教学设计苯酚Word格式文档下载.docx

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在必修2中，学生已经学习过了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质。

而酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚的教学内容安排在醇的后面，有其独有的作用。

因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习，可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而乙醇与苯酚在性质上又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所连的取代基有一定的相互影响，让学生学会全面看待问题，通过代表物苯酚和乙醇，苯酚和苯的性质比较在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。

教材的这一安排以及本节内容的知识特点是在教学中培养学生探究能力成为可能。

并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。

苯酚和乙醇在结构中相同点（都含有羟基），为学生对苯酚性质的探究提供了理论基础；

而苯酚结构与乙醇结构的不相同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步探究提供了空间。

因此将本节内容涉及为探究模式。

根据教材和学生情况本节课的探究分为两部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团的共性），这一过程中学生的只是迁移能力得到锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；

二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的自主探究能力得到激发。

3、学生情况分析

1）、学生已有的知识

通过前面内容的学习，学生已经了解研究有机化学的方法及有机化合物的结构与性质的关系。

在乙醇的学习过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定作用，对乙醇中官能团羟基的性质也有较深的理解和掌握。

通过烃的学习已经掌握乙烷和苯的结构与性质的关系；

通过醇的学习，已学会羟基的结构与性质的关系，认识了羟基的化学性质，在知识基础和学习方法上做了适当的铺垫；

但是在酚羟基酸性相对强弱（与碳酸、碳酸氢根的比较）及苯酚的三溴取代的学习过程中学生还有一定的困难；

对显色反应缺少理论。

具备的知识基础是，醇、甲苯的结构与性质。

2、学生已有的能力状况

初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，

3、学生的心理分析

兴趣是求知的前提，学习的动机，成才的起点。

在学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们在各个方面有何异同？

有着一定的好奇。

因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。

在学习过程中进行比较分析（苯酚分别与苯和醇）、讨论猜想、实验探究的方式。

4、教学目标设计

1）知识与技能：

（1）能描述苯酚的物理性质；

了解苯酚的溶解性及原因。

（2）了解苯环对羟基的影响能书写酚羟基呈弱酸性的常见化学方程式；

能比较苯与苯酚中苯环性点。

了解羟基对苯环的影响；

能准确书写苯酚与溴反应的化学方程式，知道苯酚与氯化铁的显色反应。

2.过程与方法：

（1）通过对苯酚结构的分析，学生进行分组实验，认识有机物结构与性质的关系。

（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测的能力，学会对比分析的方法，通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；

通过差异性比较，使学生树立由官能团着手学习有机化学的方法和官能团的相互影响的分析过程。

3.情感态度与价值观：

（1）通过苯酚和酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值；

通过工业含酚物质排放引发的环境问题促进学生养成关注社会、关注环境，树立良好的环境意识。

（2）通过苯酚结构和性质的分析，感悟结构决定性质的科学思想方法。

【教学重点】

通过观察苯酚的分子模型，实验探究，分析对比，让学生掌握酚羟基的弱酸性、苯酚的取代及显色反应。

【教学难点】

通过结构认识性质，根据性质反证结构的思想，让学生理解羟基与苯环相互影响，对苯酚性质的影响及醇、苯性质比较的差异。

5、教学过程设计

1、教学准备

苯酚晶体、苯酚溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、酒精、石灰石、稀盐酸、药匙、胶头滴管、烧杯等。

2、教学流程图

3、教学过程

教师活动

学生活动

设计意图

【引入】当你走进实验室时会闻到一股特殊的气味，这种气味是什么物质散发出来的呢？

找出实验桌上的固体试剂瓶，打开瓶盖，闻气味。

我们在医院里也经常能闻见这种特殊的气味，这就是苯酚的气味。

倾听

闻气味

以实验室中的气味为切入点降低学生对苯酚的陌生度。

【过渡】

苯酚是最简单的酚类，它具有什么样的结构呢？

酚是羟基直接连在苯环上的有机物

酚类物质的特征

【板书】二、苯酚

1、苯酚的结构

【实物展示】苯酚的球棍模型

【多媒体展示】苯酚的比例模型。

【板书】苯酚的分子式、结构简式和官能团

回顾分子式与结构简式的区别。

写出苯酚的分子式、结构简式识别常见官能团

模型直观演示

【过渡】由于苯酚的羟基直接连在苯环上，不同于乙醇的结构；

这在苯酚的物理性质和化学性质上都有表现。

下面我们一起探究苯酚的性质。

【强调】苯酚有毒，会污染水源，实验过程中的所有废液倒入实验台上的烧杯中，不能倒入下水道。

苯酚有强烈的腐蚀性，不得入口或接触皮肤。

下面请同学们动手做实验。

思考

实验安全培训，让生思考实验内容。

【板书】2、物理性质

【实验探究1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察苯酚是否溶解。

现象：

结论：

室温下，苯酚在水中溶解度

实验、观察、记录

变浑浊、

室温下，在水中溶解度小

培养学生良好的观察、记录的习惯，引导学生猜想

【设问】怎样才能使苯酚在水中溶解呢？

培养学生用实验验证假设的学习方法

学会比较的学习方法

学会

小结

归纳

知识点

【实验探究2】把实验探究1的试管放在酒精灯上

稍微加热，观察浑浊物是否溶解。

加热时苯酚能与水

浑浊的溶液逐渐变澄清

混溶

【实验探究3】熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入烧杯的冷水中，观察现象。

苯酚在水溶液中（会或不会）析出晶体

【过渡】苯酚在水中的溶解度受温度影响很大，在有机溶剂中呢？

【实验探究4】在实验3的试管中加入一滴管乙醇，观察现象。

苯酚溶于

【指导】指导学生读书。

【小结】纯净的苯酚是色体，长时间放置由于而显色；

有味；

苯酚易溶于，

室温下，在水中溶解度，当温度高于，

能与水。

【板书】2、苯酚的物理性质

变浑浊，成乳浊液，较长时间放置后分层

变澄清

有机溶剂

阅读课本：

52页第二段

无色晶体，被空气中氧气氧化、粉红色、有特殊的气味，有机溶剂，小，加热65℃时与水混溶。

【设问】苯酚有强烈的腐蚀性，如果不小心苯酚沾到皮肤上应该怎样处理？

用酒精清洗

理论联系

实际

激发学生对苯酚化学性质的学习

【教师演示】

下面我给同学们变个“魔术”。

牛奶（加热）→清水（冷却）→牛奶（加甲）→清水（加乙）→牛奶（加丙）→墨水

【问题1】你能根据所学知识解释牛奶（加热）→清水（冷却）→牛奶，这是为什么吗？

观察、思考。

苯酚乳浊液（加热）在水中苯酚溶解度增大→苯酚溶液（冷却）在水中苯酚溶解度减小→苯酚乳浊液

【过渡】后面的谜团是怎么回事呢？

苯酚的分子结构有什么特点、有什么性质和用途呢？

【指导阅读】：

苯酚软膏的部分说明书

【药物相互作用】

不能与碱性药物并用

【注意事项】

1、用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。

2、连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；

用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。

【问题2】推测苯酚可能具有哪些性质？

学生阅读、思考

碱性药物并用：

苯酚有酸性

拧紧瓶盖，色泽变红：

能与空气中的氧气发生反应，易被氧气氧化。

酒精洗净

苯酚易溶于酒精

使学生明确从生活中来到化学中去。

通过阅读资料提出猜想，进行实验探究。

【指导】学生从已有的实验药品中选择：

苯酚溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓溴水、稀盐酸、药匙、胶头滴管。

思考、讨论

选择浓氢氧化钠溶液

理论联系实际

【实验探究5】取半药匙苯酚固体放入试管中，滴入一滴管NaOH溶液，观察固体是否溶解。

解释（反应方程式）

苯酚溶解，与氢氧化钠溶液反应

与溶于水比较

【解释】苯酚不易溶于水，溶解在NaOH溶液中，这就验证了苯酚显酸性，俗名石炭酸

【板书】3、化学性质

1）酸性

笔记

知道酸性

【思考1】从分子内基团间相互作用，解释为什么苯酚显酸性而乙醇不显酸性？

【解释】羟基与苯环直接相连导致苯酚中的羟基与水、乙醇中的羟基活泼性的不同。

由于受苯环的影响，使羟基较为活泼，并类似于水中-OH可以电离。

基团间相互影响

【过渡】苯酚的酸性是强还是弱呢？

如何测定呢？

【实验探究6】往实验4的试管中，通入CO2，观察现象。

【小结】酸性比较H2CO3苯酚

通入CO2后，溶液变浑浊，生成苯酚

结构分析

为主线学习苯酚性质。

创设问题情境

【实验探究7】往实验6反应后的溶液中滴加饱和碳酸钠溶液，浑浊液变澄清。

说明苯酚可以与碳酸钠溶液反应

【小结】酸性比较苯酚HCO3-

培养学生在学习时，学会理论与事实结合的能力。

【思考2】比较H2CO3、苯酚、HCO3-酸性的强弱。

其酸性强弱为＞＞，苯酚酸性（强或弱）

H2CO3＞苯酚＞HCO3-

弱酸性

【板书】1）弱酸性

【小结】由于对的影响，使苯酚分子中羟基上的氢易电离而显性。

苯环，羟基

【问题3】你能根据所学知识解释谜团2：

牛奶（加甲）→清水（加乙）→牛奶（加丙）这是为什么吗？

思考，讨论。

苯酚乳浊液（加氢氧化钠溶液）发生中和反应→苯酚钠溶液（加入盐酸）强酸制弱酸→苯酚乳浊液

学会应用理论知识解释相关实验现象的能力

【问题4】能否将甲换为饱和碳酸钠溶液？

为什么？

不可以，苯酚乳浊液（加饱和Na2CO3溶液）→苯酚钠+NaHCO3（加入盐酸）→苯酚乳浊液+CO2气体产生。

【过渡】苯酚中含有苯环，苯能发生取代反应，那么苯酚可以吗？

苯环对羟基有影响，羟基对苯环是否有影响呢？

【实验探究8】取半滴管苯酚溶液于试管中，逐滴滴入饱和溴水，边滴加边振荡，观察现象。

动手实验

观察现象

溴水褪色，白色沉淀

从结构入手进行分析，培养学生问题意识。

【讲解】实验说明，向苯酚稀溶液中加入浓溴水，既不需要加热，也不用催化剂，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。

引导学生写出化学方程式。

（强调三溴苯酚中三个溴原子的位置）。

值得注意的是，该反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。

分析

【板书】2）取代反应

苯酚与饱和溴水反应生成沉淀，可用于苯酚的。

白色，定性和定量检测

【思考3】写出苯与溴反应的方程式，并与苯酚和溴反应的方程式做比较，哪个更容易进行？

从反应物、条件和产物来思考

【小结】由于对的影响，使苯酚中酚羟基的位的氢更易发生反应。

羟基，苯环，邻、对位，取代，笔记

【过渡】对苯酚有没有操作更方便，现象更明显的检验方法呢？

【实验探究9】在试管里滴入几滴苯酚溶液，然后逐滴滴入1～2滴FeCl3稀溶液，观察现象。

观察现象，溶液变为紫色

【小结】苯酚与FeCl3溶液反应显色，此为苯酚与FeCl3溶液的反应，可以用来鉴别

紫，显色，苯酚，笔记。

拓展知识

【板书】3）显色反应

【过渡】苯酚的性质决定了苯酚的用途，苯酚有哪些重要用途呢？

【板书】4、用途

【教师】指导学生阅读课文，结合苯酚的性质归纳总结苯酚的用途。

苯酚是一种重要的化工原料广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。

可用于环境消毒可制成洗剂和软膏，有杀菌止痛作用。

【课堂小结】

1、苯酚的分子结构特征。

2、苯环影响羟基使苯酚在水溶液中表现出弱酸性；

羟基影响苯环，使苯环邻、对位上的H易被取代。

因此基团的相互影响作用在有机化学中是不容忽视的，是有机化学学习过程中的重要思想。

板书设计

2、物理性质

3、化学性质

1）弱酸性

2）取代反应

3）显色反应：

苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。

4、用途

教学回顾：

本节课的最大的特色在于以实验探究为手段，步步设疑，层层深入，处处铺垫，环环相扣，过渡自然，学生能够参与获取知识的过程，符合思维逻辑，符合认知规律。

在讲授过程中，“魔术”实验创设了新的情景，学生产生强烈的动机、激活了课堂。

教学目标明确、具体，而且能够在课堂内较好的实施和完成，达到了本节课的教学目的。

教学设计的环节和期望能够得到实现；

从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个教学目标看，目标的制定符合新课标要求和学生实际，有很强的可操作性，在课堂教学过程中得到很好的落实。

学生能够掌握苯酚的化学性质，初步了解了实验探究的学习方法，培养了学生的实验能力和观察能力，激发了学生的学习兴趣，学生学会了结构决定性质，性质反映的唯物主义的思维观点和思维方法，突出了学生作为主体的地位。

学生参与课堂活动过程中，每一位学生都在进行思考，参与获取知识的过程，在此过程中，师生互动，生生互动，互相补充，互相启迪。