南开19春学期15031509160316091703《酒店收益管理》在线作业Word文档下载推荐.docx

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根据需求的变化实行浮动价格；

C、控制顾客打球的时间和打球时间的长短；

D、控制顾客打球的时间和延长打球时长；

根据需求的变化实行动态的价格；

第5题,客房是饭店行业的主要产品。

客房销售是饭店的主要收入来源，饭店（）。

另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。

A、可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型

B、可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同

C、可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型

D、可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型

第6题,市场分析是收益管理的（），没有调查分析，就没有收益管理。

A、基础工作

B、重要环节

C、前期工作

D、关键环节

第7题,根据预定进度来预测的方法和根据（）来预测的方法是常用的预测方法。

A、细分市场产品销售数量和平均价格

B、产品销售数量和平均价格

C、产品销售数量和价格

D、细分市场产品销售数量和价格

第8题,市场分析预测的主要对象包括（）、预订进度、细分市场预订模式、细分市场入住模式、市场供求情况变化、竞争对手价格变化、市场的整体变化趋势、市场需求变化的季节性和周期性、影响本地旅游市场供求关系的重大事件等等九个方面。

A、无限制市场需求

B、有限制市场需求

C、无限制市场

D、有限制市场

第9题,收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具，它能（），进行预测和提出调整价格，控制产品和服务以及销售渠道，更改销售限制条件等方面的建议，供收益管理人员决策时参考。

A、收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种图表

B、收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报表

C、收集、整理、加工、储存有关的数据和资料，生成各种报表

D、收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报告

第10题,收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场组合等现代市场营销理念进行市场分析，为制定（）奠定基础。

A、收益管理战略

B、收益管理策略

C、收益管理战术

D、收益管理政策

第11题,在传统的市场细分中，通过邮政编码来划分的，属于什么类型？

A、地理

B、人口统计学

C、心理

D、行为

第12题,平均可出租客房收入等于（）。

它是评价收益管理工作效果的最重要指标。

A、客房出租率除以平均房价

B、客房出租率乘以平均可出租房价

C、客房出租率乘以平均房价

D、客房出租率除以平均可出租房价

第13题,在自由竞争的没有限价规定的环境中，价格是经常变动的。

调节价格变动的“看不见的手”是（）。

价格既是一个杠杆，平衡供求关系，同时也是一道门槛，邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。

A、价格规律

B、价值规律

C、供求关系

D、供需关系

第14题,收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有（），企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。

A、不昂贵的固定成本和较低的可变成本

B、昂贵的固定成本和低廉的可变成本

C、较低的固定成本而其可变成本相对较高

D、较高的固定成本而其可变成本相对较低。

第15题,Horntooth牧场酒店是一家由酒店管理公司运营管理的酒店，该酒店管理公司管理着许多不同公司旗下的中等规模的企业。

请问，该管理公司属于什么类型的公司？

A、一线

B、二线

C、三级

D、品牌

第16题,分析预测工作的步骤包括数据和资料的（），在此基础上进行预测，在预测的基础上制定收益管理策略并付诸实施。

数据和资料的收集整理的工作是基础，一定要踏踏实实做好这项工作。

A、收集、加工整理和分辨

B、收集、处理整理和分析

C、采集、加工整理和分析

D、收集、加工整理和分析

第17题,市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的（）。

A、任何社会成员

B、任何社会群众

C、任何社会群体

D、任何社会大众

第18题,与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。

最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是（）两个要素相互作用的结果。

A、客房平均出租率和平均房价

B、客房平均出租率和房价

C、平均客房出租率和房价

D、客房出租率和平均房价

第19题,收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理（）的信息，用于支持收益管理决策。

A、酒店外部

B、酒店内部

C、竞争对手

D、周边酒店

第20题,衡量饭店收益管理工作绩效的主要指标有（）。

此外，还要考虑市场应有占有率和实际占有率以及市场指数的高低。

A、客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入

B、平均客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入

C、客房出租率、房价和平均可出租客房收入

D、客房出租率、平均房价和可出租客房收入

第21题,房间类型差异法的实质是产品差异化。

由于不同细分市场需要不同的产品，而且愿意支付的价格不同，（），提高饭店的整体收入。

A、降低客房的类型能有效改变市场的需要，拉开价格的差距

B、降低客房的类型能有效改变市场的需要，降低价格的差距

C、增加客房的类型能有效满足市场的需要，拉开价格的差距

D、增加客房的类型能有效满足市场的需要，降低价格的差距

第22题,客房产品的细分有利于拉开价格的档次，满足不同细分市场的需要，以及实施价格差异化的（）。

A、收益管理战术

C、收益管理战略

D、收益管理组合

第23题,收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。

要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统（）。

A、兼容，实现双向沟通，甚至一体化

B、兼容，实现定向沟通，集成化

C、兼容，实现双向沟通，集约化

D、兼容，实现定向沟通，甚至一体化

第24题,常见的（）包括因果分析法与时间序列法。

其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。

时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。

A、数据分析预测法

B、计量分析预测法

C、定性分析预测法

D、定量分析预测法

第25题,超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是（）。

A、最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化

B、最大限度利用饭店的客房

C、最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化

D、最大限度利用饭店的容量，防止客房空置

第26题,把收益管理策略简单地理解为根据市场需求的变化随意操纵价格的观点是不正确的。

商品的价格是其价值的集中体现，从长远来说商品的价格不能背离其价值，或者说不能与其价值相差太远。

所，离开了价值去谈价格是没有意义的。

所以，收益管理的工作核心从表面上看是价格问题，其实从本质来看，（）问题。

A、是饭店的产品和服务的价值的

B、是饭店的品牌和服务的价值的

C、是饭店的产品和服务的质量的

D、是饭店的等级和服务的效率的

第27题,收益管理人员的选拔、招聘和任用对收益管理工作是否能富有成效地开展至关重要。

饭店要根据收益管理人员的（）要求严格挑选。

A、岗位和职责

B、职责和资格

C、职责和学历

D、职责和资历

第28题,Hip—Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近的一个场地要开三场音乐会。

她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。

他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？

A、minimum-stayrequirements

B、length-of-stayrequirements

C、staythrough

D、closetoarrival

第29题,牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌，它们有不同的特点，不同的价值，收益管理经理的职责是要会选牌，只有审时度势地把它们组合在一起，做成一手好牌，才能达到实现（）的目的。

A、收入最大化

B、收益最大化

C、收益合理化

D、收入合理化

第30题,在1050间房竞争组合中，A酒店拥有300间客房，酒店B有350间客房，而酒店C有400间客房。

在最近的30天内，整个竞争组合售出25400间客房，酒店A售出8000室。

以下哪项是完全正确的？

A、酒店A未能实现其公平份额。

B、酒店A超过其公平份额。

C、酒店B和酒店C这两个都实现了它们的公平份额。

D、无论是酒店B还是酒店C都没有实现其公平份额。

第31题,创利规定明细法是研究饭店各种（），尽量利用这些机会来多创收。

A、潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定

B、潜在的创造利润的机会，制定规章制度

C、可以创造收益的机会，制定详细的规定

D、潜在的创造收入的机会，制定详细的规定

第32题,收益管理系统的功能多种多样，但可概括为三大基本功能，即（）。

A、数据采集、加工和分析的功能，预测的功能以及优化的功能

B、数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能

C、信息收集、整理传递和分析的功能，预测的功能以及优化的功能

D、数据收集、整理传输和分析的功能，预测的功能以及优化的功能

第33题,以下哪个是几乎所有的收益管理都需要的核心技术竞争力？

A、分析财务报表和市场数据

B、创建营销材料，高收益的目标市场

C、欢迎高产贵宾

D、设计和故障排除的门户网站页面

第34题,附加价值法是指（）。

换句话说，就是饭店不打折，但同样的价格，给客人更多的实惠，这些实惠包括如免费洗衣、免费升档到套房、免费早餐或免费使用互联网等等。

这个方法要达到的目的是留住客人，把收入维持在一定的水平。

A、顾客支付同样的价格，却得到比平时多的价值

B、顾客支付更多的价格，得到比平时多的价值

C、顾客支付更少的价格，却得到比平时多的价值

D、顾客支付同样的价格，得到不比平时多的价值

第35题,汽车租赁业务收益管理策略的核心是（）。

A、市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和驾驶技术手段运用

B、市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和技术手段运用

C、市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和安全技术手段运用

D、市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和操作技术手段运用

第36题,收益管理是一套收益最大化的战略和战术是（）。

A、通过仔细控制成本提高盈利能力。

B、可以用来提高某些业务的盈利能力。

C、可以用于改善所有业务的盈利。

D、专注于利率调整，提高盈利能力的一种手段。

第37题,如果饭店经营管理人员能提高（），增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。

A、分析预测的准确性

B、分析判断的准确性

C、分析预测的时效性

D、分析预测的合理性

第38题,什么类型的收益管理系统能够运行所有价格体系和容量分配控制以实现收益管理目标？

A、推荐系统

B、决策系统

C、集成系统

D、分析师系统

第39题,当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，（）类型的信息是其成功的关键？

A、预测

B、目的地时间

C、燃油价格

D、员工工资

第40题,（）是收益管理的四大要素和研究核心。

A、产品、价格、时间和客源市场

B、产品、价格体系、任何时间和客源市场

C、产品、价格体系、时间和细分市场

D、产品、价格、时间和重要细分客源市场

第41题,营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。

营业收入预算必须能满足（）的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。

A、业主

B、董事会

C、饭店管理公司

D、饭店各级经营管理人员

C,D

第42题,（）的做法叫做容量控制法。

容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。

A、预留一定数量的客房

B、等到特定的时间

C、以特定的价格

D、出售给需要的客人

B,C

第43题,全面收益管理的思想主要包括：

（）根据市场需求和顾客购买与消费行为的规律定价，采用价格杠杆引导市场需求。

A、所有营业部门必须赢利或者至少做到收支平衡；

B、必须提高服务设施和设备的使用率和出租率，减少空置；

C、“开源”与“节流”两手都要硬；

加强市场需求的预测工作，根据预测结果，合理安排和使用饭店的各种资源，防止和减少资源浪费；

D、利用对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；

利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；

B,C,D

第44题,收益管理部门其他人员，如（），是收益管理策略的具体执行者。

要明确他们的职责，做好招聘和培训工作，才能保证收益管理策略的顺利实施。

A、预订部经理

B、团队预订人员

C、散客预订人员

D、中央预订中心工作人员

第45题,即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，（），实现收益最大化。

A、最大限度提高设施和设备的使用率

B、最大限度满足市场需要

C、最大限度提高产品销售量

D、最大限度提高产品销售单价

第46题,无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，（）。

会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好。

A、收集好会议的议题

B、整理好会议的议程

C、准备好有关的表格和资料

D、控制好会议的进度

第47题,要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对（）了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。

A、自己饭店拥有的地理优势和劣势

B、自己饭店拥有的服务优势和劣势

C、市场出现的机会和威胁

D、自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势

D

第48题,衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。

提高餐厅的RevPASH的策略包括：

A、改善菜单的内容和菜谱的设计；

根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；

B、控制客人的用餐时间；

C、优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；

提高餐厅的周转率；

D、增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；

提高餐厅的接待能力；

第49题,收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是（）之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。

A、前厅部

B、市场营销部

C、预订中心

D、财务部和集团总公司的收益管理部

第50题,团队市场替换分析法是分析和研究接受某个团队的业务，（）。

A、是否会挤掉别的潜在的业务

B、是否能从整体上给饭店带来更多好处

C、是否能使饭店得到更多的客房收入

D、是否能使饭店得到包括客房收入、餐饮收入、宴会和会议收入等等在内的方方面面更多收入

B,D