二线部门经理领班工作内容范文Word文档格式.docx

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二0一0年三月二十八

管理部副经理工作内容

1、贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作直接对总经理负责。

（6分）

2、对本部门的管理活动督导、协调和检查，及时处理发现的各种问题。

3、明确本部门的工作性质，制定计划，并负责组织和落实。

（5分）

4、按时参加酒店例会，贯彻上级指示，沟通信息，建立良好的部门间团结协作关系。

5、负责制定本部门的年度预算方案，审阅部门报表，进行业务分析，做出管理决定及成本控制方案。

6、负责组织部门会议及培训，考核与评估工作。

7、统计每天酒店能源消耗量及设备维修保养状况，提交总经理。

8、督导执行酒店节水、节电措施，督检相关部门节能降耗情况，降低成本，合理控制好费用指标。

（8分）

9、负责督导、检查酒店安全制度的落实及部门的安全、消防工作，预防各类意外事故发生。

10、处理店内发生的各类安全事故。

受理住店客人及员工报失案件，对重大案件和责任事故要及时报告领导和安全机关，同时要保护好现场，配合公安/警方做好调查审理工作。

11、负责全店员工进行安全法制宣传培训，定期进行安全演习，一线员工进行防火、防盗、防恶案件、防自然灾害事故等培训。

12、完善部门的各项管理规程，操作程序、岗位责任及人员考核方案，组织落实并督导检查。

13、负责提出工程改造及设备更新的预算报告，制定设备管理、保养计划，并负责督导执行。

14、负责下属员工的仪容仪表，个人卫生及区域卫生的督察。

15、按时上交周工作计划（周五17时）（5分）

16、及时处理相关工程方面的各类投诉。

17、完成总经理交办的其他工作内容。

质检部

工程部领班工作内容

1、根据酒店对客服务要求和设备运行规范以及气温和客源情况，按照部门要求，安排人员及时、准确开停设备。

2、负责当班维修项目及各部门报修通知，及时安排人员维修。

（12分）

3、在发生停水、停电、火警、大风、淹水等突发事件时，应迅速安排人员采取措施，组织抢险。

4、严格执行岗位职责，确保设备安全正常运行。

5、负责当班耗材的统计工作及备用工具的使用管理，同时做好交接工作。

6、对客服务有礼节，着装上岗戴工号牌，配戴对讲机并及时接听。

7、认真按操作程序工作，杜绝违章。

8、做好设备运行巡查记录，发现异常，及时采取措施。

9、据维修保养制度的要求，对各种设备、设施进行维修保养。

10、严格执行工程部的值班制度，交接班制度，确保在岗时不出问题。

坚守工作岗位，不私自离岗、串岗。

11、完成上级指派的其他任务。

西餐厅前场领班工作内容

1、负责安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时地向上级领导反映部门情况及员工的工作表现。

2、负责班次物品、单据的领用及交接班记录交接工作。

3、负责处理突发事件、客人投诉，搜集客人意见及时上报上级领导。

4、负责与相关部门沟通，及内部协调工作。

5、负责下属员工的培训，提高服务质量。

协助主管增强员工的凝聚力。

6、负责检查当班服务员的仪容仪表、个人卫生及管辖的区域卫生。

（20分）

7、负责下属员工的考勤、排休工作，严格把关，不徇私情。

8、协助主管召开班前会，听取服务员的工作汇报，及时总结经营管理上的不足，提出自己的合理意见、设想，上报上级领导。

西厨主管工作内容

1、负责设施设备正常。

2、负责厨房的所有菜品的加工确保食品安全、菜品质量。

3、督导所属员工遵循酒店各项规章制度。

4、管理和督导所属员工爱护一切设备用品，如有损坏及时上报工程部维修，属个人所为造成损坏要及时处理，将处理意见上报上级领导。

5、认真检查每日进货量及原材料质量，如有发现问题，及时向采购部门报告，作出处理方案，合理选料，妥善处理库存。

6、负责所属员工仪容仪表的检查、区域卫生的检查，确保卫生达标。

7、负责组织前场、后场的班前会，做好上传下达的工作。

8、配合财务做好月终盘点工作。

9、控制成本核算、节能降耗，杜绝浪费。

10、完成上级指派的其他任务。

营销部经理工作内容

1、据市场具体情况，做出市场预测，确定目标市场，全面负责酒店经营产品的销售工作。

2、提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划。

3、负责本部门全盘业务计划的筹划和方案的实施。

4、细分市场，确定本酒店的价格政策。

（4分）

5、提出酒店经营战略目标，并确保这一目标的最终实现。

6、负责分析市场及开发、不断提高酒店的竞争力和影响力。

7、负责酒店年度计划的起草，包括酒店的市场营销计划，酒店广告宣传、促销及公共关系的发展计划。

8、负责酒店对内、对外的各项公关活动，并做出酒店销售活动及公关活动的预算。

9、负责定期检查内部销售计划的执行完成情况。

10、负责有关部门沟通、协调、合作，确保接待任务的完成。

11、定期对下属员工进行绩效评估，按照内部考核办法、员工手册等制度实施考核、分配与奖惩。

（10分）

12、负责组织、实施下属员工的培训，提高业务素质。

13、完成上级委派的其他工作任务。

14、负责检查下属员工的仪容仪表、区域卫生达标情况（含商务中心）。

15、负责完成工作计划（周五下午17时）的上交。

16、负责完成月营销分析及周会议的召开。

（周一、周五下午）（4分）

营销部商务中心经理

1、随时为宾客提供传真、电话、复印、文件制作等商务服务。

2、协助前台收银员正确办理客人商务收费、入账、平账等工作。

3、妥善使用设备，注意维护保养，确保各种设备运作正常，发现故障，及时联系维修。

4、协助相关部门做好各会议室的会议服务工作。

5、协助打印酒店需要的相关资料。

6、负责商务中心区域及设施的卫生工作。

管理部经理工作内容评分

1、定期在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。

（5分）

2、接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉并及时进行处理。

3、协助酒店领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理并及时汇报。

4、负责建立健全酒店及本部门安全方面的有关记录和档案。

5、负责酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施。

6、贯彻公安部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安部门查处违法犯罪案件与人员。

7、制定酒店安全部各岗人员的岗位责任与职责，定期审定各部门安全管理规章与制度，并检查实施结果。

8、制定酒店消防工作管理办法与措施，定期组织义务消防队进行消防知识培训，对消防器材、设施、监控设备定期检查。

9、对施工现场、明火作业部门，配合工程技术人员和外来施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。

10、做好酒店关键部门的日常保卫及酒店重大活动，做好重点客人及重点部位的安全管理与防范。

特别是有重要领导、贵宾抵达酒店时，要亲自到现场指挥，确保安全。

11、建立健全安全规章制度与人员安全档案，广泛收集安全信息，不断提高安全管理水平。

12、做好治安管理查处打击赌博、贩毒、卖淫嫖娼和利用高科技作案等违法犯罪活动。

13、及时处理安全责任事故，第一时间向总经理汇报。

14、抓好班次建设工作，定期召开部门管理例会。

15、周五及时上交工作计划。

16、完成总经理交代的其他事项。

财务部审计会计工作内容

1、收款员的考核、评估工作。

2、负责具体实施对昨天全酒店业务收入的全面审计，即日审。

3、审核昨日所有客人签单，保证收入的完整性，及时夜审工作的复核。

4、审核昨日各营业点收款员所开的账单、收入明细表、总台收款员的收入明细表、电脑报告以及入账员的电脑平数报告。

5、检查开票的准确性。

6、审核各收款员的交接工作，将当天客人签单全部输入电脑。

7、审核当天营业点收款员明细表及客人账单，其中包括各账单合计数，账单与订单的一致性，价格的准确性。

如发现问题，必须详细记录，上报领导。

8、审核收款员是否按正确字输入电脑，入账项目是否串号。

9、审核账单，与出纳，信用会计对账。

10、按要求分发各种报表和账单，处理遗留账务，解决遗留问题。

11、确保每日报表的准确性。

（1）核算各部门销售额，登记每日前台的销售量。

（2）核对外包单位的信用卡数。

12、核对网络订房数。

13、审核当天楼层出租数，把总台当天楼层状况表和电脑中的客房使用情况相核对，同时参照昨日夜审核过的“楼层状况表”。

14、发现差异及时弄清情况，及时解决，并做好记录，不能解决的问题及时汇报。

15、每日上午8：

00，下午14：

00各审核一次客账余额报告，及时将收银员使用电脑过程的问题记录下来。

16、配合质检做好各部门的质检工作，针对问题集中培训。

17、做好培训资料的整理。

18、做好新员工的入职培训及培训结束后的在岗跟踪。

安全部领班工作内容考核

1、执行经理的工作指令，及时报告工作情况。

2、负责本班组保安巡逻员的班次安排和考勤、考核。

3、按时主持前会和班后会，检查当班员工仪表仪容和保安通讯装备及管理区域的卫生。

明确当天的工作重点和任务要求，讲评每天的工作情况，及时纠正工作中的问题并做好工作记录。

（16分）

4、保持与当班值班人员和各业务管区的联系，保证通讯畅通，及时沟通情况。

5、带领保安巡逻员按既定的工作规范和路线，日夜进行保安巡逻，及时发现可疑迹象和不安全的隐患及漏洞，并随时向经理报告。

（14分）

6、负责应急维修工作的调度安排，并做好及时性。

7、负责领用保安器材和工作用品，做好保管和维护保养工作，做好爱惜使用。

8、做好交接班工作，交待清楚并有记录。

商务中心工作人员岗位百分考核

1.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，不利用工作之便干私活、谋私利。

2.为酒店宾客提供长途电话、传真、打字、复印等服务工作。

3.服从上级指挥、经理的安排，努力完成网络及商务中心的双重工作。

4.熟悉和掌握所有仪器设备的性能、保养和煎蛋网维修，发现故障解决不了应及时联系外来维修。

5.微笑服务，对客人热情有礼，又问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。

6.自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作，负责商务中心区域及设施的卫生工作。

7.协助全台收银员正确办理客人商务收费、入账、平帐及账务报账。

8.做好会议的会标、席卡、指示牌制作及话筒、音响的调试需在规定的时间内保质保量完成。

二0一0年九月十五日