企业物流管理培训课程.docx
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企业物流管理培训课程
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企业物流管理培训课程
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企业物流管理
1、企业物流是企业的“第三利润源”；
2、面向生产的企业物流是现代物流的薄弱环节；
3、企业物流是我国物流业发展的关键；
4、企业物流对企业战略的重大意义
本课程的基本框架
物流及企业物流的基本理论
企业物流战略
企业物流组织
企业物流业务外包
企业供应物流管理
企业生产物流管理
企业销售物流管理等
第一章 企业物流管理概述
教学目的与要求
正确理解物流管理在企业管理中的地位；掌握企业物流的概念、特点及功能；了解企业物流的分类；掌握企业物流管理的概念、内容及企业物流管理的目标；并对我国企业物流管理的发展前景有个总体把握
本章主要内容
1、企业物流的含义及特征
2、企业物流的分类
3、企业物流的功能和作业目标
4、企业物流管理的概念和内容
第一节企业物流的含义及特征
一、物流与企业物流
二、企业物流的特点
三、企业物流的组成
一、物流与企业物流
（一）物流的概念
Inmilitaryandbusiness,logisticsexpertsmanagehowandwhentomoveresourcestotheplacestheyareneeded.
定义要点
（1）物流活动发生的领域：
军事和商业2）物流的基本内容：
用什么方法和在什么时间把货物运送到需要的地点
物流（Logistics）是物品从供应地向接收地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合，来实现用户要求的过程
（二）企业物流的概念
生产和流通企业在经营活动中所发生的物流活动。
《物流术语》国家标准（GB/T18354—2006）
现实中，企业物流并不一定全部表现为企业内部的物品实体流动。
例如：
企业生产所需的外购物料的调运物流；由生产企业自行完成的产成品向最终用户的调运物流等
企业物流概念的推广
企业物流机构利用企业自有物流设施实施的和部分利用外部资源组织并实施的、服务于本企业产供销过程的物流活动的总称
二、企业物流的特征
（一）企业物流的主要功能要素是搬运活动；
（二）企业物流是以实现加工附加价值为主的经济活动；
（三）企业物流的过程具有稳定性；
（四）企业物流的运行具有伴生性；
（五）企业物流活动的效益背反性
三、企业物流的组成
1、供应物流（supplylogistics）；
2、生产物流（Productionlogistics）；
3、销售物流（Distributionlogistics）；
4、回收物流（Returnedlogistics）；
5、废弃物物流（Wastemateriallogistics）。
第二节企业物流的功能与作业目标
一、企业物流的分类
二、企业物流的功能
三、企业物流的作业目标
企业物流的分类
（一）按企业性质不同分类：
工业企业物流、农业企业物流、商业企业物流等。
（二）、按照物流主体分类
1、自营物流：
企业自备车队、仓库、场地、人员开展物流业务的经营模式。
2、营业物流：
专业物流企业所从事的物流业务或活动的总称。
3、第三方物流（TPL）：
接受客户委托为其提供专项或全面的物流系统设计以及系统运营的物流服务模式
二、企业物流的功能
企业物流的功能有：
运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工和物流信息
三、企业物流的作业目标
（一）快速反应
（二）最小变异
（三）最低库存
（四）物流质量
（五）产品所处不同生命周期的不同物流管理目标
第三节企业物流管理
一、企业物流管理的概念
二、企业物流管理的内容
三、物流管理的原则
一、企业物流管理的概念
物流管理（Logisticsmanagement）：
为了达到既定的目标（最低的物流成本达到用户所满意的服务水平），对物流全过程进行的计划、组织、协调与控制。
《物流术语》（GB/T18354—2006）
企业物流管理：
为了以最低的物流成本实现企业的经营目标和达到用户所满意的服务水平，对企业物流活动进行的计划、组织、协调与控制。
二、企业物流管理的内容
从物流活动要素的角度出发，企业物流管理的内容包括：
运输管理，储存管理，装卸搬运管理，包装管理，流通加工管理，配送管理，物流信息管理，客户服务管理等；
根据物流系统诸要素的组成，企业物流管理包括：
人的管理，物的管理，财的管理，设备管理，方法管理和信息管理等；
从物流活动职能上划分，企业物流管理主要包括：
物流计划管理，物流质量管理，物流技术管理，物流经济管理等内容。
三、物流管理的原则
（一）物流管理的总原则——物流合理化
（二）物流合理化的基本的思想
物流活动各种成本之间经常存在着此消彼长的关系，物流合理化的一个基本的思想就是“均衡”的思想，从物流总成本的角度权衡得失。
不求极限，但求均衡，均衡造就合理
第四节 企业物流管理的发展
一、企业物流管理在我国的发展
二、现阶段我国企业物流存在的问题
一、企业物流管理在我国的发展
改革开放之初：
市场需求旺盛，产品供不应求，企业以扩大产能为主；
90年代前期：
初步出现供需平衡，营销为主；
90年代中期以后：
主要工业品基本上都出现了过剩，各产业系统的主要企业市场份额已基本确定，进一步开拓市场的难度加大、成本快速上升。
部分企业已认识到物流管理的重要意义，如海尔集团。
物流在此时才受到普遍的关注
二、现阶段我国企业物流
存在的问题
（一）企业高层重视不够，
“重生产，轻流通，重技术，轻管理”
（二）体制不完善，职能分散，分工不明，
（三）管理方法更新速度迟缓，
（四）设施设备简陋、技术含量低，
（五）人才匮乏
复习与思考
1、我国物流术语（国家标准）中对物流的定义怎样？
应如何准确全面地理解物流和企业物流的含义？
2、试论述物流的分类。
3、什么是企业物流？
企业物流有哪些特点和功能？
4、简述自营物流与外包物流的区别。
5、企业物流管理的目标是什么？
6、试分析我国物流管理的发展过程
术有哪些？
第二章 企业物流战略
教学目的与要求
正确理解企业物流战略在企业战略体系中的地位；掌握企业物流战略的概念、目标及内容框架；了解企业战略体系的构成，把握基于时间的物流战略的内容以及企业物流战略的制定过程
本章主要内容
企业战略的特征及其体系构成
企业物流战略地位目标及内容框架
企业物流战略的制定
基于时间的物流战略
第一节 企业物流战略概述
一、企业战略的特征
二、企业战略体系的构成
三、企业物流战略
一、企业战略的特征
（一）企业战略的概念：
企业战略是指借鉴军事战略思想和理论，为适应未来环境的变化，寻求长期生存和稳定发展而制订的总体性和长远性的谋划。
（二）企业战略的特征
1、 全局性
研究对象:
企业全局
研究目的:
确定企业的总体目标;确定企业的总体行动方案和步骤;追求企业的总体经营效果。
2、 长远性
着眼点:
企业的未来（不仅是现在）
目的:
谋求企业的长远利益（而不是眼前利益）
二）企业战略的特征
3、纲领性
企业长期经营目标、行动方案和步骤。
4、风险性
指战略考虑企业的未来，而未来具有不确定性，因而战略具有风险性。
5、系统性
具体的目标;可行的方案和途径;可操作的行动步骤;需分解为具体的策略和规划
二、企业战略体系的构成
1、总体战略
使企业长期生存和发展的战略总纲领，是企业最高管理层指导和控制企业的一切行为的最高行动纲领。
2、业务单元战略
在企业总体战略的指导下，经营管理某一个战略单位的战略计划，是总体战略之下的子战略，为企业的整体目标服务。
3、职能战略
企业内部主要职能部门的短期战略计划，以使职能部门的管理人员能够清楚地认识到本职能部门在实施企业总体战略和业务单元战略中的责任与要求
企业战略的层次
三、企业物流战略
（一）企业物流战略的概念
企业物流战略是指针对企业内部物流的服务宗旨、目标、任务和方向而制定的、较长时期的策略和规划
二）企业物流战略的地位
1、企业物流战略属企业的职能级战略，是企业战略的具体化和支撑，也企业战略的组成部分；
2、企业物流战略是企业为开展好流活动而制定的更为具体，操作性更强的行动指南，但作为企业战略的组成部分，必须服从企业战略的要求，与之协调一致；
3、企业物流战略是对企业物流系统未来一定时期内有关全局的重要问题统一谋划，也具有和企业战略相同的特征
三）企业物流战略的目标
1、基本目标：
保证物流服务水平的前提下，实现物流成本的最小化。
2、具体目标:
降低成本；减少资本；改进服务。
四）企业物流战略的内容及框架
1、企业物流战略的内容
（1）客户服务战略
（2）网点选址战略
（3）存货控制战略
（4）货物运输战略
：
2、企业物流战略框架
企业物流战略的内容可划分为四个层次
第二节企业物流战略的制定
一、外部物流战略环境分析
二、企业内部物流资源分析
一、外部物流战略环境分析
1、行业竞争性评价
2、地区市场特征
3、社会经济发展趋势
4、物流服务业发展趋势
5、法律法规及政策
二、企业内部物流资源分析
现代企业物流发展的主要资源包括：
人力资源、物力资源、财力资源、技术资源、组织资源、信息资源、信誉资源。
第三节基于时间的物流战略
基于时间的物流战略是指在适当的时间完成一定的作业，以降低物流总成本。
主要包括延迟战略和运输集中战略
一、延迟战略
生产延迟（形态延迟）
按订单安排生产，在获知客户的精确要求之前不进行生产。
目标：
尽量使产品保持中性状态以实现规模经济。
物流延迟（时间延迟）
先组织大规模生产，并集中库存；在获知客户的精确要求之后迅速启动高效的物流系统进行配送
二、运输集中战略
1、运输地点集中
2、运输时间集中
3、运输主体集中
三、基于时间的物流控制技术
1、JIT
2、MRP
3、采购控制（ROP）
4、QR
5、CR
6、AR
四、现代企业物流战略
1、开展虚拟经营－－以虚务实
2、拓展核心专长－－以点带面
3、争做联盟中心－－以强控弱
4、培养预见能力－－以静制动
5、建立全球战略－－以近致远
1、企业物流战略有哪些特征？
2、企业物流战略的目标是什么？
3、企业物流战略框架包括哪些内容？
4、基于时间的物流战略和物流控制技
第三章 企业物流组织
教学目的与要求
了解企业物流组织的发展过程，掌握企业物流组织的构成和各主要企业物流组织结构的特点及其优缺点；并能根据企业战略和企业物流战略进行物流组织的设计
本章主要内容
１、物流组织的产生与发展
２、物流组织设计
３、企业物流组织的创新
第一节物流组织概述
设立高效物流组织的必要性
美国物流组织的发展阶段
企业物流组织的组成
设立高效物流组织的必要性
物流组织是指专门从事物流经营和管理活动的组织机构。
分工和协调的需要
明确管理权责的需要
二、企业物流组织的组成
高层物流经理
直接从事物流作业的操作人员
公司及部门的物流管理人员
第二节 物流组织设计
一、物流组织设计的依据
二、建立物流组织机构的原则
三、物流组织设计的内容
一、物流组织设计的依据
即哪些因素会影响物流组织的设计。
主要有：
企业所属类型
企业物流战略
企业物流规模
企业物流的技术水平
企业环境
二、建立物流组织机构的原则
１、有效性原则
２、合理管理幅度的原则
３、权责对等的原则
４、协调原则
５、灵活与稳定相结合的原则
三、物流组织设计的内容
包括：
1、职能设计：
在设计物流活动的职能（包括明确其中的关键职能和对物流活动各职能的分解）的基础上，规定各个职能的岗位职责。
2、物流组织结构的选择
3、职务设计
传统和现代的企业物流组织
传统的组织形式：
职能型组织
事业部组织
现代物流组织形式：
矩阵式组织
委员会结构
网络结构
战略联盟
矩阵型物流组织结构
第三节 企业物流组织的创新
流程型物流组织
虚拟型组织
学习型组织
面向供应链的物流组织
1、简述企业物流组织发展经历的几个主要阶段及各阶段组织结构的特征。
2、企业的物流组织一般由哪些人员组成？
3、企业物流组织模式有哪些类型？
4、设计物流组织应考虑哪些因素？
各主要因素分别如何影响企业物流组织的结构？
5、建立物流组织机构的应遵循原则是什么
第四章 企业物流业务外包
教学目的与要求
正确理解企业物流业务外包的理论基础，能够准确分析企业物流业务外包的原因及潜在的风险；掌握第三方物流的含义及特点，并能根据企业物流管理活动的目标要求对第三方物流做出正确的评价
本章主要内容
１、企业物流业务外包的理论分析
２、第三方物流的选择及实施
３、第四方物流简介
青岛啤酒的成品运送
“我们要像送鲜花一样送啤酒。
把最新鲜的啤酒以最快的速度、最低的成本让消费者品尝”。
－－“新鲜度管理”
物流措施：
与香港招商局共同出资组建青岛啤酒招商物流有限公司，负责物流业务。
实质：
青岛啤酒：
物流业务外包；
招商物流有限公司：
第三方物流服务。
效果：
青岛啤酒：
盘活了资产，提高了效率，“新鲜度管理”的理念得以贯彻；
招商物流有限公司：
拓展了市场，获得了赢利
第一节 企业物流业务外包的
理论分析
一、企业业务外包的理论基础－－核心竞争力理论
二、物流业务外包的原因
三、物流业务外包的潜在风险
一、企业业务外包的理论基础
－－核心竞争力理论
管理理论的发展：
十九世纪末以前：
经验管理
二十世纪初至四十年代：
科学管理
四十年代到六十年代：
行为科学
六十年代末到七十年代：
战略管理
八十年代初：
竞争战略理论
九十年代以来：
核心竞争力理论
（一）什么是核心竞争力
所谓核心竞争力（corecompetence）是指企业借以在市场竞争中取得并扩大优势的决定性力量
二）核心竞争力的特征
1、顾客价值：
核心竞争力必须能对顾客所重视的价值有关键性的贡献。
2、竞争差异化：
核心竞争力必须能够使竞争力独树一帜，不能轻易被竞争对手模仿。
3、延展性
核心竞争力必须能够不断推衍出一系列新产品，具有旺盛和持久的生命力
（三）核心竞争力判别
外部环境分析
有无核心产品？
有无独特的技术和专长？
该技术的难度及先进性？
能否巩固和发展这一专长？
对你身边的企业（或某个成功企业）进行分析：
1、与同行业其它企业相比，它的竞争优势（核心竞争力）是什么？
2、为了支撑和保持这个竞争优势（核心竞争力），企业采取了什么样的措施（技术，管理理念）？
二、物流业务外包及其发展
企业将部分或全部的物流相关作业委交给专业物流公司办理的一种分工合作的经营管理模式
在美国，物流业务外包的风潮在二十世纪八十年代进入高峰。
从1991到1995年，全美前500名大型制造企业运用专业物流服务公司的比例从37％上升到60％。
服务业务的项目不仅包括仓储管理、信息系统、运输业务、车队管理，还包括一些重要的供应链活动，如：
顾客备用零件的供应与补充等
根据中国仓储协会2002年所做的调查，在中国的物流市场上，被调查企业对相关物流服务的需求情况为：
仓库管理59% 直接运输服务61%
产品回收25% 货物拼箱 49%
再包装25% 货运代理45%
报关41% 咨询服务25%
跟踪33% 货运付款 53%
两个选择外包物流的实例
•1、上海通用汽车将供应物流业务外包给中远2、联合利华将销售物流外包给上海友谊
三、企业物流业务外包的原因
1、强化企业的核心竞争力
2、降低和控制成本，节约资金
3、利用外部资源
4、分散风险
5、降低管理难度，提高管理效率
四、物流业务外包的潜在风险
1、企业内部员工的抵制
2、对外包业务的控制不足
3、增大对承包方的依赖
4、降低用户的满意度
五、企业物流业务外包的
主要方式
1、物流业务完全外包
2、物流业务部分外包
3、战略联盟
4、物流系统剥离
5、物流业务管理外包
只要：
合作者能够以更低的费用完成物流作业；
合作者能够以更快的速度完成物流任务；
与物流公司的合作能使企业在销售方面取得更大的成功；
需要在不同文化的国家和地区进行业务活动；
企业有需要特殊物质技术能力的物流业务；
…………
只要合作者能够比本企业做得更好:
只要有利于企业核心能力的提升，有利于减少资源浪费和提高效益，企业就可以考虑把物流业务外包出去
第二节第三方物流
一、第三方物流的概念
二、第三方物流的选择与评价
三、第三方物流企业的运作
一、第三方物流的概念
（一）第三方物流的含义
第三方物流是指由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。
----物流术语国家标准（GB／T18354－2001）
独立于供需双方为客户提供专项或全面的物流系统设计或系统运营的物流服务模式。
----物流术语国家标准（GB／T18354－2006）
应从以下几个方面把握这一概念：
1、第三方物流建立在现代信息技术基础上；
2、第三方物流是合同导向的一系统服务；
3、第三方物流提供的是个性化的物流服务；
4、企业之间是联盟关系
二）第三方物流的特点
1.信息网络化
2.关系合同化
3.功能专业化
4.服务个性化
二、第三方物流的选择
第一步 企业物流模式的选择
第二步 第三方物流企业的选择
（一）企业物流模式的选择
即企业是选择自营物流还是第三方物流。
这一选择结果取决于该企业的物流对企业经营的重要程度与企业管理物流能力的均衡。
各种情况下的选择如图
二）第三方物流企业的选择
选择第三方物流企业时要从以下方面进行评价：
1、物流服务供应商的竞争力评价；
2、物流供应商自有资产与非自有资产评价；
3、物流供应商服务地理范围评价；
4、物流服务成本评价；
5、第三方物流服务水平评价。
三、第三方物流的实施
双方在合作的过程中要注意以下问题：
1、处理好双方的关系；
2、有效的沟通：
企业内部的沟通、与第三方物流服务商的沟通；
3、其它应该注意的问题
四、第三方物流企业的运作
（一）第三方物流企业的主要业务部门及功能
1．业务接收部门
2．物流信息中心
3．仓储中心
4．运输、配送部门。
（二）第三方物流企业的运作流程
第三方物流管理信息系统
第三节 第四方物流简介
第四方物流是Anderson公司注册的一个概念，它是综合供应链解决方案的整合和作业的组织者。
第四方物流供应商是一个供应链的集成商，它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方案
对这一概念的把握：
第四方物流是将企业内部物流与外部物流整合在一起的物流运作方式；
第四方物流是主要委托客户企业与服务供应组织之间通过签订长期合作协议而形成的组织机构；
第四方物流地委托客户企业与众多物流服务提供商或IT服务商之间唯一的中介；
第四方物流是在第三方充分发展的基础上产生的。
第四方物流公司的三种
基本运作方式
1.超能力组合（1+1＞2）协同运作模型
2．方案集成商模型
3．行业创新者模型
复习与思考
1、企业业务外包的理论基础是什么？
2、简述核心竞争力的特征。
3、举例说明企业物流业务外包的原因。
4、企业物流业务外包有哪些潜在的风险？
5、如何正确理解第三方物流？
6、企业选择物流运作模式的依据是什么？
7、怎样对第三方物流企业进行评价？
第五章 企业供应物流管理
教学目的与要求
正确理解有关企业供应物流管理中的基本概念；掌握现代供应物流管理的内容及其与传统供应物流管理理念的区别；掌握供应计划中各主要指标及其之间的关系；准确把握采购工作的重要性和采购管理的基本原则，正确理解库存对生产经营的双重作用，掌握库存管理和库存控制的主要方法；对生产企业的供料过程有一个全面的认识。
本章主要内容
供应物流管理概述
供应计划管理
采购管理
库存管理与控制
供料管理
第一节 供应物流管理概述
一、供应及供应物流
二、供应物流管理
一、供应及供应物流
（一）什么是供应
以新的物品不断补充生产经营消耗的过程
（二）供应物流
•供应物流是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。
《物流术语》国家标准（GB／T18354－2006）
包括：
物品的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输
二、供应物流管理
1、供应物流管理的含义
为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需各种物品对采购、储存、供料等一系列供应过程进行的计划、组织、协调与控制。
（1）供应物流管理的目标：
保质、保量、经济、及时；
（2）供应物流管理的环节：
采购、储存、供料；
（3）供应物流管理的职能：
计划、组织、协调、控制。
2、传统与现代供应物流管理思想的比较
现代供应物流管理思想更突出以下观念：
1、市场观念
2、时间观念
3、效益观念
4、合作观念
3、供应物流管理的内容
（1）供应物流管理的业务活动
包括：
计划、采购、储存和供料
（2）供应物流管理的支持性活动
包括：
人员管理、资金管理和信息管理
（3）供应物流管理的拓展性活动－－对供应商的管理
第二节 供应计划管理
一、制定供应计划的前期准备工作
二、供应计划的编制
三、供应计划的执行
制定供应计划的前期准备工作
1、了解市场供求
包括：
产品需求：
消费者、竞争者
原材料供应：
供应商的数量、分布、质量、服务水平、生产能力、价格等
2、了解物料消耗情况
产量、单耗、备料水平、存货要求等
供应计划的编制
供应计划的内容
生产经营都需要哪些物品，需要多少，什么时间需要；这些“需要”中，需要采购哪些，采购多少，什么时间采购等
计划”的内容：
计划期需要量；计划期初库存量；计划期末储备量；
计划采购量
各指标之间的关系
计划采购量＝计划期需要量＋计划期末储备量－计划期初库存量
供应计划的执行
落实资源
控制进货
组织供应
第三节 采购管理
一、采购工作的重要性
二、采购的基本概念
三、采购工作的程序
四、采购管理
五、供应商管理
采购工作的重要性
采购品的价值在产品价值中占的比重大；
采购成本的节约直接就是利润的增加；
采购品质量对企业产品质量有决定性作用
一、采购的基本概念
（一）采购的基本含义
1、狭义：
是买东西，就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
2、广义：
指除了以购买的方式占有物品外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的
“采购”包含以下三层含义：
（1）采购的来源：
资源市场，采购是从资源市场获取资源的过程；
（2）采购的内容：
既要得到物品的价值，又要得到商品的使用价值，采购是商流过程和物流过程的统一；
（3）采购的目的：
为企业增值，采购是一种经济活动，所以要考虑成本，讲究效益
（二）采购的方式
1、订货点采购
2、MRP采购
3、供
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