《植物生产与环境》第三版 教案单元二任务1 植物细胞Word文件下载.docx

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1、植物细胞概述

（1）什么是细胞

植物细胞是植物体结构和功能的单位。

原核细胞：

有细胞结构，但没有典型的细胞核，支原体、细菌、放线菌与蓝藻均由这样的原核细胞构成，属于原核生物。

真核细胞：

细胞内有被膜包围的细胞核和多种细胞器，自然界中绝大多数动、植物细胞都有这种细胞组成，属真核生物。

（2）植物细胞的形状

植物细胞的形状多种多样，与功能相适应。

（3）植物细胞的大小

植物细胞的大小差异悬殊。

细胞体积小、表面积大，有利于和外界进行物质、能量、信息的迅速交换，对细胞生活具有特殊意义。

在大概了解植物细胞的概念、形状、大小后，同学们要完成目标1的思考题：

目标1—思考：

细胞大小与生物体大小有无关系？

请大家认真思考，积极回答。

2.植物细胞的基本结构

细胞壁

基本结构细胞膜

细胞质原生质体

细胞核

（1）细胞壁

①细胞壁的层次

胞间层：

共有层，最外层，主要成分为果胶，容易被分解。

初生壁：

细胞停止生长前，位于胞间层内侧，主要成分为纤维素、半纤维素和果胶；

较薄，有弹性，能随细胞生长而扩大。

次生壁：

细胞停止生长后，某些特殊细胞在初生壁内侧继续沉积物质形成；

主要成分为纤维素，含有大量的木质素、木栓质等；

较厚，可以增加细胞机械强度和抗张能力

②细胞壁的特殊结构

纹孔：

细胞壁形成次生壁时并非全面地增厚。

在一些位置上不沉积次生壁物质，这种未增厚的区域成为纹孔。

胞间连丝：

两个细胞的细胞质呈细丝状并通过纹孔相连，这种丝状物质称为胞间连丝。

③细胞壁的特化

角质化：

角质覆盖于细胞壁外表面的一种变化，易堆积形成角质膜，不透水、不透气，但可透光，增强细胞壁的保护作用。

木栓化：

木栓质覆盖于初生壁内表面的一种变化，细胞壁栓质化后，不透水、不透气，其内的原生质体会因此死亡而形成死细胞，增强保护作用。

木质化：

木质素渗入细胞壁的过程，使细胞壁变硬，机械支持作用加强。

矿质化：

矿物质渗入细胞壁的过程，使细胞壁硬度增大，抗病性增强。

黏液化：

细胞壁中的果胶质和纤维素变成黏液或树胶的一种变化，多见于果实和种子的表面。

（2）细胞膜

植物细胞的细胞质外侧都有一层与细胞壁紧密相接的透明薄膜，称为细胞膜，又称质膜、原生质膜。

①细胞膜的分布

生物膜双层膜：

核膜、质体膜和线粒体膜

单层膜：

其他细胞器的膜

②细胞膜的功能

细胞膜起着屏障作用，维持稳定的胞内环境。

细胞膜能调节和选择物质通过。

细胞膜在物质运输、细胞分化、激素作用、代谢调控、免疫反应、细胞通讯等过程中有重要作用。

细胞膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。

（3）细胞核

①细胞核的结构：

细胞核由核膜、核仁、核质构成。

a.核膜：

双层膜，是细胞核与细胞质的界膜。

核模上有核孔，细胞质和细胞核

之间物质交换的通道。

b.核仁：

细胞核内非常明显的结构，球状，无膜包被，常有一个或几个核仁。

细胞核内形成核蛋白亚单位的部位。

c.核质：

由染色质和核液组成。

染色质：

由大量的DNA、组蛋白、少量的RNA和非组蛋白组成的复杂物质。

核液：

不易着色的部分，无定形基质，染色质悬浮在其中。

②细胞核的功能

贮存和复制DNA，合成和向细胞转运RNA；

形成细胞质的核糖体亚单位；

控制植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细胞的发育。

（4）细胞质

质膜以内，细胞核以外的部分，可分胞基质和细胞器。

①胞基质：

无色透明的胶体物质，细胞器之间物质运输和信息传递的介质，细胞代谢的重要场所。

②细胞器：

细胞质内具有一定形态、结构和功能的小单位。

a.质体：

绿色植物特有，具有双层膜，分为白色体、叶绿体和有色体三种。

植物进行光合作用的场所。

b.线粒体：

由内外两层膜包裹的囊状细胞器。

主要功能是进行呼吸作用。

c.内质网：

由单层膜构成的网状管道系统。

主要功能是合成、包装与运输代谢产物；

作为某些物质的集中、暂时贮藏的场所；

许多细胞器的来源；

可能与细胞壁分化有关。

d.高尔基体：

由一叠扁囊组成，单层膜，边缘分离出许多高尔基小泡。

主要功能是物质集运；

生物大分子的装配；

参与细胞壁的形成；

分泌物质；

参与溶酶体与液泡的形成。

e.液泡：

由单层膜围成的细胞器，由液泡膜与细胞液组成。

主要功能是与细胞吸水有关，使细胞保持一定的形态；

贮藏各种养料和生命活动产物；

参与分子物质更新中的降解活动，赋于细胞不同的颜色。

f.溶酶体：

由单层膜围成的泡状结构，内含60多种水解酶。

主要功能是消化作用。

g.圆球体：

油体，是单层膜围成的球形小体，内含合成脂肪的酶。

主要功能是合成脂肪、贮藏油脂。

h.微体：

由单层膜包围的细胞器，膜内含有过氧化氢、乙醇酸氧化酶和尿酸氧化酶。

微体呈球状或哑铃形。

过氧化物酶体与光呼吸有密切关系；

乙醛酸循环体与脂肪代谢关系密切。

i.核糖体：

分布在粗糙内质网表面或游离于胞基质中，是非膜系统细胞器；

合成蛋白质的主要场所。

j.微管：

中空长管状纤维，主要由微管蛋白组装而成。

主要作用是保持细胞形态；

影响细胞运动；

对染色体的转移起作用；

在细胞壁建成时，控制纤维素微纤丝的排列方向。

在详细了解植物细胞的结构后，同学们要完成目标2的思考题：

目标2—思考：

植物细胞有哪些特有结构？

3、植物细胞的繁殖

植物的生长是依靠自身细胞的繁殖和细胞体积的增大而实现的。

细胞繁殖的方式有无丝分裂、有丝分裂、减数分裂。

（1）无丝分裂

特点：

不出现染色体、纺锤丝，遗传物质不能平均地分配到子细胞中去。

存在：

植物不定根、不定芽的产生，竹笋、小麦节间的伸长，胚乳的发育和愈伤组织的形成。

（2）有丝分裂

最普遍的分裂方式；

有纺锤丝的出现；

有染色体的复制和染色单体的分离。

植物的根尖、茎尖以及形成层细胞。

①间期：

细胞分裂前的准备时期。

特征：

a.细胞核变大，核内的染色质变为细长的染色丝；

b.出现RNA的合成和DNA的复制；

c.蓄积细胞分裂所必须的原料和能量。

②前期：

细胞核内的染色质形成染色体，核膜、核仁消失；

细胞两极出

现纺锤丝，开始形成纺锤体。

③中期：

纺锤体完全形成；

染色体有规律排在赤道面上，此时可辨认染色体的形态和数目。

④后期：

染色体的着丝粒分裂，两条染色单体分开，在纺锤丝牵引下分别

由赤道面移向细胞的两极。

⑤末期：

形成两个子核，进行胞质分裂，形成两个新细胞。

核膜、核仁重新出现。

（3）减数分裂

有丝分裂一种特殊的形式，包括了连续两次的分裂，但染色体只复制一次，一个母细胞经过减数分裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染色体数目只有母细胞的一半。

植物在有性生殖过程中形成性细胞时。

表2-2减数分裂与有丝分裂的比较

有丝分裂

减 

数分裂

减数第一次分裂

减数第二次分裂

发生部位

各组织器官

花药、胚囊

发生时期

从受精卵开始

性成熟后开始

分裂起始细胞

体细胞

原始的生殖细胞

子细胞

数目

2个

4个

类型

配子

染色体数

与亲代细胞相同

比亲代细胞减半

染色体组成

完全相同

不一定相同

细胞分裂次数

一次

两次

染色体复制次数

细胞周期

有

无

同源染色体

有无

行为

无联会等

有联会、四分体，同源染色体分离，非同源染色体自由组合

中期赤道板位置的变化

着丝点排在赤道板上，两侧连纺锤丝

四分体排在赤道板上，一侧连纺锤丝

后期着丝点变化及其染色单体行为

着丝点一分为二，染色单体变成子染色体，两者分离

着丝点不分裂，同源染色体分离

联 

系

减数分裂是一种特殊方式的有丝分裂

在学习植物细胞的繁殖方式后，同学们要完成目标3的思考题：

目标3—比较：

有丝分裂和减数分裂的异同点。

[三] 

综合小结

胞间层

细胞壁初生壁

次生壁

细胞膜

1、原生质体细胞质胞基质

细胞器—10种

核膜

细胞核核仁

核质核液

染色质

2、细胞繁殖的方式有无丝分裂、有丝分裂、减数分裂。

[四]课堂检测

1、下面简图所示为植物细胞的结构，请根据所学内容将空白部分补全。

胞间层

（）（）

（）

胞基质

细胞质双层膜（）

植物细胞（）单层膜（）

无膜（）

（）核仁

核质（）

核液

2、植物营养细胞最普遍的一种分裂方式是（），人为地将它划分为（）、（）、（）、（）和末期。

3、减数分裂包括了连续（）次的分裂，但染色体只复制（）次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成（）个子细胞，每个子细胞染色体数目只有母细胞的（）

[五] 

课后作业:

作业：

1.简述植物细胞结构。

2.比较有丝分裂和减数分裂的不同。

思考：

植物细胞是植物体结构和功能的单位，那么植物细胞又是如何构成植物体的各个器官的呢？

课后反思：

学生有浓厚的兴趣，课堂互动效果良好，但部分学生理解能力还不强，需课后完成作业加以巩固。

……

板书设计

单元2植物的生长发育

植物体结构和功能的单位

细胞核、细胞器—真核生物

原核生物：

无核—原核生物

（2）植物细胞的形状—与功能相适应

（3）植物细胞的大小—差异明显

2、植物细胞基本结构

细胞壁

细胞膜

①层次胞间层：

细胞停止生长前，主要成分为纤维素、半纤维素和果胶；

能随细胞生长而扩大。

细胞停止生长后，主要成分为纤维素，含有大量的木质素、木栓质等；

增加细胞机械强度和抗张能力。

②特殊结构

不沉积次生壁物质

细胞质、通过纹孔相连

③特化

角质化、木栓化、木质化、矿质化、黏液化

（2）细胞膜—与细胞壁紧密相接质膜、原生质膜

①分布

生物膜—双层膜：

②功能

屏障作用；

选择通过；

胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用；

其他重要作用。

①结构

双层膜，核孔

，球状，形成核蛋白亚单位的部位。

②功能：

形成核糖体亚单位；

控制遗传

胞基质：

无色透明，细胞代谢的重要场所。

细胞器：

绿色植物特有，双层膜，分为白色体、叶绿体和有色体三种；

光合作用

双层膜；

进行呼吸作用

单层膜，网状管道系统

单层膜

单层膜，由液泡膜与细胞液组成。

单层膜，消化作用

单层膜，合成脂肪、贮藏油脂

单层膜；

粗糙内质网表面或游离，非膜系统；

合成蛋白质的主要场所

中空长管状纤维，主要由微管蛋白组装而成

准备时期。

形成染色体，核膜、核仁消失；

开始形成纺锤体

纺锤体形成；

染色体有规律排在赤道面上；

辨认染色体最佳时期

两条染色单体分开，在纺锤丝牵引下分别由赤道面移向细胞的两极

形成两个子核，形成两个新细胞，核膜、核仁重新出现

连续两次的分裂，染色体复制一次，一个母细胞——四个子细胞，染色体数目减半。

有性生殖过程性细胞形成时