山东青岛四中人教版七年级下第二章人体的营养2生物卷含答案及解析Word格式文档下载.docx
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六
总分
得分
一、填空题
1.食物中含有的六类营养物质为：
2.既能构成细胞，又能提供能量的营养物质
3.可以构成细胞，但不能提供能量的营养物质：
______________________________________
4.既不能构成细胞又不能提供能量的营养物质：
___________________________________。
人体每日需要量很少，但作用重要
对应缺乏症：
维生素A：
维生素B1：
维生素C：
维生素D：
二、选择题
5.下列营养物质中，可以为生命活动提供能量的是
A．水、无机盐、维生素B．糖类、维生素、蛋白质
C．水、无机盐、脂肪D．糖类、脂肪、蛋白质
6.能促使受损细胞修复和更新的主要物质是
A．维生素B．糖类C．蛋白质D．脂肪
7.人体的主要能源和备用能源分别是
A．脂肪和糖类______________B．糖类和脂肪
C．脂肪和蛋白质D．糖类和蛋白质
8.下列食物中含碘较多的是
A．海带、虾等食品B．黄豆、猪肝
C．小麦粉、绿豆D．牛乳、豆腐
9.某人血液中铁的含量低于正常值，他可能患
A．骨质疏松症___________B．地方性甲状腺肿
C．味觉障碍D．贫血症
10.儿童佝偻病、中老年人患骨质疏松症的原因是骨中缺乏含什么的无机盐
A．铁B．碘C．钙D．锌
11.人体内的水约占体重的
A．50%至60%B．60%至70%C．70%至80%D．40%至50%
12.坏血病、牙龈经常出血的人，是由于体内缺乏
A．维生素B1______________B．维生素C
C．维生素DD．维生素A
13.夜盲症和脚气病是由于体内分别缺乏
A．维生素B1和维生素CB．维生素C和维生素D
C．维生素D和维生素AD．维生素A和维生素B1
14.为了比较蔬菜中维生素C的含量，某同学在四只同样大小的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用口径相同的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高锰酸钾溶液褪色（维生素C可使高锰酸钾溶液褪色），结构如下表p
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黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾（2毫升）14滴8滴15滴11滴据表可知维生素C含量最高的蔬菜是
A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．白菜
三、填空题
16.人体的消化系统是由____________________和______________________________构成
四、选择题
17.仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化
A．淀粉→麦芽糖B．麦芽糖→葡萄糖
C．蛋白质→氨基酸D．纤维素→麦芽糖
五、填空题
18.中国居民“平衡膳食宝塔”显示，五类食物从多到少的顺序为：
19.每日摄入热量中早、午、晚饭热量比为______________________________________
20.购买食品时，应注意查看食品的两个期：
______________、________________________。
六、选择题
21.青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食适合青少年的是
A．每天想吃什么就吃什么_________B．只吃蔬菜，不吃鱼肉
C．吃少量的饭，主要依赖喝牛奶________D．按“平衡膳食宝塔”定时进餐
22.在清洗蔬菜时要尽量泡1至2小时，这是为了
A．保持蔬菜的新鲜____________________________B．可以杀死细菌
C．降低蔬菜的呼吸作用______________D．去掉蔬菜表面的农药
23.我国正在加快发展绿色食品，你认为符合绿色食品要求的是
①食品的原料必须是绿色的②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储存符合国家相关标准
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
参考答案及解析
第1题【答案】
第2题【答案】
第3题【答案】
第4题【答案】
第5题【答案】
第6题【答案】
第7题【答案】
第8题【答案】
第9题【答案】
第10题【答案】
第11题【答案】
第12题【答案】
第13题【答案】
第14题【答案】
第15题【答案】
第16题【答案】
第17题【答案】
第18题【答案】
第19题【答案】
第20题【答案】
第21题【答案】
第22题【答案】
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