客舱服务技能与训练期末考试题B卷.doc
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学号(准考证号):
姓名:
班级:
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国际民航管理学院2013—2014学年第二学期
《客舱服务技能与训练》期末考试题(B)卷
满分:
100分时间:
90分钟
题 号
一
二
三
四
五
总分
得 分
总分人
评卷人
得分
一、单项选择题(每题2分,共20分)
1.航空人员体检合格证的有效期为 ( )
A.1年 B.2年
C.3年 D.4年
2.在飞行期间,乘务员进入驾驶舱进行服务的时间间隔为 ( )
A.0.5小时 B.1小时
C.2小时 D.3小时
3.夜间飞行时,客舱温度应调节为 ( )
A.18-20°C B.20-22°C
C.22-24°C D.24-26°C
4.为过道右侧客人递送饮料应使用 ( )
A.左手 B.右手
C.左右均可 D.视乘务员是左撇子还是右撇子而定
5.特殊餐食代码中的MOML代表 ( )
A.犹太餐 B.儿童餐
C.穆斯林餐 D.中式素食
6.在下列设备中,可以在飞行途中使用的是 ( )
A.手机 B.助听器
C.遥控玩具 D.对讲机
7.公司代码为AC的是 ( )
A.中国国际航空公司 B.中国东方航空公司
C.加拿大航空公司 D.英国航空公司
8.UM代表 ( )
A.无成人陪伴儿童 B.有成人陪伴儿童
C.无成人陪伴老人 D.有成人陪伴老人
9.下列乘客中,不能安排在应急出口座位的是 ( )
A.消防员 B.孕妇
C.青壮年男乘客D.民航职工
10.陆地撤离的时间为 ( )
A.60秒 B.90秒
C.120秒 D.150秒
评卷人
得分
二、填空题(每空1分,共20分)
1.乘务员工作分为预先准备、___________、___________和飞行后讲评四个阶段。
2.空中安全员分为___________和___________两种。
3.无声服务语言包括___________、___________和___________。
4.FS、CS、SS的汉译分别为___________、___________和___________。
5.无签证国境的旅客代码为___________。
6.氧气面罩的佩戴顺序为先___________,再___________,后___________,也可以同时进行。
7.机上灭火瓶和氧气瓶的颜色分别为___________和___________。
8.运送犯罪嫌疑人时,押解警力应___________倍于犯罪嫌疑人。
9.应急撤离过程中,应将孕妇调整至___________座位,并提供___________、枕头垫于腹部。
10.SOS表示___________。
评卷人
得分
三、名词解释题(每题4分,共20分)
1.狭义的客舱服务
2.有声服务语言
3.机组会
4.飞行关键阶段
5.客舱安全管理
评卷人
得分
四、简答题(每题5分,共20分)
1.客舱服务中,乘务长的工作要求有哪些?
2.乘务员应如何消除乘客的对抗情绪?
3.特殊旅客的服务程序是什么?
4.处理危险品应遵循哪些原则?
评卷人
得分
五、案例分析题(每题20分,共20分)
1.在航班上,乘务员发现一对夫妇带着一个两岁多的孩子坐在紧急出口座位,便马上走上去为他们调换座位,结果遭到拒绝,旅客声称自己是民航局工作人员,是特意要求地面这样安排座位的,并出示了工作证件。
请问这对夫妇的做法对还是错?
错在哪里?
乘务员该如何处置?
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