台湾美食一条街实施方案.doc

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文件名称：

台湾美食网络一条街（暂定名）合作计划签发日期：

2011/12/29

台湾美食孵化平台合作计划

【项目概述】

中国台湾，美食的天堂，台湾各地皆有美食，如桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，更有蚵仔煎、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，真是应有尽有，不能尽述。

以上众多但不局限于此的美食，将作为本项目的延展基础，通过各专业团队全景项目删选、增补、整合、包装、规划、标准化、精细化、简单化后，利用网络、平媒等综合性平台进行推广复制，为广大创业或转业人群提供可进行多面性选择的中小型餐饮美食项目；与此同时，不断完善和修正、添补该择（创）业项目平台，致力于打造一个集考察、选项、咨询、支付、筹建、订购、售后、日常营运、督控等功能完善、强大的创业型美食（餐饮）项目综合性载体平台。

而最终这个载体平台将尤为凸显的成为该项目的最终核心利益，这也是目前项目规划的终极目标（暂定）。

【项目目标及操作简述】

1.组建一个台湾美食孵化平台的机构，预期总部设立在常州，目标是架起台湾与大陆之间的美食连锁经营桥梁，将台湾的美食引进到大陆，将来也可以讲大陆的美食推荐至台湾。

2.打造一个以台湾美食小吃连锁加盟为主题的综合性网络美食一条街。

3.通过项目对接、品牌提升、项目改良等多种形式，将台湾美食本土化，使之在连锁经营的战略目标实施过程中能落地，真正适合中国大陆市场需求。

4.该项目内集结了各种不同类型、不同加盟形式、不同投资规模的各类台湾美食加盟类型，并不断更新，使之能不断适应投资者的需求。

5.招商宣传将紧紧围绕项目主体，而不是子品牌和单个项目本身。

6.最终目标是实现项目实体化，逐步走向自有品牌与运作品牌相结合，直营、招商与加盟相结合的公司化运作，并在5-8年内达成上市基本诉求。

【筹备时间】

1.初期预计准备5-8个品牌对接、包装、整合，筹备周期：

≈90天

2.后期不断更新新品牌、新品种或新项目，每个周期：

≤45天

3.后续门店、产品标准化、营运、监控等周期：

长期

【项目合作分类】

为考虑台湾美食项目的多元性结构，使之更贴近中国招商加盟市场，特将内部项目细化为以下几类，根据实际情况灵活应对：

1.招商合作模式：

采取与功夫煲仔类似的合作方式，台湾企业负责后续营运、物流配供、技术、创新、培训等所有工作，而孵化平台只负责前期CIS资源整合以及招商工作。

2.区域代理模式：

孵化平台将参照台湾企业在台湾当地区域代理商的合作形式与之合作。

3.加盟改良模式：

我们有选择性加盟1-3家综合性的美食连锁企业，并将其美食品类根据实际需求进行重新改良设计，制造出属于自己的台湾美食品牌，具体思路有：

Ø技术改良：

将现有的台湾美食小吃技术通过设计、设备、包装等手法进行整合，设计出适合招商发展之用的品牌及商业模式。

如台湾美食快餐车（可以是手推式、三轮车式）等。

Ø品牌提升：

如丐帮卤味、池上便当等，在对中国大陆市场进行详尽周密调研之后，在基本形式不变的前提下，孵化平台有针对性地在品牌VI上重新设计包装，重新命名并重新赋予企业文化内涵，通过进行品牌提升来达到项目运作招商的战略目标。

【扬帆负责项目】

1.项目考察、删选、对接、选择、设定；

2.台湾各分项目合作、方式、洽谈、签订等事宜；

3.所有项目的设计、包装、宣传资料等整合性工作，含各类标准特许文本与营运文本；

4.网站设计，项目咨讯全景整合上线；

5.与招商团队进行对接，并将所有资讯全部交接，并培训使用；

6.与营运团队进行对接，并将所有咨讯全部交接，并培训使用；

7.与技术团队进行对接，并将所有资讯全部交接，并培训使用；

备注：

目前对营运与技术，是否包括扬帆工作团队任务中，不是非常明确，有待商榷。

【项目投入及收益分配原则】

1.预计投入项目：

项目考察及选择对接、项目引进（含台湾项目的加盟、代理及保证费用）、CIS形象设计改良、网络基础建设、网络推广宣传

2.预计项目收益：

品牌加盟费、合同保证金、品牌策划费、核心产品销售、定型设备订购、年度权益金、网络载体广告收入等（具体招商政策未定，数据暂无法提供）。

3.扬帆预计组建团队人员包括：

（人员逐步添加，以实际需求为标准）

Ø项目对接专员1-3人：

负责对接各个项目，1人至少负责2个项目以上的跟踪衔接。

Ø行政后勤1人：

负责整个项目组的行政后勤工作。

Ø设计对接1人：

负责追踪对接所有项目设计类工作

Ø技术研发及改良1-3人；负责将台湾美食加工技术消化吸收并进行针对性改良，使之能适应孵化平台招商加盟的需求。

Ø营运专员1-3人（如增加后续营运长期督控、指导、培训及管理的话，还需根据需求另行增添）：

负责制定所有项目实操性运营手册及相关标准。

Ø设备技术人员1人：

参与前期设备改良并配合以后的设备维修保养及指导工作。

4.基本收益及投入分配原则：

Ø安徽招商指定专人与扬帆对接，负责财务相关事宜。

Ø预计投入项目的投入及支出由安徽招商负责，专人审核、专人支付、专人统计、专人核算。

Ø扬帆在仅收取少量费用补贴以保障基本需求的情况下，负责整个运作团队的薪资、办公场地及费用、项目实操费用等。

Ø如成立相对应的餐饮管理公司，负责整个项目的后续营运、管控、技术创新研发、指导、培训等等工作的话，则另行商议。

Ø项目前期筹备结束后，得到黄总认可之后移交至招商部门开始招商，所有产生的收入全部归属于孵化平台所有，杨刚、杨震宇在本项目中无任何基本固定收益，个人收益部分从项目收益分成中得到体现，分成比例从10%-20%（无后续营运需求），建议以营业收益每1000万为考核节点给予提升。

Ø基本诉求：

原来顾问合作协议继续履行至合同结束，如后续需求扬帆继续给予顾问指导的话，另行商议相关。

【合作方式与利益分配】

方案

A

B

工作内容

1、项目对接

2、平台组建

3、资讯整合

4、后续团队培训与指导

1、项目对接

2、平台组建

3、资讯整合

4、后续团队培训与指导

5、后续营运与技术（含筹建）

费用支付

日常办公与工作人员补贴3.5万元/月（整个项目合作期间）

1、日常办公与工作人员补贴3.5万元/月（整个项目合作期间）

2、营运及后续服务团队日常薪资（实算）

利益分配

扬帆收取该项目实际纯收益的10%-20%（增加后续营运管控，另行商议）

备注说明

上述合作利益分配均与目前咨询顾问协议工作无关。

【其他备注】

以上意向，仍需进一步商榷后，最终确认；

其他无。

地址：

江苏省常州市府翰苑1座404-405室

邮编：

213000电话：

4000-868-767

传真：

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