酒店职业英语培训FBReservationReceptionPPT格式课件下载.ppt
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酒水介绍,席间服务&
投诉,Food&
Beverage餐饮,Content,联系电话（PhoneNumber）,客人的姓名（GuestName）,用餐人数（NumberofDinners）,用餐时间（Time）,Reservation,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,信用卡种类（CreditCardType）持卡人姓名（NameonCard）账号（AccountNumber）有效期（ExpirationDate）收款地址（BillingAddress）签名（CardholdersSignature）,茶位费（CoverCharge）最低消费（MinimumCharge）,特殊的收费,信用卡担保预订,Reservation,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Reservation,Howmanyguestsinall?
Whatkindoftable?
Whatisarrivaltime?
PreviewQuestion,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Reservation,G:
GuestR:
ReceptionistR:
LotusChineseRestaurant.MayIhelpyou?
荷花中餐厅。
能为您效劳吗？
G:
Idliketobookatablefor6fortonight.我想预定今晚的餐台，要六位的。
R:
Wouldyoulikeatableinthehalloraprivateroom?
您需要订房间还是大厅？
Isthereanydifference?
有什么收费区别吗？
Yes.Foraprivateroom,thereisaminimumchargeof2000Yuan;
Whileforatableinthehall,thereisnominimumcharge.房间最低消费2000元，大厅不设最低消费。
Illjustreserveatableinthehall.我订大厅的就可以。
Certainly,sir.Whattime,please?
好的，先生。
请问您预计什么时候到达？
ReceptionistG:
Around7:
30pm.R:
Isee.Atablefor6forMr.?
Mr.Ramsay.R:
Howdoyouspellit,please?
ItsR-A-M-S-A-Y.R:
Andyourcellphonenumber,please?
Its139-8765-9087.R:
139-8765-9087.Illrepeatit:
atablefor6forMr.Ramsay,arrivingat7:
30pmtonight.Isthatright?
我重复一下：
拉姆齐先生预定一张供6位用的餐台，今晚7点半到，是这样吗？
Yes.R:
Thankyouforcalling.Goodbye.,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Whattime,please?
请问是订在什么时间呢？
Wouldyoulikeatableoraprivateroom?
您是喜欢餐台，还是包间呢？
MayIhaveyournameandtelephonenumber,please?
能告诉我您的姓名和电话号码吗？
Forhowmanypeople?
有多少人（就餐）呢？
ForChinesefoodorWesternfood,please?
请问是吃中餐，还是西餐？
Wecanonlykeepyourtabletill.我们只能保留您的餐位到（截止时间）。
Reservation一般预定,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Howmanytablesshallwearrange?
请问我们应该安排多少张台呢？
Whatdrinkswouldyoulike?
请问您想要什么样的酒水呢？
Wellgeteverythingreadyby.在之前我们会准备好一切。
Howmuchforeachtable?
请问每张台的费用是多少？
Whatkindsoffruitwouldyoulike?
您想要些什么水果呢？
Reservation宴会预定,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,无法接受预定Justamoment,please.请稍候。
Letmecheck.让我来查看一下。
Werefullybookedforthattime.那个时间的餐位已经订满了。
结束语Welookforwardtoservingyou.我们恭候您的光临。
Wehopewellhaveantherchancetoserveyou.希望下次有机会为您服务。
（无法接受预定时）Thanksforcalling.谢谢您的电话。
Reservation其他,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Reception,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,1、迎客须知迎客入座时，应询问：
“您有预定吗？
”（Doyouhaveareservation?
）“请问有几位？
”（Howmanypersons,please?
）若餐厅客满，不得不让客人共用餐桌时，应先征得双方同意：
“您介意与别人共用一张桌子吗？
”（Wouldyoumindsharingatable?
）若因客满而不得不让客人等待时，可以说：
“恐怕我们已客满。
”（Imafraidallourtablesaretaken.）“您介意等一会儿吗？
”（Wouldyoumindwaiting?
）等到有空位了，就立即引客人入座：
“很抱歉耽搁了您的时间。
”（Wearesorryforthedelay.）或者“让您久等了。
”（Thankyouforwaiting.）,Reception1,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,G:
客人H:
女领台H:
欢迎光临荷花中餐厅。
请问您有预订吗？
没有。
H:
明白了。
先生，请问有几位？
3。
H:
您喜欢吸烟区还是非吸烟区？
非吸烟区。
请跟我来。
这张桌子怎么样？
好。
谢谢您。
Reception1,G:
GuestH:
HostessH:
WelcometoLotusChineseRestaurant.Doyouhaveareservation,please?
No.H:
Isee.Howmanypersons,sir?
Three.,H:
Wouldyoulikesmokingornon-smokingarea?
Non-smokingarea,please.H:
Thisway,please.（）H:
Howaboutthistable?
Fine.Thanks.,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
Beverage,Reception2,G:
Imafraidwerefullatthemoment.Wouldyoumindwaiting?
HowlongshallIwait?
Around15minutes.G:
OK,Illwaitthen.H:
Hereisanumbertagforyou,madam.Illcallyouassoonasthereisatableavailable.Youmaytakeaseatoverthere.G:
Thankyou.（）H:
Thankyouforwaiting.Thisway,please.,HospitalityEnglish（Preliminary）,Food&
恐怕我们餐厅现在客满了，您介意等等吗？
得等多久？
大概15分钟。
OK,那么我就等吧。
女士，请拿着号牌。
一有餐台空出来我就会叫您的。
您可以在那边坐一会儿。
谢谢。
（）H:
让您久等了。
这边请。
Beverage,Howmanypeople,please?
请问有几位？
Doyouhaveareservation?
Isthistablefine?
/Howaboutthistable?
这张台可以吗？
Illshowyoutoyourtable.我来为您领位？
MayIhaveyourname,please?
请问您贵姓？
Doyouhaveabreakfastvoucher?
您有早餐券吗？
Beverage,Reception迎客入席,Wecanseatyouverysoon.我们很快就会安排您入座。
Itmaytakeabout.minutes.可能需要分钟（才有空位）。
Wouldyoumindwaiting?
您介意等一等吗？
Wouldyoumindsharingatable?
您介意和别人同桌吗？
Beverage,Reception迎客入席,Checkup,intoEnglish：
1）-靠窗的那张桌子是空着的吗？
-很抱歉，那张桌子已经预订了。
那边角落有张空桌。
2）-晚上好，女士们、先生们。
-昨天我预订了一个八人桌的座位。
我叫史密斯。
-请稍候，史密斯先生。
我查一下。
哦，史密斯先生，我们为您保留了4号台。
3）-三星餐厅，能为您效劳吗？
-我要订明晚的一个包间。
我要典型的中国菜。
-好的，请问共几位客人？
-10人。
包括酒水在内每人30元。
Translation,Wouldyoulikeadrink?
Howmanyeggswouldyoulike?
intoEnglish:
1）-Isthetablebythewindowvacant?
-Sorry,thattablehasbeenreserved.Thereisafreetableinthatcorner.2）-Goodevening,maamandsirs.Doyouhaveareservation?
-Ivereservedatableforeight.ImSmith.-Pleasewaitaminute,Mr.Smith.Letmehaveacheck.Oh，Mr.Smith，wereservethetableNo.4foryou.Thiswayplease.3）-ThreeStarsrestaurant.CanIhelpyou？
-Illbookaprivateroomfortomorrownight.WellhavetypicalChinesefood.-Well.MayIaskhowmanywillbethere?
-Ten.About30yuanperpersonincludingbeverage.,ThankYou!
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