基本营养物质 合成有机高分子.docx

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基本营养物质合成有机高分子

基础课时5　基本营养物质　合成有机高分子

一、选择题

1．（2015·潍坊质检）下列叙述错误的是（　　）

A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应

B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物

C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

D．淀粉、纤维素的通式均为（C6H10O5）n，但它们不互为同分异构体

解析　苯、乙烯都可与H2发生加成反应，与O2发生氧化反应，A对；塑料、橡胶和合成纤维为三大合成材料，B对；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C错；淀粉，纤维素的通式相同，但所含的葡萄糖单元数目不同，即n值不同，二者不互为同分异构体，D对。

答案　C

2．鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是（　　）

选项

有机物

鉴别所用试剂

现象与结论

A

葡萄糖与果糖

钠

有气体放出的是葡萄糖

B

麦芽糖与蛋白质

溴水

褪色的是麦芽糖

C

油脂与蛋白质

浓硝酸

变黄的是油脂

D

淀粉与蛋白质

碘水

变蓝的是淀粉

解析　A项，葡萄糖和果糖都能与钠反应放出气体；B项，向麦芽糖与蛋白质溶液中分别加入溴水均不褪色；C项，蛋白质遇浓硝酸变黄色。

答案　D

3．下列说法正确的是（　　）

A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

解析　天然植物油均为高级脂肪酸甘油酯，但多是混甘油酯，没有固定的熔沸点，A错；蔗糖虽能水解得到葡萄糖，但其本身无还原性，B错；两种二肽虽结构不同，但其水解可能得到相同的水解产物，C错；乙醛可以制取聚乙醛等、氯乙烯可以合成聚氯乙烯，乙二醇可以和乙二酸缩聚，D对。

答案　D

4．（2015·河北保定三模）下列说法正确的是（　　）

A．

的结构中含有酯基

B．氨基酸和淀粉均属于高分子化合物

C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3）

D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物

解析　

为

分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，A项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反应，但油脂不是高分子化合物，D项错误。

答案　A

5．（2015·豫东名校联考）工程塑料PBT的结构简式为

，下列有关PBT的说法不正确的是（　　）

A．PBT是缩聚反应得到的高分子化合物

B．PBT分子中含有羧基、羟基和酯基

C．PBT的单体中有芳香烃

D．PBT的单体均能与Na反应

解析　PBT是一种高分子化合物，是通过缩聚反应得到的，A正确；PBT分子中含有羧基、羟基和酯基，B正确；PBT的单体是对苯二甲酸和1，4－丁二醇，不含芳香烃类物质，C错误；对苯二甲酸和1，4－丁二醇都可以与Na反应，D正确。

答案　C

6．近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。

下图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。

下列说法正确的是（　　）

A．合成人造羊毛的反应属于缩聚反应

B．A生成C的反应属于加成反应

C．A生成D的反应属于取代反应

D．烃A的结构简式为CH2===CH2

解析　人造羊毛的单体是CH2===CH—CN和

CH2===CH—OOCCH3，推测A生成C的反应属于加成反应，即A为乙炔，由此推测A生成D的反应属于加成反应。

答案　B

7．（2015·南宁高三调研）现有两种戊碳糖，其结构简式分别为HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，它们能发生的化学反应是（　　）

①与氢气在催化剂作用下发生加成反应　②与氯化铁溶液发生显色反应　③与氧化铜在加热条件下发生氧化反应　④与碳酸氢钠溶液反应产生气泡　⑤与钠反应　⑥在浓硫酸、加热条件下发生消去反应

A．①②④⑤B．②④⑤⑥C．②④D．①③⑤⑥

解析　题中两种有机物都含有羟基和醛基，因此它们都具有醇类和醛类的性质。

因它们均不含酚羟基，故均不能与氯化铁溶液发生显色反应；因它们均不含羧基，故均不能与碳酸氢钠溶液反应产生气泡。

答案　D

8．（2015·盐城中学月考）蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。

某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：

下列说法中正确的是（　　）

A．蔗糖分子中含有1个羟基

B．蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯

C．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应

D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物

解析　蔗糖分子中含有8个羟基，A不正确。

B项中是蔗糖酯不是甘油酯。

D中蔗糖还要水解生成葡萄糖和果糖，最终生成三种产物。

答案　C

9．褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。

下列说法不正确的是（　　）

A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点

B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出

C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应

D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性

解析　本题考查有关氨基酸的基础知识。

氨基酸熔点较高的原因是氨基酸分子中的—NH2与—COOH相互中和形成了内盐，故A选项正确；调节溶液的pH，当氨基酸中两性离子浓度最大时，氨基酸的溶解度最小，进而结晶析出，故B选项正确；氨基酸含官能团—NH2和—COOH，可发生缩聚反应生成聚酰胺类有机高分子，故C选项正确；褪黑素分子结构中不含—COOH，与色氨酸的结构显然不相似，只具有碱性不具有酸性，故D选项错误。

答案　D

二、填空题

10．（2015·贵州遵义四中月考）以乙炔为主要原料可以合成聚氯乙烯、聚丙烯腈和氯丁橡胶。

请写出①～⑦各步反应的化学方程式。

解析　由②的产物知，①的产物为CH2===CH—Cl；由④的产物知，③的产物为CH2===CH—CN；由⑦的产物推知⑥的产物为

，进一步推知⑤的产物为CH===CH2—C≡CH。

答案　①CH≡CH＋HCl

CH2===CHCl

③CH≡CH＋HCN―→CH2===CHCN

⑤2CH≡CH―→CH2===CH—C≡CH

⑥CH2===CH—C≡CH＋HCl―→

11．（2015·北京海淀一模）高分子材料PET聚酯树脂和PMMA的合成路线如下：

已知：

Ⅰ.RCOOR′＋R″18OH

RCO18OR″＋R′OH（R、R′、R″代表烃基）

（1）①的反应类型是________。

（2）②的化学方程式为_______________________________________________。

（3）PMMA单体的官能团名称是______________________________________、

__________________。

（4）F的核磁共振氢谱显示只有一组峰，⑤的化学方程式为___________________________________________________________________。

（5）G的结构简式为__________________________________________________。

（6）下列说法正确的是________（填字母序号）。

a．⑦为酯化反应

b．B和D互为同系物

c．D的沸点比同碳原子数的烷烃高

d．1mol

与足量NaOH溶液反应时，最多消耗4molNaOH

（7）J的某种同分异构体与J具有相同官能团，且为顺式结构，其结构简式是__________________________________________________________________。

（8）写出由PET单体制备PET聚酯并生成B的化学方程式：

_________________________________________________________________。

解析　乙烯发生加成反应生成BrCH2CH2Br，B为HOCH2CH2OH，PET单体含有12个碳原子，结合信息Ⅰ可知PET单体为

，D为CH3OH。

由PMMA可推知单体为CH2===C（CH3）COOCH3，则J为CH2===C（CH3）COOH，G为

，由信息Ⅱ可知F为丙酮。

（6）反应⑦为CH2===C（CH3）COOH与CH3OH的酯化反应，a正确；B、D官能团的数目不同，不是同系物，b错误；CH3OH呈液态，CH4呈气态，c正确；1mol

与足量NaOH溶液反应时，最多消耗2molNaOH，d错误。

答案　

（1）加成反应

（3）碳碳双键　酯基

（6）ac

[选做题]

12．（2015·课标全国Ⅱ，38）聚戊二酸丙二醇酯（PPG）是一种可降解的聚酯类高分子材料，在材料的生物相容性方面有很好的应用前景。

PPG的一种合成路线如下：

已知；

已知：

①烃A的相对分子质量为70，核磁共振氢谱显示只有一种化学环境的氢

②化合物B为单氯代烃；化合物C的分子式为C5H8

③E、F为相对分子质量差14的同系物，F是福尔马林的溶质

回答下列问题：

（1）A的结构简式为________。

（2）由B生成C的化学方程式为______________________________________。

（3）由E和F生成G的反应类型为________，G的化学名称为________。

（4）①由D和H生成PPG的化学方程式为______________________________

_________________________________________________________________；

②若PPG平均相对分子质量为10000，则其平均聚合度约为________（填标号）。

a．48b．58c．76d．122

（5）D的同分异构体中能同时满足下列条件的共有________种（不含立体异构）；

①能与饱和NaHCO3溶液反应产生气体

②既能发生银镜反应，又能发生皂化反应，

其中核磁共振氢谱显示为3组峰，且峰面积比为6∶1∶1的是________（写结构简式）；

D的所有同分异构体在下列一种表征仪器中显示的信号（或数据）完全相同，该仪器是________（填标号）。

a．质谱仪b．红外光谱仪

c．元素分析仪d．核磁共振仪

解析　

（1）70÷12＝5……10，则A的分子式为C5H10，因A分子中只有一种化学环境的氢原子，故A为环戊烷，结构简式为

。

（2）B为单氯代烃，故B为

，B转化为C是卤代烃的消去反应，化学方程式为

。

（3）由题给信息③知E为CH3CHO，F为HCHO，由信息④知生成G的反应式为：

CH3CHO＋HCHO

HO—CH2—CH2—CHO，G的化学名称为3－羟基丙醛，生成G的反应是加成反应。

（4）①由题给转化路线知D为戊二酸（HOOCCH2CH2CH2COOH），H为HOCH2—CH2—CH2OH，则生成PPG反应的化学方程式为：

nHOOCCH2CH2CH2COOH＋nHOCH2CH2CH2OH

②PPG的链节是

，相对质量为172，10000÷172≈58。

（5）D的同分异构体能与饱和NaHCO3溶液反应生成气体，说明分子中含有—COOH；既能发生银镜反应，又能发生皂化反应，说明它是甲酸酯类，符合条件的同分异构体有如下5种：

。

其中核磁共振氢谱有3组峰，且峰面积比为6∶1∶1的是

。

因同分异构体的分子式相同，则所含元素种类相同；因同分异构体结构不同，故质谱仪中显示的碎片相对质量的大小可能不完全相同，红外光谱仪及核磁共振仪显示的信号也会不同。

答案　

（1）

（2）

（3）加成反应　3－羟基丙醛（或β－羟基丙醛）

（4）