中级口译口试复习资料20篇.docx
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汉译英：
Passage1
上海菜系是中国最年轻的地方菜系，通常被成为“本帮菜”，有着400多年的历史。
同中国
其他菜系一样，“本帮菜”具有“色，香，味”三大要素。
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上海菜的特点是注重调料的使用，食物的质地和菜的原汁原味。
其中最著名的有特色点心“南
翔小笼”和特色菜“松鼠鲑鱼”。
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“南翔小笼”是猪肉馅，个小味美，皮薄汁醇。
“松鼠鲑鱼”色泽黄亮，形如松鼠，外皮脆
而内肉嫩，汤汁酸甜适口。
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在品尝过“松鼠鲑鱼”之后，我们常常惊讶于“松鼠”的形状，觉得在三大评价标准上在添
加“形”这个标准才更合适。
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译文：
Shanghaicuisine,usuallycalledBenbangcuisine,istheyoungestamongthemajorregional
cuisinesinChina,withahistoryofmorethan400years.LikeallotherChineseregionalcuisines,Benbangcuisinestakes“color,aromaandtaste”asitsessentialqualityelements.//
Shanghaicuisineemphasizesinparticulartheexpertuseofseasonings,theselectionofraw
materialswithqualitytexture,andoriginalflavors.ShanghaicuisineisfamousforaspecialsnackknownasNanxiangSteamedMeatDumplingsandaspecialdishcalled“Squirrel-ShapedMandarinFish”.//
NanxiangSteamedMeatDumplingsaresmallinsize,withthinandtranslucentwrappers,filledinsidewithgroundporkandrichtastysoup.Squirrel-ShapedMandarinFishisyellow-coloredandsquirrel-shaped,withacrispyskinandtendermeat,allcoveredwithasweetandsoursource.//
AftertastingSquirrel-ShapedMandarinFish,wearealwaysamazedbythesquirrelshapeathinkthatitismoreappropriatetoplus“appearance”asthefourthelement.
Passage2
美国人强调效率、竞争和独创性，而中国人则将严谨规划放在首位，鼓励团队成员之间的密切合作和无私奉献。
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在美国学校，讨论享有至高无上的地位，讨论是课堂教学的主旋律；而中国教师喜欢讲课，喜欢考试，编写千篇一律的标准教案，培养整齐划一的高材生。
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美国人的政治观，经济观以及社会观的核心是个人道德自治观。
中国传统的思想体系是以儒家学说为基础的，这种思想强调整体和谐。
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现在，中美联系比以往更加紧密，中国人学英语，玩保龄球，吃肯德基，美国人学汉语，练功夫，吃北京烤鸭，《泰坦尼克》驶进中国，《牡丹亭》也在百老汇上演。
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Americanpeopleemphasizeefficiency,competitionandoriginalitywhileChinesepeoplegive
prioritytocarefulplanningandencourageclosecooperationandaltruisticdedicationamongteammembers.//
InAmericanschools,discussionisgiventopprioritywhileChineseteachersliketolectureinclass,andalotofthemareobsessedwithexaminations.Theywriteconsistentandstandardizedteachingplans,andarehappywithbringingupidenticalandstandardizedtalents.//
CentraltoAmericanpolitical,economicandsocialthoughtistheconceptofindividualmoral
autonomy.TraditionalChinesephilosophicalsystemsarebasedonConfucianism,whichsingshighpraisesforcommunalharmony.//
Nowadays,therelationofChinaandAmericabecomecloserthanever.ChineselearnEnglish,playbowling,enjoyKFC,whileAmericanslearnChinese,exerciseKungFu,likePekingDuck.And
TitanicsailedintoChina,whileThePeonyPavilionhasbeenperformedonBroadway.//
Passage3
我们社会主义市场经济体制的建立和发展，要求我们改革和完善社会福利保障体制，从而对社会服务提出了更高的要求。
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随着政府职能的转变，原来由政府包揽的许多社会服务工作，有相当一部分将逐步转移到社会团体和民间组织。
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一方面，政府的宏观管理责任将会变得更加重大。
另一方面，社会团体和民间组织有必要参与更多的社区服务工作。
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这样就提出一个课题：
政府和社会团体如何密切合作，如何分工协作，更好地推进社区服务事业。
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Theestablishmentanddevelopmentofchina’ssocialistmarketeconomyrequiresthereformandimprovementinoursoialwelfareandsecuritysystem,whichinturnplaceshigherexpectationsontheworkofcommunityservice.//
Withthetransformationofgovernmentalfunctions,muchoftheworkinvolvingsocialservicesthatwasinitiallyundertakenbythegovernmentwillhavetobetransferredgraduallytosocialgroupsandnon-governmentalorganizations.//
Ontheonehand,thegovernmentwillshouldergreatresponsibilitiesinitsmacro-management;andontheotherhand,socialgroupsandnon-governmentalorganizationswillneedtoinvolvethemselvesmoreincommunityservice.//
Consequently,therehasemergedanissuewhichconcernsthewayofaclosecollaborationandthedivisionofresponsibilitiesbetweenthegovernmentandsocialgroups,inordertofurtherthedevelopmentofcommunityservice.
Passage4
春节期间的娱乐活动多种多样，丰富多彩。
耍龙灯和舞狮子是春节期间的传统项目。
还有一种至今仍受人欢迎的传统表演活动，叫踩高跷。
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现在，随着生活水平的不断提高，人们采用了新的方式庆祝新年。
但不管庆祝方式怎么变，春节的精华不会变，那就是为了祈求新年吉祥如意。
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家家户户都会打扫的干干净净，门上都会贴上对联，人人都会穿上新衣裳，拿出最精美的食物，团聚在一起，互道吉利，表示祝贺。
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最重要的是，春节是一个合家欢聚的日子，出门在外的人总要想方设法在除夕夜到来之前赶回家，吃上一年中最重要的一段饭——“团圆饭”。
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TherecreationalactivitiesduringtheSpringFestivalarevariedandcolorful.TheDagonDanceandLionDancearetraditionallyperformedduringthefestival.Walkingonstiltsisanothertraditionalperformanceeventpopularinchina.//
Nowadays,withtheimprovementoflivingstandards,peoplehavetakenupnewwaystocelebratetheNewYear.Nomatterwhatchangetheremightbe,thehighlightsoftheSpringFestivalwillremainthesame:
hopingforapropitiousandhappynewyear.//
Eachfamilywillcleanupthehouseandputupanantitheticalcoupletoneachsideofthedoor.Dressedupintheirbest,peoplewillgettogether,treateachothertothemostdeliciousfoodsandexchangeauspiciousgreetings.//
Mostimportantofall,theSpringFestivalistheoccasionforafamilyreunion.PeopleawayfromhomeforvariousreasonswillalwaystrytheirbesttocomebackbeforetheNewYear’sEveforthefamilyreuniondinner,themostimportantmealoftheyear.//
Passage5
香港中文大学，简称“中大”，成立于1963年。
中大是一所研究型综合大学，以“结合传统与现代，融汇中国与西方”为创校使命。
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40多年来，中大一直致力于弘扬中华传统文化，坚持双语教育，并推行独特的书院制度，在香港教育界卓然而立。
中大校园占地134公顷，是世界上最美丽的校园之一。
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中大的师生来自世界各地。
有教职员工5200多人、近万名本科生、约2000多名研究生，其中约2500多人来自45个不同的国家和地区。
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中大实行灵活的学分制，不仅有助于培养有专有博的人才，而且还赋予学生更大的学习自主权。
中大的多元教育有助于充分发挥每一个学生的潜能。
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TheChineseUniversityofHongKong,CUHKforshort,wasfoundedin1963.ItisaresearchorientedcomprehensiveuniversitywithamissiontocombinetraditionwithmodernityandbringtogetherChinaandtheWest.//
Formorethan40years,wehavebeendistinguishedfromotherlocaluniversitiesbyvirtueofourrichChineseculturalheritage,bilingualeducation,andouruniquecollegesystem.CUHK’s134-hectarecampusisoneofthemostbeautifulcampusesintheworld.//
CUHK’sfacultyandstudentscomefromallcornersoftheworld.Ithasmorethan5200staff
members,approximately10,000undergraduates,and2000postgraduatestudents.Ofthesestudents,some2,500arefrom45countriesandregionsoutsideHongKong.//
Theflexiblecreditunitsystemallowsabalancebetweendepthwithbreadth,andahighdegreeoffreechoiceofstudentsindesigningtheirownlearning.Themulti-facetededucationatCUHKhelpstobringoutthebestineverystudent.//
Passage6
中国国际出版集团是中国最大的、最权威的外语出版发行单位，其前身是中央人民政府新闻出版署国际新闻局。
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我集团坚持“让中国走向世界，让世界了解中国”的出版原则，全心致力于中国外语教育与研究事业的发展，全心致力于中外文化交流事业的拓展。
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为了加强对出版人才队伍的建设，为了满足日益增长的特殊出版业务的需要，我集团每年都要选派一些青年员工到国内外知名高等学府和研究机构进修，//
根据我们的发展战略，我们会将前进的步伐迈出国界走向世界，瞄准海外读者群，这一战略已取得了良好的开局。
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TheChinaInternationalPublishingGroupisthelargestandthemostauthoritativeforeignlanguage
publishinganddistributionestablishment,itspredecessorbeingtheInternationalPressBureauoftheCentralPeople’sGovernmentPressandPublicationAdministration.//
Adheringtothepublishingphilosophyof“assistingChina’smarchtotheworldandfacilitatingworld’sunderstandingofChina”,theGroupcommitsitselfentirelytopromotingforeignlanguageeducationandresearchinChinaandadvancingculturalexchangesbetweenChinaandforeigncountries.//
Inordertobuildupastrongteamofpublishingstaff,aswellastomeetthegrowingneedofmoretechnicallydemandingbusiness,theGroupmakesitarulethatyoungstaffbeselectedandsenttonoteduniversitiesandresearchinstitutions,bothdomesticandoverseas,forfurtherstudies.//
Asisclearlyspelledoutinournewdevelopmentstrategy,wewillgobeyondournationalboundariesandwedgeourselvesintotheworldcirculationmarket,aimingattheinternationalreadership.Ourinitialeffortshavebeenveryrewarding.//
Passage7
改革开放30年来，随着中国逐渐崛起成为政治经济强国，海外人士学习汉语的现象与日俱增，海外孔子学院也成了人们学习中国语言和中国文化的首选之地。
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通过学习汉语，他们对这个和自己文化大相径庭的古老文明产生了浓厚的兴趣，而且有机会了解中国的哲学、艺术、医学、饮食文化，亲身体验这个文明古国的风采。
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作为第二文化，中国文化也丰富了他们的生活和世界观。
可以说，这个潮流方兴未艾。
越来越多的学习汉语的美国人除了对中国菜肴赞不绝口之外，也在尝试针灸，草药和武术。
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他们也看功夫电影，学习东方时装潮流和手工艺，不知不觉的在日常生活中谈及中国的点心，人参、银杏，乌龙茶等。
目前在美国最热门的中国文化是道家学说和有着神秘色彩的风水学。
Aschinaisrisingasapoliticalandeconomicworldpower,thankstoitsthree-decadereformandopeningup,moreandmorepeopleinoverseascountriesstarttolearnChineseandturntoa
ConfuciusInstituteintheirowncountriesastheirfirstchoicelearningChineselanguageandChineseculture.//
Duringthelearningprocess,thelearnersconcurrentlydeveloptheirinterestinthisancientland,whosecivilizationissovastlydifferentfromtheirs.AndthelearnershaveopportunitiestolearnaboutChinesephilosophy,art,architecture,medicineandcateringcultureandexperiencefirsthandthesplendorsofthisvenerablecivilization.//
Asthesecondculture,Chineseculturehasenrichedthelifeandworldoutlookofthelearners.Thistrend,sotospeak,isgatheringmomentumandistheretostay.ApartfromtheirloveforChinesecuisine,moreandmoreAmericanlearnersofChineselanguageareturningtoChineseacupuncture,herbalmedicines,martialarts.//
Theyarealsointerestedinkongfufilms,fashionsandcrafts.Seeminglyoutlandishwordssuchasdimsum,ginseng,gingko,oolongchahavecreptintotheireverydaylanguage.ThelatestChineseculturaliconstomakeitsimpactthereareTaoism,andancientschoolofthought,andfengshui,anancientartofplacement.//
Passage8
过去10年，海平面升高和森林看法的速度都是前所未有的；生态恶化、物种灭绝、臭氧层被破坏、温室效应、酸雨等一系列环境问题已经严重影响到人类的生存环境。
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环境恶化造成的问题之一就是缺水。
目前全世界40%以上的人口，即20多亿人，面临缺水问题。
据预测，未来25年全球人口将有60亿增长到80亿，环境保护面临更大的压力。
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中国作为一个发展中国家，面临着发展经济和保护环境的双重任务。
从国情出发，中国在全面推进现代化的过程中，将环境保护视为一项基本国策。
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众所周知，对生态环境和生物多样性的保护是环保工作的重点。
我国野生动植物物种丰富，仅脊椎动物就有6000多种左右，高等植物3万多种。
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Sealevelroseandforestweredestroyedatanunprecedentedrateduringthelastdecade.Aseriesofenvironmentalproblemssuchsthedeteriorationofecosystem,theextinctionofbio-species,damagetotheozonelayer,thegreen-houseeffect,acidrain,haveposedaseriousthreattohumanlivingconditions.//
Environmentalcrisisleadstooneoftheseriousproblems,namely,watershortage.Presently,morethan40%of
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