化妆品的总体评估Word格式文档下载.docx
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1．洁面乳、洗面奶等乳液型产品
（1）产品必须具有一定的流动性，瓶装产品应易于倒出。
且倒出的（或挤出的）乳液表面光滑、乳化均匀。
用食指、中指和拇指拈取一些产品反复揉搓，应感觉细腻。
（2）在于背皮肤上预先徐上一些彩妆化妆品如：
粉底、粉讲或烟脂等，将乳液倒少许在手背上，按摩一会儿，用纸巾擦去乳液，应能有效卸妆。
亦可用水洗之观看。
（3）质量好的洁肤乳液使用后不应有紧绷感，且有一定的护肤作用。
2．洁面膏
（1）多为珠光和透明的凝胶产品。
应易于从管中挤出，胶体均匀。
（2）使用时可先用水湿润皮肤，然后将胶体涂抹在皮肤上按摩一会儿。
用水过洗，应能有效地洁肤卸妆。
（3）由于此类产品的去污力较乳液型要强，故使用后多少有紧绷感，质量好的产品不应有明显的紧绷感，且皮肤的洗后感觉清爽。
3．磨面膏、磨面霜
此类产品内多含固体微粒。
其颗粒决不能有明显棱角感。
使用时先将皮肤湿润后，取适量产品轻轻按摩，时间不宜太长，然后用水过洗，使用后皮肤应比用前柔软、光滑、细腻．质量好的产品使用后不应有明显紧绷感。
4．面膜（多数为管装产品）
（1）粘土型面膜
①先从管中挤出一点于纸巾上，观察膏体外观应光洁、料体细腻均匀。
②再取适量膏体涂布于手背上，料体要易于涂抹，在于背上形成一层敷层，敷2-3m5n、皮肤应有收敛感，也可有凉爽感。
然后用纸巾抹去敷层，再用水过洗，皮肤应光洁、有弹性、有滑爽感和清洁感。
（2）剥离型面膜
①先挤出少量产品于纸巾上，查看料体应均匀一致。
②取适量产品涂子手背上，形成一敷层，让其自然晾干，皮肤有明显的紧绷收敛感，待干燥成膜后，剥去膜，皮肤有明显的滑爽、弹性、清洁感。
膜应有一定的撕片韧性。
5．眼部卸妆露无香精、清晰透明，能有效去除眼部的彩妆，同时应对眼部无刺感，如刺激性、痒痛、流泪等。
（二）护肤类产品
1．乳、蜜、奶液膏体具有一定的流动性，较易被皮肤吸收，有滋润保温作用、使用后无油腻感，皮肤滋润。
2．冷霜膏体均匀细腻，能被皮肤吸收，在皮肤表面形成保护膜，使用后有油赋感。
3．防皱霜膏体均匀细腻，使用时不起白条，应易被皮肤吸收，有较好的渗透性、使用后稍有油腻感。
4．营养霜膏体应均匀细腻，使用时不起白条，应较易被皮肤吸收，有较好的渗透性，使用后皮肤应无明显的油腻感。
5．精华素料体均匀细腻，极易被皮肤吸收，对皮肤应有较明显的功效作用。
6．化妆水包括营养水、滋润露、柔肤露、护肤露、收敛水或紧肤水及均衡保湿露等，此类产品外观多为清晰透明液体，也有不透明的，但不可有分层现象。
洁肤后取少量化妆水倒于掌心，双手拍打至面部或手背（含酒精的即有凉爽感），待稍干后用纸巾吸去多余部分，用指肚接触皮肤，营养柔肤护肤类应使皮肤变得柔软细腻有弹性，收敛类使皮肤紧密滑爽，毛孔有所收缩。
（三）美容类产品
1．粉底粉底有粉底液、粉底霜及粉条等。
这只是外形或流动状态之不同，作用和功能是相同的。
故而其使用性的评价方法亦基本相同。
（1）进行使用性评价的皮肤最好与正常部位相同，为了便于观察，一般选择前臀内侧，此部位的皮肤与面部皮肤最为接近。
（2）在使用前，可先在使用部位涂上一些滋润乳，用手指沾取少许粉底点于皮肤上，然后用手指将其均匀抹开成一薄层，与未抹妆部位进行对比，粉底应有良好的遮盖性和调整肤色的功效。
（3）在抹开时应易于涂布，且涂布层厚薄均匀，有明显的上妆痕迹，甚至可使皮肤有透明感。
修颜液同粉底液、修颜膏同粉底霜。
2．粉饼
（1）观察粉块的外观，应色泽均匀一致，无明显色斑及杂质，粉面花纹清晰，无缺损。
（2）用所附粉扑均匀地轻轻抹去粉饼表面的花纹，抹下的粉屑应均匀细小，用手指指肚轻擦粉面，体会粉块的软硬及粉块的均匀细腻度，应摸不到明显的硬块，将手指上的粉捻开抹开，应感觉粉质细腻滑爽。
（3）继续用粉扑抹粉，模拟顾客长期使用，再观察粉面，应无明显的油斑出现，手触无明显硬块。
（4）将粉扑上的粉拍去或换用新的粉扑，在粉面上一次性抹取粉，均匀涂抹于手臂内侧，观察取粉量是否合适，粉应易于涂抹均匀。
注：
干湿两用粉饼与粉饼相同，海绵粉扑用水漫湿后挤干用作湿用。
眼影、朋脂都与粉饼相同。
3．唇膏
（1）唇膏管的旋转功能：
将唇膏管上下旋转应感觉用力均匀流畅，有锁定功能的锁定应有一定阻力。
（2）唇膏外观：
色泽均匀一致，不应有明显的色泽差异，珠光唇膏会有珠光引起的条状或丝光状花纹，此属正常。
表面应光洁平滑，不应有明显的划伤、裂纹和气孔。
将唇膏完全旋出，观察唇膏与管子应基本成直线，无明显的倾斜。
（3）使用效果：
将嘴唇上原有的唇膏用纸巾擦去，也可以加一些清洁乳或滋润乳帮助清洁，最好是在早晨还未使用过唇部产品时进行此项评价。
将唇膏完全旋出，在上下唇上一次性涂满二层唇膏，观察和感觉唇膏的遮盖性、色泽均匀性、涂布性和软硬度。
此时整个唇膏的色泽应均匀一致；
无明显色斑，徐布时感觉流畅，应无明显的涩阻感，软硬适中。
随后将两唇上下开闭，应无明显的粘合和不适感，但也不能太滑腻。
可如此反复进行多次，然后观察唇膏应无明显弯曲或倾斜。
实际使用时不应将唇膏完全旋出。
4．指甲油
外观：
观察指甲油应色泽均匀，无明显分层，使用；
将指甲油格匀，用刷子蘸取指甲油，在指甲上均匀徐布一层，应从指甲根部刷到尖端，先涂中间再徐两边，观察指甲油的遮盖性、徐布性和流平性，此时指甲色泽均匀一致，表面光洁平滑，无明显色斑和刷子痕迹。
5．睫毛膏
睫毛膏多数为管装，要求密封性良好。
睫毛刷在拔出时应与管口有一定阻力，其原因一是保证密封性，其二是使刷杆上不会沾有大多的睫毛膏，防止使用时弄脏使用者。
睫毛刷要求能沾取适量的睫毛膏，使睫毛膏宜于均匀刷于睫毛上，同时能防止睫毛之间相互粘接。
睫毛膏要求色泽均匀，能涂布于睫毛上，其它视产品的不同功能，可有防水型、增长型、浓密型等作用。
6．化妆笔
笔尖的外形皮尖而不利。
将笔在白纸上画出一线条，观其颜色应与笔芯颜色相同。
所用木质应无异昧，用卷笔器卷削时笔芯及笔杆应无缺损和断裂。
然后在实际部位使用时则笔芯应软硬适度，易于上妆。
7．喷雾香水
（1）外观评价。
色泽：
可将其与标准样分别装入两个相同的无色透明玻璃瓶中，进行目测比较。
清晰度：
装入无色透明玻璃瓶中，摇动后香水中应无明显的杂质如纤维物、絮状物或其它异物，待静置后，观察香水应清晰透明。
（2）喷雾功能。
吸管长度：
喷雾泵的吸管长度适中，管端尽量接近瓶底，以便能将所有香水都用完。
不宜过长，以免因管子顶住瓶底后打折或弯曲过度而影响外观和堵塞管道。
（3）雾点大小及喷雾量。
向空中喷出香水，雾滴应均匀细腻，能较好地分散于空气中，距皮肤5～10cm，使用一次应均匀分布且无滴流。
（四）发用类产品
1．香波（包括洗发育、各类香波）使用前先将头发用温水淋湿，以便用香波洗发对减少对头发的局部损伤。
（1）涂布性：
正确的洗发应采用二次清洗法。
①取洗发产品约3～5g于手心，用双手研开至头上各部位并伴以按摩、涂敷来清洗。
手感应明显感到涂布时产品容易均匀分散于全头，无产品结团现象。
②第二次清洗在上述操作用水洗一次后进行。
用量为1～2g。
因第一次的清洗，此际涂布极易，泡沫明显地增多，手指清洗操作应由原来抓洗调整为搽抹按摩
（2）漂洗性：
配方以表面活性剂组成，故而清洗基本不成问题。
好的产品不但易清洗干净，更应容易漂洗干净，过水漂洗2～3次应基本无泡、漂洗干净、手感不粘。
（3）湿梳性：
洗好之发用干毛巾擦干，用梳子进行梳理，手感应适顺，不应有明显打结、难梳通的感觉。
（4）干梳性：
头发干燥状态时或起身梳理时，手感应顺利，无不易梳通的感受。
（5）洗后发质感觉：
洗后头发光泽、飘逸、但不可太蓬松给人有凌乱的直觉，手感滑爽、柔软，无枯燥感。
2．摩丝
（1）泡沫持续性：
经摇动挤出产品的泡沫，不可消泡迅速，应能持续稳泡约1min左右。
（2）成膜速度：
在涂布时，成膜干燥速度太快会导致涂布不均匀，太慢成型差，适中的挥发成膜能确保涂布均匀和成型较快。
（3）成型效果：
涂膜干燥后，使发质定型。
手感应软硬适中，太硬不自然，太软定型效果差。
成型后不可有发白感，更不可造成梳理时有头屑状的脱落物。
3．护发素
本产品作用使头发柔软、抗静电、易于梳理。
评价产品的使用效果手感需柔软，干、湿梳理性好，发质柔软但决不可影响发质的成型效果，头发应保持一定的成型效果，产品可有免洗型和可洗型之分。
4．发油（包括双色头油）
外观应透明无杂质，但使用感应光滑，无治陈感。
5．发乳、发蜡类
（1）产品应具有一定的稳定性，至少在保质期内无分层、变色等现象出现。
（2）用此类产品尤其发蜡，油感较强，但应少粘腻，有定型感，主要应易于清洗去除。
6．焗油类
本产品随发展市售品种花色增多，性能由单一至复合，如染色焗油，焗油摩丝，免蒸焗油，香波焗油等。
（五）防晒产品
除具有同类产品的使用效果外，肤用类防晒产品可用标出的SPF值见下表，与使用后在皮肤上的情况来进行效果参考。
四、化妆品有效性评估
使用化妆品的最终目的，是为了达到一定的效果，譬如：
皮肤的防皱、保湿、增白，头发的光滑、易梳理、去屑止痒等等，这些就是化妆品的有效性。
对于消费者来说，通过使用化妆品，能使自己的身体（包括皮肤和头发）充满活力、恢复青春、保持能力，在生活中心情舒畅、精神愉快，只有这样的产品，才能立足于市场。
因此，生产厂家必须在产品的研制过程中，对产品的实际使用效果（即产品的有效性）进行试验，并在试验中不断改进产品的质量，提高产品的效果。
对于化妆品的有效性评估，国外早在20世纪60年代，就开始进行测试方法的研究，欧美和日本的许多大公司相继成立了一些研究机构，开发出一些测试仪器．并逐步加以推广。
现在，随着市场竞争的日益激烈，广大消费者和生产厂家越来越重视化妆品的有效性问题。
下面，对一些化妆品的有效性评估作些介绍。
（一）皮肤表面状况的测定
1．皮肤角质层功能的测定
皮肤表面有角质层存在，这是人体与外界进行生命活动所必须的组织。
角质层由数层含有角蛋白和角质脂肪的无核角化细胞组成，其细胞部分相互吻合，部分地相互重迭，组成比较坚韧而有弹性的板层结构．能够承受一定的外力侵害和化学物质的渗透，是良好的天然屏障，其结构可以通过光学显微镜或者电子显微镜加以观察。
正常皮肤中，表皮的基底细胞是角化了的角质层细胞，其员上面的一层会经常剥落或起皮屑，这种皮肤易受刺激而引起炎症。
对它的正确测试，是通过提取表皮细胞中已角化了的角质层细胞，g放射性同位素进行检测。
但这种检测有一定的困难。
现在，较简单的方法是采用荧光强度仪来判断皮肤角质层的皮肩情况。
正常的角质层中，含有一定量的水分，它能保持皮肤的柔软、滑爽，这就是皮肤的保湿功能。
倘若保湿功能较差，则会引起皮屑、龟裂乃至皮炎。
对于皮肤角质层中水分含有且的测试（即皮肤的保湿功能的测试），可以采用红外吸收法和高频电导测试法进行测试，其中，高额电导测试法由于方法简单、切试快速，现已得到广泛应用。
高频电导测试法，是通过电极直接与皮肤表面接触而进行测试的。
对于正常皮肤及涂用水包油型膏体（包括水溶性保湿原料）的情况，是能够测出其保温性能的。
而对于油包水型膏体（包括油溶性保湿原料），其油脂部分会部分或全部地隅断仪器电权与皮肤的接触，因此，不能正确测出其保湿性能。
另外，对于有皮屑、龟裂等炎症的皮肤．由于电极与皮肤表面的接触面减小，也会使测试值变小。
随着皮肤表皮水分蒸发测定仪（即TEwL仪）的问世，上述问题迎刃而解。
它是通过测定在一定面积下的皮肤表面中，体内水分挥发的星，来进行保湿性能测试的。
因此，不仅能用于水包油型褒体（包括水溶性原料）的测试，亦可用于油包水型膏体（包括油溶性原料）的测试。
此仪器还可用于测定皮屑对皮肤角质层屏障作用的影响。
另外，在保湿性能的测试中，由于对精神性发汗的影响极为敏感．因此，此类测试必须置于恒温恒湿条件下进行。
2．皮肤表面皱纹状况的测定
皱纹，是皮肤衰老的体现，防止和延缓皱纹的加深，乃至减少皱纹，是人们所梦寐以求的。
因此，抗皱类护肤品倍受人们的欢迎。
对皮肤表面皱纹状况的测定，是检验抗皱类护肤品实际效果的较好方法。
第一步是将皮肤表面的皱纹状况，用硝基纤维素、硅橡胶或树脂等进行复制。
这个工作是整个测试工作的基础。
第二步，是对复制模进行测定，可采用光学显微镜或电子显微镜进行观察。
但这只能定性。
机械行业中用于测定金届表面光洁度的仪器，经改造后，可以借用来测定复制模上皱纹的情况。
仪器的指针，在复制模上的皱纹中行走，通过测出皱纹的峰高和峰谷二维的凹凸情况，可以求出皱纹的平均深度，再通过垂直方向的移动，构成三维测试体系，可以求出皱纹的平均粗糙度。
随着计算机的广泛应用，用于复制模上皱纹测定的图像分析系统业已问世。
它是通过测定斜向照射光在复制模上的凹凸表面上所产生的阴影面积，来反映皱纹的粗糙度情况，同时、它还能够对不同程度的皱纹情况（包括皱纹的深、浅、祖、细等）的各自变化情况、以及一定面积内皱纹的数量变化情况，加以分析处理。
3．皮肤表皮的弹性测定
皮肤表皮弹性的状况，是反映皮肤衰老状况的一个重要指标，富有良好弹性的皮肤，是健康和充满活力的。
对于皮肤弹性约测试．可以采用绷B检测器，它是采用一个内外双层圆筒式传感器，外筒固定在皮肤表面上，内简则以一定的频率进行回转振动，通过测出皮肤应力的变化，来求取皮肤的弹性。
现在，又有了一种更先进的测试仪器（真空吸入法），它是采用一个空心圆筒，将它固定于皮肤表面，在圆筒中心的空心部位施以负压，使圆筒内的皮肤表皮被吸起，通过测定皮肤被吸起的过程和皮肤在失去负压后的恢复情况，来求取皮肤的弹性。
4．皮肤皮脂量的测定
人的皮肤表面，覆盖了一层分泌的汗和皮脂混合物的一层膜。
可以说，入的皮肤最理想的保护剂莫过于皮脂。
皮脂覆盖于皮肤表面，它既能防止皮肤的干燥和抵御外来的刺激，又能赋予皮肤柔软的弹性。
过少的皮脂，会引起皮肤的干燥、龟裂，过多则会引起皮症、座疮等。
对于皮肤皮脂量的测试，可以使用一种专用的滤纸，将它置于被测部位，使皮肤的皮脂被吸附于专用滤纸上，再通过测出该滤纸的透光度，来求取皮肤的皮脂量。
现在，一种能直接测出皮肤表面皮脂量的仪器，也已得到应用。
5．皮肤色调的测定
皮肤的肤色，是由皮肤组织体中的黑色素和血色素为主体构成的，随人种的不同、个人差异、部位差异、年龄差异、季节差异及情绪变化等，都会引起肤色的变化。
因此，对肤色的测试是很重要的。
随着科学的发展，诗合国际照明委员会（cIz）标准的色差计能满足这个要求。
（二）防晒效果的测定
目前使用的肋晒产品，一般采用紫外吸收剂的较多，它是依靠涂在皮肤表面的化学物质，吸收来自天空的紫外线，使之不能直接作用于皮肤。
对于这种紫外吸收剂的防晒效果的测定，一种方法是通过光学方法来进行，它是将紫外吸收剂，用适当的溶剂溶解，放入石英槽中，通过测定其对紫外线的光透过串或吸光度，来反映防晒的效果。
但这种方法存在一些问题，如：
用石英槽进行测定，与实际涂布于人体皮肤上而形成的薄膜之间，存在着较大的差异。
现在，国外已有一种SPF测定仪投放市场，它是用一种与人体皮肤结构很相近的人造薄膜作为被测体，从而基本上解决了石英槽与人体皮肤有差异的问题。
这种方法的优点是测试简便、快速、重复性好，因此，能用于实验室中配方的研制筛选。
另一种方法，是目前国际上公认的人体皮肤防晒因子SPF值测试法，此方法，美国FDA、西欧、日本、澳大利亚均作为标准的测试方法。
另外，随着粉处理技术的不断提高，现在，粉末状的紫外线散射剂，开始得到广泛的应用。
它具有安全性高、稳定性好等优点。
对于这种靠反射和折射紫外线的防晒剂的防晒效果，只能采用人体皮肤防晒因子SFF值法来进行测定。
（三）头发用品的效果测试
1．头发损伤度的测试头发在经过一些处理时，会产生损伤，如：
化学处理（烫发、染发、漂白等）、物理处理（梳发、电吹风等）。
对于头发的这种损伤程度的评价，一般采用对头发作拉伸时的应力应变进行测定的方法。
头发的应力应变测定的典型例子，如下图所示。
图 头发应变力的测试
AB段－弹性段 B点－屈服点 BC段－屈服段
CDE段－后屈服段 E点－断裂点
（2）通过测定头发根部和头发梢部的屈服点应力比来进行判断；
（3）通过测定头发伸长原长度的20％时的应力，来进行判断；
（4）通过测定头发断裂点的应力，来进行判断。
在测试中，需一定的采样数，以保持测试的精密度。
因此，在一定数量的头发中，对于头发之间祖纫不同而引起的影响，必须加以校正相排除。
另外，由于环境的温湿度对头发的机械性能的影响很大，此项测试工作应在恒温恒湿实验室内进行。
2．烫发水对头发卷曲效果的测定
烫发，是人们保持头发发型的一个重要手段。
对烫发水的卷曲效果的测试，可以用头发卷曲保持串测试法来进行。
对头发的应力应变测试，有以下几种方法：
（1）通过测定屈服点处的应力，来进行判断；
使用模具，对头发进行烫发、定型后，得到如图8—2所示的头发形状。
将该头发进行耐牢试验（加高湿试验、受力试验等）后，L1值会变大。
通过L1值的变化，可求出头发的卷曲保持率。
图 烫发、定型后头发的形状
3．头发梳理性能的测试
头发在使用了香波、护发京、娟油等发用类化妆品以后，会对其梳理性能产生影响。
对于头发梳理性能的测定，一般采用下列两种方法：
（1）头发摩擦性能的测定，在干燥的状态下，测定头发与金属旋转铀（或头发）之间的摩擦力。
运用此方法，可以测出头发与金屑旋转抽（或头发）之间的静摩擦力、动摩擦力相耐摩性。
球撩力越小、则说明头发的光滑性好，易梳理。
（2）头发梳理性能的测定，在头发干态和湿态两种状态下，通过测定机械梳子在梳理头发过程中，所遇到的阻力及阻力的变化情况，来判断头发梳理性能的优劣。
梳理力（或梳理功）越小，则说明头发的梳理性能越好。
化妆品的使用性和有效性评价，是对产品质量的最终体现。
随着科学技术的发展，有效性评价的方法研究，有着更广泛、更先进的方向发展，其工作量是很广很多的，如：
对出汗量、皮肤湿度、皮肤pH值、皮肤的血流量等的测试；
又如头发的生长速度、含水量、柔软性等等；
以及粉底产品的颗粒度、遮盖力等等；
膏霜产品的膏体光亮度、膏体透气性、膏体流变性等的评价方法的研究都正在开展。
第二节 化妆品的外在质量评估
任何产品给人的第一印象是外观，它包括了外包装及内在质量的外观、色泽和香气等。
通常消费者对产品的内在质量缺乏必要的检验手段相知识，但对于感官质量却最有发言权。
例如化妆品的包装新颖美观、香气迷人则必然会带给消费者“喜欢”的第一印象，随之乐于购买。
一、化妆品的包装简介
事实上，大部分日化产品从开发、研制、设计包装、生产直至使用的全过程都在不断地接受消费者的感官检验*所谓包装是指对物品进行运输、保管时，为保护其价值及状态而采用适当的材料和容器所涉及的技术措施，它可分为内包装、外包装和个体包装；
亦可按材质来分为玻璃类、塑料制品类、纸质制品类和金属类等。
我国许多日化产品内在质量上是无可挑剔的，有的甚至优于进口产品，但它却难挤进国际市场，甚至有的亦只能摆在地摊上卖，问题的关键是包装质量缺乏对消费者的吸引力。
包装水平。
代表了整个工业水平。
我国化妆品工业，在包装上还是低水平的，其原因包括思想上重视不够，包装相关的各部门配合不力等。
面对我国化妆品的处境，化妆品界已充分认识到包装装演对产品的重要性。
（一）包装的作用
1．保护性
包装是为了保护商品不受外界侵蚀，使商品在较长时间内能保持完好状态，亦是产品稳定性的基本保证之一。
如包装不严密，随时间增长会出现产品干缩、染茵、变色、变质等，所以包装好坏能直接影响质量。
2．实用性
包装既保护商品，又美化商品，又要考虑消费者的使用方便，完全取决于市场需求。
如：
气雾产品使内容物成微纫粒子而故取出，达到使用方便和有效；
棒状唇膏的包装形式便于携带和使用方便，粉底霜瓶盖上连有一根塑棒，可达取样方便又减少染菌的作用等等。
3．功效性
外包装本身就是员直观的质量。
化妆品的档次，很大程度上取决于包装的档次，高档的商品一定要有高档的包装装涝的配套。
美丽的包装比内容物的性能更能吸引消费者的购买欲望。
所以说包装的功效是表明身价、档次的标志，亦具有促进销售的功效，在陈列时还起别一定的广告效果，总之美化商品，吸引消费的功效是不可忽略的。
（二）化妆品包装
包装品类型包括容器、压力容器、盖子、喷嘴、纸盒、纸箱、木箱、商标、说明书，材料包括：
玻璃、塑料、金属、薄膜、纸张，加工技术包括制瓶、制管、制罐、制盒、印刷；
美工装饰设计则是表示了设计者的审美水平和智慧，设计应既体现商品性能，又富有时代气息；
既保护商品又美化商品，又要便于消费者使用，给人一种全新的感受——高贵典雅、雍容大方。
一般来说，设计包装质量也随人们的喜恶而变化，装饰不同，消费者评价也不同．但是在今天实用商品向高附加值商品发展之际，采用优秀设计就是创造高附加值产品最行之有效的方法。
二、
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