，位于****县城南工业区，占地面积301亩，土地使用证已办理。
本项目为稻谷加工及综合利用项目，规划已通过****县建设局批准，符合****县县城城市建设发展规划。
1.3.2资源
本项目的原料为稻谷。
稻谷和优质稻谷的需要量为每年30万吨。
稻谷和优质稻谷的主要来源于本项目加工基地所在地及周边地区。
****县年产优质稻23万吨以上，每年向国家提供商品粮14万吨左右，峡江、永丰、新京、樟树、乐安等周边县市粮源有82.5万吨。
根据2003年中国统计年鉴，江西省水稻种植面积4128万亩，产量1490万吨，商品稻谷420万吨，江西省的稻谷供应充足。
1.3.3供水、供电
该项目建设地位于****县城南工业园区，供水由市政管网解决，该县有110kV变电站一座，能满足该项目的使用要求。
相关部门已出函承诺。
1.3.4邮电、交通条件
****县城南工业园区有较齐全的通讯设施，邮政、电信条件具备，满足建设和今后生产经营的要求。
****县地处赣中腹地，吉安市北端。
县境北接樟树、丰城市，南连永丰、峡江县，面毗新余市，东靠乐安县。
水陆交通便利，105国道、赣江水道和京九铁路纵贯全境。
赣江大桥及连接线与赣粤高速公路相连，交通十分方便。
1.3.5供热、制冷
本项目生产供热由稻壳锅炉供给，产生的蒸汽供米线车间、制冷站用。
能源主要是稻壳，提高了该项目综合利用的水平，提高了企业的综合效益。
1.3.6保障措施
（1）组织落实
项目由江西省粮食局协调，与项目示范点所在地有关部门共同组织协调，成立领导协调机构，部署项目整体实施方案、进度、协调解决实施过程中的问题，确保项目顺利完成。
项目以江西金佳谷物股份有限公司为主体进行工程建设和项目实施，制定规划，落实资金，抓好项目管理，确保项目顺利实施。
（2）资金落实
项目实施单位金佳谷物股份有限公司，在制定项目规划的同时，按项目的要求落实项目资金，目前申报工作和资金落实工作基本确定。
（3）技术落实
该项目是农副产品加工和综合利用项目。
项目的技术依托单位是国家粮食储备局武汉科学研究设计院，该院建院四十多年来，一直从事粮食及农副产品加工，综合利用方面的研究和设计工作，积累了丰富的经验，有一大批科研成果，该院是甲级设计、甲级咨询、甲级总承包资格。
该院的技术实力，优质的服务是该项目实施的技术保证。
（4）管理落实
项目的实施单位，对项目的建设制定一整套管理制度，按照地方和中央的要求，严格按基本建设程序办理，在实施过程中严格招投制定，加强施工管理、监督、指导，协调各方面的工作，管理落实到实处，确保项目的顺利实施。
（5）政府及有关部门大力支持
该项目是农副产品加工及综合利用项目，符合产业政策，符合中央精神，有利于农产品种植结构的调整，有利于提高农民收入，有利于解决“三农”问题，具有显著的社会效益和经济效益。
该项目取得了地方和中央有关部门的大力支持，有了政府及有关部门的大力支持，该项目的实施也有了坚强的后盾。
1.3.7在建项目的形象进度
该项目前期工作已作了充分的准备，项目的建议书已完成并已审批，前期的有关手续已办理，供电、供水已办理了供应承诺手续，初步规划已得到有关部门批准。
土地已征用，已完成土地平整，道路、电信等设施已基本完成，具备了项目建设的基本条件。
1.3.8申请银行贷款办理情况
该项目的实施，符合国家产业政策，具有明显的经济效益和社会效益，项目实施单位资本金已基本落实，银行贷款意向已确定。
1.4问题与建议
（1）本项目所选择的工艺技术和设备具有世界先进水平，但分别来自欧洲和亚洲，涉及多个国家，在具体实施中要特别注意各部分之间的衔接和配合。
（2）土建设计尤其是生产车间等应与工艺设计密切配合，以保证工程顺利进行，才能保证建成后获得良好的工艺效果和生产出优良的产品，进而获得良好的经济效益和社会效益。
第二章市场预测
2.1产品市场供应和市场需求状况及预测
2.1.1国内市场的供应状况和需求状况及预测
中国是世界上100多个稻生产国的“稻米王国”，稻谷年产量为1.8～2亿吨，占全球产量的33%，居世界首位。
中国是水稻种植最古老的国家之一，品种齐全，中国稻谷的品种开发在世界上也处于领先水平，水稻的种植遍布在全国各地，在中国的粮食商品中，大米始终是自给自足，丰年有余。
近年来，我国水稻播种面积呈波动下降趋势，2002年播种面积为2820.2万公顷，比2000年下降了3.87%。
我国大米消费则呈缓慢增长趋势，2001/2002年市场年度（2001年9月1日至2002年8月31日，以下市场年度定义相同）大米消费量13741.97万吨，比1998/1999市场年度增长
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