食堂管理系统系统开题报告书.docx

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食堂管理系统系统开题报告书

本科毕业设计（论文）开题报告

题目：

油大学食堂信息管理系统的分析与设计

学生姓名：

波

院（系）：

经济管理学院

专业班级：

经管1401

指导教师：

常静

完成时间：

2018-3-21

1.课题的意义

学校食堂管理信息系统是一个实用而且与我们学生密切相关的管理信息系统。

如果可以很好的研究、开发并加以利用，那么就会提高食堂的效益，降低食堂的成本，降低食堂的饭、菜价从而能够给学校的学生带来很大的好处。

同时随着学校的扩招，食堂的数量也会越来越多。

要实现多食堂良好、协调统一的管理，就需要借助现代更加先进的科技和技术，比如说：

电子信息管理系统、射频技术、网络技术、计算机技术已实现更加便、快捷有效的食堂管理。

学校的规模不断扩大，学生数量不断增加，学生信息量也成倍增长，食堂管理工作成为学校各项管理工作的一个重要部分。

面对庞大的信息量，如有效在提高食堂管理工作的效率是学校急需解决的问题。

食堂管理信息系统是针对学校食堂的具体业务而开发和设计的，为食堂经营者提供各类的管理决策信息的同时，也为学生们提供消费查询和饮食统计分析服务。

其目的在于改善过去出现的成本浪费等问题，促进学校食堂的高效、便捷、快速的管理；同时吸引更多学生消费者回归学校食堂，保证学生的饮食安全。

2.国外研究现状

信息管理，是指对人类社会信息活动的各种相关因素（主要是人，信息，技术和机构）进行科学的计划，组织，控制和协调，以实现信息资源的合理开发与有效利用的过程。

它既包括微观上对信息容的管理——信息的组织，检索，加工，服务等，又包括宏观上对信息机构和信息系统的管理。

通过制定完善的信息管理制度，采用现代化的信息技术，保证信息系统有效运转的工作过程。

当今时代是飞速发展的信息时代，在各行各业中离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用于信息处理系统的原因。

计算机最大的好处在于利用它能够进行信息管理，使用计算机进行信息控制，不仅提高了工作效率，而且大大的提高了其安全性。

尤其对复杂的信息管理，计算机能够充分发挥它的优越性。

计算机进行信息管理与信息管理系统的开发密切相关，系统的开发是系统管理的前提。

目前学校食堂没有系统、高效的管理系统，只是对学生校园卡存款与管理员刷卡做了相应的管理，但是效率并不高。

然而也没有对原料的采购和库存进行科学的管理以及对成品的销售做出合理的预测和管理。

大部分的情况下往往是依据经验对采购量、库存数和销售计划做相应的估计，而没有科学的依据，往往会造成不必要的浪费。

面对庞大的信息量，如有效提高食堂管理工作的效率是学校急需要解决的问题。

这样不仅提高了工作效率，也避免了以往的手工作业的麻烦。

从而使得管理者能够准确，有效的管理餐饮。

3.毕业设计的主要容

（1）油大学食堂管理信息系统的分析设计与实施

系统实现的主要模块与功能：

主要模块

功能

系统用户管理

删除用户、用户信息修改、注销用户。

学生信息管理

学生信息的增加、删除、修改、查询。

物资库存管理

入库管理、出库管理、库存信息。

员工信息管理

员工信息操作、出勤信息统计。

（2）用户信息需求

系统需求分析就是在用户需求调研的基础上，确定系统的总体结构案，完成相应的需求分析报告。

在确定系统的总体结构案过程中，包括确定应用程序的结构、系统开发环境和开发工具的选择。

用户需求分析主要包括以下容：

1）识别系统的各类用户，明确他们对系统需求的目标和领域。

2）明确这些需求的具体容，即要求组织提供的服务、解决的问题、完成的任务。

3）协调各类用户可能的需求冲突与矛盾。

本系统的主要用户如下：

管理的需求：

对食堂各面情况的及时了解，提高效益；

系统整体功能结构图如图所示：

图1功能结构图

（3）论文分为以下章节：

第一章绪论

本章主要介绍了本系统的研究背景、研究现状、目的和意义，以及相关技术与开发工具介绍。

第二章油大学食堂信息管理系统的分析与设计

本章主要是阐述开发油大学食堂信息管理系统的分析与设计的语言和数据库。

第三章系统分析

本章主要是阐述系统分析的相关容，包括系统的需求分析、业务流程分析、数据流程分析、数据字典、逻辑模型等。

第四章系统设计

本章主要对系统设计的相关容进行了研究，它包括功能结构设计、流程设计、数据库设计、代码设计、物理配置案设计、输出/输入设计等。

第五章系统实现

本章简要论述了系统实现部分的相关容，包括资料的准备、程序流程框图设计、程序设计、系统的测试及评价、系统使用说明书等。

第六章结论

本章主要是对整个开发过程中涉及到的知识和学习体会的总结。

4.开发法

该系统开发法选择结构化系统开发结合原型法开发法。

结构化法的基本要点是：

自顶向下、逐步求精、模块化设计、结构化编码。

结构化分析法是以自顶向下，逐步求精为基点，以一系列经过实践的考验被认为是正确的原理和技术为支撑，以数据流图，数据字典，结构化语言，判定表，判定树等图形表达为主要手段，强调开发法的结构合理性和系统的结构合理性的软件分析法。

结构化设计法是以自顶向下，逐步求精，模块化为基点，以模块化，抽象，逐层分解求精，信息隐蔽化局部化和保持模块独立为准则的设计软件的数据架构和模块架构的法学。

结构化法按软件生命期划分，有结构化分析（SA）,结构化设计（SD），结构化实现（SP）。

其中要强调的是，结构化法学是一个思想准则的体系，虽然有明确的阶段和步骤，但是也集成了很多原则性的东西，所以学会结构化法，不是能够单从理论知识上去了解就足够的，要的更多的还是实践中慢慢的理解个个准则，慢慢将其变成自己的法学。

结构化设计法给出一组帮助设计人员在模块层次上区分设计质量的原理与技术。

它通常与结构化分析法衔接起来使用，以数据流图为基础得到软件的模块结构。

SD法尤其适用于变换型结构和事务型结构的目标系统。

在设计过程中，它从整个程序的结构出发，利用模块结构图表述程序模块之间的关系。

结构化设计的步骤如下：

（1）评审和细化数据流图；

（2）确定数据流图的类型；

（3）把数据流图映射到软件模块结构，设计出模块结构的上层；

（4）基于数据流图逐步分解高层模块，设计中下层模块；

（5）对模块结构进行优化，得到更为合理的软件结构；

（6）描述模块接口。

原型法：

原型法（PrototypingApprach）是与生命期法完全不同的MIS开发法。

前述的以结构化系统分析与设计为核心的新生命期法，以其密的理论基础、格的阶段划分、详细的工作步骤、规的文档要求，以及“自顶向下逐步求精”的法,导致它在MIS开发法中的主导作用。

然而，随着时间的推移、技术的进步，生命期法和结构化法的弊病逐渐暴露出来。

首先，开发过程繁琐复杂，灵活性较差;其次，系统开发期长，系统难以适应外环境变化。

另外，生命期法和结构化法需要管理工作程序化、管理业务标准化、数据资料规化，并且需要相对稳定的管理体制和业务流程，这与那些管理基础薄弱的单位开发MIS不相适应。

优点：

符合人们认识事物的规律，系统开发循序渐进，反复修改，确保较好的用户满意度；开发期短，费用相对少；由于有用户的直接参与，系统更加贴近实际；易学易用，减少用户的培训时间；应变能力强。

缺点：

不适合大规模系统的开发；开发过程管理要求高，整个开发过程要经过“修改—评价—再修改”的多次反复；用户过早看到系统原型，误认为系统就是这个模样，易使用户失去信心；开发人员易将原型取代系统分析；缺乏规化的文档资料

适用围：

处理过程明确、简单系统；涉及面窄的小型系统。

5.阶段进度计划。

1-2确定设计任务书，调查用户对系统的需求性，进行可行性分析，收集资料、查阅文献。

3-4进行系统分析，确定系统开发法，完成开题报告。

5-6完成系统总体设计，确定系统总体结构等，功能模块划分，熟悉开发工具的使用，搭建开发环境。

7-9毕业设计案制定，系统详细功能分析与设计。

10-13开始系统实施、调试、完成各个模块设计完成各个子模块的设计，对整个系统进行调试，完善。

14-15系统的最终测试与运行，修改毕业设计，编写系统使用说明书与修改完善系统。

16确定毕业设计的完整版，装订成册，准备答辩容。

参考文献

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机械工业出版社，2003.

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指导教师意见：

指导教师签名：

年月日

系（教研室）意见：

主任签字：

年月日