温州台湾美食节20XX元旦.docx
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温州台湾美食节20XX元旦
温州台湾美食节20XX元旦
篇一：
20XX美食节活动方案
20XX美食节活动方案
20XX美食节活动方案
为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。
经研究决定，于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。
本届湘菜美食节的主题为"推进菜系融通•繁荣餐饮市场"。
具体方案如下：
一、活动内容及方式
（一）开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的单位和个人,先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。
企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。
金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
（三）湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
（四）西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
（五）系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
（六）推荐、评选第二届东北亚博览会"指定用餐单位"
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会"指定用餐单位"。
20XX美食节活动方案20XX美食节活动方案。
被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
（七）闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。
同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。
同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。
冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机，配合商务部"品牌万里行"宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位：
湖南省商务厅
承办单位：
湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主任：
副主任：
秘书长：
组委会办公室
主任：
副主任：
办公室设在湖南省烹饪协会
地址：
联系电话：
联系人
联系电话：
联系人：
20XX美食节活动方案
前言
顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有"顺德出美厨"之说。
其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴；顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。
虽然用的原料并不名贵，但菜的"色、香"尤以"味"真正令人称绝，故有"食在广州，味在顺德"的美誉。
一、活动主题：
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的"红火五月顺德美食节&quo
t;
二、活动内容：
XX年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。
举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。
届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。
让消费者融入其中，真正达到"食以人为本，节以人为乐"的效果，营造出"五一黄金假期"的节日气氛！
三、活动时间：
XX年年5月1日到5月30日
四、活动形式：
就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
（一）筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注；
（二）举办
1、品牌珍诱菜肴形象展示
主题：
有滋有味，色、香、味、形。
方式：
设固定的展区，制作成品展示。
形式：
通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。
20XX美食节活动方案
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
篇二：
瑞安实验小学20XX年元旦美食节方案（定稿）
20XX年瑞安市实验小学庆元旦美食嘉年华
活动方案
一、活动目的
1.为进一步推进我校综合实践活动的实施，为学生提供社会商场实践平台，进行一次动手、合作、消费、财商教育,以一次有意义的活动来迎接新年。
2.让学生在活动中体验生活、享受生活，促进学生自我服务能力的全面提高，让全体学生度过一个充实而又有意义的节日。
3.通过此次义卖活动，筹集学校“爱心基金”，帮助需要爱心捐助的同学,让全体学生从小树立关爱他人的意识，做乐于助人、乐于奉献的快乐少年。
二、活动口号：
美食美味美生活，与“食”俱进乐少年。
三、活动时间：
1.12月28日（周一）下午，每班开展以“美食”为主题的班会分享课。
2.12月31日上午广播操之后集中操场进行活动前学生纪律教育。
3.12月31日下午活动开始：
下午1：
40——下午4：
00
4.12月31日下午4：
00美食节结束，班级活动小结，各班打扫卫生，4：
20学生放学，当天托管暂停。
四、活动地点各年级段教室、大操场（展区分布图另见附件）、水泥地操场（加工区），如遇雨天，移至教室内举行。
五、参与对象
全体教师和学生、部分家长义工、关工委代表。
六、活动准备：
1.“地方特色美食”的展板内容由五年级6个班级负责，由杨胡香老师统筹协办。
24道菜品，12个展板，于12月28日中午在学校西面通道展出，31日下午活动现场摆放在活动现场显要位置。
2.义卖活动场地分为2大区域，分别为加工区和销售区。
加工区设在操场西首水泥地，由总务处铺设好电线、桌子等加工场地，如确需现场加工的班级，请于28日下午前向政教处提出申请，加工区不允许学生进场，不公开销售，由家1
长义工把加工好的食材移至销售区摊位进行销售；现场销售区设在操场，在规定摊位上，各班可根据自己班级义卖食品，对展区设计好店名、宣传海报、叫卖形式、食品名称、标价（美食单价不得超过5元）等。
3.活动前各班发挥团队智慧，设计义卖摊位名称（摊名可用小黑板、KT板、横幅等形式展示）。
可以设计广告宣传语，制作宣传海报，做到集思广益，有创意，能吸引顾客光临。
4．各班根据活动内容和形式，安排好班级的售货员、推销员、环保员、市场管理员（维护现场纪律）、广告策划员、小财务员等，并佩戴好自己制作的标志。
岗位可以轮流，尽量每个学生都有角色任务，班主任事先做好安排。
5．义卖活动销售场地各班展区由班主任、部分学生、家长义工（如：
推销员、发放员、收银员）负责管理。
场地为每班设置1个美食展区（各班展区大小为3米*3米左右，需备6张桌子左右）。
6.体育组负责销售区域场地的划分（38个摊位），并画好场地划分示意图，网络中心负责广播音响（新年歌曲若干首）、影像记录等工作。
7.后勤组负责操场加工区的场地布置、销售区的摊位帐篷、操场桌椅、桌布等。
政教处准备主席台背景广告墙、两个“快乐美食街”的制作等。
8．每位学生准备30元以内的零用钱，积极参加本次活动。
七、活动要求：
1.12月28日（周一），学校举行“地方特色美食”的专题展览活动，下午第一节，各班主任组织学生先上一节有关“地方特色美食”知识的班会课，分享身边的地方特色美食的制作方法、吃法以及有关话题，让学生真实感受“吃在身边”的氛围。
2．以班级为单位，由班主任老师组织学生在操场开展美食分享会。
主要以水果拼盘、冷菜、西点为主，不建议现场烧菜（尽量少用电），本次美食节活动各班菜品、数量不限。
但是，所有的食材都要严格把关，确保卫生安全。
3．活动中所有的服务人员要求对顾客做到微笑服务、优质服务，让顾客买得称心、吃得放心。
允许前来购买的学生进行讨价还价，建议对本班的学生购买本班摊位食品实行优惠销售（如：
5-8折；*元特价），杜绝铺张浪费行为。
4．负责各场地的教师加强管理，做到保洁、有序、安全。
请各班认真讨论协商，同段班级与班级之间，级段之间尽量做到品种多样，食品丰富。
2
5．下午1:
40，各班主任组织学生在本班教室集中，校长在广播里作新年致辞，之后，广播响起欢快的新年乐曲时，各班按照广播操顺序进场，开始活动。
6．本次美食节，各班的美食节购买食材本钱建议为500元左右，美食义卖活动结束后，盈利结余的钱存入学校“爱心基金”，用于爱心慈善活动。
（各班的爱心募集资金进行备案并公布）
7．下午4时，活动结束后各班上交善款至四楼总务处，填写好义卖展区的总额汇总表（见附件2），请德育处、后勤处人员协助接收。
8．学校将根据活动情况进行评比，奖项设置为“最佳创意展区”、“最佳人气展区”、“最佳宣传展区”、“最佳组织展区”、“最佳环保展区”、“最佳爱心展区”、“最佳营销展区”、“最佳美味展区”“最佳文明商铺”等，将在下一周晨会上颁奖。
9．在活动期间，班主任与区域管理老师互相配合，确保活动当天学生玩得开心，真正享受到“庆元旦”活动带来的快乐。
活动结束后，各班清理好活动场地及教室卫生，做好保洁工作，大队部将在当天下午4:
30进操场和教室进行卫生打分。
八、活动领导组织及具体分工
1．活动领导小组
组长：
庄朝勋
副组长：
季素贞、单秀华、余娟弟、金文钦
成员：
王文婉、潘瑞眉、秦丽萍、孔银海、蔡建平、
陈海华、钱小苗、王范娟、杨胡香、徐顺珍
2．具体负责：
方案总负责：
金文钦
具体执行：
王范娟、孔银海、杨胡香
3．后勤服务：
余娟弟、潘瑞眉、吴丽敏、林玲瑜、朱素芳、邱晓梅
4．班级活动项目协助管理教师：
（总负责：
孔银海）
北通道门1：
洪邦跃、郑景清
北通道门2：
许世麟、陈芳芳
加工区门3：
张今华、廖蔓菁、彭玲弟等
加工区门4：
沈爱芝、林元浦、万献斌
一年级区域：
李云秋、卢瑶、马丽芳、项舒心、林大智
3
二年级区域：
陈云峰、钱荷芳、王春竹、陈惠芳、郑祥文三年级区域：
汤芳芳、刘盈盈、张畅、曾定焕、李斯斯四年级区域：
倪李雅、黄大国、林赛群、尹小琴、池慧娜五年级区域：
阙日义、陈建平、陈芙蓉、黄晓映、陈力仁六年级区域：
舒良微、阮晓芒、蔡展、周游、王秀礼
5．摄影摄像：
林宗钦、林鹤
6．卫生管理：
杨胡香、大队部
7．新闻报道：
张亨妮、王范娟
8．未尽事项另行通知。
瑞安市实验小学政教处
20XX年12月24日
4
附件1：
20XX年瑞安市实验小学庆元旦美食嘉年华
场地分布图1.销售区摊位分布图
2.加工区示意图
由总务处统一设置。
5
篇三：
20XX美食节主持词（开幕式用）
王：
千年历史，自此缘起只为你我脚下展开的缘分
房：
千里而来，你呼我应只为你我口中不同的语言
陈女：
千回百转，继往开来只为你我舌尖难忘的佳肴陈男：
千山万水，丝绸之路只为你我心中深厚的情谊
王：
throughthousandyears,wearetogetherforafate.
房：
throughthousandmiles,wearetogetherforsamelanguage.陈女：
throughthousandmiles,wearetogetherfordeliciousfood,陈男：
throughthousandyears,wearetogetherforourfriendship..
王：
尊敬的各位领导、各位来宾
合：
大家上午好！
房：
您现在所在的是扬子江集团特装展区的现场，请允许我们代表扬子江集团龚振志董事长对各位嘉宾的到来表示由衷的感谢和最热烈的欢迎！
陈女:
Honorableleaders,distinguishedguests,Ladiesandgentlemen，Goodmorning.nowyouareatexhibitionareaofYangtzeinvestment&developmentGroup.onbehalfofYangtzeGroup,iwishtoextendawarmwelcometoallthedistinguishedguests.
陈（男）：
西部一片神秘古老的土地，孕育了举世闻名的古丝绸之路，创造了中华灿烂辉煌的历史和世界文化的瑰宝，这里有漓江晚秋、春城飞花；这里也有大漠孤烟、塞外疾风。
刚刚表演的是扬州上花轿婚纱摄影为各位贵宾精心编排的《丝路主题时装秀》。
陈（女）：
Themysteriousancientland,knowntotheworldgavebirthtotheancientSilkRoad.itisalinkbetweenEastandwest.throughtheSilkRoad,ExoticcomestothebeautifulcityYangzhou.andwhatyoujustenjoyedis“silkroadfashionshow”.
房：
由扬子江投资发展集团牵头发起建设的“冶春食品生产配送公司”项目，旨在振兴淮扬菜，推动中餐繁荣，推进冶春食品标准化、工业化，促进冶春餐饮的安全化、绿色化，从而带动冶春连锁的品牌化、资本化。
王：
YechunfoodproductionanddistributioncompanyinitiatedbytheYangtzeinvestmentdevelopmentGroup.itaimtoreviveHuaiyangcuisine,developtheprosperityofchinesefood,Promotethestandardization,industrialization,brandingofYechun.
王：
有一样名字冠有“扬州”二字的美食，说它的名气和普及程度超过很多扬州美食大概也不
会有多少人有异议，那就是扬州炒饭。
在碎金般的米饭中，星星点点点缀着橘红、青绿、黄白……如同一幅美丽的图画，色彩鲜艳的炒饭令人心情愉悦，不禁胃口大开，及至入
口，清爽与醇厚并存，蛋香肉香米香在味蕾上来回肆虐。
那么问题来了，大家知道扬州炒饭里都有哪些原料呢？
房：
这可难不倒我，米饭，香菇，虾仁，鸡丝，还有还有?
.王：
想不出来了吧，那就跟随我一起来看看接下来这个表演吧！
王：
YangzhouFriedriceisoneofthemostfamouschinesefoodintheworld.Butmaybeyoudon'tknowwhatmaterialithas.nowcometoseethedancingperformance.
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