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b.物品的质量：
物品满足用户需要的标准
2）管理：
以质量为中心，以全员参与为基础，通过让客户满意而达到长期成功的管理途径
3）手法（初级统计管理方法）：
控制图、因果图、相关图、排列图、统计分析表、数据分层法、直方图
（2）成本：
合理的成本是产品竞争力的保障
（3）交期
（4）效率：
部门绩效的量尺
（5）安全
（6）士气
7、方法：
（1）行政方法：
行政机构通过行政命令、指标、规定等手段，按照行政系统和层次，以权威和服从为前提，直接指挥下属行动的管理方法
2）特点：
权威性、强制性、垂直性、具体性
a.优点：
.利于管理系统的集中统一，避免各行其是
.利于管理职能的发挥，强化管理作用
.利于灵活处理各种特殊问题
b.缺点：
.受组织领导水平制约
.不便分权管理
.扭曲经济价值规律
（2）法律方法：
运用这种由国家制定或认可并以国家强制力保证实施的行为规范以相应的社会规范进行管理的方法
规范性、严肃性、强制性
.维护正常的管理秩序
.调节各种管理因素间的关系
.促进社会主义的民主建设与民主管理
.缺少灵活性和弹性，不利处理特殊问题和新出现的问题
.有些领域没法管理到位
（3）经济方法：
组织根据客观规律，运用各种经济手段，调节各方面间的经济利益关系，获取较高经济效益与社会利益的管理方法
利益性、灵活性、平等性、有偿性
.便于分权
.充分调动组织成员的积极性和主动性
.利于组织提高经济效益和管理效率
有盲目性和自发性
（4）教育方法：
组织根据一定目的和要求，对被管理者进行有针对性的思想道德教育，启发其思想觉悟，自觉第根据组织目标去调节各自行为的管理方法
启发性、真理性
.激发人们持久工作热情和积极性
.促进其他管理方法的综合应用
.缺乏强制性和诱导力
.受到影响因素大
.时效长
8、原则：
（1）权力和责任原则
（2）纪律与公平原则
（3）分工和协作原则
（4）个人利益与整体利益原则
（5）规则制度和创新精神原则
（6）激励和约束原则
9、激励：
（1）领导者以自身严于律己、勇于创新的模范作用激励员工
（2）通过领导和部属的沟通，创建相互理解、相互信任氛围的沟通式激励机制
（3）通过授权激励机制调动部属、员工的工作主动性和创造性
（4）决定前征求群众的意见
（5）鼓励部属、员工别出心裁、标新立异的创新激励
（6）给员工提供、进修、学习、培训机会额成长发展激励
（7）通过制度企业发展战略和规划，让员工把自己今天的工作和企业的绩效联系起来的前景激励
10、特点：
（1）数据化（科学化）
（2）系统化
（3）标准化
（4）民主化
五、生产现场：
1、内容：
（1）人员管理
（2）物料管理
（3）设备管理
（4）品质管理
（5）工艺管理（布局管理或工艺执行）
（6）工作环境管理
2、层面：
（1）事后管理：
1）实质：
问题方生在事后
2）处理：
快、准，预防措施报告
（2）事中管理：
通过监督控制，解决问题
广角镜，4M1E
（3）事前管理：
预防可能发生的问题
计划、FMEA（失效模式和效果分析）、预防
3、工具：
（1）标准化：
将企业里各种规范制定标准，依据标准行动并完善的过程
2）作用：
将系统化的工作尽可能标准化，减少重复思考或因忙而盲，便于不断改进
3）要求：
a.目标指向：
遵循标准总能保持生产出相同品质的产品
b.显示原因和结果
c.准确：
避免抽象
d.数量化：
标准中多使用图和数字
e.现实：
可操作性
f.修订：
最新，是当时正确的操作情况的反映
4）目的：
a.技术储备：
保存技巧和专业技术
b.提高效率：
便利性和兼容性，减少变化，降低成本
c.防止再发：
防止问题发生及变异，不随人的变化而变化
d.教育训练：
企业培训的基础和根本
（2）目视管理：
通过视觉引起意识变化的管理方法
2）要求：
a.谁都可判明异常
b.迅速判断，精度高
c.判断结果不会因人而异
（3）看板管理：
在同一道工序或前后工序间进行物流或信息流的传递，需要从最后一道工序通过信息流向上一道工序传递信息的载体
2）意义：
a.展示改善过程
b.展示改善成绩
c.营造竞争氛围
d.展示现场活力
e.展示老板的经营理念、事业宏图
f.展示重大活动的推行方法
4、人员：
（1）新人培训需耐心
（2）发出不抽象的指令
（3）缺席顶位
（4）个别辅导和集中指导结合
（5）调动每个人的积极性
（6）上司起带头作用
（7）铸就良好的上下级关系
（8）情报交流顺畅
（9）看时机褒贬部下
（10）有问题意识
（11）经常巡视
（12）有果断的勇气
（13）指导部下的基本方法
5、XS管理：
（1）5S管理：
（2）6S管理：
（3）7S管理：
（4）8S管理：
6、管理循环：
（1）PDCA（戴明环）：
1）步骤：
2）类型：
a.时间循环图（左下图）
b.空间循环图（右上图）
3）特性：
a.连续性
b.每转一周就提高一步
c.大环套中环，中环套小环，形成一个体系
4）应用：
a.P阶段：
.分析现状，寻找质量问题
.分析产生质量问题的原因
.找出主要原因
.针对主要原因，研究措施，制定对策，确定计划
b.D阶段：
按计划和对策执行
c.C阶段：
.检查是否按规定做，有没有干对，有没有效果，并找原因
.检查执行效果
d.A阶段：
.巩固成绩，进行标准化
.寻找遗留问题，为下次循环提供依据
（2）SDCA（标准化维持）
1）内容：
a.S（标准）：
企业为提高产品质量编制出的各种质量体系文件
b.D（执行）：
执行质量体系文件
c.C（检查）：
质量体系的内容审核和各种检查
d.A（总结）通过对质量体系的评审,做出相应处置
2）步骤：
a.标准化：
.寻找与标准有差距的问题：
召集有关员工把要改善的问题找出来
.研究现时方法：
收集现时方法的数据，并做整理
.找出各种原因
b.实行：
标准化及制定解决方法（依据问题，找出解决方法，安排流程后，立即实行）
c.检查成效：
检查效果（收集、分析、检查其解决方法是否达到预期效果）
d.制定方法：
.把有效方法制度化：
当方法证明有效后，标准化为工作守则，各员工必须遵守
.检讨成效并发展新目标：
当以上问题解决后，总结其成效，并制定解决其它问题方案
第二部分成本核算
一、成本：
1、定义：
人们进行生产经营活动或达到一定的目的，所花费的资源的货币表现及对象化
（1）广义：
生产费用、管理费用、销售费用、筹资费用、税金
（2）狭义：
生产过程中的物料消耗、人工消耗、生产管理费用
2、成本价格（生产费用或生产成本）：
商品在生产中实际耗费
3、特征：
（1）经济资源的耗费
（2）以货币计量的耗费
（3）特定对象的耗费
4、作用：
（1）补偿生产耗费的尺度
（2）综合反映企业工作质量的重要指标
（3）影响企业制定产品价格的重要因素之一
（4）企业进行经营决策的重要依据
5、类型：
（1）按成本与归属对象间的明晰程度分：
1）直接成本：
生产费用发生时，能直接计入某一成本计算对象的费用
2）间接成本：
生产费用发生时，不能或不便直接计入某一成本计算对象，而需先按发时地点或用途加以归集，待月终选择一定的分配方法计入有关成本计算对象的费用
（2）按成本与业务量分：
1）变动成本：
成本总额随业务量正比的变动
2）固定成本：
在一定时期和业务范围内不随业务量变动的那部分成本
（3）按成本与产品分：
1）产品成本：
为生产产品而发生的各项费用总和
2）期间费用：
管理费用、销售费用、财务费用
二、会计：
（1）供应过程中材料成本的归集、分配、计算、核算
（2）生产过程中费用的归集和分配、产品成本的计算和核算
（3）销售过程中销售成本的计算和核算
（4）企业生产经营过程中期间费用的计算和核算
（5）成本报表的编制与分析
2、职能：
（1）核算：
对企业生产经营过程中发生的一切耗费，运用专门的会计方法进行计量、记录、归集、分配、汇总，计算出各成本对象的总成本和单位成本
（2）监督：
按照一定的目的和要求，通过控制、分析、评价、考核等，监督企业各项生产经营耗费发生的合理性、合法性和有效性，借以达到预期的成本管理目标
（3）成本预测：
根据历史成本资料和其他相关的资料，运用专门的方法，对未来成本水平和变化趋势做出科学的推测和估计
（4）成本决策：
运用定性和定量的方法，根据成本预测和相关资料，选择最佳成本方案、确定目标成本的过程
（5）成本计划：
在成本预测和决策的基础上，根据计划期的生产任务和目标利润，通过一定的程序，遵循一定的原则，以货币计量形式表现计划期产品的生产耗费和成本水平，作为成本控制和考核的依据
（6）成本控制：
在产品成本形成过程中，通过对成本形成的监督，及时纠正发生的偏差，采取措施，以保证实现目标成本
（7）成本分析：
根据成本核算资料，与目标成本、上年实际成本、责任成本、国内外先进水平进行比较，了解成本变动情况，系统研究成本变动原因，以便采取措施，降低成本费用
（8）成本考核：
在成本分析的基础上，定期对成本计划和有关指标的实际完成情况进行考核评价
三、核算：
1、原则：
（1）可靠性：
1）真实性：
提供的成本信息与客观的经济事项一致，不掺假或人为提高、降低成本
2）可核实性：
成本核算资料按一定的原则由不同会计人员核算，得到同样的结果
（2）相关性：
1）有用性：
要为管理当局提供可用信息，为成本管理、预测、决策服务
2）及时性：
强调信息取得的时间性，及时信息反馈，使企业及时采取措施，赶紧工作
（3）按实际成本计价：
生产所耗用原材料、燃料、动力等按实际耗用数量的实际单位成本计算
（4）一致性：
涉及的成本计算对象、成本项目、成本计算方法、会计处理方法，前后一致，使各项的成本资料有统一口径、前后连贯、互相可比
（5）重要性：
对成本重大影响的项目为重点，力求精准；
影响不大的项目从简处理
（6）分期核算：
成本核算的分期与会计年度的分月、分季、分年一致
（7）权责发生制：
应由本期成本负担的费用，不论是否已经支付，都要计入本期成本；
不应由本期成本负担的费用，虽然本期支付，但不应计入本期成本
2、类型：
（1）按费用的经济内容或经济性质分：
1）劳动对象方面费用：
外购材料
2）劳动手段方面的费用：
外购燃料、外购动力、折旧费
3）活劳动方面的费用：
工资、税金、福利费用
4）其他
（2）按费用的经济用途分：
1）直接材料费用：
直接用于生产的材料，构成产品实体的原料、主要材料、燃料以及有助于产品形成的辅助材料等
2）直接人工费用：
直接参与产品生产的职工薪酬
3）制造费用：
直接或间接用于生产，不便于直接计入产品成本，没设成本项目的费用
注：
对管理上需要单独反映、控制和考核的费用，以及在产品成本中占比重比较大的费用，可增设成本项目
（3）按计入产品成本分：
1）直接计入费用：
直接用于产品生产，直接计入产品成本
2）间接计入费用：
不能直接计入某种产品成本，必须按照一定的标准分配计入各种产品成本
（4）按费用与产量关系分：
1）变动费用：
费用总额随着产品产量的变动成正比变动的费用
2）固定费用：
费用总额随着产品总额不受产量的变动影响，相对固定不变的费用
3、要求：
（1）分清各种费用界限：
1）分清应计入成本、费用与不应计入成本
2）分清生产费用与期间费用
3）分清各个月份费用
4）分清各种产品应负担费用
5）分清完工产品与月末产品费用
（2）确定财产物资的计价与价值结转：
企业会计政策，不能随便更改
1）直接消耗物资：
a.实际成本计价：
先进先出法、加权平均法、个别计价法等计量和确认，计入当期的成本费用
b.计划成本计价：
先按事先确定的计划成本计入成本费用，到月末在计算材料成本差异率，确认消耗物质负担的材料成本差异，将计入当期成本费用的消耗物质的计划成本调整为实际成本
2）间接消耗物资：
a.初始价值计价：
取得物资时发生的实际支出为入账价值
b.磨损价值计价：
依据国家有关规定，结合企业实际情况确定计价
4、工作：
（1）健全原始记录
（2）强化定额管理
（3）严格计量验收
（4）实施内部核算
（5）选用适当的成本计算方法
5、程序：
按照成本核算的基本要求，从生产费用的轨迹、分配到确定那个完工产品成本的工作过程
（1）确定成本计算对象：
1）大批量产品：
产品品种作为成本计算对象
2）小批量产品：
产品生产批次作为成本计算对象
（2）确定成本项目：
直接材料、直接人工、制造费用
（3）确定成本计算期：
间隔多长时间、什么时候计算产品成本
1）每月月末计算产品成本：
企业以产品品种、产品生产步骤、产品生产类别作为成本计算对象，产品成本的计算期与会计计算期相同
2）在该批产品完工时计算产品成本：
企业以产品生产批别作为成本计算对象，产品成本的计算期与一批产品的生产周期一致
（4）审核生产费用：
对发生的各项生产费用支出，根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审查与核实
（5）归集和分配生产费用：
对审核无误的生产费用按产品成本计算对象归集，并按经济用途分别计入各个成本项目中
（6）计算完工产品和月末的产品成本
6、损益平衡点：
（1）定义：
总收入等于成本的那一点（BEP）
盈利：
产量超过损益平衡点
亏损：
产量少于损益平衡点
（2）方法：
1）代数法：
2）会计计算法：
盈利=总收入-总成本（固定成本+总变动成本）
（3）现金损益平衡点：
收入的现金恰好能应付现金支出的那一点
2）局限：
无法看出在什么时候公司会倒闭
公司的现金不足以支付票据，公司停止营业
公司长期持续亏损，用设备折旧现金支付开支，会倒闭
四、职工薪酬：
（1）内容：
1）职工工资、奖金、津贴、补贴
2）职工福利费
3）医疗保险费、养老保险等社会保险费
4）住房公积金
5）工会经费、职工教育费
6）非货币性福利
7）解除与职工劳务关系的补偿
8）其他与获得职工提供服务相关支出
（2）工资：
1）原始记录：
a.考勤记录
b.产量记录
2）计算：
a.计件工资：
职工应得工资=月内生产每种产品的产量×
该种产品计价单价
b.计时工资：
.扣缺勤法：
职工应得工资=月标准工资-事假天数×
日工资率-病假天数×
日工资率×
病假扣款率
.出勤法：
职工应得工资=出勤天数×
日工资率+病假天数×
（1-病假扣款率）
3）日工资率：
日工资标准
a.每月30天，每年总天数360天：
.日工资率=
.条件：
节假日算工资，出勤期间的节假日按出勤日工资计算，缺勤期间的节假日缺勤，照扣工资
b.每月20.83天，每年总天数250天（365-11国定假-104双休日）
节假日不算工资，缺勤期间的节假日缺勤，不扣工资
3）归集分配：
a.直接从事产品生产工人的工资：
基本生产成本账户及明细账
b.辅助生产工人的工资：
辅助生产成本账户及明细账
c.工程技术人员和车间管理人员的工资：
制造费用账户及明细账
d.行政管理和其他工作人员的工资：
管理费用账户及明细账
e.医务及生活福利部门人员的工资：
应付福利费账户及明细账
f.专设销售机构人员的工资：
营业费用账户及明细账
g.在建工程人员的工资：
在建工程账户及明细账
h.在职职工的所有工资：
应付工资账户
（3）其他：
按照工资总额一定比例提取，根据受益对象计入相关资产的成本或当期费用
五、成本报表：
1、意义：
（1）综合反映报告期内的产品成本水平
（2）考核和评价成本中心的业绩，调动员工的积极性
（3）为例外管理提供线索
（4）为制定成本计划提供依据
（1）按对象分：
1）对外报表：
企业向外单位
2）对内报表：
为了企业内部经营管理需要编制的报表
（2）按内容分：
1）反映成本情况报表：
侧重揭示企业在一定时期为生产一定种类和数量的产品所花费的成本水平及结构，与计划成本、去年实际成本、历史最高水平成本、同行业成本水平相比，找出差距
a.产品生产成本表
b.主要产品单位成本
2）反映费用支出情况报表：
侧重揭示企业在一定时期内各种费用支出总额及构成
a.制造费用明细表
b.营业费用明细表
c.管理费用明细表
d.财务费用明细表
（3）按制表时间分：
1）定期编制报表：
定期反映一定时期的成本水平及结构，满足企业定期考核、分析成本计划完成情况的需要
a.月报
b.季报
c.年报
2）不定期编制报表：
企业网络满足临时的、特殊的需要向有关部门和人员编制的报表
及时反映、反馈成本信息，揭示存在问题，及时采取措施，改进工作，提高效率，控制费用
3、程序：
（1）占有资料，掌握企业实际情况
（2）全部产品成本计划和各种费用计划（预算）完成情况的总评价分析
（3）确定影响成本指标变动的各因素，找出起决定作用的主要因素
（4）查明个因素变动的真正原因，采取措施降低成本
（5）战略、发展的观点，对企业工作评价
4、方法：
（1）总体分析法：
1）水平分析法：
将反映企业报告期成本的信息与反映企业前期或历史某一成本状况的信息全面、综合对比，研究经营业绩或成本状况的发展变动情况的成本分析法
2）垂直分析法：
通过计算成本报表中各项占总体比重或结构，反映报表中的项目与总体关系及变动情况的成本方向法
3）趋势分析法：
根据企业连续几年或几个时期的分析资料，运用指数或完成率的计算，确定分析期各有关项目的变动情况和趋势的成本分析法
（2）指标分析法：
1）比较分析法：
通过实际数与基数的对比来揭示实际数与基数之间的差异，借以了解经济活动的成绩和问题的成本分析方法
a.以成本的实际指标与计划或定额指标对比：
分析成本计划或定额的完成情况
b.以本期实际成本指标与前期的实际成本指标对比：
观察企业成本指标的变动情况和变动趋势
c.以本企业实际成本指标与国内外同行业先进指标对比：
在更大范围内找出差距，推动企业改进经营管理
2）比率分析法：
通过计算指标之间的比率，来考察企业经济活动相对效益的一种分析方法
a.相关指标比率分析法：
将两个性质不同但又相关的指标进行对比求出的比率的成本分析法
b.构成比率分析法：
某项经济指标的各个组成部分占总体的比重的成本分析法
c.动态比率分析法：
将不同时期的同类指标进行对比求出的比率，据以分析增减速度和变动趋势
.定基比率＝
.环比比率＝
（3）因素分析法：
1）连环替代法：
计算几个相互联系的因素对综合经济指标变动影响程度的成本分析法
计算程序的连环性，严格按照各因素的排列顺序，逐次以一个因素的实际数替换其基数
因素替换的顺序性，先数量指标，后质量指标
先实物量指标，后价值量指标
计算条件的假定性，在测定某一因素变动影响时，是以假定其他因素不变为条件的
2）差额计算法：
确定各个因素实际数与计划数之间的差异，然后按照各因素的排列顺序，依次求出各因素变动的影响程度的成本分析法
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